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梅洛在经典的波尔多混酿中起着至关重要的作用,并在波美侯产区备受推崇,通常与品丽珠搭配酿造出非凡的葡萄酒。 这些混酿被广为赞誉,是世界上最优秀的葡萄酒之一。 梅洛确实是一种令人称赞的葡萄品种,其卓越的品质值得认可。
法国 波尔多 玛歌
红葡萄酒
2016 年的 Paveil de Luze 非常出色。从酒杯中飘出的是黑醋栗奶油、黄土、雪茄包皮、铅笔屑、黑巧克力和玫瑰花瓣的香气,酒体中等至饱满,层次丰富,口感集中,核心部分细腻深邃,与2019年份相比更内敛、更紧致。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
美国 华盛顿
甜葡萄酒
美国 加州 纳帕谷
这款酒散发着黑莓、黑醋栗、黑李子、雪松、泥土和甜香料的香气,酒香美妙芬芳。在口感方面,这款酒展现出坚实的结构与浓郁的果味,单宁丝滑。 93分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
93分 - 《葡萄酒爱好者》
90-92分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
摩尔多瓦共和国
起泡酒
很多人都不知道,摩尔多瓦是世界上历史最悠久的国家之一,拥有世界上最多的葡萄酒收藏(超过 200 万瓶),以及用于储存葡萄酒的最大地下酒窖。这款玫瑰气泡酒由 60% 的黑比诺和 40% 的霞多丽混合酿制而成,散发出可爱优雅的花香,口感平衡,带有微妙的黑加仑香气。
Cricova Paper Wrap Cabernet Sauvignon Merlot是一款来自摩尔多瓦Cricova地区的红色混合葡萄酒。该酒由赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成,这是世界上种植最广泛的两个红葡萄品种。闻起来,该酒有黑加仑、李子和一丝香草的香气。在口感上,该酒酒体饱满,有深色水果、巧克力和香料的味道。单宁坚硬而光滑,提供了一个漫长而令人满意的结局。这款酒在橡木桶中陈酿,增加了其风味的复杂性和深度。这款酒可以现在享用,也可以窖藏几年,让其味道进一步发展。
这款柔和的梅洛酒是用位于Codru和Valul lui Traian葡萄酒产区的葡萄园采摘的葡萄精心酿制的。中等明亮的红宝石色,带有樱桃和李子的香气。口感清新,回味顺畅。
阿根廷 门多萨
法国 郎格多克露喜龙
石榴红向紫色转变。表现力丰富,带有黑色水果的奶油味,如黑加仑、黑莓、蓝莓和甜香料。口感纤细,被精细的酸度延长,但包裹在一个圆润、天鹅绒般迷人的物质中。结合了黑莓奶油和烤面包的香料和香草。余味是滋补性的,有一种在浓度和单宁中增加的物质。和谐、连贯、平衡。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
佩萨克-雷奥良 (Pessac-Leognan) 的葡萄酒非常好地体现了波尔多红酒的特点。此外,由于添加了小维多 (Petit Verdot),这增加了这款酒的复杂性,它当然可以陈年,但现在就可以打开和享用了。这款酒里可以找到一系列黑色水果果味;黑莓、黑醋栗、黑樱桃以及雪松、林地和烟草,它柔滑如丝——完美平衡。
法国 波尔多 圣埃美隆
这款 12 岁的 “青春期前 ”葡萄酒已经做好了享用的准备!以美乐为主的波尔多葡萄酒往往更加平易近人,更容易被年轻的酒客们所喜爱。这款以美乐为主的葡萄酒口感柔和顺滑,充满了黑莓、李子、青椒、烟熏和香草的香气和味道。
酿酒师笔记:
2019 年的 Alter Ego 凭借其深红色的香气,立即以其爆炸性的芳香给人留下深刻印象。红色水果的微妙香气让人联想到覆盆子和红醋栗,与春天田野的花香和谐地融合在一起。最初的口感令人耳目一新,随后发展成为一种非常柔软和悠长的质地。这是最好的 Alter Ego——一款完全忠于其身份的葡萄酒。 混酿:51% 梅洛、40% 赤霞珠、9% 小维多
法国 波尔多
花香、黑覆盆子和咖啡豆香气扑鼻,酒体适中,口感开阔易饮,柔和甜美。该酒每公顷产量为 25 百升,由 80% 的梅洛和 20% 的品丽珠混合酿制而成。酒精度达到 13%,在 50% 的新橡木桶中陈酿。
小劳伦斯城堡红葡萄酒 PETITE LAURENCE 2013 由 100% 梅洛 葡萄酿制而成,在出厂前在罐和桶中陈酿 14 个月。这款酒柔软、光滑、温和,带有咸味和辛辣味。经过陈年而展现出一种咸鲜的肉味,非常适合各种秋冬菜肴。
法国 波尔多 圣朱利安
酒评家品鉴:“坚实而干爽的单宁,这款酒成熟的果味发展得很好。这种组合具有巨大的潜力。黑加仑和浆果都带有清脆多汁的酸度。回味提醒人们,这款酒具有任重而道远。从 2024 年开始饮用。” - 94/100,葡萄酒爱好者
100%的梅洛, 深红色,香气浓郁,清新果香,口感浓郁,带有辛辣味,单宁柔和,口感平衡圆润。
法国 波尔多 波亚克
"李子、大豆、黑醋栗和矮灌木丛构成了这款迷人、优雅、中等重量的 2007 年葡萄酒。在未来 6-7 年内饮用"。- 小罗伯特-帕克,葡萄酒倡导家
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
"中等深度的红宝石色,细腻的烘烤香气中夹杂着摩卡、新橡木、烟草和红色浆果。口感清新而充满活力,萃取物丰富,果香柔和,口感圆润,余味悠长"。- 90/100, Andreas Larsson
97分-詹姆斯-萨克林
酿酒师笔记:作品一号2018 散发出浓郁的黑莓、黑醋栗和黑樱桃的香气。优雅的紫罗兰、白胡椒和玫瑰花瓣的香气随之而来,它们共同散发出诱人的香气。层次分明的口味逐渐增强了新鲜多汁的黑色水果的味道,并带有淡淡的橙皮、甘草和黑巧克力的味道。完美平衡,柔滑圆润的单宁和清新的酸度相结合,营造出柔和、奶油般的口感,并将风味延伸到持久的余味中。
葡萄品种混酿:84% 赤霞珠、6% 小维多、5% 梅洛、4% 品丽珠、1% 马尔贝克
酿酒师笔记 混酿:85% 梅洛、14% 品丽珠和 1% 赤霞珠
产品描述: “Château Pavie Macquin 得名于现任所有者 Albert Macquin(1852-1911 年)的祖父,他使用植物嫁接来拯救被根瘤蚜摧毁的 Saint-Emilion 葡萄园。Pavie Macquin 的葡萄园,十五公顷的家族财产,位于圣埃米利永高原的顶部。 粘土和石灰石土壤位于白垩/星化石灰岩基岩上,可实现自然排水和异常连续的供水。坚硬的粘土会酿造出丰满、浓郁和强劲的葡萄酒。酿酒师必须驯服风土的自然力量,才能酿造出这款非凡优雅的葡萄酒。”
酒庄 品酒笔记:
香气:紫罗兰、玫瑰、松露、泥土、咖啡、皮革、烟草、西兰花、浆果、花、醋栗、黑莓、樱桃、雪松和雪茄盒
口味:醋栗、黑樱桃、李子、灯笼椒、橄榄、橡木、烟熏、吐司、焦油、烟草、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、胡椒、绿豆、黑莓、樱桃、芦笋、香料、生姜和香草
意大利 托斯卡纳
这款奥纳亚的 "入门级 "葡萄酒色泽鲜亮、生动活泼,能让所有葡萄酒爱好者领略到奥纳亚葡萄酒的魅力,因为它即开即饮,令人愉悦,用途广泛。这款酒主要由梅洛酿制,也添加了赤霞珠和桑娇维塞,散发着樱桃、草莓、烟草和香料的芳香和味道。这款酒的价格适合立即饮用,但也可陈酿至 2030 年。
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是梅多克(Medoc)二级庄——杜霍酒庄的正牌酒。几代酒庄的主人一直在不断提高葡萄酒的品质,扩大酒庄的声誉
杜霍酒庄干红葡萄酒2014 的香气以樱桃和黑莓等黑色水果的清澈香气开头,演变为更微妙的松露香气。酒香在口中流露,丝滑优雅。这绝对是一款带有著名玛歌产区色彩的葡萄酒。
纯正的黑醋栗、铅笔屑、薄荷碎屑、石墨和岩石碎屑等令人惊叹的气息从这款深沉、强劲而又优雅的波亚克葡萄酒中散发出来。这款酒的风格越来越细腻纯净,但浓度和长度却丝毫不减。
51%赤霞珠,46%梅洛,2%小维多,1%品丽珠
拉菲古堡干红(波亚克)——不可否认,无论什么年份,罗斯柴尔德的名字本身就是最好的广告了,更不用说得分很高了。黑醋栗、覆盆子酱和黑莓在口感上占主导地位,单宁清脆,结构丰富,浓度高。喝拉菲需要耐心等待其陈年,时间会让葡萄酒慢慢成熟,成为最好的它自己。适饮期从 2027 年到 2045 年。
浓郁而富有层次的红葡萄酒,带有浆果和烟草的特色,酒体饱满,回味无穷。这里应有尽有。2016 年的格洛丽亚葡萄酒呈深石榴红色,只需轻轻摇晃酒杯,黑加仑果汁、基尔希酒和炖红茶的香味便会从杯中溢出,随之而来的还有烧烤和木头烟熏的味道。
口感柔和诱人,成熟的单宁与多汁的黑色水果融为一体。黑樱桃油润,余味悠长,果香浓郁,从一开始就平易近人,令人回味无穷。醋栗、碎石、黑莓和花朵的芳香绚丽多彩。
卡农嘉芙丽酒庄于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄,由来自德国的尼庞尔格家族(Von Neipperg Family)掌管。该酒庄出产的葡萄酒拥有完美的结构、一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。2014年的这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠调配而成,果香浓郁,带有覆盆子、樱桃、桑葚和淡淡的蜂蜜香气。其口感纯净而诱人,充满红李子和酸樱桃果味,结构精致,回味悠长。
95分-葡萄酒鉴赏家 这切开了一大片,以令人垂涎的烟草和温暖的甘纳许味道为首,随后是一波无花果、黑莓和黑加仑蜜饯。已经显示出非凡的清晰度,尽管结构很刺耳。现在很诱人,但只是把它放在地窖的后面。最好从 2020 年到 2035 年。
95 分-葡萄酒爱好者 超级成熟的水果在这款酒中占主导地位。口感丰满饱满,单宁和结构隐藏在丰富的果味中。回味显示出充足的新鲜感。桶样品:93-95
93 分 - 詹姆斯萨克林 (James Suckling )这是一款大而丰富的葡萄酒,带有大量成熟的黑色水果香气和大量柔软干爽的单宁,非常好地支撑着整个酒体。 2020 年饮用,但现在饮用也十分美味。
混合:65%赤霞珠,30%梅洛,5%小维多
该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致,鼻子散发着花香,随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味,其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑,带来咸味和略带薄荷的余味,并带有一丝巧克力味。 混酿:72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多
布朗康田酒庄干红(玛歌)——这是一款可爱、芬芳和优雅的红葡萄酒,这款经典的葡萄酒带有黑莓、雪松和烟草的香气,口感结构良好,浓度高,酸度适中,这款酒拥有玛歌产区的经典的天鹅绒般的质地。适饮期2025 年到 2035 年。
智利 阿空加瓜谷
墨色的深紫色核心和色调。纯净而有层次的香味,显示出成熟的黑醋栗、李子、芳香的草药香料、烟草叶、细木和紫罗兰的味道。口感上有很好的密度和抓地力,有充足的黑醋栗和樱桃的深色水果味,有良好的鼠尾草、月桂叶、烟草、甘草和细木的层次。丰富的结构,大量的颗粒状单宁和平衡的新鲜酸度,强大而优雅的风格,非常长和持久的完成。
高柏丽酒庄干红(佩萨克雷奥良),高柏丽酒庄总是提供令人惊叹的葡萄酒,这个年份也不例外。 66% 的赤霞珠和 34% 的梅洛带有樱桃和黑醋栗的芳香和浓郁的黑色水果味,带有泥土矿物质和烟草的细微差别,味道鲜美宜人。耐心等待其陈年,您将获得极其美味的葡萄酒作为回报。不过,您不必等待太久,因为 2024 年将是装瓶 10 年,葡萄酒将开始表现良好。适饮期 2024到2035年。
另一个著名的来自玛歌子产区的酒庄,这个受欢迎的 1855 年第三级酒庄提供了来自玛歌的巨大价值/品质。混合了 70% 的赤霞珠、10% 的小维多和 20% 的梅洛,这是一款“漂亮”的葡萄酒,带有花香和红茶的味道,与李子、红樱桃、黑醋栗、雪松和石墨交织在一起。这是一瓶现在就可以享用的上乘品质的葡萄酒。
这款酒的香气以果香为主,果香浓郁,带有肉质红色浆果、碎红色浆果以及紫罗兰和黑加仑的气息。此外,还有肉质李子、红茶、百合、藏红花和一丝淡淡的香草味。在口感上,酒体呈现出矿物般的清新与平衡,果香浓郁,口感圆润。单宁结构细腻紧致,伴有愉悦的多汁感和涂层质感。红莓、覆盆子和红李子的风味浓郁,辅以花香、碘盐以及甘草、烟草、石墨和摩卡的微妙气息。单宁顺滑,烤榛子和蓝莓的背景细微差别增添了复杂性。
法国 波尔多 上梅多克
"黑莓和醋栗的香气以及香料的味道。酒体中等,紧实而有嚼劲的单宁,清爽而干净的余味。彰显出该法定产区葡萄酒的集中度和特征. 2022年后饮用更佳。" (2/2019) -詹姆斯·萨克林 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 92-94分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
纯净诱人的果香和清新的口感。深色浆果和李子以及黑醋栗和山莓的香气,勾勒出酒香和口感的特征。单宁饱含成熟的黑浆果和李子的香气,余味清新、闪亮、充满黑色果香。2016 年这里的葡萄酒令人惊艳。
酿酒师笔记:
混酿:60% 赤霞珠、32% 梅洛、8% 小维多
93 分—— 詹姆斯萨克林(James Suckling)“黑醋栗、干蔓越莓和草药的香气具有真正的复杂性。口感非常富有表现力,清脆的酸度、单宁和活泼的水果达到了完美的平衡。一款令人愉悦的酒!”
91 分——罗伯特派克 (Robert Parker )的葡萄酒倡导者