在布鲁伊克拉迪克酿酒厂，他们把酿造真正代表原产地的威士忌放在首位。2001 年，当他们重振酒厂时，他们被业界对风土重要性的忽视所震惊--风土是影响威士忌原料的独特环境因素。他们决心改变这种状况，并将风土条件视为单一麦芽威士忌风味的关键。他们最新推出的夏洛特港橡木桶探索系列之一的 PMC:01 在波尔多右岸的波美侯橡木桶中进行了后半段的熟化，从而彰显了这一承诺。波美侯以出众的红葡萄酒而闻名，其葡萄的风味体现了独特的地方特色。PMC:01 就体现了这种地方特色，它将波美侯橡木桶的浓郁果香与艾雷岛的海洋风情完美融合，使这款威士忌在泥炭烟熏与花香和果香之间取得了优雅的平衡。PMC:01仅在艾莱岛进行构思、蒸馏、熟化和装瓶，是对其复杂血统和家乡独特风味的骄傲。

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