金钟酒庄红葡萄酒 Chateau Angelus 2019
图片仅供参考,货品以实物为准
酿酒师笔记
这个 2019 年的年份是在庄园正在转变为有机农业状态时酿造的,结果证明它比 2018 年更容易管理,2018 年是一个收尾极佳但引起担忧和紧张的年份。在这个年份,梅洛赋予了我们葡萄酒丰富的质感和多汁的果味,而我们的品丽珠则带来了清新和张力。我们选择用精细的提取物来酿造,以保持葡萄酒特性的明亮度和果味的纯度。橡木桶陈酿过程正在进行中,葡萄酒似乎在吸收橡木桶中的单宁,而不会失去任何明亮的水果特征或平衡。它具有深度、平衡、张力和活力,是一款极其复杂的年份,具有值得陈年的潜力。
混酿:60% 梅洛,40% 品丽珠
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