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英国 苏格兰 高地
威士忌
"苏格兰人间一夜 "向苏格兰热闹的除夕庆祝活动 Hogmanay 致敬。这款特别产品采用插画家埃里卡-多恩(Erica Dorn)的艺术作品作为装饰,捕捉到了节日庆典的精髓。酥饼和香橙的迷人香气与这款时令佳酿的温暖酒体相得益彰。在好朋友的陪伴下饮用这款酒,最能体现 "霍格曼尼 "的精神和共享美好时光的快乐。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国 苏格兰 斯佩塞
在美国橡木和欧洲雪利酒的组合中熟化,使干果和轻度橡木香料的特点得到平衡。口感细腻,带着橘子酱和烘烤香料的蜂蜜味,随后是冗长的果味余韵,其中以苏丹果为主。
英国 苏格兰 斯佩塞德
斯佩塞德的麦卡伦蒸馏厂由大麦农亚历山大-里德(Alexander Reid)创建于 1824 年。它是苏格兰最早获得合法许可的酿酒厂之一。麦卡伦采用最优质的大麦酿制,并在经过雪利酒调味的美国和欧洲橡木桶中熟化 15 年;毫无疑问,这些橡木桶是造就这款苏格兰威士忌独特香气和风味的最大功臣,更不用说其卓越的品质了。在 15 号酒中,苹果占据了中心位置,散发出烤苹果、奶油糖、橘子酱和太妃糖的香味,口感温暖,带有葡萄干、肉桂、肉豆蔻和香草的温暖苹果味。余味中萦绕着橡木和香料的气息。
斯特拉和玛丽-麦卡特尼之间的开创性合作标志着麦卡伦的创意里程碑。双方的首次合作弘扬了共同的价值观,集中体现了她们对自然世界的热爱和尊重。受到对苏格兰琥珀田和宁静乡村的美好回忆的启发,麦卡特尼姐妹将她们的创造才能注入了这款特别的产品中。这款酒由麦卡伦威士忌大师团队精心酿制,反映了苏格兰草原的精髓,温暖的草地和成熟的大麦田通过雪利酒调味橡木桶和波旁威士忌酒桶的组合而令人回味无穷。闻起来有橙子、柠檬、金银花和香草的浓郁香气,口感则呈现出橡木、柠檬、甜瓜、杏仁和绿茶的层次。余味丰富、甘甜、持久,为这款复杂而难忘的威士忌画上了圆满的句号。
英国 苏格兰
美国 加州 纳帕谷
红葡萄酒
从最知名的纳帕谷红葡萄酒混酿中诞生了一款与众不同的新酒。秉承囚徒红葡萄酒的标志性风格,我们隆重推出囚徒赤霞珠。再次重新定义品味。从品酒笔记中可以感受到丰富的风味,包括李子、黑莓干、香草和肉豆蔻。同时,黑莓、醋栗和李子的香气也十分诱人,让人沉醉其中。
在蔚蓝海岸如诗如画的氛围中,一件闪闪发光的礼服唤起了奢华的精髓,金色的色调和细腻的无花果和柑橘香气在灯光下熠熠生辉,让人联想到海岸的空气。同样,辛格尔顿威士忌也体现了优雅与精致,由麦芽大师精心酿制,堪比高级定制工艺。它在勃艮第霞多丽法国橡木桶中陈酿,散发出丰富而富有磁性的特质,散发出浓郁的蜂蜜香气、奶油般的霞多丽气息,以及多层次的顺滑口感,并带有成熟水果和太妃糖的味道。如丝绸般柔滑的口感,吸引着人们的目光,是精致的缩影。
印度
加拿大 安大略省
紫罗兰、甜美的黑色水果、平衡的叶香。
南非
白葡萄酒
这款酒来自 1956 年种植的灌木葡萄树,采用整串压榨法,仅使用自由流出的葡萄汁在法国橡木桶中进行自然发酵。风格自然,带有一丝放克和淡淡的泥土气息,以及淡淡的坚果味。大量酸涩多汁的苹果。果味非常好,像柑橘甚至油桃一样甜,完全成熟,但干咸的酸味扑面而来,平衡得很好。
Khakibos 在植物学上被称为 Tagetes Minuta,与 Verdelho 葡萄相似,是最近才出现在斯泰伦博斯山麓的植物。虽然这两种植物都不是该地区的原生植物,但在过去的二十五年里,这两种植物都得到了成功的栽培,并在开普省独特的气候条件下茁壮成长。有趣的是,Khakibos 还是一种天然的驱蚊剂。今年是这款卓越葡萄酒的第四个年份,它的发展体现了斯蒂芬妮和艾蒂安的愿景--伊比利亚白葡萄品种的混合,以耐旱的葡萄牙葡萄为特色。
沿海地区葡萄酒,产自 1980 年代的斯泰伦博斯和珍珠葡萄园。这款酒色泽深沉,酒体强劲有力,酒香浓郁,略带肉香,带有淡淡的绿色干香和灰香,果味甜美,余味中略带叶香和咸味。阿利坎特和添普兰尼洛的混合比例为 30/70。
中国 北京
中国烈酒
意大利 阿布鲁佐
迷人的2020年Montepulciano d'Abruzzo用永恒的岩石,紫罗兰,薰衣草,精致的血橙和细微的草莓味的融合了咒语。它具有质感,成熟的野生浆果的口味包含了口感,从而导致了令人愉悦的矿物质本质,从而增加了令人满意的紧缩。该葡萄酒在整个过程中保持了优雅,并以易于结构且集中的特征结束,伴随着迷人的花香,使人们徘徊了很长的时间。毫无疑问,这是一个令人惊叹且无可挑剔的蒙特普利亚诺(Montepulciano)。为了获得最佳的享受,建议在2023年至2028年之间品尝它。
墨西哥 哈利斯科
龙舌兰
这款龙舌兰酒呈现出浓烈的深琥珀色,并带有一丝微妙的红色。它的香气柔顺诱人,从水果的甜味到香草、梅子、巧克力和烤杏仁的香味,再加上杏子、烟草和柔和的橡木香。品尝时,它的口感柔顺而均衡,迸发出苦巧克力、干果、浆果、淡淡的烟草、香料以及微微的烤杏仁和香草的味道。其整体特征优雅而和谐平衡,是一种令人愉悦的品酒体验。
这款浓烈的深琥珀色烈酒呈现出赭石色和微红色调,外观干净、明亮、半透明,并带有微红色调。它在玻璃杯中的附着力令人印象深刻,酒体饱满的酒腿和酒泪更显突出。嗅觉上,这款酒给人一种非常愉悦顺滑的体验,散发出各种香气,从果味和甜味到熟龙舌兰、香草、西梅、巧克力和烤杏仁,还有杏子和烟草的微妙气息,这些香气在橡木桶中得到了完美的平衡,反映了其漫长的成熟期。口感顺滑、平衡、复杂,带有苦巧克力、干果、浆果、淡淡的烟草和香料的味道,余味悠长而持久。它出人意料地优雅、和谐、平衡,口感中还萦绕着一丝烤杏仁、皮革和烟草的微妙气息。
这款富丽堂皇的葡萄酒具有宽广而平衡的中段口感,有香草和蓝莓的气息,有干花的特点,有白垩质的单宁。茴香和樱桃的味道让人回味无穷,回味悠长。无论是香气还是口感,这都是一个值得窖藏多年的优雅年份。
意大利 威尼托
颜色不透明的浓红色。香气成熟红色水果的香气,包裹着辛辣的气息,还有巧克力和甘草的味道。口感强劲、平衡、持久。
英国 爱尔兰
美国 德克萨斯州
伏特加酒
初次品尝时会发现细微的木炭和烤谷物的痕迹,随后是甜谷物醪和烟斗烟草的香气。入口有烟熏和焦香;中段口感油腻,粘稠度适中,半甜且浓郁。最后以美味的油腻和培根香味收尾。这是一款制作精良的美国蒸馏伏特加。
气味:浓郁的果香,带有成熟苹果、梨和一丝柑橘的味道。微妙的花香和淡淡的蜂蜜味。
口感柔滑细腻,带有温和的甜味。焦糖、太妃糖和香草的味道与橡木和香料的味道交织在一起。
口感酒体适中,口感如天鹅绒般柔滑。果香持续,苹果和梨的味道更浓,伴有淡淡的麦芽香和微妙的坚果味。余味绵长而温暖,柔和的香料味在口中挥之不去。
托伯莫里 42 年雪莉桶岛单一麦芽苏格兰威士忌是一款历史悠久的装瓶酒,产自马尔岛的托伯莫里酿酒厂。这款非凡的威士忌含有该酿酒厂于 1972 年重新开业时生产的一些首批烈酒。它以其陈年雪利酒风味而闻名,质地丰富,具有明显的香料和甜美的水果特征。闻起来,它呈现出浓郁的香气,而口感则呈现出令人惊讶的泥煤气息,烟熏味很快就进入味蕾,然后逐渐减弱。余味光滑而悠长,给人留下持久的印象。托伯莫里酿酒厂位于苏格兰马尔赫布里底群岛的托伯莫里镇,成立于 1798 年,原名 Ledaig。
日本
日本 本州
来自三得利三个酿酒厂的混合型威士忌。山崎、白州和赤塔。Toki的成分与三得利的另一种混合威士忌Hibiki不同,因为它的主要成分是白州单一麦芽威士忌和赤塔谷物威士忌。它在高脚杯中的效果应该非常好。
清酒
意大利 托斯卡纳
嗅觉:浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气,略带烟草和雪松的味道。
口感浓郁醇厚,带有黑巧克力、黑醋栗和浓咖啡的味道。
口感天鹅绒般顺滑的单宁,均衡的酸度,余味悠长。
法国 勃艮第 博恩丘
Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières(托洛-贝奥Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières)采用以酿制优雅复杂的红葡萄酒而闻名的黑皮诺葡萄品种酿制而成。这款酒来自Les Fournières葡萄园,被列为勃艮第Aloxe-Corton产区的一级葡萄园。这款酒通常融合了樱桃、覆盆子和黑莓等红色和深色水果的风味,同时还带有泥土、香料和花香。Aloxe-Corton(阿洛克斯-科尔东)产区的顶级葡萄酒通常具有出色的结构、精致的单宁和良好的陈年潜力。
成熟的黑樱桃、Amarena和烟雾结合在一起,形成一个诱人的、美味的鼻子。口感为其增添了生动的强度:口中真正的密度,超细的单宁,丰富的、成熟的、辉煌的、有层次的水果。但也有优雅的一面。这是一个被低估的地方,来自一个优秀的庄园。
酒体呈明亮的淡金色,散发着奶油糖、杏仁蛋白糖、烤山核桃和烟熏的香气。口感顺滑,带有温暖的肉桂香料感觉;味道以脆梨、香草、杏仁、丁香和金银花为主,并伴有杏干的味道。后味干净柔和,余味微妙。
这款威士忌经历了独特的陈酿过程,首先在波旁酒桶中陈酿,最后在黄褐色的波特酒管中陈酿。其亮丽的铜色带有玫瑰色调,为感官之旅奠定了基础。扑鼻而来的是太妃糖、胡椒、干果、浆果和烤坚果的芬芳气息。在口感上,它给人一种甜美而温暖的体验,展现出水果蛋糕、雪茄、巧克力和红色水果的风味,余味悠长而辛辣。无论是纯饮还是加冰,这款威士忌都能带给您愉悦的品酒体验。
Tomatin 30 年单一麦芽威士忌散发着软水果、金色蜂蜜和柔滑白巧克力的新鲜香气。口感上,它呈现出热带水果和奶油黄油香草的融合,并与大量令人惊叹的混合香料混合在一起。
令 Tomatin 粉丝高兴的是,他们的第一批 36 年单一麦芽苏格兰威士忌于 2015 年中期推出。这款陈年佳酿于 1977 年蒸馏,在波本酒和 Oloroso 雪利酒桶中熟成直至 2015 年 3 月,装瓶时酒精度为 46%。这款顶级高地烈酒充满牛奶巧克力、橡木香料和微妙的果园水果香气。此次发售仅限量 800 瓶。