Château Pape Clément

在波尔多附近，探索 7 个世纪历史的神秘 Grand Cru Classé of the Graves，周围环绕着藤蔓和华丽的花园。
一座独特的城堡，其第一次葡萄收获于 1252 年。

非凡的风土

Château Pape Clément 是 Pessac-Léognan 产区的一部分，位于 Graves 葡萄种植区。
这个葡萄园的 60 公顷土地拥有特殊成分的土壤，致力于满足激情和工作.

城堡风土位于最古老的冲积阶地，称为“比利牛斯砾石层”。 Pape Clément 产地的独创性在于存在一百万年前沉积的较新的 Garonne 砾石薄膜。
Pape Clément 风土的多样性使得赤霞珠、梅洛成熟、品丽珠和小维多用于生产我们的红葡萄酒，长相思、长相思、赛美蓉和密斯卡黛尔用于生产我们的白葡萄酒。

通过其历史、特色和对风土的根植，酒庄发展了一种传统，使之成为可能实现卓越。这是葡萄园管理的中心点，也是已经做出的主要选择。葡萄园中的手工作业、Guyot-Poussard 修剪、动物牵引、手工除梗、自然发酵（本土酵母）、赤陶罐中的酿造是一些祖传的做法，这些做法让我们能够反映我们最好的风土。

然而，为了不断改进我们的实践以实现卓越，创新是真正的驱动力。无人机、Green-Seeker、genodics、电动拖拉机、生态限制喷洒、自动转向拖拉机使我们能够协调技术、农艺和环境问题，尤其是质量方面的进步。我们已经进行了投资，并为酒庄配备了最精确的工具，以确保我们的实践卓越。