每周专题 - 长相思
长相思是一个国际葡萄品种,在世界各地都有生长,可以用多种方式表达。它是著名的儿子赤霞珠的母体(与品丽珠一起),也是一个国际葡萄品种。也许它在新西兰的种植最为著名,在那里它表现为高酸度,有番石榴、西番莲的香气和味道,甚至是臭名昭著的 "猫尿"。 在卢瓦尔河谷,它在桑塞尔和普伊-富美中很有名,那里有燧石、烟熏和矿物质的味道。然而,最著名的也许是波尔多,在那里,它通常与赛美蓉混合,可以使用不同程度的橡木。格拉芙地区的秋季气候非常适合产生贵腐菌(Botrytis),它将自己融入苏玳和巴萨克的味道中。这些甜葡萄酒的价格很高,可以陈放几十年。
CLS为您甄选:
Chatelain Desjacques - 卢瓦尔河谷。这款令人垂涎欲滴的美味长相思,有着爽朗的酸度和热带水果的味道和香气,下面还有一丝典型的草香。在这个价格上,你可能想买一箱! 非常适合今年夏天的露台以及一碗盐和醋薯条!现在喝。 $19.99
骑士酒庄干白葡萄酒 - 不仅以高质量的红葡萄酒而闻名,而且以美味和耐陈的白葡萄酒而闻名。这是一款由70%的长相思和30%的赛美蓉混合而成,赛美蓉通常用于波尔多白葡萄酒的酒体和口感。这款优雅的白葡萄酒显示出辛辣的黄色水果、蜂蜜和蜂蜡。现在喝至2036年。 $192.99
即将推出 - Domaine de Carrou Sancerre- 来自种植这种葡萄最著名的地区之一,Domaine de Carrou从18世纪初就开始在该地区种植葡萄。葡萄是从桑塞尔的四个主要地点的精选地块上挑选出来的。这款酒干净而明亮,显示出成熟的水果和强劲的酸度。绚丽多彩!
即将推出 - Sunday Sail Sauvignon Blanc--新西兰的长相思是众所周知的,它的酸度很高,充满了百香果、番石榴、柠檬草、鲜切草和其他 "绿色 "的香气和味道的特质。这款酒让人想起星期天下午在玻璃湖边的轻风。典型的,但不是太多青草的味道,它恰到好处。