"当2020年的白葡萄酒Contrada Passochianche（PC）在杯中绽放时，烘烤的苹果和梨，夹杂着白花，与生杏仁的气息相得益彰。它优雅而柔滑的感觉，成熟的甜瓜和内在的花香在口中层层叠叠，在接近尾声时，矿物质的核心和香料的暗示显露无疑。2020年，随着年轻的桃子和内部草药味的消退，这款葡萄酒的味道逐渐变淡，令人难以置信地漫长。今天的Passochianche只是一个婴儿，但它却充满了潜力。这里的平衡是不真实的。它来自高海拔的葡萄树（1,000米），种植在深厚的沙质火山土壤中。这款酒在果皮上浸泡了36个小时，然后在15升的中性桶中精炼了17个月"。-- Vinous

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