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美国 加州
红葡萄酒
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
加拿大 不列颠哥伦比亚省
白葡萄酒
葡萄牙
甜葡萄酒
果香浓郁,强劲有力,颗粒细腻。酒香中透出浓郁的黑莓、覆盆子和少量矢车菊的香气,并伴有黑醋栗碎末、灰椒、石墨、甜香料和淡淡的橙子香。口感果香浓郁、均衡、多汁/酸度适中、富有张力。口感上,这款酒呈现出肉质黑醋栗、松脆/果香浓郁的覆盆子和少量多汁/酸涩的草莓的香味,并伴有紫罗兰和矢车菊的淡淡香气,以及巧克力、焦糖和干无花果/柑橘的微妙香气。余味悠长。持久性良好,带有新鲜坚果和烤榛子的香味。
法国 干邑
干邑
英国 苏格兰
金酒
嗅觉:杜松、柑橘和一丝花香。 口感顺滑、平衡,带有杜松、橙子和淡淡的香料味。 口感柑橘的余香和微妙的甜味。
美国 加州 索诺玛县
闻起来有点霉味和泥土味,还带有薄荷和樱桃的味道。口感很好,正是您想要的索诺玛皮诺葡萄酒:丝滑、柔和、诱人。如果除了橡木味,还能有更多其他味道就好了。
嗅觉: 深色水果、黑莓、蓝莓和淡淡的黑胡椒味。 口感浓郁的黑樱桃、李子和黑巧克力风味。 口感酒体饱满,单宁如天鹅绒般柔顺,酸度均衡,余味悠长。
日本 鸟取县
威士忌
这款酒入口优雅,但单宁依然饱满,酒香灵动,随着酒香的深入,蓝莓馅饼和烤面包的香味也随之加深。闻起来,玫瑰和肉桂的香气诱人,而中度橡木和甘草的香气则更有味道。2021 年之前都是理想之选。
意大利
伏特加酒
这款酒经过五次蒸馏,散发出清爽的果香,是鸡尾酒的理想之选。夏日成熟西瓜的香味令人心旷神怡,余味清爽柔滑。在冰上加奎宁水饮用,与新鲜水果沙拉搭配,或用来调制诱人的西瓜马天尼。
法国
C ÎROC 超特级伏特加酒由上等法国葡萄蒸馏而成,口感细腻柔滑,给人清新的伏特加体验。CÎROC 超特级伏特加的精髓来自上等法国葡萄,在法国南部历史悠久的蒸馏厂 Maison Villevert - Chevanceaux 进行第五次蒸馏。CÎROC 顶级伏特加不含麸质。
CÎROC 水蜜桃香水巧妙地融合了水蜜桃和其他天然香料,口感多汁、肉质鲜美,并带有水蜜桃和果园水果的香味。
英国 苏格兰 斯佩塞
气味:浓郁甜美,带有太妃糖、蜂蜜和香草的味道。略带干果和微妙的辛辣味。
口感柔滑细腻,带有焦糖、奶油巧克力和黑巧克力的味道。淡淡的肉桂和肉豆蔻增添了温暖和复杂的口感。
口感醇厚浓郁,口感如天鹅绒般柔滑。甜味持续,伴有葡萄干、无花果和柔和的橡木味。余味悠长而令人满意,甜味和一丝香料的味道挥之不去。
美国 华盛顿 红山
黑莓、茴香和皮革的香气构成了自 Jimi Hendrix Experience 以来最棒的三重奏。死马的波森莓冰淇淋和苦甜黑巧克力风味也是无与伦比。此外,百里香和茴香的香气以及优雅、丝滑的单宁和明亮的酸度也为这款酒提供了支持。
牙买加 加勒比
朗姆酒
气味:黄油爆米花(咸味和太妃糖混合)、烧烤甜玉米和粘稠的 Tarte Tatin,并伴有淡淡的橡胶味和烧焦的薄荷味。
口感咸椒盐脆饼和腌肉引领着口感,还有油腻的麦芽和淡淡的抛光橡木味。
余味:新鲜的皮革和咸焦糖与干燥的香料和噼啪作响的胡椒相得益彰。
美国 伊利诺伊州
气味:浓郁的焦糖、香草和蜂窝煤味,并伴有烤橡木和肉桂的味道。
口感:黑麦的辛辣刺激,带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道:黑麦的辛辣,带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道。太妃糖、奶油糖和黑巧克力的甜味。
口感口感柔滑细腻,有温暖的感觉。焦糖、烤谷物和淡淡烟熏的余味。
法国 波尔多 波美侯
今年,2019年份的 "帕图斯之花"(La Fleur-Pétrus)敢于超越 "特罗塔诺"(Trotanoy),从酒杯中飘散出浓郁的浆果、李子、黑巧克力、雪茄盒和香料的芳香。酒体饱满、浓郁、包覆性强,口感宽广、层次丰富,单宁细腻、果香成熟,口感完美、包覆性强。这款波美侯葡萄酒优雅有力、慷慨大方,其华美的个性与温暖干燥的年份相得益彰。饮用日期:2025 - 2055 年
这款单一麦芽威士忌在米尔顿(现称为 Strathisla)蒸馏,是斯佩塞最古老的酿酒厂。这款卓越的酒于 1949 年蒸馏,在初装雪利酒潘趣酒中经过了令人震惊的 72 年熟成,然后由 Gordon & Co. 精心装瓶。麦克菲尔 (MacPhail) 2022 年酒精度达到 48.6%。闻之,这款威士忌散发出一系列迷人的香气,包括烘烤的森林水果、新鲜的香草和浓郁的雪利酒,为诱人的味觉体验奠定了基础。品尝后,您会感受到苹果派、充满活力的柑橘味和令人陶醉的焦糖的味道。余韵优雅,留下太妃糖苹果的味道和淡淡的烟熏味,进一步增强了威士忌的复杂性和深度。
芬芳的柑橘皮和浓郁的雪利酒香气交织在一起,接着是咸杏仁、覆盆子蜜饯和一丝麦芽饼干的味道。烘焙咖啡豆过渡到核桃和炖葡萄干,而黑醋栗果酱则与塞维利亚橙皮和红苹果相协调。余味悠长,带有挥之不去的榛子和可可粉的味道。
格伦堡 (Glenburgie) 正在成为我最喜欢的斯佩塞酿酒厂之一,因为它始终如一地散发出热带水果的味道,这一特点特别吸引我的味蕾。这款来自 Gordon & 的酒厂标签装瓶经过 21 年的熟成。 MacPhail 有望增强这些风味。该酒的酒精度为 46%,陈酿时间至少为 21 年,有望展现格伦堡独特的风味。尽管最初的印象是陈旧的硫磺和霉味,伴随着泥土和青草的味道,但苹果、桃子、热带水果和蜂蜜的熟悉的格伦堡特征出现了。口感中等,带有蜂蜜、桃子、柠檬草和接骨木花的味道,并带来芬芳的橡木、成熟的芒果和微妙的硫磺味的有趣发展。余味中等长度,带有焦糖、蜂蜜、巧克力和果香的层次甜味,并辅以花香。虽然泥土硫磺的味道贯穿始终,但整体体验呈现出对格伦堡著名形象的丰富而美味的探索。
莫尔格兰 (Glen Mhor) 经常被布罗拉 (Brora) 和埃伦港 (Port Ellen) 等更知名的同行所掩盖,但在失落的酿酒厂领域却拥有独特的吸引力。虽然它可能缺乏同类产品的浪漫主义色彩,但其重要性不可低估,特别是作为用于重现传奇麦金利稀有老高地麦芽威士忌的成分之一。如今,距上一次烈酒发售已经过去了四十年,Glen Mhor 的酒款越来越稀缺且备受追捧,像这样的产品就是例证。这款酒由 Refill Sherry Hogshead #72 装瓶,仅生产 174 瓶,在 Whiskyfun 上获得了令人印象深刻的 93 分,证明了其卓越的品质。凭借其自然的色泽、非冷冻过滤和强劲的 50.8% 酒精度,这款瓶装体现了 Glen Mhor 传统的精髓,注定会受到有幸获得它的威士忌爱好者的珍惜。
Gordon & 私人收藏麦克菲尔酒厂是多年来陷入沉寂的酿酒厂的证明,为威士忌爱好者提供了难得一睹其传奇过去的机会。这个独家系列展示了极其稀有和陈年的麦芽威士忌,由曾指导 Gordon & 酿酒厂的 Urquhart 家族成员精心策划。麦克菲尔已经传了四代了。这些珍品中包括来自达拉斯 Dhu 和 Longmorn 等标志性酿酒厂的酒,每一款都经过手工挑选,展示了品质和工艺的巅峰。斯蒂芬·兰金 (Stephen Rankin),Gordon & Co. 声誉总监麦克菲尔强调了他的祖父乔治·厄克特的遗产,乔治·厄克特开创了将新酿烈酒与精选酒桶相匹配的艺术,确保每种威士忌在装瓶前达到其巅峰状态。这个杰出阵容的最新成员是 Gordon & 。 MacPhail Dallas Dhu 采用单次装满的美国大桶酿造,经过 38 年的陈酿,酒精度高达 60.1%,仅产出 134 瓶,让您一睹这家标志性斯佩塞酿酒厂的非凡传统。
戈登公司的一部分这款斯佩塞单一麦芽威士忌是麦克菲尔受人尊敬的私人收藏,产自达夫敦已关闭的康瓦尔莫尔酿酒厂。该酒于 1975 年蒸馏,在美国橡木桶中陈酿了 46 年,仅产出 138 瓶,酒精度为 47.8%。闻起来有芬芳的土耳其软糖、浓郁的柠檬和蜜饯橙皮的味道。口感带有花香,伴有柠檬凝乳和橙皮的细微差别。尾韵平稳,散发出马达加斯加香草和挥之不去的柑橘香调。
这款拥有 39 年历史的私人收藏 Benromach 最初在雪利酒桶中陈酿 19 年,然后在勃艮第 Hogshead 中进一步陈酿 20 年,酒精度高达 60.2%。非常罕见的独立装瓶的 Benromach 非常稀有,在过去的二十年里只有不到十几个,其中许多是由 Gordon & Co. 生产的。麦克菲尔,酿酒厂的老板。 Gordon & 决定发布这些勃艮第成品表达方式。 MacPhail 的标签可能源于它们与酿酒厂通常风格的背离,确保了这些酒与 Benromach 最近发布的 40 年历史的酒之间的清晰度,后者遵循更传统的形象。
我们阿尔伯塔省的人都知道班夫是通往落基山脉的门户,班夫在这里也很出名。然而在苏格兰,建于 1824 年的班夫酿酒厂在高地立足,直到一场大火烧毁了所有麦芽厂和仓库。第二次世界大战轰炸机造成的进一步灾难点燃了许多威士忌酒桶,珍贵的液体泄漏到整个乡村,传说这导致了当地农场动物的醉酒。该酿酒厂于 1983 年永久关闭,但留下了一份遗产:剩下的几个木桶装满了威士忌,味道浓郁,香料味悠长。
第三版 Mr. George Legacy Collection 现已上市,采用 63 年单一麦芽威士忌,在 First Fill 雪利酒桶中陈酿,瓶装酒精度高达 56.5%。以乔治·厄克特 (George Urquhart) 的名字命名,他被亲切地称为“先生”。乔治,”这个系列向他在倡导单一麦芽威士忌方面的关键作用致敬。 1959 年 10 月 15 日蒸馏,仅在 1 号木桶中陈酿。 3665,初装雪利酒桶,此版本代表 Gordon &麦克菲尔 1959 年的最后一桶威士忌。这款非凡的威士忌于 2022 年 11 月 2 日装瓶,它体现了乔治先生的愿景和遗产的精髓,使其成为任何收藏中的珍贵补充。
这款威士忌产自格伦格兰特酿酒厂,于 1969 年 11 月装在雪利酒桶中。雪利酒桶散发出浓郁的水果和木质香料的香气,并结合了木材抛光和旧皮革的痕迹。口感中充满了无花果干、香料和丰富的木香,甚至还有甜软糖的细微差别,以及一丝苦橡木单宁的味道。余味悠长,带有肉桂、丁香和核桃的干燥香气。
第二批 2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成,产生了一系列迷人的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气诱惑着感官。口感中,莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道扑面而来,余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。
2022 年发布的 Benromach 40 年威士忌在雪利酒桶中经过精心熟成,产生了一系列复杂的香气。肉桂、生姜、塞维利亚橙子、烤榛子和炖红浆果的香气令人着迷。口感中,莫雷洛樱桃、烤苹果、甘草、黑巧克力、水果蛋糕和黑胡椒的味道展现出来,余味中残留着深色浆果和浓郁橡木的味道。
Glenfarclas 37 年 1985 年家庭木桶发布 S23 #2606 是由苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一酿造的卓越品质的真正体现。这款精致的单一麦芽威士忌代表了传统、专业知识和无与伦比的工艺的巅峰,自豪地承载着格兰特家族的丰富遗产。这种酒在格兰法克拉斯酿酒厂神圣的围墙内孕育而成,是时间流逝的证明,在精心挑选的续装雪利酒桶中优雅地熟成了 37 年。这款特殊版本于 1985 年提炼而成,展现出独特的特征和深度,只有经过数十年的患者老化才能实现。限量 192 瓶。
Glenfarclas 22 年 2000 年家庭木桶发布 S23 #6226 是苏格兰最受尊敬的酿酒厂之一的非凡表现。这款单一麦芽威士忌经过精心酿造和陈酿至完美,体现了格兰特家族丰富的遗产和传统,展示了他们对卓越的坚定承诺。这款非凡的酒于 2000 年蒸馏,在补充装雪利酒桶中陈酿了 22 年,代表了时间、工艺和自然元素的和谐平衡。每一口都邀请您体验只有通过患者成熟才能实现的深度和复杂性。限量268瓶。
Glenfarclas 19 年 2004 年家庭桶装 S23 #1106 是一款迷人的单一麦芽威士忌,集中体现了 Glenfarclas 酿酒厂丰富的传统和卓越的工艺。该酒于 2004 年蒸馏,并在加注口烟斗中陈酿 19 年,展现了时间、专业知识和自然元素的和谐平衡。每一瓶 Glenfarclas 19 年家庭木桶发布 S23 #1106 均经过精心打造和注重细节,体现了酿酒厂对品质和传统坚定不移的承诺。此版本是格兰特家族遗产的真实证明,突显了他们对生产卓越威士忌的奉献精神。限量 457 瓶。
这款单桶高地单一麦芽威士忌于 1991 年蒸馏,在雪莉酒桶中熟成,展现了 Glenfarclas 闻名的丰富而复杂的风味,尤其是在雪利酒桶中熟成的表现。该酒于 2022 年 7 月装瓶,限量发行 567 瓶,增加了收藏家和威士忌爱好者的需求。 Glenfarclas Family Casks 系列是来自酿酒厂广阔而历史悠久的仓库中最好的单桶的独特系列。该系列于 2007 年启动,从 1952 年一直延续到近几年,每一瓶酒都成为了一段穿越酿酒厂历史的迷人旅程。 鉴于其单桶特性,这款 1991 年年份酒将表现出受其特定雪利酒桶影响的独特特征。通常,这样的熟成会给威士忌带来丰富的干果、香料、巧克力的味道和深沉、复杂的甜味,并辅以酿酒厂特有的浓郁和麦芽风味。
中国
中国烈酒
作为向 1573 国宝酒窖的致敬之作,这款白酒充分体现了中国传统文化和工艺。入口时,苹果和梨的香气扑鼻而来,并伴有微妙的泥土气息。入口后,口感顺滑,菠萝、甘草、芝麻和海藻的香味扑面而来。最佳饮用方式是整杯饮用,细细品味其复杂的口感。
美国 加州 纳帕谷
作为一款令人惊叹的葡萄酒,2019年份的酒拥有无与伦比的丰富度和巨大的深度,并随着在酒杯中时间的推移而不断增加。深色水果、李子、香料、甘草、薄荷和碎浆果饱含口中。
法国 波尔多 圣朱利安
这款中等酒体的葡萄酒已完全成熟,呈现出黑醋栗、蔓越莓、泥土、烟草、雪松和林地气息的和谐融合。它的单宁中带有一丝质朴的气息,在红色浆果的余味中还有微妙的绿色细微差别,对偏爱传统风格的爱好者很有吸引力。就其年份而言,这款酒是成功的,它略微偏向于经典和朴素的风格。鉴于其目前的状态,无需进一步陈酿,现在就可以享用。