烈酒

这是一款干型手工杜松子酒，采用印度西高止山脉海拔 7000 英尺的尼尔吉里斯（蓝色）原始山脉中最新鲜的植物制成。

这款 Grangestone 单一麦芽威士忌在传统的美国橡木桶中熟成，直至达到口味的完美平衡，绿叶的香气与其甜美细腻的橡木风味和谐相处。然后将威士忌转移到之前装有优质朗姆酒的木桶中，以便进一步发展。

香气：浓郁的麦芽香气，带有饼干的甜味和新鲜水果的香气。精致的叶香与香草的甜味相平衡。

味道： 甜美圆润，带有香草橡木味。男性特征渗透到味道中，带有微妙的焦糖水果味。

余韵：柔和且持久

MARCONI 46是一款手工制作的意大利金酒，采用传统方法蒸馏，以杜松子、麝香葡萄、山松、仙人掌松、薄荷、小豆蔻和芫荽的独特混合为特色。这种独特的味道注入的灵感来自威尼托地区北部的阿西哥高原，那里是波利家族的祖居地。

Fukucho Seaside是由位于日本广岛县的Imada Sake Brewery生产的一种优质清酒。它使用高质量的山田锦大米和从附近山上采来的纯净水酿造。Fukucho Seaside是一种纯米吟酿风格的清酒，这意味着它只使用大米、水、酵母和麹菌酿造，不添加任何酒精。它有一种细腻的水果香味，有梨、甜瓜和一丝青苹果的味道。在口感上，它是干净和清爽的，具有柔软的口感和略微干燥的余味。海边 "这个名字反映了酿酒师的意图，即创造一种能唤起附近大海的清新和纯净的清酒。这款清酒最好冷藏后饮用，可以与各种日本菜搭配，也可以单独作为高级清酒饮用。

Rivo Sloe Gin是一种以金酒为基础的优质意大利利口酒，它注入了Sloe浆果，这是一种与李子有关的小而深的水果。芦荟果实是在意大利伦巴第山区手工采摘的，然后在里沃金酒中浸泡几个月，以提取其丰富的果味。其结果是一种光滑和天鹅绒般的利口酒，具有深红宝石的颜色和丰富的果香。味道很复杂，甜味和苦味的平衡是芦荟浆果的特点。里沃芦荟金酒最好是不加糖，加冰块，或作为经典鸡尾酒的主要成分，如芦荟金汽水或布兰布尔酒。瓶子的设计很优雅，有一个芦荟浆果的图案，反映了产品的天然成分。

这款特别的朗姆酒来自一个美丽但以前使用过的雪利酒桶，与我们备受推崇的2013年的桶装酒版本相同。这里的区别是，它是来自雪利酒桶的单桶瓶装酒，而雪利酒桶是专门为这个版本清空的。此外，我们选择以更温和的44%酒精含量装瓶，而不是原来的50%。

Hernö Navy Strength有机金酒是一种在瑞典制造的优质金酒。它是由有机植物制成的，包括杜松子、芫荽、柠檬皮、越橘、绣线菊和黑胡椒。这种杜松子酒使用传统的铜罐蒸馏器进行小批量蒸馏，使植物药的味道得以充分发展。由此产生的杜松子酒以比传统杜松子酒更高的酒精度装瓶，使其具有大胆而强烈的风味。这种杜松子酒有杜松子、柑橘和辛辣的味道，口感光滑细腻。Hernö Navy Strength有机杜松子酒是一种多功能的杜松子酒，可以纯饮、加冰或在各种鸡尾酒中饮用。它在欣赏优质杜松子酒质量和工艺的杜松子酒爱好者中是一个受欢迎的选择。

Copperworks Cask Finished Gin是一种独特的杜松子酒，在美国橡木桶中至少陈酿三个月。这种陈酿过程给杜松子酒带来了香草、焦糖和橡木的味道，使其具有光滑和丰富的口感。杜松子酒是用传统的铜制蒸馏器酿制的，并以混合的植物药材调味，包括杜松子、香菜、当归和豆蔻。Copperworks Cask Finished Gin最好不加糖或加冰饮用，但也可用于各种鸡尾酒。

Glengarry威士忌系列以作为苏格兰军队或平民高地服装一部分的传统Glengarry帽子命名，由用途非常广泛的洛蒙德湖蒸馏厂生产。这是他们入门级的单一麦芽威士忌。

活福珍藏波本威士忌基于历史食谱，但受标志性的核心伍德福德储备波旁威士忌品牌的影响。这款威士忌是由小麦作为主要谷物 - 占52％，其次是麦芽（20％），玉米（20％）和黑麦（8％） - 由著名的大师酿酒师克里斯·莫里斯（Chris Morris）创建。

伍德福德保护区（Woodford Reserve）是23年前在肯塔基州伍德福德县（Woodford County）创建的超级波旁威士忌，它在其产品中寻求历史，但最终是一个专注于风味的现代波旁威士忌。四种伍德福德威士忌，以及伍德福德保护区双重橡胶，给味觉带来了不同的风味。波旁威士忌是多种口味的平衡，黑麦很辛辣，麦芽坚果，双橡树很甜，小麦是水果的。

这款酒经过三次蒸馏，成熟时间超过12年，呈现出可爱的金色蜂蜜色；散发着诱人的奶油布丁、柑橘类水果、坚果和淡淡的绿叶的香气；口感顺滑，有柑橘的甜味；姜味在愉快和坚果的余味中显现出来。

这款深金色的威士忌有李子、浆果和绿色蕨类植物的香气。口感甜美，带有杏仁、巧克力和香料的味道。余味悠长，留有浓郁的果味。

这款琴酒的香气丰富而复杂，起初是新鲜的杜松子味道，紧接着是芫荽和琴酒的复杂味道。柑橘的香气与东方香料交融在一起。加入调制剂后，柠檬、橙甚至佛手柑的香气更加明显，同时还有肉桂、丁香和藏红花的味道。中等长度的余味让你想再来一口。

MacNair的Lum Reek是由GlenAllachie蒸馏公司生产的混合型麦芽威士忌。由Billy Walker创作，这种混合物以海岛和斯佩赛德的熏威士忌为基础，并与GlenAllachie单一麦芽威士忌混合。这些威士忌来自奥洛罗索、初生橡木和红葡萄酒桶的组合。 嗅觉：优雅的烟味、烟叶和雪松木的味道在前调发挥的十分出色，与葡萄干甜味、太妃糖和大量香草混合在一起。李子酱。肉桂。柠檬皮，带有一些巧克力的味道，也许没有非常富有表现力 - 但这里的关键是优雅。 味道：再次是干和甜的叠加组合。桃子、橘子酱和浆果，一些蜂蜜和黑巧克力。一些旧皮革和愉快的木质触感。太妃糖。胡椒。土壤烟熏味存在，但从未压倒人。 后调：中等到长，更灰烬般和辛辣，带有一些可可的味道。

Edradour 位于风景如画的小镇皮特洛赫里（Pitlochry）以东的一个小山谷中，是一家以 Edradour 为名生产果味浓郁的非纯酿蒸馏酒的小企业，同时还生产一种泥炭味浓郁的 Ballechin。Equilibrium 公司（又名 Whisky Sponge）推出的这款酒是两款酒各一桶的混合酒，均在前雪利酒桶中熟成。

在橡木桶中轻度陈酿两个月，它提供了新鲜龙舌兰、橡木、柑橘和蜂蜜的微妙复杂性，带有淡淡的琥珀色。口感顺滑、甜美、平衡，余味突出，有花香和香草的味道。

泰瑟隆 53号干邑白兰地混合了大香槟区干邑中最顶级的生命之水，由两个品种的葡萄组成：Colombarde 和 Ugni Blanc，赋予它立体感和个性。恰如其名，由于不可否认的技巧，它在完美上犯了错误。对于如此高品质的 Premier Cru Cognac，这是意料之中的事情。对于这种品质的干邑白兰地，它物超所值。这是一款非常复杂但令人耳目一新的干邑白兰地，获得了广泛的好评。作为特级陈年干邑，Tesseron Lot 53 XO 在利木赞橡木桶中陈酿了两代以上。无花果、巧克力和李子的香气浓郁而颓废，你一定会爱上它。

奖项：

Wine Enthusiast: 96 -100 分 2006 年度烈酒

国际葡萄酒与烈酒大赛：银奖 2009

泰瑟隆 29号干邑白兰地 是一款陈年佳酿，名副其实。一款独特的 XO，由大香槟区的生命之水组成——这款干邑白兰地的成熟过程至少经历了 Tesseron 家族的三代人，他们通过家族企业将对干邑白兰地的热情和热爱奉献给了他们。 Lot No 29 散发着清新的花香，散发出天鹅绒般的摩卡巧克力香气以及干果和淡淡的蜂蜜气息。其盛行的 rancio 的特分是在旧橡木桶中陈酿了几十年 - 大香槟区的一颗真正的宝石。

品酒笔记：

颜色：有光泽的黄玉

香气：令人陶醉、层层叠叠的蜂蜜、无花果、李子和异国情调的水果与橡木交织在一起。这款干邑白兰地奢华而丝滑，保持清新和活力。
口感：极其优雅，干果与摩卡咖啡和可可的味道相结合，花香清新。极其平衡和复杂，果酱味在持久的余韵中浮现。

一款非常特别的Mortlach，作为Diageo Special Releases 2022的一部分发布。与大多数其他Mortlach威士忌（传统上是在雪利酒桶中陈酿）相比，这款酒采取了左转的方式，并着眼于其他酒。它在红麝香木桶和黄褐色砵酒桶中陈酿，还混合了一分原生橡木桶陈酿的威士忌。这给这瓶酒带来了十分丰富和辛辣的口感，伴随着层层递接的暗红色水果的果香，让人久久不能自拔。