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法国 罗纳河谷 罗第丘
红葡萄酒
泽维尔-杰拉德(Xavier Gerard)是北罗纳河谷的年轻明星之一。他的父亲在罗蒂丘(Cote Rotie)、孔德里约(Condrieu)和圣约瑟夫(Saint Joseph)地区留下了一些优质土地。虽然没有获得认证,但他的所有葡萄园都采用有机栽培,所有葡萄酒都未经精酿和过滤。这款酒由 96% 的西拉和 4% 的维欧尼混合酿制而成,在成熟的森林浆果中夹杂着淡淡的核果味。酒体集中,单宁柔顺,酸度高,余味悠长。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
意大利 托斯卡纳 基安蒂
Ricasoli家族自1141年以来就一直存在,使他们成为意大利最古老的家族酒厂。现在由第七代男爵Francesco Ricasoli经营,他们的目标是创造世界级的、由桑娇维塞制成的单一葡萄园葡萄酒。这款酒是他们的旗舰产品,是由庄园种植的葡萄精心挑选出来的。只在最好的年份生产,这是一款标志性的葡萄酒,会给人留下深刻的印象。红樱桃核、番茄叶和紫罗兰是这款酒的标志,单宁光滑,酸度平衡。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
Rinaldi Barbaresco 2018是一款优质的意大利红葡萄酒,由生长在意大利皮埃蒙特地区的内比奥罗葡萄品种制成。这款酒以其强烈的红色水果、玫瑰和香料的香气而闻名,味道复杂而优雅,包括樱桃、甘草和烟草的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而持久的回味。这款酒在橡木桶中至少陈酿两年,增加了其味道的深度和复杂性。Rinaldi Barbaresco 2018是一款完美的葡萄酒,可以与丰富和美味的菜肴搭配,如烤肉、野味和陈年奶酪。
美国 加州 索诺玛县
Ridge Pagani Ranch Zinfandel 2021是一款丰富而复杂的葡萄酒,展示了Sonoma Valley的Pagani Ranch葡萄园的独特风土。这款酒由100%的仙粉黛葡萄制成,这些葡萄是手工采摘的,使用天然酵母进行发酵。酿造出来的葡萄酒酒体饱满,果香浓郁,有黑莓、覆盆子和香料的香气。在口感上,该酒是丰富和天鹅绒般的,有黑色水果、巧克力和一丝香草的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒是烤肉、丰盛的炖菜和浓郁的奶酪的完美搭配。
RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款丰富而复杂的葡萄酒,展示了索诺玛县葡萄园的精华。这款酒由仙粉黛、佳丽酿、小西拉和阿利坎特-布谢特葡萄混酿而成,这些葡萄都是在超过100年的老藤上生长的。该酒呈深红宝石色,具有黑莓、樱桃和香草的香气。在口感上,它酒体饱满,有深色水果、香料和一丝橡木的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒非常适合与烤肉、丰盛的炖菜或陈年奶酪相配。总的来说,RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款美味和平衡的葡萄酒,一定会给任何葡萄酒爱好者留下深刻印象。
墨西哥 哈利斯科
龙舌兰
Cenote龙舌兰酒Reposado是一种优质龙舌兰酒,在美国橡木桶中陈酿长达11个月。这一过程使龙舌兰酒具有光滑和复杂的风味,带有香草、焦糖和橡木的味道。这款龙舌兰酒由100%的蓝韦伯龙舌兰制成,它生长在墨西哥哈利斯科州的高地。龙舌兰在传统的砖炉中慢火烹调,然后用天然酵母发酵,再进行两次蒸馏。Cenote龙舌兰酒Reposado是一种多功能的酒,可以纯饮、加冰或在各种鸡尾酒中饮用。它光滑而丰富的口感使它成为龙舌兰酒爱好者和鉴赏家们的热门选择。
法国 勃艮第 博恩丘
Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes是一款由Les Boucherottes葡萄园种植的100%黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒,该葡萄园位于法国勃艮第地区的Beaune 1er Cru产区。它具有深红宝石的颜色和红色水果的香气,如樱桃和覆盆子,以及一丝泥土和香料的味道。在口感上,它的酒体饱满,结构良好,具有天鹅绒般的质地和黑果、香草和橡木的味道。Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes的余味悠长而复杂,单宁结实,是搭配丰盛菜肴的好酒,如烤肉和炖菜。它是路易-雅度风格的经典表达,强调平衡、优雅和风土主导的葡萄酒。
意大利 弗留利-威尼斯-朱利亚
白葡萄酒
品尝说明: "美丽的金黄色,明亮而有光泽。嗅觉强烈而复杂,有成熟的水果--地中海和热带水果--和干花的味道,几乎没有被香草的微妙面纱触及。苹果、香蕉、榛子、genista和西番莲的味道非常突出。在口感上,它是纯粹的天鹅绒,显示出完美的口味平衡,细腻的芳香品质,无尽的持久性。与鹰嘴豆泥和迷迭香炒章鱼搭配,效果极佳"。(摘自意大利侍酒师协会2006年《杜米拉维尼指南》,A.I.S.对卡波-马蒂诺2003年的评价)
法国 勃艮第 夜丘
Groffier Bourgogne Rouge是由Robert Groffier酿造的红葡萄酒,他是法国勃艮第地区备受尊敬的酿酒师。它是由生长在Côte de Nuits次区域的黑皮诺葡萄酿造的,该次区域以生产世界上最好的黑皮诺葡萄酒而闻名。该酒呈深红宝石色,具有红色浆果、樱桃和香料的香气。在口感上,它是中等酒体,具有丝滑的质地和覆盆子、蔓越莓和泥土的味道。这款酒在橡木桶中陈酿,为酒的味道增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒很好地体现了勃艮第葡萄酒所特有的优雅和复杂性,是黑皮诺爱好者的绝佳选择。
法国 香槟
起泡酒
酩悦香槟Brut NBA是一款限量版的香槟,是为了庆祝NBA和酩悦香槟之间的合作关系。它是由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄混合而成,其中黑皮诺占主导地位。闻起来,它有一种果香和花香,有桃子、梨子和白花的香气,并辅以一丝面包的味道。在口感上,它清脆爽口,有柑橘、青苹果和微妙的坚果的味道。这款香槟的摩丝细腻而持久,具有奶油般的质感,余味悠长而优雅。酩悦香槟Brut NBA是一款多功能的香槟,可与一系列食物搭配,包括海鲜、鸡肉和沙拉,最好在8-10℃(46-50℉)的温度下冷藏饮用。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
猫头鹰的旗舰混合酒在黑醋栗、红醋栗、毛毯、烤红辣椒、巧克力、辣椒粉和一些漂亮的紫罗兰花香的背景中打开,还有一丝烤橡木的味道。口感结构牢固,酒体饱满,真正的强度。有烤面包、奶油橡木、红色和黑色樱桃、蓝莓、黑李子的混合味道,还有一些复杂的烘烤香料和一点杏仁糖。它的结构和味道很适合陈年,但你现在也可以与慢烤羊肩或惠灵顿牛肉搭配着享用。Rhys Pender,葡萄酒大师
意大利 马凯
100%维迪奇奥。浓郁、复杂、持久的杏子果酱和香料的花香;饱满的酒体,特殊的、有层次的丰富性。红葡萄酒的结构和浓度,不宜过冷,在饮用前最好有一点时间进行醒酒。
Rosé Majeur体现了AYALA香槟酒的精致性。霞多丽是酒庄的象征性葡萄品种,在大多数情况下,它为这款由24个特殊年份组成的混合桃红葡萄酒带来了新鲜感和细腻感。当涉及到混合和酿造时,没有任何东西是偶然的。源自兰斯山最好产区的黑比诺,在这里被处理为强调水果而不是结构。
英国 苏格兰 高地
威士忌
这款威士忌在美国白橡木前波本酒桶中熟化了十年,然后在西班牙赫雷斯的奥洛罗索和PX雪利酒桶中再熟化了两年,优雅而饱满。La santa在盖尔语中是温暖和激情的意思,这不仅提醒人们注意这些奥洛罗索雪利酒桶的西班牙出处,而且也反映了这种表达方式的诱人的柔软质地和深沉、诱人的甜美香气。
澳大利亚 南澳大利亚 巴罗莎山谷
自1984年第一个年份以来,Elderton Command Shiraz已经建立了令人羡慕的声誉。它通常被认为是澳大利亚最好的和最受好评的葡萄酒之一。来自世界各地的赞誉,如1992年的葡萄酒,被有影响力的葡萄酒评论家罗伯特-帕克在他的美国杂志《葡萄酒倡导者》中选为世界80大葡萄酒之一。1995年的Command被《葡萄酒观察家》评为95分,并进入他们的前100名葡萄酒;2000年的Command被同一杂志评为97分,并在他们的前100名中排名27。1996年的Command在伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛上赢得了世界最佳西拉酒的奖杯。
美国 俄勒冈州
这是一款令人激动的葡萄酒。肉桂棒、萨摩干、樱桃、丁香、红茶和香料的香气引出了饱满、多汁的水果味,并有大量的酸味驱动。轻微的沙质单宁支撑着这一切。它更多的是关于未来而不是现在。该酒庄的粉丝们不会失望,它肯定会赢得一些新的粉丝。2026年之后是最佳状态,之后还有很长的寿命。肖恩-P-沙利文
墨西哥
Corralejo Reposado龙舌兰酒的三重蒸馏版本,完全由蓝色韦伯龙舌兰制成。这款龙舌兰酒在美国橡木桶中存放,是一种清爽的柑橘类风格。
墨西哥 哈利斯科 洛斯阿尔托斯
深石榴色,带有淡石榴色的色调。红色李子、桑葚、黑加仑和黑胡椒的香气,以及百里香、月桂叶、烤肉和橡木桶的辅助香气。成熟的李子、黑莓、黑加仑和红加仑的口感集中而有力,与咸味的白胡椒、八角和龙蒿相平衡,酸度新鲜而有活力,单宁特别长,回味无穷。
危地马拉
朗姆酒
"具有陈年奥洛罗索雪利酒的棕色/栗色外观;清澈无瑕。开瓶即闻到浓郁的红糖和太妃糖的香味;再过 6 分钟,便会闻到多汁的核桃蜜饯、烤棉花糖、糖密和陈年蜂蜜的香味。入口圆润、柔顺、油腻,质地细腻,焦糖和可可的香味突出;中段突然变得泥土味浓郁、青草味浓郁、口感清淡,带有糖密和杏仁蛋白糖的香味。最后,酒体中等绵长,苦中带甜,几乎是坚果/牛轧糖的味道"。烈酒杂志 2011
英国 爱尔兰 伦斯特
这款令人愉悦的酒在前波旁酒桶中成熟3年,然后在处女爱尔兰橡木桶中完成。香草、香料、香蕉奶油冻的香气和味道,还有肉桂、枫叶、柑橘和橡木的味道。口感顺滑,带有辛辣、温暖的余味。
意大利
《葡萄酒爱好者》评分83/100分:
甜香草、红樱桃果酱和馅饼皮的香气,在鼻子中带有一种几乎合成的味道。这种酒口感浓郁丰满,口感有嚼劲,带有烤红李子的味道,加入了肉桂、多香果和木质纹理的味道。——亚历山大·皮特里(Alexander Peartree)
法国 波尔多 圣埃美隆
这款价格被低估的葡萄酒是由波尔多名庄白马酒庄( Chateau Cheval Blanc) 团队酿造的,它的口感非常棒。含 74% 的梅洛、14% 的赤霞珠和 12% 的品丽珠,这款中等酒体的葡萄酒纯净而平衡,带有樱桃、李子、烟草、绿叶香草和巧克力的香气。现在就享用这款酒吧!
美国 加州
在美国橡木桶中陈酿 9 年后,这款烈酒在法国橡木桶中进一步熟成,法国橡木桶之前曾盛放纳帕谷波尔多品种红葡萄酒,添加了芬芳的芳香并完善了口感。
英国 苏格兰
格兰多纳是一款含丰富雪利气味的高地单一麦芽威士忌,在精致的PedroXiménez和Oloro So雪莉酒桶中熟成。一款浓缩了福格 (Forgue) 传统和风土的威士忌,是成熟大麦和树脂橡木味的聚宝盆,余味悠长、挥之不去。
香气:塞维利亚血橙和樱桃的芬芳,以及收获成熟的大麦、烤栗子和冬季香料可可的气息。
口感: 瓦伦西亚甜橙和莫雷洛樱桃与成熟大麦的味道滚滚而来。随着味道的加深,还可品尝到黑醋栗、果仁糖太妃糖和泥土味。
余味:带有橙色烟草和肉豆蔻粉的丰富余味,令人满意且挥之不去的尾韵。
香气:深色水果果脯的香气,带有热带水果气息,接着是淡淡的饼干、橡木和刚割下的青草味。
口感:甜奶油糖果,以及焦糖布丁。淡淡的新鲜梨片、无花果干、枣子和葡萄干的味道,以及甜杏仁、蜂蜜和奶油酥饼的味道。
余味:浓郁的橙子果酱余韵悠长,肉豆蔻的香气以复杂的木质气息和淡淡的香料。
奖项:
双金奖——中国葡萄酒及烈酒大奖
金奖——旧金山世界烈酒大赛
金奖——国际烈酒挑战赛
金奖——国际威士忌大赛
金奖——苏格兰威士忌大师
西班牙 里奥哈
经过连续两年的干旱,2013 年被证明是一个出色的年份,这款 100% 添普兰尼洛 (Tempranillo) 中的黑色和红色水果富有表现力。
酿酒师评价:
颜色:呈红色
闻香:味道集中,分缀着黑色和红色水果的味道。它非常富有表现力,具有最冷年份的生命力和新鲜度,因为它是2013 年的情况。深度转化为表现力和更多的空气特征,以更轻的水果为标志。
品尝:中等酒体,黑色和红色水果交替出现。富有森林中草药和树叶的气息,典型的大西洋年份。非常新鲜,空气感和包围感同时存在。单宁很好,果味在回味中持久,带有一种美妙的新鲜感。” - 罗达酒庄
是酒类商店货架上最有价值的非年份香槟之一。有清脆的烤面包味。这是一款为挑剔的客人提供的极好的聚会气泡酒。与油炸食品或贝类搭配最佳。
英国 苏格兰 斯佩塞
闻起来有明亮的红樱桃、小红莓和石榴等红色水果的香气,还有丁香和黑巧克力的味道。在口感上,这些香气通过良好的平衡和整合的单宁结构得以延续。与您最喜欢的牛排、羊肉或烤肉搭配。
法国 阿马尼亚克
白兰地
92/100, VertdeVin酒评家品尝后说:"闻起来有西梅,葡萄干的味道,轻微的柑橘皮和橙子的味道。口感圆润,更细腻,更复杂,酒精含量比 "大阿马尼亚克8和12年 "少。在口中显示出苹果,蜜饯,干果和香料的味道,伴有少量的木香和黄果蜜饯的味道。良好的持久性"。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
这款副牌葡萄酒是庄园的最佳写照。它口感丰富,单宁优美,质地细腻,黑莓果香柔和浓郁。
加拿大 不列颠哥伦比亚省
金酒
Sheringham Seaside Gin是一款手工制作的杜松子酒,其灵感来自于温哥华岛海岸线的粗犷之美。它是用十种植物混合而成的,包括杜松子、香菜、柠檬皮,以及当地的植物,如野玫瑰和海带。这些植物都是经过精心挑选的,并浸泡在中性谷物酒中,然后在铜锅中蒸馏。然后将产生的杜松子酒与当地过滤过的海水混合,创造出一种独特而清爽的味道,反映了该地区的风土。闻起来,它有杜松子、柑橘和一丝咸味的香气。在口感上,它干净利落,有杜松、香菜和微妙的卤味的味道,并有一丝甜味的平衡。谢林汉姆海滨金酒非常适合单独饮用,或用于经典的金酒鸡尾酒,如马提尼或金汤力。
Vietti Colli Tortonesi Timorasso Derthona 在橡木和瓷砖衬砌的水泥混合容器中陈酿,具有令人印象深刻的张力和丰富的质感。其对比强烈的元素形成了宽阔、水平的轮廓,具有广泛的吸引力。酒香中透露出果园水果、藏红花、蜂蜜和碎石的气息。这款酒酒体适中,在未来 10 年内将优雅地发展,呈现出更复杂的矿物质、蜂蜡和干果香气。
法国
这款单一麦芽威士忌由干邑地区中心昂古莱姆的道库尔家族酿制,采用法国春季大麦,在利穆赞橡木桶、樱桃木桶和金合欢木桶中陈酿!标志性的橘子香味与香草软糖和香料杏干完美融合。橘子脯和蜂蜜的温暖口感让人啜饮起来如奶油般顺滑,法国橡木桶的辛辣味也与日俱增。这一切都带来了令人舌尖发麻的辛辣后味。革命万岁
加拿大 艾伯塔省
BridgelandTaber Corn Berbon 101 Proof(50.5%)将标志性的 Taber Corn Berbon 提升到了新的高度!这款波本威士忌的灵感来自阿尔伯塔省丰富的农业遗产,采用世界上最优质的谷物酿制而成: 由莫尔纳(Molnar)和哈米尔(Hamill)家族种植的塔伯玉米、彭霍德(Penhold)小麦和大麦。闻起来,就像打开了一个桃子奶油派--浓郁、细腻、甜美,果香令人垂涎。微妙的甜橡木味增加了酒的深度和温度,余味中萦绕着胡椒的温和火花和甜茴香的低语。这真是一款深受喜爱的经典之作!
英国 爱尔兰