富恩特斯卡龙舌兰酒展示了龙舌兰栽培和龙舌兰蒸馏的精湛技艺，采用不同土壤栽培的龙舌兰，在不同类型的蒸馏器中蒸馏，并在各种容器（无论是不锈钢容器还是来自世界各地的木桶）中静置......和谐地酿造出无与伦比的限量装瓶的龙舌兰酒。

为了酿造出世界上陈年时间最长的龙舌兰酒，蒸馏大师恩里克-丰塞卡使用铜质双柱蒸馏器进行蒸馏。龙舌兰酒的原料主要来自 1984 年种植、1993 年底收获的龙舌兰，蒸馏过程一直持续到新年伊始，并于 1994 年 2 月装入酒桶。最初，龙舌兰酒在阿托托尼科埃尔阿尔托的一个干燥的土炕陈酿室中陈酿 10 年，随后，酒桶被转移到哈利斯科州查平戈一个更凉爽、海拔更高的环境中，再陈酿 11 年。龙舌兰酒于 2014 年装瓶，其中大部分在 180 升的加拿大白橡木桶中陈酿，这些橡木桶以前曾用于酿制加拿大黑麦威士忌，只有一个橡木桶用于陈酿加利福尼亚白葡萄酒，这标志着龙舌兰酒生产中的一次创举。这款龙舌兰酒的香 气辛辣适中，带有奶油蛋糕的圆润口感 和橡木香草 的味道 ，但龙舌兰的味道依然很好地体现了出来--余味柔和悠长，还带有一丝椰子的味道。

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