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英国 苏格兰 艾莱岛
威士忌
波摩 15 年陈酿是雪利酒桶陈酿的典范,先在波本酒桶中陈酿,然后在奥洛罗索雪利酒桶中陈酿三年。这一过程赋予了这款酒浓郁的焦黄褐色和强劲温暖的余味。闻起来有黑巧克力和葡萄干的香气,并伴有 Bowmore 标志性的烟熏味。在口感上,会有雪松木和浓郁的糖蜜太妃糖的味道,余味是辛辣的太妃糖、雪利酒和大麦的味道。这款威士忌曾荣获 2018 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2018 年旧金山世界烈酒大赛双金奖。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
12年陈酿的波摩(Bowmore)威士忌体现了博莫的本质——汹涌的海浪、风吹雨打的景观和代代相传的传统,既复杂又完美平衡。微妙的柠檬和甜蜜的石南花蜜与博莫标志性的泥炭烟熏味相得益彰,带来美味、持久而柔和的收尾。
色泽:温暖的琥珀色
香气:微妙的柠檬和蜂蜜,与博莫标志性的泥炭烟熏味完美平衡
口感:温暖美味,微妙的黑巧克力味道
回味:标志性的柔和泥炭烟熏味,带来美味、持久而柔和的收尾。
这种杰出的威士忌是在橡木木桶中熟悉的。它保留了一个复杂且平衡的芳香轮廓,可以感知蜜饯,黑巧克力,香料和泥炭烟。它提供了一段特殊的长度,可以延长乐趣。
深沉的雪利酒香,李子皮、黑醋栗、五香粉、八角、潮湿的泥炭烟、可可粉和鞣革的味道:好得令人发指。口感复杂,李子、炖煮水果、烘烤柑橘、温和香料和榛子碎末的奶油口感,在余味中逐渐变得醇厚,并带有烟熏、香料和水果的坚果味。
波摩酒厂(Bowmore Distillery)成立于 1779 年,位于艾莱岛(Islay),离海很近,大西洋的海浪拍打着酒厂标志性的面海墙壁。这种盐雾是这款 1 号金库葡萄酒的主要品尝特征。这款酒的香气为明亮的橙子皮和橘子酱,并伴有海的气息,口感则为咸蜂窝、碘浸血橙、海洋香料黑莓和金橘。在前波旁酒桶中的陈酿使这款酒更具深度。
Bowmore 阿斯顿-马丁大师精选 22 年陈酿是 Bowmore 威士忌调配大师与阿斯顿-马丁首席创意官携手合作的庆典,将两个截然不同的世界以一种强大而又鼓舞人心的方式结合在一起。对于这两位大师来说,关键在于恒久不变。这也是最终将他们团结在一起的原因,并促使他们作为历史悠久的守护者,不断追求最身临其境的快乐时刻。泥炭篝火飘荡在海盐、盐水、干海藻、咸味码头、贝壳和一切海洋气息之上。但烟熏和泥炭的味道很微妙--海滨的气息最能抓住你的心。口感上依然如此,与巧克力蛋糕的甜味完美融合。这款酒让人仿佛置身于艾莱岛。余味再次变得轻盈而微妙,果香浮现,泥炭味逐渐消失。
这款 2021 年装瓶的 Bowmore 于 1989 年蒸馏,并在雪利酒桶和波本桶中陈酿了 30 年。该版本在传奇的 Bowmore No. 1 Vaults 中陈酿,每年仅从两个木桶中挑选。
细腻的烟雾烘托出略带果香的整体口感。口感轻盈如春,柑橘和微妙的甜味与细腻的木香相得益彰。