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波尔多混酿红葡萄酒以其浓郁饱满的口感而闻名,带有黑醋栗、李子的精致香气,以及湿砾石或铅笔芯的独特香气。波尔多红葡萄酒具有独特的味道,将矿物质和水果的风味融合在一起,令人留下愉悦的口感和强劲的单宁。这些单宁通常很高,使这些葡萄酒成为陈年数十年的理想选择。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
红葡萄酒
佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 的葡萄酒非常好地体现了波尔多红酒的特点。此外,由于添加了小维多 (Petit Verdot),这增加了这款酒的复杂性,它当然可以陈年,但现在就可以打开和享用了。这款酒里可以找到一系列黑色水果果味;黑莓、黑醋栗、黑樱桃以及雪松、林地和烟草,它柔滑如丝——完美平衡。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 玛歌
酿酒师笔记:
2019 年的 Alter Ego 凭借其深红色的香气,立即以其爆炸性的芳香给人留下深刻印象。红色水果的微妙香气让人联想到覆盆子和红醋栗,与春天田野的花香和谐地融合在一起。最初的口感令人耳目一新,随后发展成为一种非常柔软和悠长的质地。这是最好的 Alter Ego——一款完全忠于其身份的葡萄酒。 混酿:51% 梅洛、40% 赤霞珠、9% 小维多
法国 波尔多 圣埃美隆
这款 12 岁的 “青春期前 ”葡萄酒已经做好了享用的准备!以美乐为主的波尔多葡萄酒往往更加平易近人,更容易被年轻的酒客们所喜爱。这款以美乐为主的葡萄酒口感柔和顺滑,充满了黑莓、李子、青椒、烟熏和香草的香气和味道。
法国 波尔多 圣朱利安
酒评家品鉴:“坚实而干爽的单宁,这款酒成熟的果味发展得很好。这种组合具有巨大的潜力。黑加仑和浆果都带有清脆多汁的酸度。回味提醒人们,这款酒具有任重而道远。从 2024 年开始饮用。” - 94/100,葡萄酒爱好者
法国 波尔多 波亚克
这款酒带有成熟黑醋栗的果香,以及雪松和香草的香气,单宁丰富而有支撑度。结构良好,余味持久。 92 分 - 《葡萄酒爱好者》
法国 波尔多
小劳伦斯城堡红葡萄酒 PETITE LAURENCE 2013 由 100% 梅洛 葡萄酿制而成,在出厂前在罐和桶中陈酿 14 个月。这款酒柔软、光滑、温和,带有咸味和辛辣味。经过陈年而展现出一种咸鲜的肉味,非常适合各种秋冬菜肴。
100%的梅洛, 深红色,香气浓郁,清新果香,口感浓郁,带有辛辣味,单宁柔和,口感平衡圆润。
97分-詹姆斯-萨克林
酿酒师笔记 混酿:85% 梅洛、14% 品丽珠和 1% 赤霞珠
产品描述: “Château Pavie Macquin 得名于现任所有者 Albert Macquin(1852-1911 年)的祖父,他使用植物嫁接来拯救被根瘤蚜摧毁的 Saint-Emilion 葡萄园。Pavie Macquin 的葡萄园,十五公顷的家族财产,位于圣埃米利永高原的顶部。 粘土和石灰石土壤位于白垩/星化石灰岩基岩上,可实现自然排水和异常连续的供水。坚硬的粘土会酿造出丰满、浓郁和强劲的葡萄酒。酿酒师必须驯服风土的自然力量,才能酿造出这款非凡优雅的葡萄酒。”
酒庄 品酒笔记:
香气:紫罗兰、玫瑰、松露、泥土、咖啡、皮革、烟草、西兰花、浆果、花、醋栗、黑莓、樱桃、雪松和雪茄盒
口味:醋栗、黑樱桃、李子、灯笼椒、橄榄、橡木、烟熏、吐司、焦油、烟草、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、胡椒、绿豆、黑莓、樱桃、芦笋、香料、生姜和香草
"这款酒蓄势待发,在纯净的黑加仑果实中蕴含着清新的口感和良好的酸度。该酒的赤霞珠含量高达 97%,具有古典主义风格:果香浓郁,结构严谨。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 97/100,葡萄酒爱好者
"这款酒的香气中仍带有一丝新木的气息。但在口感上,它却有着这个伟大庄园所特有的丰富和奔放。单宁显示出结构和强度,将大胆的黑色水果带入口中。这款酒既有清新的口感,又有良好的结构,陈年能力极强。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 95/100,葡萄酒爱好者
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是梅多克(Medoc)二级庄——杜霍酒庄的正牌酒。几代酒庄的主人一直在不断提高葡萄酒的品质,扩大酒庄的声誉
杜霍酒庄干红葡萄酒2014 的香气以樱桃和黑莓等黑色水果的清澈香气开头,演变为更微妙的松露香气。酒香在口中流露,丝滑优雅。这绝对是一款带有著名玛歌产区色彩的葡萄酒。
拉菲古堡干红(波亚克)——不可否认,无论什么年份,罗斯柴尔德的名字本身就是最好的广告了,更不用说得分很高了。黑醋栗、覆盆子酱和黑莓在口感上占主导地位,单宁清脆,结构丰富,浓度高。喝拉菲需要耐心等待其陈年,时间会让葡萄酒慢慢成熟,成为最好的它自己。适饮期从 2027 年到 2045 年。
55% 赤霞珠 ,30% 梅洛,10% 品丽珠 ,5% 小维多
这款酒呈深石榴红色。
它是充满浓郁的香气,带有黑莓和杏仁巧克力的香气。慢慢地从果味开始变得更加辛辣和黑巧克力味。口感强劲,带有轻微的胡椒和薄荷香气。可以感受到优雅而深沉的单宁,带有烘焙咖啡豆和甘草的味道。余韵悠长圆润,是一款非常和谐的酒。
高柏丽酒庄干红(佩萨克雷奥良),高柏丽酒庄总是提供令人惊叹的葡萄酒,这个年份也不例外。 66% 的赤霞珠和 34% 的梅洛带有樱桃和黑醋栗的芳香和浓郁的黑色水果味,带有泥土矿物质和烟草的细微差别,味道鲜美宜人。耐心等待其陈年,您将获得极其美味的葡萄酒作为回报。不过,您不必等待太久,因为 2024 年将是装瓶 10 年,葡萄酒将开始表现良好。适饮期 2024到2035年。
卡农嘉芙丽酒庄于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄,由来自德国的尼庞尔格家族(Von Neipperg Family)掌管。该酒庄出产的葡萄酒拥有完美的结构、一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。2014年的这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠调配而成,果香浓郁,带有覆盆子、樱桃、桑葚和淡淡的蜂蜜香气。其口感纯净而诱人,充满红李子和酸樱桃果味,结构精致,回味悠长。
95分-葡萄酒鉴赏家 这切开了一大片,以令人垂涎的烟草和温暖的甘纳许味道为首,随后是一波无花果、黑莓和黑加仑蜜饯。已经显示出非凡的清晰度,尽管结构很刺耳。现在很诱人,但只是把它放在地窖的后面。最好从 2020 年到 2035 年。
95 分-葡萄酒爱好者 超级成熟的水果在这款酒中占主导地位。口感丰满饱满,单宁和结构隐藏在丰富的果味中。回味显示出充足的新鲜感。桶样品:93-95
93 分 - 詹姆斯萨克林 (James Suckling )这是一款大而丰富的葡萄酒,带有大量成熟的黑色水果香气和大量柔软干爽的单宁,非常好地支撑着整个酒体。 2020 年饮用,但现在饮用也十分美味。
另一个著名的来自玛歌子产区的酒庄,这个受欢迎的 1855 年第三级酒庄提供了来自玛歌的巨大价值/品质。混合了 70% 的赤霞珠、10% 的小维多和 20% 的梅洛,这是一款“漂亮”的葡萄酒,带有花香和红茶的味道,与李子、红樱桃、黑醋栗、雪松和石墨交织在一起。这是一瓶现在就可以享用的上乘品质的葡萄酒。
布朗康田酒庄干红(玛歌)——这是一款可爱、芬芳和优雅的红葡萄酒,这款经典的葡萄酒带有黑莓、雪松和烟草的香气,口感结构良好,浓度高,酸度适中,这款酒拥有玛歌产区的经典的天鹅绒般的质地。适饮期2025 年到 2035 年。
靓茨伯庄园红葡萄酒 2019年的葡萄酒与该酒庄以往的葡萄酒一致,以赤霞珠为主导的混合酒。这款伟大的波尔多葡萄酒提供了一种特有的果香,带有新鲜和辛辣的气息,以及精细的木香。平滑和平衡的口感得到了美丽的密集和强大的单宁结构的支持,提供了大量的精度和水果。
葡萄品种:70%赤霞珠,24%梅洛,3%品丽珠,3%小维多
100分-Jeb Dunnuck "2019年的靓茨伯庄园红葡萄酒令人惊叹,在未来的几十年里,将其与2018年的酒进行比较会非常有趣。基于70%的赤霞珠,24%的梅洛,以及其余的品丽珠和小维多,在75%的新法国橡木桶中长大,其浓郁的紫色色调之后是令人难以置信的纯黑醋栗、新鲜削尖的雪松铅笔、春花、烟雾和石墨的花束,以及几乎是利口酒的岩石般的矿物。这款拥有令人难以置信的集中度,Jean-Charles在这个年份做得实在成功,它富有完美的单宁,同时细腻度、平衡度和深度又能完美结合。是一款值得珍藏的葡萄酒!2029年后最佳。"
这款酒的关键词是风格。单宁突出了果香。这种丰富的结构不失浆果的风味和黑醋栗的清脆口感,呈现出该年份葡萄酒成熟度和新鲜度之间的平衡。这款酒可在 2024 年以后饮用。罗杰-沃斯
酿酒师笔记:
混酿:60% 赤霞珠、32% 梅洛、8% 小维多
93 分—— 詹姆斯萨克林(James Suckling)“黑醋栗、干蔓越莓和草药的香气具有真正的复杂性。口感非常富有表现力,清脆的酸度、单宁和活泼的水果达到了完美的平衡。一款令人愉悦的酒!”
91 分——罗伯特派克 (Robert Parker )的葡萄酒倡导者
这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒,是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。相信葡萄酒爱好者们还知道它有另外一个中文名字叫周伯通,这是金庸先生在一次慈善拍卖晚宴上为它特别题写的名字。从2000年开始,出自这个酒庄的葡萄酒一直是圣朱利安地区优秀葡萄酒的代表。
94分-葡萄酒爱好者 ”辛辣、丰富且充满成熟的水果味,这款酒具有巨大的潜力。它具有结构感和致密性,同时散发出时尚的优雅气息。黑莓果味在单宁中占主导地位,造就了一款兼具浓度和细腻果味的葡萄酒。从 2022 年开始饮用。”
93 分-葡萄酒观察家 “非常纯净和富有表现力,散发出可爱的紫罗兰和黑醋栗香气和风味,并带有淡淡的茴香和石墨味。通过余味保持清新的感觉,淡淡的矿物质与水果相得益彰。 2019 年至 2028 年最佳。”
混合:65%赤霞珠,30%梅洛,5%小维多
该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致,鼻子散发着花香,随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味,其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑,带来咸味和略带薄荷的余味,并带有一丝巧克力味。 混酿:72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
这款酒的香气以果香为主,果香浓郁,带有肉质红色浆果、碎红色浆果以及紫罗兰和黑加仑的气息。此外,还有肉质李子、红茶、百合、藏红花和一丝淡淡的香草味。在口感上,酒体呈现出矿物般的清新与平衡,果香浓郁,口感圆润。单宁结构细腻紧致,伴有愉悦的多汁感和涂层质感。红莓、覆盆子和红李子的风味浓郁,辅以花香、碘盐以及甘草、烟草、石墨和摩卡的微妙气息。单宁顺滑,烤榛子和蓝莓的背景细微差别增添了复杂性。
甄选团很青睐这瓶来自右岸圣爱美隆的葡萄酒,无论是现在饮用还是继续陈年都可以。如果您正在寻找一款以梅洛为主的葡萄酒,那么这款 90% 的梅洛葡萄与 10% 的赤霞珠混合而成,结构和浓郁度都不错。正如人们所预料的那样,它柔和而清爽,带有李子和黑莓水果的味道,还夹杂着丁香、核桃和红茶的味道。这仍将随着时间的推移而继续发展,但现在可以享用。
"这款令人印象深刻的葡萄酒结构严谨,果香诱人,与单宁和木质陈酿的烟熏味相得益彰。清新的酸度与浓郁的口感相得益彰。2024 年饮用。罗杰-沃斯" - 95/100,葡萄酒爱好者
96/100 詹姆斯·萨克林 “水果的纯度在这里诱人的草莓,鲜花,薰衣草和醋栗。黑色的土壤。有些石头和水泥。它饱满了坚固的细丁宁。它显示了很多赤霞珠的角色。长相思,梅洛(Merlot)27%,其余的赤霞珠。”
评论家的品评:
明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道,并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满,单宁坚实,口感紧致,果香浓郁,回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》
94 分 -《 葡萄酒志》
74%的梅洛,18%的品丽珠,其余是赤霞珠, 14个月法国新橡木桶陈年。颜色呈深红宝石。黑色水果,橡木,烟熏和紫罗兰的香气。饱满酒体。风格浓郁。成熟的单宁和悠长的余味。具有20年以上的陈年潜力。 95 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
2016年荔仙酒庄红葡萄酒的颜色介于石榴红和紫色之间,散发着浓郁的黑醋栗、黑覆盆子和桑葚的香气,略带雪松、烟草、香料和铁矿石的气息,酒体适中,口感层次分明且充满活力,单宁精细,余味悠长。 94 分 - 《葡萄酒爱好者》
93分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
92 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
混合物:65%赤霞珠,35%梅洛
混合物:70%赤霞珠,30%梅洛
"木香和新鲜水果的香气沁入口中,让这款酒更有深度和浓度。它强劲有力,但也平衡清新,展现出该年份的优雅。这款酒的酒体结构不会让人觉得过重,但却能让它陈放得很好。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100,葡萄酒爱好者
100/100 Decanter "男爵古堡2016年是一款引人入胜的优雅葡萄酒,从一开始就具有丰富的香气和表现力,具有复杂的黑樱桃、甘草、石墨、薄荷和微妙的香料的香味。口感结合了肉质的纹理和线性。细致的单宁具有Christian Seely所喜欢的激光般的精确性,并有助于整体印象的晶莹纯净,有利于这一基准葡萄酒在未来20至30年内达到新的高度的风土表达。宏伟的葡萄酒"。
庞特卡内古堡位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波亚克(Pauillac)产区,在1855年梅多克分级中荣居五级庄宝座。近些年来,酒庄持续产出优质佳酿,凭借强劲势头坐实了“超二级庄”的名号,同时也被众多酒评家誉为“波尔多新星”。
巴顿城堡干红(圣朱利安)——这款酒浓郁而强劲,其中大部分来自赤霞珠83% 、15% 的梅洛和 2% 的品丽珠。它以黑醋栗、蓝莓蜜饯、甜橡木和李子风味为核心果味,包裹着甘草和铅笔芯的风味,是一款雄性十足又不失优雅的红酒。适饮期从 2025 年到 2035 年。
这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒,是二级名庄——乐夫波菲庄园的正牌酒。这款酒颜色深邃,单宁顺滑有活力,散发出精致的蓝莓、矿物质和榛子的香气,酒体饱满,口感中带有多汁水果的风味,圆润易饮,平衡度较好,余味悠长,富有深度。此酒可单独品饮,也可为多种美食佐餐。