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英国 爱尔兰
威士忌
嗅觉:焦糖、太妃糖和香草的香气浓郁诱人,还夹杂着干果和橡木香料的味道。
口感口感柔滑,带有蜂蜜麦芽、黑巧克力和烤坚果的味道。肉桂和丁香的微妙香味增添了一丝温暖和复杂。
口感余味绵长而令人满意,甜太妃糖、烤橡木和一丝轻柔的烟熏味挥之不去。总体而言,Hyde No. 4 Presidents Cask '1922' Single Malt Irish Whiskey(海德四号总统桶'1922'单一麦芽爱尔兰威士忌)是一款完美平衡的奢华威士忌,展现了爱尔兰工艺的精髓。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国 苏格兰 高地
托马汀桶浓单一麦芽苏格兰威士忌散发着香草、蜂蜜和焦糖的甜香,并带有一丝橡木的气息。口感浓郁醇厚,带有太妃糖、黑巧克力和干果的风味。余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。总的来说,这款威士忌复杂而均衡,口感顺滑而令人满意。
英国 苏格兰
气味:浓郁的烟熏味,带有泥煤、海盐和烧焦橡木的气息。
口感醇厚浓郁,带有篝火烟熏、黑巧克力和干果的味道。
口感甜味和辛辣味的平衡,带有香草、肉桂和黑胡椒的味道。
气味:浓郁的果香,带有成熟桃子、杏子和蜂蜜的气息。微妙的香草和橡木气息。
口感柔滑细腻,带有甜白葡萄、蜜瓜和淡淡柑橘的味道。微微的辛辣味中带有温和的暖意。
口感细腻而平衡。口感细腻,甜味浓郁。白波特桶的余味增加了独特的深度和复杂性,增强了果香和蜂蜜的特色。
英国 苏格兰 艾莱岛
这款无年份说明的布纳哈本酒将取代现有的 12 年陈酿,在一级和二级雪利酒桶中熟成。葡萄干、水果香料、家具上光剂、烤坚果的香气,以及淡淡的盐水味。口感丰富饱满,带有麦芽、甜雪利酒、棉花糖、丁香和海盐的味道。余味为红色浆果、香料和黑巧克力。
日本
英国
浅金色,琥珀色;柑橘皮、轻度烤面包、蜂蜜、干花和香料的香气迷人;口感中更多的是香料、盐水、蜜饯橙皮、橘子酱和香草的味道。
这款威士忌经历了独特的陈酿过程,首先在波旁酒桶中陈酿,最后在黄褐色的波特酒管中陈酿。其亮丽的铜色带有玫瑰色调,为感官之旅奠定了基础。扑鼻而来的是太妃糖、胡椒、干果、浆果和烤坚果的芬芳气息。在口感上,它给人一种甜美而温暖的体验,展现出水果蛋糕、雪茄、巧克力和红色水果的风味,余味悠长而辛辣。无论是纯饮还是加冰,这款威士忌都能带给您愉悦的品酒体验。
英国 苏格兰 低地
嗅觉:Casks of Lindores 波本桶单一麦芽苏格兰威士忌散发着浓郁的香草、焦糖和蜂蜜的芳香,并带有一丝烘烤橡木和微妙的花香。
口感这款威士忌口感柔滑细腻,带有甜太妃糖、奶油巧克力和成熟果园水果的味道。波旁酒桶的影响显而易见,带来了香草和烤椰子的气息,并辅以柔和的香料味。
口感余味绵长而温暖,留有焦糖和蜂蜜的甜味,与淡淡的橡木香和一丝黑胡椒香相得益彰。总体而言,林多尔斯橡木桶是一款全面和谐的单一麦芽威士忌,展示了波本橡木桶熟化与林多尔斯修道院酿酒厂特色的完美结合。
荷兰
气味:磨坊石 Peated PX Pedro Ximenez 荷兰单一麦芽威士忌散发出浓郁的烟熏香气,带有泥炭、烧焦的橡木香气,以及来自 Pedro Ximenez 橡木桶的微妙甜味。此外,还有干果、葡萄干和淡淡的香草味。
口感这款威士忌的口感复杂而均衡。泥炭烟熏味突出但不浓烈,与佩德罗-希梅内斯橡木桶的甜美果香相得益彰。还有一丝黑巧克力、焦糖和淡淡的香料味,形成了令人愉悦的风味组合。
口感Millstone Peated PX 佩德罗-希门尼斯荷兰单一麦芽威士忌口感柔滑。烟熏味挥之不去,伴随着干果的甜味和微妙的橡木味。余味绵长而令人满意,回味温暖而略带烟熏味。
气味:丰富诱人的干果香气,尤其是葡萄干和无花果的香气,混合着烤杏仁和橡木的香气。微妙的甜味让人联想到焦糖和蜂蜜,与淡淡的香料味相得益彰。
口感口感柔滑,带有黑巧克力和烘焙咖啡豆的味道。雪利酒的影响非常明显,带来了干果的香味,如枣子和梅子,以及温和的坚果味。细腻的香草和一丝肉桂的味道,增加了酒的深度和复杂性。
口感余味绵长而温暖,干果和淡淡的橡木味挥之不去。甜味依旧,伴随着微妙的辛辣味,在口中留下令人满意的暖意。总体而言,磨石奥洛罗索雪利酒荷兰单一麦芽威士忌是一款均衡且风味浓郁的产品,充分展示了雪利酒桶的影响,为您带来愉悦的饮用体验。
嗅觉:一开始就能闻到香草和蜂蜜的混合香味,然后是烘烤橡木和微妙的烟熏味。此外,还有成熟的果园水果和淡淡的柑橘香。
品尝:这款阿德摩尔葡萄酒口感丰富细腻,带有焦糖和太妃糖的味道。烟熏味变得更加明显,伴随着温和的泥炭味,增加了威士忌的深度。此外,还有烤苹果、肉桂香料和淡淡的黑巧克力的味道。
口感余味绵长而温暖,烟熏味和一丝黑胡椒味挥之不去。总的来说,这款 6 年陈酿的阿德摩尔是一款均衡且风味浓郁的威士忌,展现了该酒厂标志性的烟熏味以及甜味和果味元素。
气味:浓郁的烟熏气息,带有泥煤、烧焦的橡木和一丝海盐的味道。黑巧克力、干果和甜美的佩德罗-希梅内斯雪利酒的香气浮现,增加了深度和复杂性。
品尝:口感浓郁而强劲,泥煤烟雾缭绕,伴有烤坚果、焦糖和无花果干的味道。佩德罗-希梅内斯雪利酒桶的影响显而易见,带来了甜美的口感和淡淡的黑色水果香。
口感这款威士忌酒体饱满,如天鹅绒般柔滑,烟熏泥煤、浓郁雪利酒和微妙的辛辣味在口中交织,令人愉悦。余味绵长而温暖,烟熏味和淡淡的甜味在口中挥之不去。
英国 英格兰
气味:浓郁的果香,带有成熟果园水果、蜂蜜和香草的气息。口感柔滑细腻,带有焦糖、太妃糖和一丝橡木的味道。口感余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。
嗅觉:细腻的泥煤烟熏味,伴有柑橘和香草的味道。 口感柔滑细腻,带有烤大麦、蜂蜜和柔和的烟熏味。 口感微妙的泥炭味与甜美的水果味交织在一起,随后是淡淡的香料味和挥之不去的烟熏余味。
法国
气味:Armorik Single Cask 单一麦芽布列塔尼威士忌散发着成熟果园水果的芳香,带有苹果、梨和淡淡的柑橘味。此外,还有微妙的香草和蜂蜜气息,增添了甜美诱人的特点。
口感口感上,这款威士忌呈现出和谐的混合风味。果香继续闪耀,苹果、梨和淡淡的热带水果混合在一起。肉桂和肉豆蔻的微微辛辣味使口感更加深邃和复杂。
口感口感柔滑细腻,天鹅绒般的质地包裹着口腔。香草和蜂蜜的甜味久久不散,与微妙的橡木香相得益彰。余味悠长,令人满意,在口中留下令人愉悦的温暖和挥之不去的甜味。
加拿大 不列颠哥伦比亚省
嗅觉:Shelter Point Distillery 的 "Ripple Rock "单一麦芽威士忌散发着浓郁的焦糖、香草和烤橡木的诱人芳香。干果和微妙的花香使酒香更加复杂。
口感这款威士忌口感顺滑,如天鹅绒般柔顺。甜太妃糖、奶油巧克力和蜂巢的味道占主导地位,并伴有肉桂和肉豆蔻的温和辛辣味。口感均衡,展现了酒厂对工艺的执着追求。
口感余味绵长而温暖,在口中留下挥之不去的甜味。黑巧克力和烤坚果的香味浮现,辅以淡淡的橡木味和一丝海盐味。总体而言,Shelter Point Distillery 的 "Ripple Rock "单一麦芽威士忌令人愉悦,展现了该酒厂对生产卓越加拿大威士忌的执着追求。
Shelter Point Distillery Single Malt Whisky 是一款优质的加拿大威士忌,反映了不列颠哥伦比亚省温哥华岛的工艺和风土。这款威士忌采用当地种植的大麦和岛上含水层中的纯净水酿制而成,是其沿海环境的真实体现。它可能呈现出浓郁的琥珀色,散发出诱人的焦糖、香草和烘焙香料的芳香,并隐约带有橡木和干果的味道。入口时,口感柔滑,有太妃糖、蜂蜜和烤麦芽的味道,并伴有柑橘和淡淡的海盐味。余味悠长而温暖,橡木和香料的气息挥之不去。Shelter Point Distillery 单一麦芽威士忌充分体现了酒厂对质量和可持续发展的执着追求,是纯饮或调制经典威士忌鸡尾酒的绝佳选择。
气味:柑橘、青苹果和香草的香气,并带有一丝橡木味。 口感柔滑细腻,带有蜂蜜、麦芽和淡淡香料的味道。 口感浓郁醇厚,焦糖和太妃糖的余味悠长。
气味: 蜂蜜、香草和焦糖的香味浓郁而甜美。口感奶油般柔滑,带有成熟水果、太妃糖和一丝橡木的味道。口感余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。
这款威士忌的香气融合了清新的夏日干草、麦芽谷物、奶油太妃糖和蜂蜜石南花香,辅以甜橡木和大麦糖,令人心旷神怡。入口后,柔滑的奶油甜味弥漫开来,果香、麦芽蜂蜜的辛辣味和微妙的香草味也随之而来。余味清脆而令人满意,丁香的余香缓缓褪去,给人留下平衡而复杂的持久印象。
气味:浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。 口感柔滑细腻,带有奶油、蜂蜜和干果的香味。 口感酒体饱满,带有一丝香料味,太妃糖和黑巧克力的余味悠长而温暖。
印度
熏肉、辣椒粉、小茴香、花椒和八角,伴随着芬芳的烟熏和枫叶培根。橘子、橘子酱、青柠皮和菠萝汁带来了极致的果香。果香中还夹杂着一串串香料的芳香,然后是最诱人的酸味果香,最后是烟熏味。这款出色的印度威士忌绝对不是艾莱岛威士忌的模仿者,它证明了自己的勇气。
英国 苏格兰 斯佩塞
这款九年陈单一麦芽威士忌来自 Dailuaine 蒸馏厂,于 2012 年蒸馏,随后在苏玳葡萄酒桶中进行了一段时间的陈酿,最后于 2021 年由 Càrn Mòr 为其 Strictly Limited 系列装瓶。苏玳葡萄酒以其独特的甜味和充满活力的甜味而闻名,苏玳葡萄酒为威士忌增添了浓郁的甜味,丰富了威士忌的风味。
嗅觉:扑鼻而来的是茴香和焦糖的香味,辅以燕麦饼、浓郁的柑橘皮和李子的香味,营造出浓郁诱人的香气。
口感在口中,威士忌的味道层层展开,焦糖、生姜根、蜂蜜和微妙的烤杏仁味更加浓郁,带来复杂而令人满意的品尝体验。
余味余味是令人愉悦的甜味,让人联想起肉桂糖和香草精,在温暖舒适的余韵中结束品尝之旅。
嗅觉:岩石池和贝壳,与红醋栗和太妃糖并列。
口感圆润的大麦和柔和的烟雾,点缀着巧克力、香草、决明子和咸黄油。
余味:非常微妙的青草味,仍以香草和沿海泥煤烟熏味为主。
德国
香气浓郁,前调为花香、淡淡的香草软糖、血橙的多汁、石榴和胡椒。口感呈糖浆状,梨子的味道占主导地位,慢慢地被辛香料--胡椒、丁香和肉桂--的长期积累所征服,最后是黑樱桃、黑醋栗果冻和果仁糖。稀释后的口感是品尝肉质深色水果的捷径。相当美味,值得推荐。
烘烤谷物的香气和一丝果园水果的香气引出泥土和麦芽的口感,并伴有甘菊茶、橡木和肉桂的味道,最后以淡淡的杏仁味收尾。这款酒是沃特福德酒厂阿卡迪亚系列的一部分。这款酒使用生物动力大麦酿制,标签上的 "夜空 "指的是利用月亮周期指导耕作的做法。2021 年 10 月发售;全球限量 21,000 瓶。
气味:香草、蜂蜜和焦糖的甜味,并带有柑橘和橡木的气息。 口感:奶油焦糖、太妃糖、成熟的苹果和淡淡的香料味:奶油焦糖、太妃糖、成熟苹果和淡淡的香料味。 口感平滑如天鹅绒,带着温和的暖意和香草与橡木的余韵。
气味:浓郁的果香,带有成熟苹果、梨和多汁李子的气息。微妙的香草和蜂蜜气息。
口感柔滑细腻,果园水果的香气扑鼻而来。焦糖和太妃糖的甜味混合着淡淡的香料味。
口感醇厚丰满,口感如天鹅绒般柔滑。微妙的花香与水果的甜味相得益彰。余味悠长,带着温和的暖意和一丝橡木香。
美国 华盛顿
这款不同寻常的小批量威士忌微甜而温暖,闻起来有点像面包店:饼干面团、牛轧糖、杏仁、香草。口感也是杏仁和香草,辅以橡木、橙皮和一丝桃子的味道。啜饮或混合。使用 "淡色麦芽 "酿制,陈酿 30 个月。
气味:浓郁的果香,带有成熟苹果、梨和蜂蜜的气息。微妙的香草和橡木气息。
口感奶油般柔滑,带有焦糖、太妃糖和奶油糖的味道。淡淡的肉桂和肉豆蔻的香料味。
口感醇厚浓郁,口感如天鹅绒般柔滑。甜美的果香,带有果园水果、柑橘和淡淡的热带菠萝的味道。余味中带有柔和的橡木味和一丝黑巧克力味。
气味:浓郁的焦糖、烤橡木、香草和一丝黑巧克力的味道。 口感柔滑细腻,带有蜂蜜、奶油糖和成熟果园水果的香味。 口感平衡而复杂,带有烤杏仁、肉桂香料和淡淡的烟熏味。
气味:浓郁的焦糖、烤橡木、香草和一丝黑巧克力的味道。 口感柔滑细腻,带有蜂蜜、奶油糖和成熟红色水果的香味。 口感酒体饱满,口感如天鹅绒般柔滑,展现出太妃糖、烤杏仁和淡淡香料的风味。
气味: 新鲜的青草、青苹果、香草和蜂蜜。
口感:奶油太妃糖、柑橘果香、橡木香和淡淡的香料味:奶油太妃糖、柑橘皮、橡木香和淡淡的香料味。
口感平滑如天鹅绒,带有焦糖、果园水果和微妙的花香。
气味:浓郁的果香,带有成熟苹果、梨和柑橘的气息。淡淡的香草和蜂蜜甜味。
口感柔滑细腻,带有焦糖、太妃糖和奶油糖的味道。香料橡木和一丝坚果味。
口感醇厚而平衡。甜味持续,带有烤苹果和肉桂的味道。淡淡的黑巧克力味,余味持久而温暖。
口感柔滑细腻,带有焦糖、太妃糖和奶油糖的味道。淡淡的香料味和一丝巧克力味。
口感醇厚而平衡。水果和焦糖的甜味与柔和的橡木味相得益彰。余味悠长而温暖,甜味挥之不去。
嗅觉:细腻的花香、淡淡的香草味和淡淡的柑橘味。
口感柔滑细腻,带有蜂蜜、焦糖和微微的辛辣味。
口感口感丰富饱满,带有成熟水果、烘烤橡木和轻微的烟熏味。
这款核心产品采用美国和西班牙橡木桶混合酿制而成。初闻时,果园和热带水果的香气扑鼻而来,还有蜂蜜、香草和太妃糖的味道。口感同样以水果为主,这次主要是橙子,还有焦糖、肉桂、牛奶巧克力和大量香草。余味很短,有香蕉和生姜的味道。