南非，西开普省，沿海地区

沿海地区是西开普省重要的原产地葡萄酒和葡萄酒产区，是南非葡萄酒产业的核心。从北部的达令（Darling）延伸到南部的开普角(Cape Point)和康斯坦提亚(Constantia)，以及东部的斯泰伦博斯(Stellenbosch)和帕尔(Paarl)，它占南非所有葡萄藤面积的近一半。许多最著名的葡萄酒产区都位于沿海地区的边界内。沿海地区种植的葡萄品种差异很大。长相思生长在泰格贝格（Tygerberg），康斯坦提亚(Constantia)和开普角(Cape Point)的海岸。来自达令的灌木藤长相思是该地区酿造的特别不寻常的葡萄酒。在气候更炎热和干燥的内陆山脉，有更多的设拉子(Shirze)，白诗南（Chenin Blanc）和皮诺塔基（Pinotage）种植。在斯泰伦博斯和康斯坦提亚的更南部地区，赤霞珠和梅洛葡萄品种经常用来酿造波尔多风格的红葡萄酒。沿海地区葡萄栽培区从北到南长约105公里（65英里），从东到西长约50公里（30英里）。大西洋形成了它的西部边界，而博兰山脉则将其与东部的布里德河谷分开。南部的霍屯督荷兰山脉保护该地区免受海洋影响，尽管在南部沃克湾和奥弗伯格地区海洋的影响很典型。另外，该地区还有许多独立的岛屿山脉点缀其中

，包括Paarl Rock等地区。沿海地区受到海洋和山脉的气候影响，这意味着整个地区有大都处在大气中间层的气候中。最靠近海岸的地区具有海洋性气候和丰富的海风，而更内陆的地区则具有更多的地中海气候。南非西海岸的本格拉洋流为沿海地区的大部分地区带来了寒冷的西风，尽管这些微风对更内陆地区（如帕尔地区）的影响要小得多。

沿海地区西部边界的山脉对内陆地区带来了降温影响。较高的海拔和云层覆盖可以帮助Tulbagh和Franschhoek Valley等地区的葡萄园降温，并有助于昼夜温度变化，这对葡萄园产生了积极影响。作为一个大区域，这里有各种各样的土壤类型。从康斯坦提亚到达令的西海岸的葡萄园是风化花岗岩的土壤，在Tygerberg Hills和Swartland有一些马姆斯伯里页岩的沉积物。在内陆有些地带土壤也含有花岗岩，但砂岩更常见，特别是在斯泰伦博斯，弗朗斯胡克和帕尔周围。