北罗讷河的圣约瑟夫只授权给100%的西拉。黑胡椒，温暖的香料，黑樱桃和铁矿物质，最好把它收起来，让单宁沉淀下来，或者在饮用前打开几个小时。经典的罗纳河谷西拉。

"当2020年的白葡萄酒Contrada Passochianche（PC）在杯中绽放时，烘烤的苹果和梨，夹杂着白花，与生杏仁的气息相得益彰。它优雅而柔滑的感觉，成熟的甜瓜和内在的花香在口中层层叠叠，在接近尾声时，矿物质的核心和香料的暗示显露无疑。2020年，随着年轻的桃子和内部草药味的消退，这款葡萄酒的味道逐渐变淡，令人难以置信地漫长。今天的Passochianche只是一个婴儿，但它却充满了潜力。这里的平衡是不真实的。它来自高海拔的葡萄树（1,000米），种植在深厚的沙质火山土壤中。这款酒在果皮上浸泡了36个小时，然后在15升的中性桶中精炼了17个月"。-- Vinous

“芬芳的蓝色花朵香气与芳香浆果和烘焙咖啡豆的香气混合在一起，呈现出这款豪华的红色。柔软的口感反映在鼻子上，提供肉质黑樱桃、八角茴香和浓缩咖啡的味道，以及天鹅绒般细腻的单宁。喝到 2028 年。Kerin O' Keefe” - 92/100，葡萄酒爱好者

香气：夏日阵雨后的玫瑰花、白胡椒、馅饼塔、咸焦糖、爆米花、软糖、棉花糖、樱桃、番茄。

口感：白胡椒、橙皮、杏仁、枣、柠檬果子露、甘草、温和的麦芽味和温暖的巧克力布朗尼。

余味：温暖的香料后面是淡淡的樱桃饼干的味道。

在加勒比海朗姆酒桶中的浸泡为这款 "烟头 "注入了强烈的烟雾和火热的泥炭味，并辅以清爽的柑橘和热带水果气息。再深入品尝，您会发现棉花糖和培根的味道，使口感更加复杂。口感上，浓郁的泥炭味无畏地袭来，伴随着厚厚的油脂、沁人心脾的海雾，以及淡淡的干香料、香蕉和深色木香。随着旅程的结束，焦糖、肉桂、肉豆蔻和香草的味道也随之出现，与挥之不去的烟熏味形成了微妙的对比，就像在海上经历了狂野的冒险之后，来到了令人舒适的陆地怀抱。

这款威士忌在佩德罗-希门尼斯（Pedro Ximenez）和奥洛罗索（Oloroso）雪利酒桶中陈酿了 12 年，呈现出深琥珀色，并带有迷人的红色光泽。诱人的香草、无花果和微微的生姜香气与诱人的雪利酒香交织在一起。在口感上，它具有奢华和天鹅绒般柔滑的质地，展现出丰富的橡木、甜雪利酒和多汁葡萄干的风味。余味适中，辛辣的感觉让人回味无穷。

活泼、芳香、谷物味浓郁，带有鲜艳的红色水果、黑醋栗和烤香菜籽的香味。口感层次丰富，带有烘烤覆盆子和黑莓的香味。酒体炙热辛辣，但加水后即可平息，同时又不失香料爆炸、红色浆果和烤黑麦的味道。余味温暖而醇厚，橡木、咖啡和苦巧克力的味道融合得恰到好处。香料和焦味与果香完美平衡。

这款 8 年陈酿完全采用因弗内斯附近 Mid Coul 农场前一年种植的有机大麦酿造，并在波旁酒桶中陈酿。大麦、咸黄油、桃子、麦芽和香草的香气，加上可可粉。口感顺滑，柑橘类水果相当刺鼻，还有更多的香草、软糖、过熟的香蕉和牛奶巧克力。余味中带有辛辣的橡木味和淡淡的盐水味。

在 Lustau oloroso 雪利酒桶中陈酿，呈现琥珀色，散发出无花果干和椰枣的浓郁香气。口感上，加点水会让可可和西梅的香味更加浓郁，最后以肉桂和丁香的热度收尾，令人回味无穷。

在初装雪利酒桶、波本酒桶和续装酒桶中陈酿。闻起来乡村气息浓郁，带有干林叶和荆棘、柠檬、香草、桃子的香气，以及淡淡的雪利酒皂味。口感和风味蜜香，蜂蜜、柠檬茶、杏子和桃子的酸甜令人愉悦，余味顺滑蜜香，并伴有肉桂、橘子酱和橘子片的味道。美味、直接、令人愉悦。

可口可乐、浓郁香料、黑巧克力、烤核桃、甘草根、枫糖浆、Luxardo 樱桃和清漆扑鼻而来。如果不加水，口感会很有嚼劲，单宁酸也很重；加几滴水，黑巧克力、蜜饯生姜、熟浆果、茶叶、枫糖浆中的核桃、黑胡椒和一丝橘子油的味道就会释放出来。余味悠长，有巧克力樱桃、红茶叶和白胡椒的味道。层次分明，引人入胜。

Oculus 是一款在不列颠哥伦比亚省奥肯那根谷有机栽培的波尔多混酿葡萄酒，将华丽与优雅完美结合，展现出新世界水果的馥郁芳香和精致细腻。从香气上看，它呈现出层层复杂的花香，草莓和香脂的气息与干紫罗兰、咸味茴香和砾质灰尘交织在一起。口感细腻，单宁与清新和谐交织。清新的薄荷和松树枝叶与草莓、丁香和烟熏的味道相得益彰，而山野浆果、铅笔芯和常青树的味道完美融合，更增添了葡萄酒的深度。这款酒完美地平衡了新鲜度、成熟度和结构，从现在一直到 2038 年都能让人享受其中。

特级葡萄园出产的葡萄酒强劲有力，结构类似于尼依河畔葡萄酒。葡萄园的朝向使其酿造出的葡萄酒单宁柔顺，酸度和谐。Les Grèves 葡萄园位于东南部，土壤为硅质。这为葡萄酒带来了力量和细腻。

这款特级阿涅乔龙舌兰酒最初在酿酒厂超过 60 年历史的大型木桶中陈酿 4 年，然后在美国橡木桶中静置 48 个月，散发出熟龙舌兰的芳香，辅以蜂蜜、成熟菠萝以及薄荷和大吉岭茶的味道。最后，它还带有现磨咖啡、苦巧克力、浆果和橙皮的香气。口味甜美，略带橡木桶的涩味，唤起人们对熟龙舌兰和曾经强劲的布兰科龙舌兰酒的回忆。这款饮料代表了橡木桶与龙舌兰酒之间的完美和谐，是对从田间到橡木桶的 16 年历程的一种迷人致敬。

桉树、林地浆果、玫瑰和烘烤香料的香气在酒杯中逐渐成形。酒体细腻而充满活力，散发出多汁的红樱桃、碎覆盆子、肉桂和甘草的风味，并伴有细腻的单宁和明亮的酸度。这款酒还很年轻，口感紧致，在酒窖中陈酿一段时间会更有口感。2024-2039 年饮用。凯琳-奥基夫

作为世界上第一款完全在法国利穆赞橡木桶和干邑桶中陈酿的单一麦芽威士忌，Brenne Estate Cask 在铜制跃层蒸馏器中进行两次蒸馏，并至少陈酿六年。这款威士忌散发着芬芳的水果和法式糕点的香气，并带有浓郁的奶油布丁和焦糖的奶油味和复杂的糖味。口感：香蕉、热带水果以及肉桂和丁香等温暖的香料味。

眼睛明亮的宝石红色。

嗅觉：最初的香气与风土相吻合，带有泥土的气息，开瓶后花香和辛辣味随之绽放。

口感在口感上，酒体结构和香气赋予了葡萄酒极大的优雅。单宁丝滑，余味清新悠长。

气味： 黑莓、黑樱桃、黑醋栗、雪松、烟草、香草
口感深色水果、李子、黑加仑、巧克力、香料
口感酒体饱满，单宁如天鹅绒般柔顺，酸度均衡，余味悠长

气味：浓郁的果香，带有成熟苹果、梨和蜂蜜的气息。微妙的香草和橡木气息。

口感柔滑细腻，带有焦糖、太妃糖和奶油糖的味道。淡淡的香料味和一丝柑橘香。

口感醇厚而平衡。香气中的甜味在口中得以延续，并伴有烤苹果、肉桂和一丝坚果的味道。余味绵长而温暖，带有柔和的橡木香味。

气味：浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。
品尝：黑巧克力、干果和烘烤香料的味道。
口感口感顺滑，酒体饱满，余味悠长而温暖。

嗅觉：浓郁的成熟红色浆果、樱桃和李子的香气，并伴有干香草和香料的味道。

口感浓郁醇厚，带有黑莓、黑樱桃和黑巧克力的风味。烟草和皮革的微妙气息使口感更加复杂。

口感结构合理，单宁如天鹅绒般柔滑，余味悠长而持久。均衡的酸度和淡淡的矿物质味让葡萄酒整体更加优雅。

嗅觉：浓郁的樱桃香气，略带香草和橡木的味道。
口感口感柔滑，带有成熟樱桃、焦糖和黑巧克力的香味。
口感平衡而复杂，樱桃和烘烤橡木的余味悠长。

由64%赤霞珠和36%梅洛混酿而成，在50%新橡木中陈酿18个月，具有黑色水果（黑醋栗，蓝莓等）的香味，以及石墨，微妙的橡木和木炭的味道。中等至饱满的酒体，融合的酸度，口感完美而平衡，它需要4-5年的瓶龄，具有 20-25年或更长时间的窖藏潜力。 97 分 - 《 醇鉴》 96 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

这款来自波亚克 Pauillac 的传奇葡萄酒具有所有卓越的品质，混合了 58% 的赤霞珠、40% 的梅洛和 2% 的小维尔多，现在可以打开享用，尤其是如果您喜欢波亚克风格的黑醋栗、雪松、石墨和泥土的香气和味道，这将是最佳之选。

成熟、新鲜的黑色水果和李子占主导地位，并带有巧克力和烟草叶的气息。矿物质的特征突出了泥土的气息，并混合着芳香植物的芳香。酒体丰满、饱满、宽广，单宁细腻而高贵。

这款强劲的意大利红葡萄酒采用Appassimento方法烘干葡萄，味道非常集中，有摩卡和黑巧克力的味道。与烤肉搭配。Amarone Della Valpolicella Classico的食物搭配：番茄酱意大利面，烤鹿肉，牛肉和蔬菜炖肉，羊腿。

自 1860 年以来，Domaine Barge 一直是葡萄种植者，其家族企业在 Cote-Rotie、Condrieu 和 Saint-Joseph 分别拥有 5.7 公顷、1 公顷和 1.5 公顷的土地。这是一款典型的 Cote-Rotie 佐配酒，95% 为西拉，5% 为维欧尼，散发出精致经典的覆盆子、胡椒、雪松和香料气息。口感醇厚，单宁细腻，酸度平衡，回味悠长。这款酒的优雅气质在专门由 Cote-Rotie 的 Côte Blonde 葡萄园酿制的瓶装酒中经常可以见到。

这种100%的Timorasso原产于皮埃蒙特的Tortona地区。古代的名字是Derthona，经常在标签上看到。在接近灭绝之前，这种葡萄被Walter Massa带回了生活，他知道有很大的潜力。这种葡萄陈化得非常好，在五年以上的时间里会类似于干型雷司令。Costa Del Vento会更圆润，而Sterpi会更有矿物质，更有筋骨，尽管优雅。滗清以获得最佳的品尝体验。

科诺家族在皮埃蒙特已经有四代人在酿造葡萄酒。它位于Novello（可以酿造巴罗洛酒的11个乡镇之一），现在由Elvio的女儿Nadia和她的丈夫Valter Fissore（现任酿酒师）经营。Ravera是一款强劲的内比奥罗葡萄酒，具有诱人的玫瑰、烟草和芳香浆果的气味，以及紫罗兰、覆盆子果酱、八角和野生薄荷的口感。单宁柔和而精致，然而在2018年的年份中找到了一种圆润的感觉。余味很复杂，有一些香料的味道。这款酒无疑会随着时间的推移变得更好。从2025-2038年饮用。