酿酒师笔记

混酿：60% 歌海娜、40% 慕合怀特

外观呈深紫罗兰色，表示身体丰满大方。复杂的烘焙咖啡、甘草、樱桃和淡淡的皮革香气。口感强烈而直接，带有深色水果（黑醋栗）、辛辣（黑胡椒）的香气。

94分 - 醇鉴

经有机种植于克里斯蒂亚和Font du Loup的砂岩土壤上，果实 100% 去蒂。陈酿 18 个月，其中三分之一在新的桶中，剩余三分之二在 demi-muids 中。有相当多的慕合怀特成分，带有大量的深蓝莓，茉莉和紫罗兰的香气。非常饱满，涌动着黑莓和甘草的风味，有着美丽的提升果汁和细腻的单宁。纯净，新鲜和力量是这种酒的定义。

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