Single Malt Whisky

这是该品牌永久性生产线的新成员。官方称为14年波旁酒桶珍藏版，它在苏格兰工业使用的典型前波旁酒桶中陈酿了整整14年。然后，它被转移到来自路易斯维尔著名的Kelvin Cooperage的新的重度烧焦的美国橡木桶中完成，目的是在单一麦芽中赋予更多的深层波本品质。

波摩 15 年陈酿是雪利酒桶陈酿的典范，先在波本酒桶中陈酿，然后在奥洛罗索雪利酒桶中陈酿三年。这一过程赋予了这款酒浓郁的焦黄褐色和强劲温暖的余味。闻起来有黑巧克力和葡萄干的香气，并伴有 Bowmore 标志性的烟熏味。在口感上，会有雪松木和浓郁的糖蜜太妃糖的味道，余味是辛辣的太妃糖、雪利酒和大麦的味道。这款威士忌曾荣获 2018 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2018 年旧金山世界烈酒大赛双金奖。

在美国橡木和欧洲雪利酒的组合中熟化，使干果和轻度橡木香料的特点得到平衡。口感细腻，带着橘子酱和烘烤香料的蜂蜜味，随后是冗长的果味余韵，其中以苏丹果为主。

Dalwhinnie蒸馏厂以其所在的同名高地村庄命名，在1898年开始活动时，它实际上被称为Strathspey，但在同年所有权发生变化后被重新命名。15年陈酿是一款充满个性的单一麦芽酒，其梨子和异国水果的香气与烟熏味相得益彰。

12年陈酿的波摩（Bowmore）威士忌体现了博莫的本质——汹涌的海浪、风吹雨打的景观和代代相传的传统，既复杂又完美平衡。微妙的柠檬和甜蜜的石南花蜜与博莫标志性的泥炭烟熏味相得益彰，带来美味、持久而柔和的收尾。

色泽：温暖的琥珀色

香气：微妙的柠檬和蜂蜜，与博莫标志性的泥炭烟熏味完美平衡

口感：温暖美味，微妙的黑巧克力味道

回味：标志性的柔和泥炭烟熏味，带来美味、持久而柔和的收尾。

这种杰出的威士忌是在橡木木桶中熟悉的。它保留了一个复杂且平衡的芳香轮廓，可以感知蜜饯，黑巧克力，香料和泥炭烟。它提供了一段特殊的长度，可以延长乐趣。

作为帝亚吉欧 "经典麦芽 "系列的西部高地代表，奥班14年是一款极好的、充满果香的麦芽酒，带有石南花的气息和更多的烟味。

生产者品酒笔记：

布萊迪 奧特摩系列13.1 与其前身泥炭味十足的前辈一样年轻而充满活力。这款单一麦芽威士忌从 2015 年收获的 100% 苏格兰大陆大麦中耐心蒸馏而成，麦芽浓度高达 137.3 PPM，并在最高品质的美国橡木桶中熟成。

Vital Stats: 酒精度数43%。2006年蒸馏，2021年装瓶。在美国橡木桶和前雪利酒桶中进行双重陈酿。

外观：这是浅秸秆色。它在杯子上形成了一个厚厚的边缘，需要很长时间才能变成酒泪。

香气：这有一种金银花树、整个橙子和一点柠檬油的味道。还有一丝谷物的气息。

口感：喝起来像蜂蜜水。口感轻盈而细腻，但口感丰富。味道确实偏甜，带有蜂蜜和杨桃的味道。中腔有一丝樱桃的味道。前腔和中腔非常清爽，而收尾则有一点硫的味道。收尾有一点轻微的泥土香料味，类似于白胡椒和十五香。加水后，甜味减弱，除了蜂蜜，所有的味道都会持续更久。还有一点在瓶子里时没有的麦芽味。

这款高地威士忌在前波本桶和 Oloroso 雪莉桶中陈酿，散发出香草、巧克力、橙皮和肉桂香料的浓郁香气。口感顺滑，有肉豆蔻、蜜饯橙皮、浓郁的咖啡和淡淡的甘草味。这是一款大胆、强劲、令人敬畏的威士忌。爸爸如果收到这款酒一定乐意在接下来的几个月里细细品味和享用。

欧本酿酒师版本威士忌通过在前酒桶蒙蒂利亚菲诺桶木中陈酿，实现了威士忌口味的独特融合。这一工艺增强了果香和海洋气息，创造出复杂而丰富的欧班经典风味。酒香辛辣，果香浓郁，并带有一丝烟熏的味道，口感极具爆发力，浓郁的果香与咸味相得益彰。余味甜美，带有牙买加咖啡和橡木的香味，并留下令人愉悦的麦芽饼干余香。

陈年5年，单一年分、单一农场、单一麦芽，100%艾雷岛上奥特摩农场大麦蒸馏而成，泥煤酚值129.3PPM，初次填充美国波本桶与二次填充欧洲橡木桶结合。

香气：甜大麦的气味与烟熏泥煤结合，一层层绿色水果中带有干燥花香，香甜蜜瓜与坚果。

口感：入口带有丰富的油脂感，香甜的蜂蜜、黑糖，海盐焦糖与燕麦饼干和干燥椰子。

余味：海盐焦糖咸味中带出更多蜜香与柠檬香气，尾韵最后是香甜水蜜桃与水梨甜感。

Caol Ila 12年是Caol Ila酒厂的入门级瓶装酒，于2002年6月推出，这款酒清淡而新鲜，带有Caol Ila独特的烟味。

布赫拉迪 令人印象深刻的限量版 Black Art 系列的第 10 版是一款神秘的 29 年威士忌。在黑暗气质的烘托下，它的木桶配方只有 布赫拉迪的首席蒸馏师知道，它的特性辛辣、复杂，不同于任何其他黑色艺术系列。巧克力果仁糖、烤橡木、杏酱、黑樱桃、蜂蜜覆盖的醋栗和金银花的香气弥漫在鼻尖，辅之以姜饼、柠檬蛋白派、杏仁糖、葡萄干、李子、香草和肉桂的香气贯穿整个味蕾，逐渐淡入成熟的桃子、烟草和姜味在余味中挥之不去。

这款高地麦芽威士忌在前波旁和雪利酒桶中陈酿，呈现出深沉、集中的琥珀色，带有杏干、太妃糖、烤栗子、橘子酱和烤坚果的气息。平滑，余味悠长

陈年5年，100%苏格兰大麦蒸馏而成，泥煤酚值137.3PPM，全程陈放于初次充填Oloroso雪莉桶中熟成。

达尔摩 12 年单一麦芽苏格兰威士忌是奢华与复杂的象征，体现了位于苏格兰高地的达尔摩酿酒厂的丰富传统。这款单一麦芽威士忌以其独特的风格和卓越的品质而闻名，陈酿时间长达 12 年，采用独特的熟化工艺，将威士忌分装在传统的美国白橡木波旁酒桶和独家陈酿雪利酒桶中。

这款美国独有的葡萄酒最初在美国橡木雪利酒桶中陈酿，然后在干邑酒桶中陈酿一段时间。酒香中带有辛辣的红葡萄酒香，以及香草和淡淡的肉桂香。口感良好，甜而不腻，橘子、太妃糖、红枣、苏丹果和牛奶巧克力的香味平易近人。巧克力利口酒的口感顺滑，余味悠长。这款酒并不复杂，但口感醇厚，非常适合饮用。

许多人认为它是艾莱岛麦芽的标杆，这款经典威士忌呈金琥珀色，从你的玻璃杯中飘出浓郁的烟熏泥煤和碘味。口感饱满，丰富而柔滑，带有泥煤、无花果、枣子和香草的味道，后味是持久的烟熏和干爽的余味。

Bruichladdich的苏格兰威士忌完全由苏格兰种植的大麦制成，经过涓流蒸馏，然后在美国橡木桶中成熟。酒厂把它列为他们的标志性装瓶产品。

GlenDronach Port Wood的灵感来自于19世纪苏格兰进口桶装波特酒的历史。在19世纪，波特酒是一种 "时尚"，许多最好的波特酒会从葡萄牙的杜罗河顺流而下，运往苏格兰贵族的酒窖。虽然许多年过去了，葡萄牙雄伟的杜罗河谷仍然以其卓越的波特酒而闻名。我们选择了一些它最好的波特酒管来存放GlenDronach，进行为期三年的第二次熟化。我们的调酒大师将这些波特酒管中的威士忌巧妙地结合在一起，创造出一种充满果香的十年陈酿，层层叠叠的成熟浆果滚入其标志性的悠长余韵。

这款格兰杰波特桶威士忌14 年 是一款酒体饱满、丝般柔滑的单一麦芽威士忌，散发出土耳其软糖、金银花、橘子和黑巧克力的玫瑰香味。柔软、天鹅绒般的质地带来浆果和肉豆蔻的味道，并与薄荷巧克力和塞维利亚交织在一起橙色，然后是大胆而深沉的饰面。

此款威士忌是帕玛森奶酪（ Parmigiano-Reggiano） 的完美搭档，12 年陈酿融合了干酪的干爽感，奶酪反过来又为麦芽的甜美果味提供了一个平台，并增强了其清爽的大麦香气。

格兰菲迪 18 年单一麦芽苏格兰威士忌是苏格兰最具代表性的酿酒厂之一所酿造的一款卓越而成熟的威士忌。这款单一麦芽威士忌在奥洛罗索雪利酒桶和波旁酒桶中陈酿了 18 年，以其丰富而复杂的口味而闻名。这款威士忌散发着干果、烘焙香料和淡淡的橡木香味，并伴有淡淡的甜味和微微的烟熏味。在雪利酒桶和波本酒桶中的陈酿过程赋予了威士忌柔滑细腻的口感，使其回味悠长，余味无穷，温暖而复杂。

红色水果和五香粉的香气引出浓郁的口感。每一口都是浓郁的烟熏樱桃、香草豆、无花果干和巧克力焦糖的味道。最后口感干爽，带有雪茄茄衣、皮革和一丝丁香。说白了，它的口感是干爽的，但绝不乏味：让人联想到舒适的皮椅和放纵的雪茄。在各种雪利酒桶中陈酿。

闻起来，这款威士忌散发出一系列诱人的香气，包括抛光橡木、白兰地浸泡过的樱桃、酒胶和皮革，以及细微的山羊奶黑巧克力、蜜饯坚果和杏仁糖的味道。烟斗烟草、橘子和切片瓜果的果香为酒香增添了深度。口感丰富、果香浓郁、花香四溢，入口温润如奶油，并伴有橡木、肉桂、肉豆蔻和香草豆的香味。奶油焦糖、浓郁果香、柑橘和浸泡过白兰地的樱桃的味道令人沉醉，并伴有烟草、黑巧克力和皮革的味道。余味适中，温暖的香料、奶油香草和柔和的水果香包围着味蕾。虽然这款威士忌不像前几批那样带有雪利酒味，但却散发着优雅和复杂的气息。虽然它的确切起源尚不清楚，但它与巴林达洛赫庄园的一家著名酿酒厂有关。

酿酒师阐述：“大胆而复杂。我们的威士忌拥有诱人的圣诞布丁、柑橘和香料的味道，并带有黑巧克力的余味。”

这款威士忌在加勒比海朗姆酒桶中陈酿 11 年，在经典乐嘉维林的基础上进行了独特的改良。闻起来，乐嘉维林标志性的泥炭烟熏味扑鼻而来，朗姆酒桶余味中甜美的热带风情更添风味。在口感上，它将浓郁的艾雷岛烟熏味和海洋特色复杂地融合在一起，并与朗姆酒柔滑甜美的风味和谐地平衡在一起。

北美第一家单一麦芽威士忌酒厂。来自大海这一边的单一麦芽威士忌。在橡木桶中陈酿 10 年。麦克莱伦溪清澈见底的水从位于格伦布雷顿酒厂上方的马布高地流出，赋予格伦布雷顿经典而纯净的味道。由传统的铜锅蒸馏法生产，仅使用三种成分：大麦、酵母和水。

品鉴：酒体中等，香气宜人，带有奶油糖果、石南花和蜂蜜的紧密结合，带有木头注入的底色。余味长而顺滑。

Loch Lomond 14 年陈酿泥炭单一麦芽苏格兰威士忌工艺精湛，展现了酒厂在威士忌酿造方面标志性的多才多艺和精湛技艺。这款经过 14 年陈酿的泥炭单一麦芽威士忌捕捉到了苏格兰高地的精髓，将该地区的天然泥炭味与洛赫蒙德蒸馏工艺的独特性融为一体。它呈金琥珀色，散发着诱人的香气，融合了泥煤的烟熏味和香草的甜味，并伴有青苹果和淡淡的柑橘味。口感丰富，烟熏味浓郁，但又与甜美的麦芽味和成熟水果的香味保持平衡，余味悠长而温暖，给人留下复杂的泥煤烟熏味和微妙的甜味的难忘印象。这款威士忌是对泥炭威士忌酿造工艺的赞美，对泥炭爱好者和追求丰富、细致的苏格兰威士忌体验的人都很有吸引力。