Adami Bosco di Gica Brut Prosecco DOCG是由位于意大利威尼托的Adami酒厂生产的起泡酒。该酒采用100%的Glera葡萄品种，生长在以生产高质量普罗塞克而闻名的Valdobbiadene山。这款酒呈淡淡的稻草黄色，散发着青苹果、白桃和洋槐花的精致香气。在口感上，该酒干燥、清脆、清爽，具有普罗塞克的典型的活泼的泡沫。这款酒在酒糟中陈酿3-4个月，为其口味增加了复杂性和质感。

Rosé Majeur体现了AYALA香槟酒的精致性。霞多丽是酒庄的象征性葡萄品种，在大多数情况下，它为这款由24个特殊年份组成的混合桃红葡萄酒带来了新鲜感和细腻感。当涉及到混合和酿造时，没有任何东西是偶然的。源自兰斯山最好产区的黑比诺，在这里被处理为强调水果而不是结构。

Verdicchio 白葡萄酿制的气泡酒美味可口，令人惊喜！这款酒采用马蒂诺蒂法（罐装）酿制，成品为特级香槟，口感干爽，气泡细腻，带有柠檬凝乳、甜杏仁和海绵太妃糖的香味。

明亮的稻草黄色，精细而持久的珍珠光泽。典型而精致的果香（青苹果、梨、柑橘类水果）和花香（白花、洋槐、紫藤和铃兰），余味中带有鼠尾草和香料。柔和、和谐、优雅，酒体纤细，酸度活泼而平衡。

Bottega Petalo 莫斯卡托葡萄酒由莫斯卡托葡萄品种酿制而成，该品种以芳香甜美著称。这种酒通常口感清淡，带有花香和果香，如橙花、桃子和杏子的香气。它具有细腻的甜味和清爽的酸度，是喜欢甜起泡酒的人的首选。Bottega 是一家著名的生产商，它将传统酿酒方法与现代技术相结合，酿造出高品质的葡萄酒。

来自 Casa Brancaia 的葡萄均为手工采摘，产自特伦蒂诺北部地区。Spumante Metodo Classico 由 100% 的霞多丽酿制而成，是手工精心采摘葡萄的结晶。芭芭拉-维德默（Barbara Widmer）的女儿妮娜小时候曾亲切地称起泡酒的气泡为 "星星"，这款起泡酒以 "斯特拉 "命名，散发着优雅的香气。这款气泡酒散发出优雅的香气，具有面包和杏仁的细腻香气，是传统酿造方法的标志。口感与香气如出一辙，清新而充满活力，气泡细腻而持久。

Canella Lido Prosecco Rosé DOC是由位于意大利西西里岛的Canella酒厂生产的起泡酒。这款酒是用种植在意大利威尼托和弗留利地区的Glera和Pinot Nero葡萄品种酿造的。该酒呈淡粉色，气泡细密而持久，具有草莓、覆盆子和樱桃的精致香气。在口感上，该酒新鲜活泼，酸度平衡，余味清脆干爽。这款Prosecco Rosé是一款很好的开胃酒，或者是清淡海鲜菜肴的佐餐酒。

这款半甜、易饮的起泡红葡萄酒是日常享用的愉悦之选，却又不失珍贵之感。它采用本地区最优质的葡萄酿制而成，展示了如何通过添加一抹清爽来与各种国际美食相得益彰，使其不仅成为一种令人愉悦的饮品，也成为各种菜肴的百搭之选。

长久以来，白垩土被认为是使香槟地区能够生产出如此强烈和精致的葡萄酒的关键资源之一。为了强调这种关系，Andre Clouet在他们的系列中发布了一款新酒，进一步提升了这些白垩土壤的葡萄酒中普遍存在的清脆和咸味。作为100%的霞多丽酒，首次发布的 "白垩 "完全来自2013年的优秀年份，其葡萄园来源三分之一来自兰斯山的南坡，三分之二来自白马山的葡萄园。压榨后，在小型不锈钢罐中发酵，然后在瓶中陈酿7年，2021年年初以6克/升的剂量卸货。期待一款活泼、咸味、矿物味的葡萄酒，是一款完美的开胃酒或与新鲜牡蛎一起饮用的葡萄酒。

这款酒有多种颜色，带有强烈的粉红色调和细小的气泡。气味清新而直接，让人联想到樱桃、黑莓、石榴和红醋栗的香气。在口感上，该酒显示出美味的饱满酒体，完美地继承了鼻子的味道。它的味道让人想起新鲜的草莓和覆盆子。余味有一种令人愉快的酸度，增加了这一浪漫和平衡的葡萄酒给人的精细印象。

Lombard Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature是一款来自法国香槟区的起泡酒。这款酒完全由著名的Cote des Blancs次区域种植的霞多丽葡萄制成，是对风土的纯粹表达。嗅觉上有细腻的花香和柑橘的味道，而口感上有新鲜的矿物质和奶油蛋糕的味道，很活泼。余味清脆，使其成为海鲜的理想搭配或作为开胃酒。作为Brut Nature，这款葡萄酒是骨干的，没有添加任何剂量，使葡萄的自然风味得以闪现。

白马香槟是查尔斯-海德赛克酒庄的全新酒款：一种浓郁的矿物质酒款。 这款香槟酒十分多汁，由80%的当年酒和20%的5年保留酒组成。经过4年的酒糟培养，这款100%的霞多丽酒在鼻腔中散发着桃子和柑橘的香气。在口感上，清新和紧张相结合，是典型的查尔斯-海德赛克风格。对于白葡萄酒来说，几乎有一种非典型的柔和性，通常被描述为更有棱角而不是奶油。平衡的余味以其矿物质和咸味的特点而令人惊讶。这款香槟提供了Charles Heidsieck著名的芳香复杂性。它可以在7年内享用。

Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara 代表了 Chiarli 葡萄酒公司和 Lambrusco 葡萄酒本身的历史。酒瓶和标签是 1892 年酒瓶的复制品，这是现存最古老的兰布鲁斯科酒酒瓶，至今仍珍藏在嘉利公司的档案中。在 1900 年巴黎世博会上，Chiarli Vecchia Modena 兰布鲁斯科葡萄酒首次获得国际认可。2002 年，Chiarli Vecchia Modena 在全新的 Cleto Chiarli 酒庄重新推出，该酒是通过加压单次发酵酿制而成，而不是其他几乎所有气泡酒的普通两次发酵工艺。这款酒属于甜型起泡酒，甜味极低。

很多人都不知道，摩尔多瓦是世界上历史最悠久的国家之一，拥有世界上最多的葡萄酒收藏（超过 200 万瓶），以及用于储存葡萄酒的最大地下酒窖。这款玫瑰气泡酒由 60% 的黑比诺和 40% 的霞多丽混合酿制而成，散发出可爱优雅的花香，口感平衡，带有微妙的黑加仑香气。

De Pró的意思是 "杰出的"，这款卡瓦酒真的是名副其实的。完全没有有时与卡瓦相关的泥土气息，这是一款真正优雅的日常替代香槟的酒。De Pró至少有15个月的瓶内陈酿，是一款持续畅销的优质卡瓦酒，价格也很有竞争力，来自一个可靠的酒厂。它的一切都散发着优雅的气息，包括令人耳目一新的现代时尚的包装，其中有意大利的影子。

Critic tasting note: "Perfect for a casual sip of bubbles, this offers notes of lemon, lime, green apple, petrol, baby's breath, and just-ripe yellow peach and apricot." - 88/100, Wine Enthusiast

这款酒结构优美、平衡协调，具有经典的风格，酒体和光泽令人惊喜。最初的硬朗逐渐演变成圆润的奶油质感，并辅以粉红葡萄柚微妙的酸甜口感！

Cartizze地区可能是Valdobbiadene山区最令人向往的财产，也许在整个意大利都是如此。这个小地区拥有独特的微气候，赋予了葡萄酒优雅的气质和非凡的芳香。苹果、梨和金合欢花的味道占主导地位，口感上有细腻的奶油泡沫。适合与亚洲菜肴、panettone和其他糊状甜点搭配。

福斯特-洛尔卡酒庄是恩里克-福斯特和毛里西奥-洛尔卡的合伙企业，位于门多萨州的Lujan de Coyo。酒庄的设计宗旨是酿造出具有阿根廷特色的葡萄酒，其指导原则是酿造出反映阿根廷风土的葡萄酒。采用传统的Charmat酿造法，将Lois放置6个月，将复杂的风格与清新的樱桃香味相结合，从微小的气泡中迸发出来。

自1902年以来，法拉利特伦托DOC一直是经典法泡酒的第一家。这个历史悠久的品牌是用100%的霞多丽酿造的，具有新鲜和强烈的香味，有成熟的金苹果、白花的果香和酵母的微妙香味，在瓶中陈酿20个月，展示了奶油蛋糕和面包的味道。

Gardet Millesime Extra Brut 2013是Gardet香槟公司生产的一款年份香槟。它是由黑皮诺和霞多丽葡萄混合酿造的，从酒厂最好的葡萄园里精心挑选。这款酒被归类为 "特级Brut"，意味着它的用量很低，因此是干型的，只有一丝残留的糖分。闻起来，它具有复杂的香气，有柑橘、苹果和奶油蛋糕的味道，还有一丝矿物和烤面包的味道。在口感上，它清脆爽口，具有活泼的酸度和柠檬、青苹果的味道，以及微妙的坚果味。余味长而干，有持久的矿物质味。Gardet Millesime Extra Brut 2013是一款多功能的葡萄酒，可以单独作为开胃酒享用，也可以与各种海鲜、家禽或奶酪菜肴相配。

Mumm Grand Cordon Rosé体现了热情的个性，以野生红色和黑色浆果的丰富香气表达了其强烈的果味特征，这是Maison Mumm在法国香槟区的传奇葡萄园中种植的黑皮诺葡萄品种的典型特征。黑皮诺的力量和结构与霞多丽的优雅和莫尼耶的果香巧妙地平衡。一部分红葡萄酒为这一优雅的混合酒带来了浓郁的森林水果和香料的味道，创造出一种既轻盈、又强烈、又新鲜的无糖桃红香槟。唤起那些金色夜晚的光芒，Mumm Grand Cordon Rosé是一款值得品味的完美香槟。灵感和强度，它可以单独享用，也可以与一系列创意和现代菜肴搭配。

Gremillet Gold Special Cuvée是由法国香槟区的家族式酒庄Gremillet生产的优质香槟。它是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄混合而成，采自酒庄在马恩河谷的葡萄园。该香槟在瓶中至少陈酿三年，这使它具有复杂的香气和味道。在嗅觉上，它有苹果、梨和蜂蜜的味道，并有烤面包和面包的味道。在口感上，它清新活泼，有精细的慕斯和柑橘、桃子和杏仁的味道。这款香槟的余味悠长而优雅，是特殊场合或庆祝活动的最佳选择。

"苹果、梨和白花的优雅香气是这款漂亮的普罗塞克的主要气味。嗅觉和味觉上都有微妙的石头味，这导致了奶油般的口感和充满活力的酸度。" 杰夫-波特，2022年12月

Vettoretti家族在著名的Valdobbiadene DOCG普罗塞克产区拥有32公顷的土地，以及在Treviso DOC的地产。他们的葡萄酒中使用的所有水果都是庄园种植和手工采摘的。这种独特的梅洛和Incrocio Manzoni（Incrocio的意思是 "交叉"，是Raboso和汉堡麝香的交叉）的混合，具有草莓、覆盆子和胡椒、鼠尾草的味道。刺激的酸度使其与草莓烩饭和奶油糕点相得益彰。

嗅觉： 新鲜红色浆果、草莓、覆盆子和樱桃的细腻香气。

口感活泼而充满活力，有红色水果的阵阵香味、柑橘和淡淡的香料味。

口感清脆爽口，质地细腻，余味悠长优雅。

Louis Roederer Brut Blanc de Blancs是一款完全由霞多丽葡萄酿造的香槟，这些葡萄来自香槟区最好的葡萄园。它是一种干型香槟，颜色为淡金色，气泡细腻。闻起来有柑橘、白花和烤面包的香气，口感清爽，有柠檬、梨和淡淡的矿物味。Louis Roederer Brut Blanc de Blancs的余味悠长而优雅，是一款适合单独饮用或搭配各种食物的葡萄酒，从牡蛎到烤鱼。它是路易王妃风格的经典表达，强调纯洁、细腻和优雅。

明亮的黄色。香气扑鼻，优雅而有力。淡淡的干果和蜂蜜的味道。细小的、持久的气泡和迷人的干爽、咸味的口感。柑橘味的余韵悠长。

香槟通常是无“年份”的，但这些是最好的！由霞多丽、黑比诺和莫尼耶的传统混酿制成，柠檬、吐司、青苹果和烟熏矿物质的味道完美融合。

Moet & Chandon Grand Vintage由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的葡萄混合制成，所有这些葡萄都来自一个年份。这款酒在酒窖中至少陈酿7年，这使它具有丰富和复杂的特征。它有成熟水果的香气，如桃子、杏子和菠萝，以及香草、烤面包和蜂蜜的味道。在口感上，它的酒体饱满，口感细腻，有水果、奶油蛋糕和杏仁的味道，余味悠长而优雅。这款酒的酸度均衡，适合与各种菜肴搭配，如海鲜、家禽或清淡的面食。Moet & Chandon Grand Vintage获得了各种酒评家的好评，如Wine Spectator和Wine Enthusiast，它被认为是其价格范围内最好的香槟之一。

是酒类商店货架上最有价值的非年份香槟之一。有清脆的烤面包味。这是一款为挑剔的客人提供的极好的聚会气泡酒。与油炸食品或贝类搭配最佳。

在微妙而快乐的泡腾中，强烈的结晶金长袍唤起了黄色钻石。前调是从这个年份的纯粹生动中发光。随着2008年稀有的Millésime在玻璃杯中逐渐变暖，释放了各种橙花，风信子和白花。这导致了香草花的美味，味道新鲜的椰子，仅成熟的威廉姆斯梨和新鲜杏仁的香气，并通过橘子和黑加仑芽的香气增强。后调揭示了盐水矿物质，丰富而精致，一种碘味的和谐和少量甘草。在口感上，酥脆，精确的攻击之后是新鲜菠萝，新鲜切成和酥脆，百香果，猕猴桃和椰子的旺盛香气，并用浓郁的柑橘味。这些结合长度无与伦比的豪华弹簧味。饰有非凡的盐水和碘便条，使旅程永存到无尽的春天。

"There is still some youth in this Champagne. Its red fruits and balancing acidity and texture are finely poised, the wine showing its good percentage of Pinot Noir in the blend. It is already rich and will gradually move into greater maturity. Drink now for freshness or wait until at least 2026 for maturity." - 94/100, Wine Enthusiast

From a fine vintage for Champagne, particularly the Pinot Noir favored by this producer, this wine is still young, while suggesting great maturity and further aging to come. It is a great, balanced wine, with an edge of minerality. Drink now, but also age for many years.

Enrico Rivetto 是皮埃蒙特大区 Serralunga 地区的一位农民。人们期待已久的传统方法酿造的内比奥罗 Spumante 终于来到了艾伯塔省。这款酒只选用从葡萄串顶端摘下的葡萄酿造。60 个月的酒糟陈酿让这款酒散发出饼干、面包和奶油的香味，同时还有樱桃、玫瑰、紫罗兰和意大利香草的味道。卡斯卡尔 “这个名字的意思是 ”通往国王之路"--一条探索高贵葡萄树（内比奥罗）潜力的道路。

Reserva Heredad 的诞生是为了在高端气泡酒世界中彰显风格。我们精心酿制这款气泡酒的目的是提供一款优雅而多变的气泡酒。为此，我们只从每个年份中挑选最好的葡萄酒，然后在瓶中与酒渣接触陈酿 24 个月以上。陈酿结束时，专家会用 “poignettage ”给每瓶酒神奇的一击，通过手腕的旋转，加强酒渣与葡萄酒的接触，从而使酒香更加复杂。

凯歌皇牌香槟是香槟酒庄的标志性香槟。它以黑皮诺葡萄为主，在结构和细腻之间达到完美的平衡。首先，凯歌皇牌香槟看起来很美：金黄色，有一个泡沫状的小气泡项链。接下来，它的香气使人感到愉悦：最初有黄色和白色水果的味道，然后是香草的味道，最后是布里奇蛋糕的味道。注意葡萄品种产生的果香与烤面包的香气之间的微妙平衡，这是瓶子陈酿三年的结果。第一口品尝到了凯歌皇牌香槟所具有的所有清新力和力量，随后是一首水果味的交响乐（梨，柠檬）。这是一个真正的Brut系列成员，结构紧凑，令人钦佩的葡萄酒味。持久的香气回荡不已，每种水果或杏仁味都很明显。凯歌皇牌香槟设法调和两个相反的因素——力量和柔顺——并使它们在芳香浓郁和清新的环境中保持完美的平衡。这种持久的吸引力使它成为开胃酒的理想选择，也是享用一顿饭的完美香槟。"

这种非年代玫瑰是渴望创建具有令人愉悦的甜美，基于水果的魅力的玫瑰香槟的最终结果。雅克·彼得斯（Jacques Peters），Cellarmaster和他的团队想要一款香槟，在凯歌的风格上，可以自然而然地吸引人。 该酒具有发光的颜色，带有吸引人的粉红色闪光。嗅觉慷慨而优雅，有新鲜的红色水果（覆盆子，野草莓，樱桃，黑莓）的初始香气，导致干果和维也纳糕点（杏仁，杏子和奶油蛋卷）的饼干味。 新的攻击之后是对味觉的果味和谐感。葡萄酒以粉红色香槟的最佳粉红色风格完美平衡，结合了优雅和天赋。该葡萄酒的魔力很大 - 可以将其作为真正的美味佳肴享用。这是早期葡萄酒中美味的果味葡萄酒，这是一个很棒的开胃酒，可以作为两人或与朋友共享。酿酒厂使用50至60种不同的精品制成，基于辛辣黄色标签的传统混合物：50至55％黑比诺，15％至20％的Pinot Meunier和28％至33％的霞多丽。

柠檬皮、杏干、橙皮、新鲜榛子的香气，加上薄荷、奶油蛋糕和白胡椒的香料。口感丰富，核心深邃，奶油慕斯，酸味浓郁，最后有新鲜坚果的味道。令人惊讶的是，它仍在继续发展。