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英国 苏格兰 艾莱岛
威士忌
这种杰出的威士忌是在橡木木桶中熟悉的。它保留了一个复杂且平衡的芳香轮廓,可以感知蜜饯,黑巧克力,香料和泥炭烟。它提供了一段特殊的长度,可以延长乐趣。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国 苏格兰 高地
作为帝亚吉欧 "经典麦芽 "系列的西部高地代表,奥班14年是一款极好的、充满果香的麦芽酒,带有石南花的气息和更多的烟味。
生产者品酒笔记:
墨西哥
龙舌兰
这种烈酒在新的美国白橡木桶中陈放超过3年,产生了一种深色桃花心木的丰富烈酒。坚果香气和龙舌兰的味道被初步的甜味所补充,之后是烤榛子、黑巧克力和咸焦糖的浓郁口感。它以橡木、龙舌兰和辛辣香料的干爽余韵收尾。每瓶酒都是一个独特的手绘珍宝。
中国 四川
中国烈酒
郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是中国名酒园中的一株新秀。1979年评为中国优质酒。
郎酒以酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名全国。每一瓶青花郎皆经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒,长达一年得生产周期,20年以上得洞藏期。时间历练了他的成熟——耐心、稳健、懂得收与放的智慧,历经千锤百炼,这才催生出一个包含了400多种香味成份,历久弥珍的玄妙佳品。
澳大利亚 南澳大利亚
红葡萄酒
Bin 389经常被称为 "婴儿格兰奇",部分原因是该酒的成分是在盛放格兰奇上一年份的相同木桶中成熟的。这款酒在1960年由传奇人物马克斯-舒伯特(Max Schubert)首次酿造,通过结合赤霞珠的结构和设拉子的丰富性,帮助奔富在红葡萄酒饮用者中建立了声誉。Bin 389是果实和橡木桶的平衡的典范,突出了奔富以其慷慨的中段口感而闻名。
法国 干邑
干邑
气味: 龙舌兰、香草、焦糖、橡木和淡淡的柑橘味。 口感柔滑细腻,带有龙舌兰、焦糖、香草、橡木和淡淡的香料味。 口感口感均衡,质地如天鹅绒般柔滑,展现出龙舌兰、焦糖、橡木和一丝微妙的胡椒味道。
法国 香槟
起泡酒
Charles Heidsieck Brut 2012是由香槟区最古老和最负盛名的酒厂之一酿造的年份香槟。它是由60%的黑皮诺和40%的霞多丽葡萄混合而成的,这些葡萄来自该地区最好的一些葡萄园。葡萄经过精心挑选和手工采摘,葡萄酒在查尔斯-海德赛克的酒窖中陈酿8年以上,以发展其复杂性和丰富性。从嗅觉上看,查尔斯-海德赛克Brut 2012有一束香气,有烤面包、成熟的苹果、梨和白花的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,具有奶油般的质地和柑橘、烤苹果和淡淡的蜂蜜的味道,同时还有一丝微妙的矿物味。这款酒的余味悠长而优雅,给人留下了愉快的回味。总的来说,Charles Heidsieck Brut 2012是一款极好的年份香槟,结合了复杂性、丰富性和优雅性。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和奶油面食,最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冷藏饮用。
加拿大
作为皇冠皇家的皇冠上的明珠,这种表达方式是由他们最好的3种威士忌混合而成,由混合大师手工制作而成。经过18年的耐心陈酿。
阿根廷 门多萨
20%的整簇果实和80%的整枝果实被手工装入225-500升的法国新橡木桶中,进行为期28天的100%橡木桶发酵,使之与橡木无缝结合。发酵温度保持较低,提取强烈的香气,桶盖管理由手工完成,以确保柔和的味道和单宁提取。野生酵母菌。在桶中进行酒精和乳酸发酵,留下相当多的酒糟和沉淀物。该酒在法国橡木桶中陈酿18个月。
英国 爱尔兰
系好安全带!百世醇 16 年单一麦芽威士忌是真正的世界顶级威士忌之一。这款单一麦芽威士忌在奥洛罗索雪利酒桶和波旁威士忌调味桶中陈酿了约 15 年,然后在波特酒管(酿造波特酒的专用大木桶)中陈酿了约 9 个月。最适合纯饮。也许也可以加上一小块冰来品尝。
法国 勃艮第 博恩丘
白葡萄酒
创建于1825年的Bourgognes Faiveley已经传承了175年。作为第六代接手人,François Faiveley用激情和能力管理着勃艮第最大的家族领地。通过有条不紊地重建由法国继承法律分割的葡萄园,Bourgognes Faiveley如今拥有勃艮第任何其他领地都没有的完整产区(monopoles)。
成熟的青色水果,黄色的苹果、白桃、石果、黄李子和杏子。成熟的柠檬皮和一点点青柠的味道。有一点点热带水果的气息。轻微的矿物质泥灰石和纯净的盐味。来自木桶的平衡黄油和集成烤面包香气。极佳的浓度、酸度和强度。悠长的余味。美丽的一级园白葡萄酒Meursault Les Charmes,平衡、优雅和带有轻微的香草味。物超所值!
英国 英格兰 剑桥郡
金酒
每种季节性植物都被单独蒸馏,以保持其精华的纯度。芳香的春季柠檬马鞭草、新鲜的夏季玫瑰和成熟的秋季黑加仑叶被定制为一种柔软而充满活力的杜松子酒,从最初的柑橘爆裂到圆润而慷慨的收尾,刺激了人们的感官。
美国 肯塔基州
闻起来有融化的焦糖、桦木啤酒和新鲜紫罗兰的香味,入口后有奶油般香甜的熟香蕉、巧克力浆、奶油糖、甘草、姜饼、杏仁蛋白糖、葡萄干、焦红糖和复杂的橡木味。蜜糖杏仁和均衡的香料在扎实的余味中占据主导地位,并伴有融化的焦糖、肉桂巴巴卡、木桶焦香、淡淡的烟熏和泥土味的旧皮革气息。口味丰富,相互融合。
许多人认为它是艾莱岛麦芽的标杆,这款经典威士忌呈金琥珀色,从你的玻璃杯中飘出浓郁的烟熏泥煤和碘味。口感饱满,丰富而柔滑,带有泥煤、无花果、枣子和香草的味道,后味是持久的烟熏和干爽的余味。
布克真桶小批量纯波旁威士忌是向传奇酿酒大师、吉姆-比姆(Jim Beam)的孙子布克-诺(Booker Noe)的传奇致敬。布克小批量波本威士忌以其纯正和浓郁的风味而闻名,未经切割和过滤,为威士忌爱好者呈现了最自然的波本威士忌。在温度和湿度波动最剧烈的酒窖中心陈酿,每一批布克真桶威士忌都是独一无二的,为您带来浓郁醇厚的口感体验。
英国 苏格兰
GlenDronach Port Wood的灵感来自于19世纪苏格兰进口桶装波特酒的历史。在19世纪,波特酒是一种 "时尚",许多最好的波特酒会从葡萄牙的杜罗河顺流而下,运往苏格兰贵族的酒窖。虽然许多年过去了,葡萄牙雄伟的杜罗河谷仍然以其卓越的波特酒而闻名。我们选择了一些它最好的波特酒管来存放GlenDronach,进行为期三年的第二次熟化。我们的调酒大师将这些波特酒管中的威士忌巧妙地结合在一起,创造出一种充满果香的十年陈酿,层层叠叠的成熟浆果滚入其标志性的悠长余韵。
中国 贵州
茅台王子酒是中国茅台酒厂生产的一种奢华中国白酒(蒸馏酒的一种),茅台酒厂位于中国贵州省茅台镇。它采用传统的发酵和蒸馏方法,仅使用优质高粱作为主要原料。生产过程受到严格控制,需要数年时间才能完成,酒液在陶罐和地下酒窖中陈酿。茅台王子酒-金酒的一个显著特点是口感柔顺、风味复杂。它的香气浓郁,带有水果、谷物和花朵的香味,口感绵柔醇厚,甜中略带辛辣。余味悠长,令人回味无穷。
这款格兰杰波特桶威士忌14 年 是一款酒体饱满、丝般柔滑的单一麦芽威士忌,散发出土耳其软糖、金银花、橘子和黑巧克力的玫瑰香味。柔软、天鹅绒般的质地带来浆果和肉豆蔻的味道,并与薄荷巧克力和塞维利亚交织在一起橙色,然后是大胆而深沉的饰面。
墨西哥 哈利斯科
Wild Common blanco 龙舌兰酒清爽明快,龙舌兰的甜味中夹杂着茴香、柑橘和矿物质的味道。它由 100% 的蓝色韦伯龙舌兰制成,经证实不含添加剂。这款龙舌兰酒由酿酒大师萨尔瓦多-罗萨莱斯-特雷霍(Salvador Rosales Trejo)在哈利斯科山谷地区酿制而成,亲朋好友都亲切地称他为 "Chava"。它的口感复杂,突出了传统的生产方法。
这是使用这种旧工艺制作的第一批,并采用最传统的方式创造出卓越的产品。烤葫芦、浓郁的泥土香料和柑橘的美妙香气从玻璃杯中飘出。质地丰富,口感高度复杂。
美国 苏格兰 斯佩塞
闻起来,这款威士忌散发出一系列诱人的香气,包括抛光橡木、白兰地浸泡过的樱桃、酒胶和皮革,以及细微的山羊奶黑巧克力、蜜饯坚果和杏仁糖的味道。烟斗烟草、橘子和切片瓜果的果香为酒香增添了深度。口感丰富、果香浓郁、花香四溢,入口温润如奶油,并伴有橡木、肉桂、肉豆蔻和香草豆的香味。奶油焦糖、浓郁果香、柑橘和浸泡过白兰地的樱桃的味道令人沉醉,并伴有烟草、黑巧克力和皮革的味道。余味适中,温暖的香料、奶油香草和柔和的水果香包围着味蕾。虽然这款威士忌不像前几批那样带有雪利酒味,但却散发着优雅和复杂的气息。虽然它的确切起源尚不清楚,但它与巴林达洛赫庄园的一家著名酿酒厂有关。
墨西哥 高地
美国 田纳西州
慢烤玉米、杏仁蛋白糖、肉桂、肉豆蔻和水壶玉米是这次体验的开端,慢慢地,玉米棒上的黄油、盐和胡椒逐渐变淡。然后是苹果醋、油炸蘑菇和果仁巧克力。油炸馅饼面团和巧克力的味道出现在中度余味之前,并带有一丝太妃糖的味道。
红色水果和五香粉的香气引出浓郁的口感。每一口都是浓郁的烟熏樱桃、香草豆、无花果干和巧克力焦糖的味道。最后口感干爽,带有雪茄茄衣、皮革和一丝丁香。说白了,它的口感是干爽的,但绝不乏味:让人联想到舒适的皮椅和放纵的雪茄。在各种雪利酒桶中陈酿。
墨西哥 艾莱岛
英国 爱尔兰 斯佩塞
英国 南威尔士
英国 苏格兰 斯佩塞
格兰菲迪 18 年单一麦芽苏格兰威士忌是苏格兰最具代表性的酿酒厂之一所酿造的一款卓越而成熟的威士忌。这款单一麦芽威士忌在奥洛罗索雪利酒桶和波旁酒桶中陈酿了 18 年,以其丰富而复杂的口味而闻名。这款威士忌散发着干果、烘焙香料和淡淡的橡木香味,并伴有淡淡的甜味和微微的烟熏味。在雪利酒桶和波本酒桶中的陈酿过程赋予了威士忌柔滑细腻的口感,使其回味悠长,余味无穷,温暖而复杂。
美国 加州 纳帕谷
51%赤霞珠,46%梅洛,2%小维多,1%品丽珠
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2019是由位于加州纳帕谷的Joseph Phelps Vineyards生产的一款高评级红葡萄酒。这款酒使用100%赤霞珠葡萄酿造,这些葡萄来自纳帕谷的各个葡萄园。这款酒在法国橡木桶中陈酿18个月,其中45%是新桶。闻起来,这款酒的特点是黑醋栗、黑莓和黑醋栗的香气,还有香草、烤面包和雪松的味道。在口感上,它酒体饱满,单宁坚实,酸度平衡。深色水果、烟草和巧克力的味道呈现出来,余味悠长而顺滑。这款酒现在就可以享用,但它将随着更多的瓶中陈酿而继续改善。
意大利 皮埃蒙特 巴罗洛
英国 苏格兰 斯凯岛
气味:浓郁的烟熏味,带有海洋、盐水和海盐的气息。红色浆果、黑巧克力和干果的味道。
口感浓烈而复杂。首先是泥煤烟熏和黑胡椒的味道,然后是成熟李子、樱桃和焦糖的甜味。微微的辛辣味和淡淡的橡木香。
口感酒体饱满,如天鹅绒般柔滑。烟熏味挥之不去,红色水果、黑巧克力和微妙的甜味交织在一起,令人愉悦。余味悠长而温暖,伴有柔和的香料味和一丝干燥感。
美国 加州
Beringer Private Reserve代表了该系列葡萄酒的巅峰之作。前首席酿酒师Myron Nightingale和Ed Sbragia于1977年创建了私人珍藏项目,目标是打造纳帕最好的赤霞珠。
法国 波尔多 上梅多克
"黑莓和醋栗的香气以及香料的味道。酒体中等,紧实而有嚼劲的单宁,清爽而干净的余味。彰显出该法定产区葡萄酒的集中度和特征. 2022年后饮用更佳。" (2/2019) -詹姆斯·萨克林 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 92-94分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
法国 波尔多 波亚克
Les Griffons de Pichon Baron 2018 呈现出深邃、近乎黑色的色泽。酒香细腻,带有黑色水果的香气和一丝微妙的木香。口感宽广饱满,单宁强劲有力。平衡丰富,和谐而富有张力。
法国 波尔多 圣埃美隆
这是一款来自法国圣埃美隆产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆列级酒庄——昆图斯酒庄的副牌
酒液颜色呈深红色,略带紫色。香气浓郁复杂,黑莓、黑醋栗等成熟的黑色水果风味占主导,伴有淡淡的香料和辛辣的气息。酒体饱满,结构平衡,余味悠长。
酿酒师笔记:
该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致,鼻子散发着花香,随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味,其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑,带来咸味和略带薄荷的余味,并带有一丝巧克力味。 混酿:72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多