品丽珠

品丽珠是全球主要的黑葡萄品种之一。它既用作混酿，也可以单独酿制。DNA分析表明，品丽珠是赤霞

珠、梅洛和卡梅内尔(Carmenere)的父亲。 与赤霞珠相比，品丽珠酿造的酒颜色更淡，酒体更轻。在混酿中，它可以给更为强劲的葡萄添加细腻的口感和草本植物（如青椒）的味道。根据葡萄酒的种植区域和风格，品丽珠可呈现烟草，覆盆子，青椒，黑醋栗和紫罗兰的香气。 在波尔多，它被广泛种植，并用于与赤霞珠和梅洛的混酿，为"波尔多风格"葡萄酒增添香气和复杂性。在卢瓦尔河，品丽珠在凉爽的生长条件下茁壮成长，有草本，青草和铅笔芯的香气，并且单独酿制。那里最好的品丽珠酒具有良好的结构和出色的窖藏潜力。在加拿大和美国，品丽珠单酿和混酿都有。