白葡萄酒

伊波利托酒厂拥有 170 多年的历史，是卡拉布里亚地区历史最悠久的酒厂，只在老藤上种植本地品种。白格雷科（Greco Bianco）可能是品质最高的白葡萄品种，在这里已经生长了 1000 年，是真正的本土品种。这款清新爽口的白葡萄酒不会与来自坎帕尼亚的 Greco 混淆，它散发着热带水果和柑橘的香气和风味，以及因葡萄生长在海边而产生的独特的盐味。这是一款美味可口的白葡萄酒。

一款精致的半甜白葡萄酒，由位于摩尔多瓦Codru和Valul lui Traian葡萄酒产区的葡萄园中收获的麝香葡萄制成。它呈现出金黄色的稻草色，带有惊人的花香。这款酒表现出清爽的柑橘类水果，回味悠长的甜味。

这款芳香四溢的长相思，呈现出闪亮的稻草黄色，采自摩尔多瓦中部和南部葡萄酒产区的Cricova葡萄园。闻起来，它表现出温和的茉莉花和蜂蜜的香味。味道清新顺滑，有一种清脆的干矿物质的味道。

Ca dei Frati I Frati Lugana DOC 2020是一款由100% Trebbiano di Lugana葡萄酿造的白葡萄酒，生长在意大利伦巴第的Lugana次区域。这款酒呈稻草黄色，带有绿色亮点，具有白色花朵、柑橘和热带水果的复杂香气。在口感上，它是新鲜的、清脆的、平衡的，有一个长的和矿物的回味。这款酒是卢加纳次区域生产的葡萄酒质量和优雅的典范。

创建于1825年的Bourgognes Faiveley已经传承了175年。作为第六代接手人，François Faiveley用激情和能力管理着勃艮第最大的家族领地。通过有条不紊地重建由法国继承法律分割的葡萄园，Bourgognes Faiveley如今拥有勃艮第任何其他领地都没有的完整产区（monopoles）。

成熟的青色水果，黄色的苹果、白桃、石果、黄李子和杏子。成熟的柠檬皮和一点点青柠的味道。有一点点热带水果的气息。轻微的矿物质泥灰石和纯净的盐味。来自木桶的平衡黄油和集成烤面包香气。极佳的浓度、酸度和强度。悠长的余味。美丽的一级园白葡萄酒Meursault Les Charmes，平衡、优雅和带有轻微的香草味。物超所值！

深黄色中夹杂着金色。这款酒唤起阳光和成熟的热带水果味，如芒果和木瓜，通过明显的酸度得到了精细的平衡，使其适合长时间的瓶陈。在口中丰富、宽广且持久，伴随着轻微的花香和香料味。其显著的酸度和清新的口感是其特点之一。回味悠长。

清新的苹果和柑橘香气。令人振奋，沁人心脾。这是一款美味可口的葡萄酒，一款适合每天饮用的雷司令庄园葡萄酒！

享受小麦色的葡萄酒，散发着菩提花和柠檬花的芬芳。这是一款真正独特的、以女性命名的葡萄混合而成的酒--维奥里卡和费塔斯卡-阿尔巴。在口感上，有新鲜的梨子、酸橙和醋栗的味道。回味悠长，光滑，清爽。

成立于 1956 年，由 Stewart 家族拥有和经营，是加拿大最重要的家族酒庄之一。

要酿造出和谐的干型琼瑶浆，需要高超的技艺和远见卓识。克里斯蒂安成功地用干型葡萄酒诠释了这一古怪而芳香的葡萄品种。玫瑰花瓣、成熟的黄色水果和梨子的香气美不胜收，酸度优雅顺滑。这款干型琼瑶浆证明了种植者的高超技艺。它散发出与这一葡萄品种相关的所有异国情调，同时以其干净清爽的余味吸引我们再品尝一杯。令人瞩目。

Cloudy Bay Sauvignon Blanc, renowned for putting New Zealand on the wine map, offers intense and classic flavors of gooseberry, melon, lime, and mineral. It's an excellent match for grilled chicken, calamari, mildly spiced vegetarian dishes, or stuffed crab.

这款酒完全由 100% 的白皮诺葡萄酿制而成，葡萄采摘自陡峭山坡上的葡萄园。这些葡萄园的土壤以轻质、石灰质和斑岩质为主，在海拔 900 米的高海拔地区的凉爽和平均海拔 250 米地区的温暖之间形成了独特的协同作用。葡萄的采摘严格采用手工操作，并在酒窖中进行精心挑选。酿造过程包括轻压葡萄，然后静态澄清葡萄汁。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在 20°C。然后，葡萄酒会在不锈钢容器中的酒渣上陈酿数月，以增强其风味。

Colterenzio Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021是由位于意大利Alto Adige/Südtirol的Colterenzio酒厂生产的一款白葡萄酒。该酒使用100%的灰皮诺葡萄酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持该葡萄品种的新鲜和果味特征。在嗅觉上，该酒表现出成熟的梨子、金苹果和一丝柑橘的香气。在口感上，该酒清脆爽口，有梨子、桃子和一丝矿物的味道。这款酒适合与海鲜、清淡的沙拉和白肉菜肴相配。

淡淡的黄绿色，清澈明亮。百香果、葡萄柚、醋栗和桃子的味道，还有墨西哥辣椒、荨麻、黄杨木和黑加仑叶的复杂气息。这款酒口感饱满，酒体适中，有丰富的当地典型的黑加仑和醋栗味道，在干燥、干净的余味中萦绕。这款酒是夏季沙拉、家禽和贻贝的完美伴侣。此外，还可以尝试与龙虾和白鱼搭配。

这是一款优雅的霞多丽，具有诱人的杏子、金银花、白桃和奶油蛋糕的香气，并带有矿物花香的味道。这款酒口感明亮，味道鲜美，有咸味的包衣，质地，还有挥之不去的柑橘味。

这款芳香型白葡萄酒来自于意大利最小的葡萄酒产区之一。被称为“意大利里维埃拉”，利古里亚（Liguria）是一条狭窄的海岸地带，位于利古里亚海、马里蒂姆阿尔卑斯山和亚平宁山脉之间。该地区耕地有限，大部分利古里亚的葡萄酒都供应当地消费。Cantine Lunae是Bosoni家族拥有的葡萄酒厂，是为数不多在国际市场上有影响力的利古里亚酒庄之一。位于东部利古里亚地区的科利迪鲁尼（Colli di Luni），Cantine Lunae以其以维门提诺（Vermentino）为主导的葡萄酒而闻名。维门提诺是利古里亚特色海鲜料理的绝佳搭档，以其平衡的酸度和矿物质而著称。对于Labianca，Cantine Lunae在混合酒中加入了20％的玛尔瓦西亚（Malvasia）以增强其香气。在钢质罐中的细酒渣上陈酿了4个月，呈现出热带水果的香气，如百香果、芒果和白桃。

Villa Barbi Orvieto Bianco Classico DOC 2020是一款白葡萄酒，由位于意大利翁布里亚的Orvieto的同名酒庄生产。该酒使用传统的葡萄品种混合酿造，包括Grechetto、Procanico、Verdello和Canaiolo Blanco，这些品种都是在酒厂周围的葡萄园里种植的。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿，以保持混合葡萄的新鲜和清脆的特点。在嗅觉上，该酒表现出成熟的桃子、黄苹果和一丝花香的香气。在口感上，该酒是干的，中等酒体，清爽的，有柑橘、桃子和一丝杏仁的味道。这款酒适合与海鲜、清淡的面食和沙拉相配。

葡萄酒爱好者： 这款酒偏向于绿色、植物性，一开场就有甜椒、番茄茎和白色香料的味道，后面还有菠萝、百香果和柠檬。清脆的、几乎是灼热的酸度是你在口中注意到的第一件事，但有足够的质地使天平向中间倾斜。年轻和相当尖锐。克里斯蒂娜-皮卡德

Olivier Leflaive Montagny 1er Cru由100%的霞多丽葡萄制成，这些葡萄来自勃艮第Cote Chalonnaise次区域的Montagny 1er Cru法定产区。该酒在橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木，时间长达12个月。它具有柑橘类水果的香气，如柠檬和葡萄柚，并带有白花、蜂蜜和一丝微妙的香草味。在口感上，它清新活泼，有成熟水果、矿物和淡淡的橡木味道。该酒回味悠长，酸度和矿物质平衡良好。Olivier Leflaive Montagny 1er Cru是Montagny Chardonnay的经典表达，以其清脆、纯正和优雅而闻名。它是海鲜、沙拉和山羊奶酪的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评，如《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》，它被认为是对其质量有很大价值。

在当前低酒精/无酒精的流行趋势下，杜克霍恩（Duckhorn Vineyards）也加入了这一行列，推出了 Decoy Sauvignon Blanc Featherweight。这款酒散发着加州长相思的所有香气：菠萝的热带水果香，以及典型的百香果和番石榴香。这款酒口感清爽，酒精度仅为 9%，每 5 盎司仅含 1 克碳水化合物和 80 卡路里热量，非常适合酮类食物。对于那些既想节省开支，又想享受美酒的人来说，这是一个不错的选择，非常适合下午在露台上饮用。

雷司令--皇后，纯粹的享受。罗腾伯格葡萄酒高贵典雅，余味柔顺。

罗滕贝格地区拥有最古老的土壤。葡萄园内有多处梯田，雷司令就生长在这些梯田上特别古老的葡萄藤上。酒香中带有桃子和杏子的香气。突出的矿物质和酸度。非常适合搭配亚洲菜肴。

这款酒的香气呈现出果香和略带胡椒的香气，包括柠檬、葡萄柚、青苹果、梨滴和新鲜香草的味道。口感浓郁而多汁，浓郁的果香与清脆的酸度相平衡。柑橘类水果、青苹果、荨麻、新鲜割草和酸模的味道增添了复杂性。余味清新，柑橘香在口中久久萦绕。

成熟的水果和紧实的口感赋予了这款酒浓郁的特色。柠檬和葡萄柚的风味平衡了葡萄酒的口感。2024 年以后饮用。有机和生物动力。

高海拔，老树藤，来自西班牙的本土品种，并以有机方式种植。这么多我们喜欢的葡萄酒的核心属性，都结合在特尔莫-罗德里格斯的这款美味白葡萄酒中。可爱，不复杂，质地也很好。巴萨闻起来有绿色树果的味道，有热带地区的气息，还有一些绿色的草药味。中等酒体，有很好的长度，果肉、泥土和轻柔的坚果单宁在巨大的自然酸度上层层叠叠，形成了一个伟大的组合。纹理没有明显的水果甜味，它是咸味的，有矿物质和良好的长度，完美的线性和丰富。

维奥里卡葡萄酒完全由维奥里卡葡萄酿造，手工采摘，以传统方法酿造。白葡萄酒Viorica de Purcari是一种感官上的爆炸：它有金合欢和罗勒花的香气，它清新、轻松、令人难忘。金色的颜色，带有明亮的琥珀色泽，与它平衡的、天鹅绒般的口感和麝香葡萄酒的细腻味道相得益彰，非常精彩。维奥里卡通过其复杂的香气和微妙的精细度征服了人们。

93/100 Tim Atkin

这款酒展现了优雅和力量的完美结合：苹果、梨、木瓜、橙子和橙皮，还有香草、面包皮和牛奶咖啡的味道。所有这一切都被海洋气息、干牡蛎壳和海藻的味道所主导。口感开阔，充满清新多汁的水果风味，与细腻的酸度完美地融入了果香之中。这是一款高品质的夏布利酒。

在摩泽尔方言中，"Dajoar "被翻译为 "像以前一样"。这是安德烈亚斯为向过去经典的摩泽尔葡萄酒致敬而选择的雷司令风格的名字。它是偏干型的，带有俏皮的甜味，与它清脆的酸度相平衡，形成了一种明亮和新鲜的葡萄酒，带有绿色和黄色水果的气息，中段口感强烈，并有很长的矿物味。这是一款令人愉快的葡萄酒，具有极高的价值。

绿色水果香气为主，你会感受到柑橘、青芒果和苹果的味道，但是香气相当内敛。口感回味悠长，并带有浓郁的矿物质味。

这种由 70% 的长相思和 30% 的赛美蓉混合而成的波尔多白葡萄酒具有最佳的性价比和卓越的品质。经典而优雅，酸度充满活力，令人咂舌的矿物质感，还有青苹果、茴香和淡淡的茉莉花香。

这款手工采摘的白葡萄酒由芳香葡萄 Muscat Ottonel 酿制而成，散发出浓郁的肉豆蔻和花香。口感清爽，令人联想到成熟的桃子和白色花朵，余味悠长，略带甜味。可与清淡的甜点、奶油奶酪或异国情调的新鲜水果搭配。

一款经典的雷司令品种，具有宜人的清淡特征，自信地代表了残留的甜味摩泽尔赤霞珠。

浅黄色。鹅莓和热带水果的香气扑鼻而来。口感清脆爽口，回味中带有淡淡的柑橘香。优雅而不复杂。

Domaine du Carrou的Sancerre Blanc 2021是一款充满活力的白葡萄酒，产自法国卢瓦尔河谷地区，特别是Sancerre子产区。这款酒主要由长相思葡萄制成，以其明亮的酸度、柑橘和热带水果的味道以及独特的矿物质而闻名。在鼻子上，可以闻到白花和葡萄柚的香气，而在口感上，青柠、百香果和一丝微妙的蜂蜜的味道很突出。这款桑塞尔白葡萄酒口感清爽，是海鲜菜肴、沙拉的完美搭配，也可以单独享用。

酿酒师笔记 混酿：58% 长相思，42% 赛美蓉 这款酒呈淡黄色，带有金色反光。它的香气非常富有表现力，带有柑橘类水果、白花和新鲜水果的香气。入口的柠檬清新让位于丰富、复杂和芳香的口感，非常可口。这是一款精致的葡萄酒，质地细腻，完全和谐。