马利哥酒庄

马利哥酒庄（Chateau Malescot St-Exupery）位于法国波尔多（Bordeaux）左岸的 玛歌 （Margaux）产区，在1855年的波尔多列级酒庄评级中被列为三级酒庄，同产区的三级庄还有宝马酒庄（Chateau Palmer）和美人鱼城堡（Chateau Giscours）等名庄。马利哥酒庄的历史最早可追溯到17世纪，其名字来自于两位老庄园主的姓氏。1900年后，酒庄经历了多次易主。1955年，保罗·札格（Paul Zuger）接管马利哥酒庄后，带着对波尔多葡萄酒酿造业的热爱逐步重建该酒庄，出产了符合列级酒庄标准的特色佳酿。如今，马利哥酒庄的新庄主是让-吕克·札格（Jean-Luc Zuger），在他的管理下，酒庄葡萄酒的品质受到一致的认可。马利哥酒庄的葡萄园坐落在玛歌区两片以砾石为主的区域，由五块分散的地块组成，其中两块葡萄园直接位于玛歌酒庄（Chateau Margaux）正北和正西方，总面积为28公顷。周围表层以2-10米厚的砾石层为主，沿着缓缓的斜坡一直延伸到吉伦特河（Gironde）河口，而底层土壤则为在第三纪形成的泥灰岩和泥灰质的粘土。部分地方为铁质层，或者说是“砂岩层”。园内葡萄藤的平均树龄为35年，部分老藤年龄超过50年，种植密度为10,000株/公顷，平均单产在5,000-6,000升/公顷左右。目前，葡萄品种的比例主要为 赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）约50%，梅洛（Merlot）35%，品丽珠（Carbernet Franc）10%和味而多（Petit Verdot）5%。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。马利哥酒庄葡萄酒会在控温大桶内进行酒精发酵，不添加额外的酵母及其他添加剂。然后在陈酿时，其正牌酒会在全新橡木桶中陈酿14-16个月，而副牌酒的陈酿时间也相同，但其新橡木桶使用比例只有50%左右。马利哥葡萄酒带有浓郁的红色浆果和泥土气息，以诱人的树莓和紫罗兰芳香著称，质地丝滑，酒体浓郁平衡，精致优雅，单宁圆润集中，表现力佳，香料以及黑醋栗的风味中伴随着平衡愉悦的酸度。