Sparkling Wine

19宗罪 "在本质上是挑衅的，在性格上是大胆的，而且总是不妥协的。我们很自豪能与娱乐界偶像史努比-道格合作，他通过努力工作和坚持不懈的精神体现了所有这些品质，甚至更多。史努比-道格是文化的创造者、创新者，是流行文化的领导者。19宗罪是一个建立在叛逆、反抗、忠诚和坚持不懈的真实故事上的品牌。1788年，从英国放逐到澳大利亚成为首选的惩罚。如果你犯了19项罪行中的任何一项，你就会踏上痛苦的旅程，几个月后你的命运就会到来。时代是艰难的，但这些人更加坚强，他们克服了逆境和不可逾越的困难，最终获得了救赎。

当 007 准备庆祝时，他会拿起一瓶 Bollinger 香槟。作为詹姆斯-邦德自1979年以来的指定香槟，堡林爵香槟准备以特别限量版的发布来纪念双方合作40周年。这款限量版香槟向邦德与 Bollinger 开始合作的电影《垦月者》（Moonraker）致敬。气泡酒包装在一个以垦月者为灵感的太空梭盒子中，盒子由锡器和木皮制成，里面装着一个圣路易斯水晶冰桶和一大桶2007年份宝翎香槟。这款香槟仅生产 407 瓶，每瓶都有编号，由手工制作完成。

Adami Bosco di Gica Brut Prosecco DOCG是由位于意大利威尼托的Adami酒厂生产的起泡酒。该酒采用100%的Glera葡萄品种，生长在以生产高质量普罗塞克而闻名的Valdobbiadene山。这款酒呈淡淡的稻草黄色，散发着青苹果、白桃和洋槐花的精致香气。在口感上，该酒干燥、清脆、清爽，具有普罗塞克的典型的活泼的泡沫。这款酒在酒糟中陈酿3-4个月，为其口味增加了复杂性和质感。

黑桃王牌香槟，也被称为Armand de Brignac，是法国Chigny-les-Roses的香槟酒厂Cattier生产的香槟品牌。该香槟由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺等品种的葡萄混合制成，以其丰富、浓郁的味道和优雅的包装而闻名。它具有柑橘、面包和烤坚果的香气和味道，通常作为开胃酒或与丰富、美味的食物搭配享用。

黑桃A香槟是一款来自法国香槟产区的桃红起泡酒，采用来自兰斯山区的老葡萄藤黑比诺 以及莫尼耶 霞多丽混酿而成。其果实风味浓郁。有明亮、新鲜的红色水果风味，并辅以淡淡的烘焙糕分香气。

Rosé Majeur体现了AYALA香槟酒的精致性。霞多丽是酒庄的象征性葡萄品种，在大多数情况下，它为这款由24个特殊年份组成的混合桃红葡萄酒带来了新鲜感和细腻感。当涉及到混合和酿造时，没有任何东西是偶然的。源自兰斯山最好产区的黑比诺，在这里被处理为强调水果而不是结构。

这款成熟的葡萄酒提供了香料和酸度的令人愉悦的相互作用，与香草和白色水果的微妙风味相得益彰。由所有三种主要香槟葡萄混合酿制而成，呈现出细腻而平衡的口感。这款酒具有和谐的特性，非常适合享用，邀请您品尝它的复杂性。

这款清新的气泡酒散发着香料苹果、野生薄荷、百合和生姜的芬芳。口感则是烘烤过的果园水果、烤坚果、奶油和明亮的酸度。

这款香槟产自白坡（Côte des Blancs）的特级葡萄园，矿物质味浓郁，口感紧致。白色水果和浓郁的柑橘让它口感清爽。这是一款可以直接饮用的优质葡萄酒。

现在，这款香槟酒已经完全成熟，但依然散发着矿物质的气息和清新的口感。黑比诺混合酿制的香槟酒结构严谨，口感清爽，同时又不失馥郁。

Verdicchio 白葡萄酿制的气泡酒美味可口，令人惊喜！这款酒采用马蒂诺蒂法（罐装）酿制，成品为特级香槟，口感干爽，气泡细腻，带有柠檬凝乳、甜杏仁和海绵太妃糖的香味。

蓝仙姑 (Blue Nun) 是一款令人愉悦的起泡酒，果香浓郁，略带甜味，口感清爽优雅。它含有真正的 24 克拉金箔薄片，旨在凸显其天然的泡沫，并增添更多的节日气息。用这款独特的起泡酒作为礼物，帮助他人在这个季节创造黄金时刻。

一款优雅的香槟，黑樱桃、亚洲梨、烤面包点和咸杏仁的味道在口中舞动。明亮而有活力，有细密的花边慕斯，余味中有青柠花、咖啡粉和异国香料的精致气息。黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺。

明亮的稻草黄色，精细而持久的珍珠光泽。典型而精致的果香（青苹果、梨、柑橘类水果）和花香（白花、洋槐、紫藤和铃兰），余味中带有鼠尾草和香料。柔和、和谐、优雅，酒体纤细，酸度活泼而平衡。

Bottega Petalo 莫斯卡托葡萄酒由莫斯卡托葡萄品种酿制而成，该品种以芳香甜美著称。这种酒通常口感清淡，带有花香和果香，如橙花、桃子和杏子的香气。它具有细腻的甜味和清爽的酸度，是喜欢甜起泡酒的人的首选。Bottega 是一家著名的生产商，它将传统酿酒方法与现代技术相结合，酿造出高品质的葡萄酒。

明亮的浅粉色，带有年轻的慕斯气息。带有烘烤和橡木香，以及淡淡的红色浆果、柑橘和葡萄香。口感清淡，红醋栗和粉红葡萄清爽平衡，仍有轻微的橡木味，奶油味温和，余味中长。

来自Bruno Paillard的Nec Plus Ultra系列的2008年份香槟，该系列的香槟只来自最好的年份。由50%的霞多丽和50%的黑皮诺葡萄混合而成，来自特级葡萄园，红醋栗、野草莓、覆盆子、樱桃、生姜、金银花和榅桲的香气出现在鼻子上，并在整个口感中得到呼应。可以尝试将这款香槟作为开胃酒，或者与小龙虾、藏红花烩饭或鹌鹑一起享用。

卡内拉是位于威尼托地区科内利亚诺山上的第三代酒厂。正是他们开创了普罗塞克的兴起，使其达到了今天的普及程度。 真正的贝利尼酒是由三份起泡酒、一份白桃汁和几滴覆盆子汁制成的，其标志性的鲑鱼色。这款即饮型贝利尼酒是为北美市场而设计的。分离是自然的；轻轻地混合在一起，倒入，啜饮和重复。是任何早午餐的完美补充!

Canella Lido Prosecco Rosé DOC是由位于意大利西西里岛的Canella酒厂生产的起泡酒。这款酒是用种植在意大利威尼托和弗留利地区的Glera和Pinot Nero葡萄品种酿造的。该酒呈淡粉色，气泡细密而持久，具有草莓、覆盆子和樱桃的精致香气。在口感上，该酒新鲜活泼，酸度平衡，余味清脆干爽。这款Prosecco Rosé是一款很好的开胃酒，或者是清淡海鲜菜肴的佐餐酒。

卡内拉是位于威尼托地区科内利亚诺山上的第三代酒厂。正是他们开创了普罗塞克的兴起，使其达到了今天的普及程度。 含羞草也是一种著名的早午餐饮料，有2/3的起泡酒和1/3的橙汁。卡内拉使用他们的优质普罗塞克和来自西西里岛的正宗血橙，对这种流行的鸡尾酒进行了调整。

圣诞日历上有六款令人愉悦的普罗塞克酒--还用说吗？

卡内拉是位于威尼托地区科内利亚诺山上的第三代酒厂。正是他们开创了普罗塞克的兴起，使其达到了今天的普及程度。 普契尼鸡尾酒的灵感来自于著名的歌剧作曲家贾科莫-普契尼，他出生在卢卡，而卢卡就在酒厂附近。它是由普罗塞克、西西里柑橘汁和一丝生姜混合而成，创造出这种清爽的即饮饮料。

这款酒呈现出果香，带有微妙的柑橘味，带来明亮、清淡、微妙的口感和均衡的风味。它完全由 100% 歌蕾拉 (Glera) 葡萄酿制而成，用途广泛，非常适合作为开胃酒或搭配开胃菜、海鲜、奶酪和坚果。此外，它还可与腌肉和甜点相得益彰，为各种场合提供愉快的搭配体验。

这款半甜、易饮的起泡红葡萄酒是日常享用的愉悦之选，却又不失珍贵之感。它采用本地区最优质的葡萄酿制而成，展示了如何通过添加一抹清爽来与各种国际美食相得益彰，使其不仅成为一种令人愉悦的饮品，也成为各种菜肴的百搭之选。

外观：稻草黄色，带有金色亮分，色调非常明亮。

闻香：强烈而复杂。成熟的白色水果：桃子、金苹果、榅桲。柑橘类水果，如柠檬皮。闪烁的香草和白色花朵，如月桂树和柠檬皮。陈酿的味道无穷无尽：酥皮、奶油蛋卷、坚果（如烤榛子和杏仁）、英式奶油、果仁糖、香草……

入口：入口强劲，带有巨大的细微差别。成熟度和新鲜度之间的平衡。细腻的气泡、流动性、乳脂状，给人一种饱满的感觉，抚慰上颚。富有表现力的鼻后方式证实了水果的记忆及其长期陈酿。矿物记忆的微妙结束。

与大多数所谓的名牌葡萄酒不同，Terroirs 仅产自优质葡萄园，且 100% 为特级葡萄园。葡萄来自白丘的四个村庄：Avize、Cramant、Oger 和 Oiry。葡萄藤平均树龄为 40 年，Agrapart 使用 50-60% 的储备酒。经过自然发酵后，一半的葡萄酒在大型中性橡木桶中成熟，然后在酒泥中陈酿长达 48 个月。剂量限制为 5g/l，手工除渣。

丰富的慕斯舒适地坐落在浅稻草色的底部，边缘呈淡金色，并由精致的珠子细细串起，当它上升到表面时显示出持久性。鼻子体现了经典的香槟嗅觉，具有浓郁的烤面包、酵母酒糟、蜂蜜腰果、烤杏仁和淡淡的柑橘味。非常新鲜，具有优雅的奶油味，满口的烤面包、酵母酒糟和柑橘味在淡淡的油性特征、蜂蜜腰果和烤杏仁的痕迹中显示出极大的丰富性。干脆的收尾带有持久的油烤面包、烤面包、酵母酒糟、柑橘和烤杏仁的余味。
可在未来 5-6 年内饮用。
酒精度：12%

Baron-Fuente的历史始于1962年，当时法国人Gabriel Baron与西班牙女士Delores Fuente结婚。加布里埃尔的父亲赠予他们1公顷的土地，他们的香槟酒庄由此诞生。德洛丽丝对玫瑰香槟的热爱造就了这款玫瑰香槟。酒香浓郁，带有小红果和黑果、饼干和糕点的香气。入口时气泡细腻，果香明显，单宁饱满。就价格而言，这是一款非常出色的香槟！

来自Champagne Barons de Rothschild的Brut Millésime，在酒杯中呈现出明亮的金黄色。这款起泡酒在酒杯中呈现出令人难以置信的精细、优雅和持久的珍珠游戏。这款起泡酒的反光也让人眼花缭乱，如果你旋转酒杯，那么这款起泡酒的特点是光彩夺目，这让它在酒杯中活泼地跳舞。倒入起泡酒杯中，这款旧世界起泡酒呈现出令人愉悦的苹果、榅桲、纳西梨和梨的独特香味，并有其他水果的细微差别。

长久以来，白垩土被认为是使香槟地区能够生产出如此强烈和精致的葡萄酒的关键资源之一。为了强调这种关系，Andre Clouet在他们的系列中发布了一款新酒，进一步提升了这些白垩土壤的葡萄酒中普遍存在的清脆和咸味。作为100%的霞多丽酒，首次发布的 "白垩 "完全来自2013年的优秀年份，其葡萄园来源三分之一来自兰斯山的南坡，三分之二来自白马山的葡萄园。压榨后，在小型不锈钢罐中发酵，然后在瓶中陈酿7年，2021年年初以6克/升的剂量卸货。期待一款活泼、咸味、矿物味的葡萄酒，是一款完美的开胃酒或与新鲜牡蛎一起饮用的葡萄酒。

这款酒有多种颜色，带有强烈的粉红色调和细小的气泡。气味清新而直接，让人联想到樱桃、黑莓、石榴和红醋栗的香气。在口感上，该酒显示出美味的饱满酒体，完美地继承了鼻子的味道。它的味道让人想起新鲜的草莓和覆盆子。余味有一种令人愉快的酸度，增加了这一浪漫和平衡的葡萄酒给人的精细印象。

这个位于香槟区南部的庄园向70多个国家出口其葡萄酒，自20世纪80年代初以来，它一直在独自飞行。Brut Sélection由四到五个收获年的葡萄酒混合而成，其中包括20%的保留酒，享有20个月的最低陈酿期。花香和盐味、杏仁、白垩和酵母构成了活泼和直率的口感。

气味：清新的柑橘、青苹果和花香。
口感清脆活泼，带有柠檬、梨和白桃的香味。
口感奶油质地，略带面包屑，余味悠长而优雅。

Lombard Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature是一款来自法国香槟区的起泡酒。这款酒完全由著名的Cote des Blancs次区域种植的霞多丽葡萄制成，是对风土的纯粹表达。嗅觉上有细腻的花香和柑橘的味道，而口感上有新鲜的矿物质和奶油蛋糕的味道，很活泼。余味清脆，使其成为海鲜的理想搭配或作为开胃酒。作为Brut Nature，这款葡萄酒是骨干的，没有添加任何剂量，使葡萄的自然风味得以闪现。

这款香槟伦巴第特级葡萄园黑皮诺特级白葡萄酒是由100%的黑皮诺葡萄酿造的，来自香槟区的顶级葡萄园。它呈现出淡黄色，有精致的气泡，有成熟水果、烤面包和坚果的复杂香气。在口感上，它干燥、清脆、清爽，有柑橘、红色浆果和奶油蛋糕的味道。这款酒回味悠长而优雅，带有微妙的矿物质和奶油质感。这是一款完美的开胃酒，同时也适合与海鲜、寿司和清淡的菜肴搭配。

Carte Blanche反映了19世纪香槟区优质葡萄酒的传统风格。它是一款柔软的奶油香槟，释放出纯净的果香，使其具有可爱的活力。经过几年的窖藏，它已经达到了完美的成熟度，由于路易王妃的调和艺术，它显示出惊人的新鲜感和微妙性。在酒窖中陈酿3至4年后，白葡萄酒表现出丰富的奶油质地，与它的新鲜度形成鲜明对比。它释放出一连串美味的熟果、烤苹果、白花、杏仁和法式甜点的气息。这款可爱的、平衡的史诗级香槟酒立即受到欢迎。

评论家品评："中等黄绿色，银色反光；细腻、持久的慕斯。细腻的白色牛轧糖触感，一点黄色的热带水果，一丝奶油蛋糕的味道，谨慎的橙子皮。多汁、优雅、综合酸度、苹果味、微妙的坚果味，余味持久；用途广泛。" - 94/100, Falstaff