威士忌酒

在曾经使用过的波本酒桶中重新酿制的这款酒，已经不是以前的口哨猪了。在佛蒙特州经过四年的酿制，甜味和高调都有所减弱，取而代之的是复杂的皮革/黑巧克力/烟草味道。薰衣草、紫罗兰和成熟的红色水果在尘土飞扬的干燥谷仓木板、蓝色粘土和黑麦面包上熠熠生辉。辛辣的黑麦色调中闪耀着白胡椒的光芒，而橡木桶的一丝涩味则让人感觉不到一丝滑腻。

品酒评论家的评论：“从鼻子上就能明显看出年份，散发着甘菊茶、香料柜、古董店、葡萄果酱、蜜饯橙和平衡橡木的味道。口感辛辣，带有明亮的柑橘味、橙皮味、水带来了番石榴、柠檬冰茶和摩卡的味道，带有干燥的橡木单宁和更多的橙皮味，与淡淡的香草甜味形成鲜明对比（10,000 瓶）。

颜色金青铜色。

气味： 波浪状的石楠蜂蜜和奶油糖，随后是橘子皮、菠萝、薄荷和一丝泥煤味。

品尝：层层叠叠的糖浆、石楠蜂蜜和奶油糖，接着是橘子皮、葡萄柚和杏仁，最后是摩卡咖啡、生姜和一缕淡淡的泥炭烟味。

这款酒散发着棉花糖和香草的芳香，最初呈现出一种内敛的香气，但随之而来的是令人愉悦的甜味，让人联想到桃子和奶油、成熟的香蕉以及马戏团的花生糖。与演员马修-麦康纳（Matthew McConaughey）的合作让这款酒保持了野生火鸡特有的泥土气息，在口感上十分明显。尽管酒精度不高，但它却能带来温暖的感觉和充足的橡木单宁，是纯饮、加冰或加水的惬意之选。是一款物超所值的佳酿。

棉花糖、篝火上烤着的棉花糖、烤苹果和玉米面包糊是这款威士忌的开端，随后它还会带来焦糖苹果、南瓜派和烤山核桃的味道。加水后，果香、香料和甜味更加细腻。如果不加水，棕糖黄油会在口感中段占据主导地位，并带来悠长的余味。稀释后，威士忌的口感会完全不同。

嗅觉：细腻的花香、淡淡的香草味和淡淡的柑橘味。

口感柔滑细腻，带有蜂蜜、焦糖和微微的辛辣味。

口感口感丰富饱满，带有成熟水果、烘烤橡木和轻微的烟熏味。

气味： 新鲜水果、香草和一丝海盐的芳香。
口感柔滑细腻，带有蜂蜜、太妃糖和淡淡的柑橘香味。
口感细腻而平衡，余味中萦绕着橡木和微微的烟熏味。

嗅觉：细腻的泥煤烟熏味，伴有柑橘和香草的味道。
口感柔滑细腻，带有烤大麦、蜂蜜和柔和的烟熏味。
口感微妙的泥炭味与甜美的水果味交织在一起，随后是淡淡的香料味和挥之不去的烟熏余味。

Wolfie's 以其独特的方式融合了摇滚乐、美国风情和苏格兰传统，为苏格兰威士忌市场带来了新鲜血液。Wolfie's 威士忌由一支拥有数十年威士忌酿造经验的专业团队在罗蒙湖畔蒸馏而成，真正体现了苏格兰的精髓。Wolfie's 混合苏格兰威士忌完美融合了温暖的肉桂、新鲜香草和烤苹果的味道。这款威士忌带有甜泥炭和糖浆梨的细腻口感，最后以蜜饯柑橘皮和温和的橡木香料收尾。

被选为肯塔基徳比赛马会和历史悠久的丘吉尔园赛马场的官方波本威士忌，犹如纯种马赛跑进入玻璃杯。这款酒呈现中等琥珀色。您会闻到甜香草、杏、焦糖和香料的香气；柔软圆润，带有精致的香草和焦糖风味，余味悠长而复杂。

Woodford Reserve 双橡木味肯塔基纯波旁威士忌经过独特的双桶陈酿过程，形成了其独特而复杂的风味。起初，波本威士忌在新的烧焦橡木桶中陈酿，在这里它形成了自己的基本特征。随后，它被转移到第二个经过重度烘烤和轻度烧焦的橡木桶中，从而强化了焦糖、香草和烘烤橡木的味道。这种二次陈酿过程使波旁威士忌口感顺滑、浓郁、醇厚，是纯饮或调制各种鸡尾酒的绝佳选择。

活福珍藏波本威士忌基于历史食谱，但受标志性的核心伍德福德储备波旁威士忌品牌的影响。这款威士忌是由小麦作为主要谷物 - 占52％，其次是麦芽（20％），玉米（20％）和黑麦（8％） - 由著名的大师酿酒师克里斯·莫里斯（Chris Morris）创建。

伍德福德保护区（Woodford Reserve）是23年前在肯塔基州伍德福德县（Woodford County）创建的超级波旁威士忌，它在其产品中寻求历史，但最终是一个专注于风味的现代波旁威士忌。四种伍德福德威士忌，以及伍德福德保护区双重橡胶，给味觉带来了不同的风味。波旁威士忌是多种口味的平衡，黑麦很辛辣，麦芽坚果，双橡树很甜，小麦是水果的。

这款威士忌曾荣获 2018 年 "威士忌奇才奖"（Wizards of Whisky Awards）的 "年度爱尔兰单一麦芽威士忌"（Irish Single Malt Whiskey of the Year），呈现出深金色的色调，并伴有淡淡的橙色。柑橘、蜂蜜、苹果、香草和麦芽的迷人香气迎面扑来，口感丰富。焦糖、柑橘皮、橡木和胡椒的味道交织在一起，带来令人难忘的品尝体验。酒体适中，果香浓郁，余味悠长，令人回味无穷。

沃尔什威士忌很少发布比2019年更好的威士忌，其中包括与Deau干邑的Legaret家族合作酿制的两款威士忌。在这里，他们将波本和法国橡木干邑桶用于单罐蒸馏和单一麦芽爱尔兰威士忌的独特结合，可以说是对爱尔兰混合威士忌最优质的诠释。深色浆果、肉桂、软糖、牛奶巧克力、格雷厄姆饼干、果冻和干香料的香气扑鼻而来。令人信服、结构合理的威士忌，带有肉桂、巧克力、黑太妃糖、胡椒和生姜的味道；既不腻人，也不过分甜腻，只是一杯丰盛的佳酿。2019年20强第10名

Tomoe Gozen 是 13 世纪日本的一位传奇女武士，她曾手持薙刀和开山刀率领部队作战。这款威士忌在 Mizunara 橡木桶中陈酿 8 年，结合了谷物和麦芽威士忌的特点，呈现出温暖、果香和香草的气息，并辅以橡木、红苹果、椰子和杏仁蛋白糖的味道。这种体验在中等长度的余味中达到高潮，体现了这位受人尊敬的勇士的精神。

香气：黄玫瑰波旁威士忌散发出浓郁诱人的焦糖、香草和烤橡木的香气。还有一丝干果和香料的味道，使酒香更加复杂。

品尝：这款波本威士忌口感顺滑，如天鹅绒般柔顺。甜焦糖和香草的味道十分突出，还伴有黑巧克力的微妙香味。橡木的影响非常均衡，为整体口感带来了令人愉悦的深度。

口感Yellow Rose Outlaw 波本威士忌的口感特点是各种味道的和谐融合。初啜一口，焦糖和太妃糖的香气扑面而来，随后是成熟的红色水果和淡淡的烘烤香料的味道。余味绵长而令人满意，烤橡木和甜香草的气息在口中留下温暖而持久的感觉。

品鉴笔记：与麦芽浆的配方相比，这款酒的非典型香气出奇地浓郁而甜美：首先想到的是煮棒棒糖、薄荷巧克力和桃子果汁，随后是口中的蜜饯水果和黑麦香料。余味中还带有烤菠萝和薄荷黑麦的味道。非常有趣。酒精度为 45%。

黄石美国单一麦芽威士忌体现了七代人的酿酒技艺，就像以其命名的公园一样，是美国独一无二的标志。酒香以谷物麦芽和蜂蜜为主，并带有一丝桃花的香气。酒体甜度适中，带有蜂蜜、梨、核果和椰枣的香味。余味中带有橡木、肉桂和英国核桃的微妙气息。

黄石公园是一个历史悠久的波本威士忌品牌，其历史可追溯到 1872 年，与同名国家公园的建立时间相吻合。自 2014 年以来，该品牌经历了一次复兴，目前由 Limestone Branch 的经营者史蒂夫-比姆（Steve Beam）和保罗-比姆（Paul Beam）兄弟掌舵，他们是威廉-丹特（William Dant）的直系后裔，而威廉-丹特是该品牌早期历史上的关键人物。黄石精选 "融合了石灰石分公司专有的 4 年蒸馏酒和精心挑选的 7 年肯塔基波本威士忌，后者的产地仍未公开。虽然其特点是混合了较高的酒精度，但精确的酿酒配方仍是一个严密的秘密。瓶装酒精度为 93 度，体现了传统与创新的和谐平衡。