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美国 加州 纳帕谷
红葡萄酒
嗅觉:浓郁的黑莓、黑醋栗和黑樱桃香气,并伴有雪松、香草和烘烤香料的味道。
口感丰富浓郁的黑加仑、黑李子和成熟黑莓的味道,辅以黑巧克力、浓咖啡和烟草的味道。
口感酒体饱满,单宁如天鹅绒般柔滑,余味柔顺持久。均衡的酸度和淡淡的矿物质使葡萄酒更加复杂。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
嗅觉:成熟红樱桃、黑莓和紫罗兰的香气。
口感多汁的覆盆子、蔓越莓和微妙的烘焙香料的味道。
口感口感丝滑柔顺,单宁完美融合,酸度均衡,余味悠长优雅。
果香浓郁,芳香四溢,口感细腻浓郁。酒香中带有黑醋栗、黑莓和少量野草莓的香气,并伴有淡淡的蓝色小水果、石墨和矢车菊的清香。口感果香浓郁、平衡,具有多汁/矿物的框架和优美的清晰度。在口中,这款酒散发出黑醋栗、黑莓和覆盆子的果肉/果汁香气,并伴有蓝色水果、矢车菊以及焦糖、巧克力和波旁香草的味道。余味悠长。
意大利 皮埃蒙特
嗅觉:红樱桃、干香草和花香的芬芳。 口感细腻的红浆果风味、泥土气息和一丝香料味。 口感优雅而平衡,单宁细腻,酸度明亮,余味悠长而持久。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
嗅觉:成熟红樱桃、黑莓和李子的浓郁香气,伴有干香草和泥土的气息。
口感浓郁醇厚,带有黑加仑和黑樱桃等深色水果的风味。细微的香草和香料味让口感更加复杂。
口感结构良好,单宁如天鹅绒般柔顺,酸度均衡。余味悠长而持久,给人留下黑色水果和淡淡矿物质的余韵。
意大利 威尼托 瓦波利切拉
嗅觉:成熟黑樱桃、无花果干和葡萄干的浓郁香气,并伴有烟草和皮革的味道。
口感浓郁醇厚,带有黑莓果酱、黑巧克力和烘焙咖啡豆的风味。
口感天鹅绒般顺滑,单宁完美融合,余味绵长而持久,干果和香料的气息扑面而来。
美国 华盛顿
这款酒由桑娇维塞、赤霞珠和西拉混合酿制而成,散发着雪松、新鲜泥炭、黑巧克力和樱桃的芳香。口感饱满、明亮、风味浓郁,咖啡香贯穿始终。余味温暖,令人回味无穷。肖恩-沙利文
美国 加州
法国 罗纳河谷 教皇新堡
带着浓郁的花香,葡萄酒很快进入香料、基尔希酒和绿叶的味道。樱桃、可可和辛辣的口感细腻、圆润、清新、甜美,回味无穷。这款酒混合了 65% 的歌海娜、20% 的西拉和 5% 的神索。
意大利 威尼托 基安蒂
酒香浓郁,层次丰富,呈现出黑梅子、黑莓、热沥青、天竺葵、芫荽、檀香和小茴香的气息。酒体中等至饱满,结构线性多汁,后味物质丰富,余味优雅,但略带苦涩。2025 年以后会更好。
法国 勃艮第
这款酒结构严谨,酒体饱满,单宁扎实,果味浓郁。它充满了红莓的风味、成熟的单宁和木质陈酿的香料味。这款酒还需要时间的沉淀。
法国 波尔多
外观:石榴红色,浓淡不一,视年份而定。香气:葡萄来自不同的葡萄园,因此香气丰富多样,既有诱人的辛辣味,也有甜美的花果香。风味:口感多样,酒体饱满,结构经典,陈年能力强,完美体现了我们这片土地的重要特征。最佳饮用温度为 18-20°C 之间。与红肉(尤其是野味)和松露佐餐时,它的口感更佳。此外,与新鲜鸡蛋面、肉酱、意大利调味饭以及中等成熟度的牛奶和山羊奶奶酪搭配也是极好的。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
烟草、雪茄包皮、湿润的泥土和红色水果是这款酒的主要特征。口感柔和,酒体适中,回味悠长,以烟熏果香和单宁中的一丝灰尘收尾。这款优雅的葡萄酒既可以年轻时饮用,也可以陈年。90 分
在这款天衣无缝、平衡得当的葡萄酒中,美味成熟的黑色水果散发着轻盈的质感。细腻的单宁与黑李子、留兰香、可可和黑樱桃交织在一起。虽然这款酒诱人且适饮,但其未来的生命应该会更长、更复杂。
甜葡萄酒
嗅觉:浓郁的成熟红色浆果、黑樱桃和香草的芳香。
口感浓郁的覆盆子果酱、黑加仑和黑巧克力风味。
口感天鹅绒般顺滑,甜度和酸度完美平衡,余味悠长,令人满意。
葡萄牙
这是一款干型年份波特酒,结构和添加的烈性酒在这个非常年轻的阶段就已崭露头角。酒体丰满,内核干燥,黑色水果味浓郁。当然,它还可以陈年。从 2029 年开始饮用这款美酒
加拿大 不列颠哥伦比亚省
嗅觉:成熟杏、蜂蜜和热带水果的浓郁香气。
口感浓郁的杏子、桃子和菠萝风味。
口感口感柔滑,甜度和酸度完美平衡。
匈牙利 托卡伊
浓郁的香草和巴西坚果气息。口感浓郁,非常甜美,甘油质地,酸度宜人。
意大利 托斯卡纳
浸渍樱桃、浆果和黑巧克力的香气中夹杂着泥土的芬芳,以及燧石般的金属质感,入口后樱桃和巧克力的香气依然浓郁,但白垩般紧绷的单宁和酸度平衡了口感,为悠闲的余味带来了活力。
意大利 威尼托
南非
澳大利亚
法国 波尔多 玛歌
意大利 托斯卡纳 蒙塔尔奇诺
这款红葡萄酒含有少量梅洛、品丽珠和小维铎,口感圆润丰满,酸度均衡。深色李子、浆果和摩卡咖啡的香气柔和而浓郁,橡木的香气与烘烤香料和烟草的香气融为一体。
白葡萄酒
在淡淡的、复杂的橡木香料芳香之后,这款中等酒体的葡萄酒给人的下一个印象是异常开胃,甚至是由良好的酸度和橡木单宁带来的抓地口感。这款酒结构严谨、酒香浓郁,适合进一步陈酿。最佳陈酿期为 2025-2030 年。
清爽的瓶装酒散发着烤柠檬皮、淡淡的桃子和酸甜的柑橘肉香气。口感紧贴白垩质的紧张框架,为清新的梅耶柠檬风味提供了质感上的平衡。马特-凯特曼
西班牙
嗅觉:Gallina de Piel Mazape 散发出樱桃和覆盆子等成熟红色水果的诱人香气,并伴有一丝花香和淡淡的香料味。
口感口感上,这款酒充满活力、多汁,红色浆果和李子的味道占据了中心位置。微微的泥土气息增加了酒的深度,而完美融合的单宁则带来了柔滑的口感。
口感酒体适中,酸度均衡,口感清爽活泼。余味绵长而令人满意,红色水果的风味和淡淡的香料味让人回味无穷。
嗅觉:白色花朵、柑橘和一丝矿物质的芳香。 口感明亮活泼,带有柠檬、青苹果和淡淡蜂蜜的味道。 口感酸度清脆,余味干净清爽。
这款酒的香气需要一些空气才能唤醒,但很快,成熟的阿马尔菲柠檬和黄油的概念就从杯中升起。入口时,清新的口感占据了中心位置,俏皮而集中的细腻在舌尖上翩翩起舞。这款酒的口感清爽宜人,令人回味无穷。Anne Krebiehl MW
法国 勃艮第 夏布利
这款酒有 40% 是在橡木桶中酿造的。这款酒瞬间显得更加复杂,带有更多的片岩和燧石,还有坚果味,轻柔的烤杏仁味非常诱人。口感饱满、成熟,比 Vaillons 更有分量,成熟多汁,风格迥异,但余味清爽,咸酸味十足。
奥地利
明亮的嫩稻草色,带绿色调。白桃、梨、柠檬草和燧石的香气纯净芬芳。口感清爽内敛,新鲜的核果风味令人垂涎欲滴,酒体饱满,质地细腻,回味悠长,充满活力。
Arnot-Roberts Watson Ranch Chardonnay 是加州霞多丽的杰出代表,产自纳帕谷南部凉爽的地区。这款酒反映了沃森牧场独特的风土条件,展现出内敛优雅的风格,与该地区通常较为华丽的葡萄酒形成鲜明对比。酒体呈淡淡的金黄色,散发着青苹果、柠檬皮和燧石的复杂香气,并带有香草和烘烤橡木的微妙气息。口感上,清爽的酸度很好地平衡了中等酒体和深度风味。口感从柑橘和果园水果逐渐演变为更细腻的矿物质和一丝咸味,反映出葡萄园的海岸风情。余味绵长清爽,复杂的口感令人回味无穷。他们的霞多丽证明了酒庄致力于突出其葡萄园地的独特性,酿造出既精致又富有表现力的葡萄酒。