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厄瓜多尔
金酒
嗅觉:杜松子、柑橘皮、花香、芫荽和小豆蔻的味道。
口感清脆爽口,杜松风味突出,随后是一阵柑橘和微妙的辛辣味。
口感口感顺滑、平衡,酒体适中。植物精华熠熠生辉,带来复杂而和谐的口感体验。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
新西兰
清脆而浓郁的梅耶柠檬花、黑胡椒和杜松的香味清晰可辨。口感大胆,柑橘味浓郁,具有令人愉悦的谷物特征,余味顺滑、干净,并带有杜松和香料的味道。
意大利 托斯卡纳
红葡萄酒
意大利 托斯卡纳 基安蒂
来自 Asinone 葡萄园的 Vino Nobile di Montepulciano 是 宝丽酒庄 的标志性葡萄酒。经过多年的不断试验,这个特殊的葡萄园被确定为具有最佳质量潜力的葡萄园。 Asinone 通风良好,土壤贫瘠,为桑娇维塞提供了恰到好处的活力。虽然 Vino Nobile 只需要 70% 的桑娇维塞混合,但这款酒使用 95% 来展示来自该葡萄园的 Prugnolo Gentile(桑娇维塞)的卓越品质。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
"这款酒散发出一种不同寻常的蜜饯樱桃和可乐香气,这与这款酒截然不同。这款酒有咸鲜的一面,带有雪松和烘烤的丁香,它的重心顺从于那种蜜饯樱桃或黑醋栗的特色。” 葡萄酒倡导者
意大利 皮埃蒙特
在不锈钢桶中发酵和陈酿,这是由一种稀有的本地葡萄品种酿制的一站式经典酒款。它在玻璃杯中呈浅石榴红色,散发着野草莓、蔓越莓、黑樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣、白胡椒和淡淡的皮革香气。这款酒的酒体轻盈,清新,令人垂涎欲滴。
中国
中国烈酒
国窖 1573 是为纪念被联合国教科文组织列为世界文化遗产的 1573 国宝窖池而精心酿制的名贵白酒。它向中国非物质文化遗产泸州老窖酒的传统酿造技艺致敬。这款白酒由拥有 430 年历史的国宝窖池酿造,采用二十二代人传承下来的酿造方法,体现了中国丰富的文化遗产和匠心工艺。在特殊场合和庆祝活动中,您可以尽情享用这款珍稀烈酒。
法国 干邑
干邑
比利时
预调酒
如果说参观波尔多一级酒庄并品尝其产品(包括窖藏多年的陈年佳酿)还不够精彩,那么拉菲罗斯柴尔德集团的人们则将这种体验推向了更高的层次。多年来,拉菲罗斯柴尔德酒庄一直邀请尊贵的客人和朋友们品尝由拉菲酿酒团队亲自挑选的稀世珍酿干邑和阿马尼亚克酒。虽然这个秘密被保守了几十年,但最终还是传开了,人们对这些超稀有的优质烈酒的需求开始达到了白热化。值得庆幸的是,拉菲酒庄每年都会向市场投放几瓶珍贵的葡萄酒,我们最近有幸买到了其中的一小部分。Très Vieille Réserve 干邑的酿造原料来自大香槟区(Grande Champagne)和边境地区(Borderies),酒龄至少在 50 年以上。简而言之,拥有一瓶这种独角兽酒,就等于进入了世界上最尊贵的俱乐部之一。
中国 四川
葡萄牙 杜罗
加强葡萄酒
近年来,桃红波特酒已成为一种时尚,在葡萄皮上的时间极短,以获得细腻的色调。桃红葡萄酒使用的葡萄与普通葡萄酒相同,包括Tinta C'o、Tinta Roriz、Touriga Franca和Touriga Nacional;这种葡萄酒散发着覆盆子、鲜花、蜂蜜和葡萄柚的丰富香气。在口感上,有草莓、樱桃、醋栗和覆盆子的味道,还有一丝绿草的味道,提供了新鲜感。这是一款甜美浓郁的波特酒,有大量的水果和略带辛辣的感觉。在冰上加薄荷或罗勒,再加点苏打水,是一款完美的开胃酒。
意大利 西西里岛
起泡酒
卡内拉是位于威尼托地区科内利亚诺山上的第三代酒厂。正是他们开创了普罗塞克的兴起,使其达到了今天的普及程度。 真正的贝利尼酒是由三份起泡酒、一份白桃汁和几滴覆盆子汁制成的,其标志性的鲑鱼色。这款即饮型贝利尼酒是为北美市场而设计的。分离是自然的;轻轻地混合在一起,倒入,啜饮和重复。是任何早午餐的完美补充!
罗马尼亚
白兰地
这是一款年轻的葡萄酒,以 Jidvei 葡萄园特有的酸度为特征,经过蒸馏并在橡木桶中陈酿至少 3 年,酿制出这款白兰地 - 和谐、浓郁且平衡。 Vinars Jidvei VS 在室温下饮用时会散发出精致的焦糖、香草和异国香料的香气。
嗅觉:浓郁而复杂的成熟水果香气,包括李子和樱桃,并伴有香草和可可的味道。
口感口感丰富柔滑,带有黑巧克力、干果和淡淡的香料味。
口感酒体饱满,口感平衡,余味绵长,展现了这款格拉巴酒的优雅和细腻。
意大利
中国 贵州
法国 香槟
这款酒有多种颜色,带有强烈的粉红色调和细小的气泡。气味清新而直接,让人联想到樱桃、黑莓、石榴和红醋栗的香气。在口感上,该酒显示出美味的饱满酒体,完美地继承了鼻子的味道。它的味道让人想起新鲜的草莓和覆盆子。余味有一种令人愉快的酸度,增加了这一浪漫和平衡的葡萄酒给人的精细印象。
法国 波尔多 圣朱利安
鼻子优雅并提供力量(在技巧/控制上)、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气,以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息,以及淡淡的烟草味,非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味(在背景中)。口感优雅,非常细腻紧实,活泼,具有良好的清晰度,复杂性,美丽的丝滑/细腻触感,温柔/脂肪的美丽技巧,张力,活泼的力量(技巧/控制)以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上,这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气,并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道,以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道,还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道(在背景中)。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样,我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。
法国 波尔多 波亚克
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
法国 波尔多 波美侯
今年,2019年份的 "帕图斯之花"(La Fleur-Pétrus)敢于超越 "特罗塔诺"(Trotanoy),从酒杯中飘散出浓郁的浆果、李子、黑巧克力、雪茄盒和香料的芳香。酒体饱满、浓郁、包覆性强,口感宽广、层次丰富,单宁细腻、果香成熟,口感完美、包覆性强。这款波美侯葡萄酒优雅有力、慷慨大方,其华美的个性与温暖干燥的年份相得益彰。饮用日期:2025 - 2055 年
法国 波尔多 圣埃美隆
2020 年的 Angélus 表现出色,彰显了该酒庄不断向更优雅、更综合的风格转变,更纯粹地表达了其风土特色。这款酒由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠混合酿制而成,在杯中散发出樱桃、野生浆果、玫瑰花瓣、薄荷和微微的甘草香气,酒体适中至饱满,口感层次丰富且充满活力,深邃、精准且富有穿透力,最后的白垩味令人垂涎欲滴。今年,约 120 百升品丽珠(约占混酿量的 20%)在酵母桶中熟成,这无疑是 2020 年葡萄酒受橡木桶影响明显减少的原因。2027 - 2060
2020 Echo de Lynch-Bages 由 60% 的赤霞珠和 40% 的梅洛混合酿制而成,在陈酿一年的法国橡木桶中陈酿约 12 个月。酒精度为 13.03%,pH 值为 3.78,单宁指数(IPT)为 80。酒体呈深石榴紫色,从酒杯中逸散出来的是烘烤过的黑樱桃和红樱桃、李子蜜饯和黑加仑果酱的浓郁香气,随后还伴有新皮革、烟草叶和药味。中等酒体的口感充满了咸味,质地有嚼劲,新鲜度恰到好处,最后略带乡土气息。
酒体呈深色,几乎不透明,开瓶时散发出浓郁的香味:香料盒、深色古巴雪茄茄衣、花香、黑醋栗奶油、黑莓浓咖啡、薄荷和一滴黑巧克力。酒体集中、饱满、深沉、绵长、浓郁而复杂,质地丰盈、丰满、如天鹅绒般柔滑。但是,它也有足够的提升力,让一切都保持欢快。天衣无缝的余味达到了完美的平衡,60 多秒的时间里,各层次的光洁、感性、丝滑的水果都在正确的位置上!这款酒混合了 84% 的赤霞珠、13% 的梅洛、2% 的品丽珠和 1% 的小维铎,酒精度 13.1%,pH 值 3.8。产量很低,每公顷 32 百升,只有 49% 的收成用于酿造特级葡萄酒,因此酿造的葡萄酒并不多。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
想象一下带着一篮新鲜浆果和一支点燃的古巴雪茄走进花展的场景,虽然这并不完全符合 PC 标准,但这正是这款酒的芳香特征。这款酒口感清新、明亮、充满活力、提神醒脑、花香四溢。酒体升华、精致、柔和、丝滑,余味中水果的香气清爽、丝滑。这款酒纯粹优雅。水果与酒之间没有任何阻隔。酒香浓郁、绵长、纯净,令人印象深刻。酒香绵延 60 秒或更长。
雪茄盒、烟雾、香草、黑醋栗、浓咖啡和黑莓的香气扑面而来。口感清新,成熟、辛辣的醋栗和胡椒黑莓层层叠叠,单宁耐人寻味,余味绵长、充满活力和精致。这款酒可以陈酿数十年。
这是一款出色的大宝庄园葡萄酒,也是酒庄的成功之作。从熏姜黄的香气衬托出黑色水果,到细腻的香气与酒体相得益彰,整款酒的触感细腻而灵巧。酒体平衡,口感清爽,余味中带有咸味,令人回味无穷。让-米歇尔-拉波特(Jean-Michel Laporte)担任总监已有三年,他的工作非常出色。
罗杰-沃斯《葡萄酒爱好者》--94-96分(2017/04)"这是一款浓郁的葡萄酒,尘土飞扬的成熟单宁平衡了浓郁的黑莓果味。这款酒强劲有力,结构稳固,酸度明亮,并带有黑巧克力的味道"。
法国 波尔多 上梅多克
玛丽莎城堡(Chateau Malescasse)位于玛歌(Margaux)和圣于连(Saint Julien)之间,地处梅多克(Medoc)的最高点,历史悠久,可追溯到1824年。酒庄占地40公顷,现在经过全面翻修,酒窖也进行了现代化改造,作为特级酒庄进行管理。2016年份酒由53%的梅洛、38%的赤霞珠和9%的小维铎混合酿制而成。酒体均衡饱满,散发出浓郁的黑醋栗、黑莓、雪松和花香。口感丰腴饱满,余味悠长圆润。这是一款物美价廉的波尔多佳酿。
法国 波尔多 格拉夫
白葡萄酒
格拉芙在波尔多以长相思和赛美蓉混合酿造的优质白葡萄酒而闻名。M de Malle是由75%的长相思和25%的赛美蓉混合而成,长相思提供了清新和酸度,赛美蓉则平衡了酒的圆润、酒体和细腻度。由于经过橡木桶陈酿,你会发现酒中有热带、柑橘和一丝香料的味道。如果你想进入波尔多白葡萄酒的世界,这是一个很好的开始!