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法国 波尔多 圣埃美隆
红葡萄酒
"虽然这款酒口感浓郁,但其结构赋予了它值得陈年的外形。它的力量得到了调和,并被赋予了复杂性,而酸度和黑李子的风味则带来了新鲜感。这款酒将给人留下深刻印象。从 2024 年开始饮用。罗杰-沃斯" - 96/100,葡萄酒爱好者
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
"这款散发着芳香的葡萄酒闪耀着黑色水果的光芒。与之相映成趣的是,这款酒的单宁坚实有力,有望长期陈酿。葡萄酒的结构--黑色水果与单宁--是该酒庄的经典之作。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100,葡萄酒爱好者
法国 波尔多
以下2019年份葡萄酒各 1 瓶:
欧颂 100 JS / 99 VM / 98+ WA白马 100 WA / 100 JS / 100 VM / 99 DE / 99 JD / 98 JA / 97 WS奥比昂 100 JS / 98+ JD / 98 VM / 98 WA拉菲 100 WA / 100 JS / 98 JA / 98 WS / 98 VM / 98 DE玛歌 100 WA / 100 JS / 100 JA / 99 VM / 98 DE美讯 100 JD / 99 WA / 99 JA / 98 JS / 97+ VM / 97 DE木桐 99 JS / 99 AG / 98+ WA / 98 JA / 98 VM / 98 WS / 98 JD帕图斯 100 JD / 98 VM / 98 JA / 98 DE / 97 WS滴金 98 VM / 97+ WI / 97 JA / 97 DE
2019年份的帕维葡萄酒由50%的梅洛、32%的品丽珠和18%的赤霞珠混合酿制而成。酒体呈深石榴紫色,一开始略显沉稳,但很快就散发出黑樱桃、蓝莓果酱和甘草的味道,随后还带有海鲜、焦油和黑胡椒的味道。
白葡萄酒
"作为波尔多和佩萨克-雷奥良地区最好的干白葡萄酒之一,这款酒集丰富、浓郁和细腻于一身。与红葡萄酒一样,这款酒的香气精准而饱满,带有柑橘、绿色水果、矿物质和橡木的芬芳。在口感上,其浓度和长度都非常出色。 该酒具有长期陈酿的潜力,可充分汲取其精华"。 - 费加罗葡萄酒
法国 波尔多 玛歌
2016 年的宝玛葡萄酒由 47% 的梅洛、47% 的赤霞珠和 6% 的小味而多混合酿制而成。酒体呈不透明的石榴紫色,从酒杯中缓缓滑出,散发出迷人的蓝莓果酱、温暖的黑醋栗和基尔希酒的香气,并伴有紫罗兰、雪茄盒、红茶、檀香和四川胡椒的味道。
法国 波尔多 圣朱利安
这是一款出类拔萃的佳酿。这款酒由 87% 的赤霞珠、其余的梅洛和品丽珠(只有 37% 的葡萄产量符合 Las Cases 标准)混合酿制而成,呈浓密的红宝石色/紫红色,散发出令人惊叹的纯净香气,包括黑色水果、湿岩石、石墨和微妙的烤面包/香兰素背景。这款巨作酒体饱满、阳刚、深沉而浓郁,距离成熟期至少还有 8-10 年的时间。德龙家族又创造了一个传奇。预计成熟期:2023-2050 年以上。
香料檀香、白胡椒、藏红花、雪茄盒、牡蛎壳的咸味、橘子皮,以及依然多汁的黑加仑和蓝莓果实,即使酒龄已接近 35 年。完全华丽,甚至不费吹灰之力,beguiling(令人着迷)这个词就这样突如其来地出现了。我很喜欢这款酒,如果您有幸在正确的时刻品尝到它,就能领略到这款酒的魅力所在。50%新橡木桶,由米歇尔-德龙(Michel Delon)所有。9月5日至25日收获,这一年天气炎热干燥。
法国 勃艮第 博恩丘
精致是这款沃尔奈葡萄酒的定义,它就像花边一样。它的香气是紫罗兰、樱桃,以及--随着时间的推移--香料、野味和熟透的西梅。它有一种直接的吸引力,再加上轻微的自然早熟,意味着它可以在相对年轻的时候就完全打开。攻击是新鲜的,结束是温暖的。饮用此酒时,人们似乎在咬着新鲜的水果,呼吸着它令人陶醉的香气。
在橡木桶中陈酿(30%新桶)约15-18个月。在乳酸发酵结束后,将其装瓶。为了保留香气,过滤很轻,甚至不过滤。这款酒浓郁而坚实,在瓶中存放几年后味道会更好。
Clos Blanc是一个占地4公顷的顶级葡萄园,尽管它的名字是完全种植黑皮诺。用白园种植的葡萄酿制的葡萄酒密度大,结构好,酒体饱满,具有辛辣的水果特征。 这并不令人惊讶,因为庞马德代表了勃艮第所有皮诺中最深、最黑、最坚固的一些。Albert Grivault是典型的Pommard,具有独特的辛辣和泥土气息。它很圆润,但又很柔软。与深色肉质的野味搭配,如鸭和鹅。
Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières(托洛-贝奥Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières)采用以酿制优雅复杂的红葡萄酒而闻名的黑皮诺葡萄品种酿制而成。这款酒来自Les Fournières葡萄园,被列为勃艮第Aloxe-Corton产区的一级葡萄园。这款酒通常融合了樱桃、覆盆子和黑莓等红色和深色水果的风味,同时还带有泥土、香料和花香。Aloxe-Corton(阿洛克斯-科尔东)产区的顶级葡萄酒通常具有出色的结构、精致的单宁和良好的陈年潜力。
法国 勃艮第 夜丘
40%为整枝,约50%为新木。非常古老的葡萄树,仍然保持着良好的状态。焕发出帝国般的深紫色。这款酒有一种华丽的和谐感,与我们迄今为止品尝过的该系列的酒完全不同。果实的成熟度非常好,单宁的颗粒很细,只是保持了其谨慎的位置,酸度感觉更像是矿物线。这是一款可以长期保存的好酒。
成熟的黑樱桃、Amarena和烟雾结合在一起,形成一个诱人的、美味的鼻子。口感为其增添了生动的强度:口中真正的密度,超细的单宁,丰富的、成熟的、辉煌的、有层次的水果。但也有优雅的一面。这是一个被低估的地方,来自一个优秀的庄园。
一款精致的葡萄酒,非常微妙,由辛辣和核果味组成的和谐的芳香表达。醇厚而美味的口感,精细而柔顺的单宁,使这款顶级的葡萄酒充满诱惑力和魅力。
由大艾普诺和小艾普诺混合而成,一半是整枝,一半是新木。鲜艳的深紫色,带有浓郁的花香,充满了魅力。强烈、坚定、有分量,有轻微的薄荷味,覆盆子/草莓的边缘,有一点酸度,单宁非常谨慎,长度很好。优秀!
Les Charmots是位于Pommard村北部的一个村庄。这里的土壤是以粘土和石灰石为基础的,为这种更大胆的勃艮第红葡萄酒增加了结构。葡萄树的平均树龄为100年。
拉斐特勃艮第从种植到酒瓶都是手工制作的,其节奏和方法在四代以上都没有改变。庄园的黑皮诺葡萄树平均年龄很大,很多都超过了100年。拉斐特葡萄酒是勃艮第爱好者。虽然酒在杯中的颜色是细腻的红宝石色,但香气和味道却以其强烈的强度令人惊讶。这种反差常常让不了解情况的人措手不及,但这也是这些有限的、备受追捧的葡萄酒的魅力所在。
2019 Château Haut-Brion Blanc(侯伯王白葡萄酒)是一款以长相思为主的白葡萄酒,其中包括36%的赛美蓉。酒体呈浅金色,随之而来的是长相思葡萄明亮、活泼的香气,包括酸橙碎末、焦糖葡萄柚、白色花朵和微妙的矿物质味。酒香纯净、充满活力、晶莹剔透,令人难以置信。
今年的收获期为 9 月 23 日至 10 月 8 日。葡萄酒在三分之二的新橡木桶中陈酿了约 12 个月。1990 年的 Ducru-Beaucaillou 呈中度砖棕色,酒香浓郁,散发出沉香、树皮、耕地和烟草的气息,并带有腌李子、基尔希酒、番茄酱和皮革的细微差别。酒体中等至饱满,口感仍有大量带泥土味的咸味水果,质地略有嚼劲,余味为炖茶香。
2019年份的瓦兰德罗葡萄酒浓郁而富于戏剧性,迸发出浆果、李子和甘草的芳香,新橡木桶的奶油香味虽浓郁但并不夸张。酒体饱满、丰腴而感性,口感宽广而有包覆力,成熟、光滑的单宁和多汁的平衡酸构成了其丰富的果实核心。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
2016 年份的科斯-拉博利酒庄葡萄酒呈漂亮的石榴红色。酒香浓郁,带有黑莓、鲜花和奶油蛋糕的香气。入口绵密圆润,单宁细腻柔顺,释放出红色水果、荆棘和草莓的芳香。
法国 波尔多 波亚克
葡萄酒色泽浓郁,呈石榴红色。闻起来有黑莓的香味,还夹杂着烘焙咖啡豆的精致气息。随着时间的推移,石墨、燧石和可可的高贵而细腻的香气为这一系列诱人的香气划上了圆满的句号。
花香浓郁,带有黑莓和蓝莓以及紫罗兰的气息。酒体饱满,但单宁细腻,酸度明亮,口感持久,石灰石的底色。这个年份的葡萄酒余味特别悠长。2021年品尝。
欧颂酒庄的第二款葡萄酒来自葡萄园的特定地块。酒中 60% 的品丽珠与梅洛混酿,结构紧实,芳香浓郁。这款酒的陈年能力很强,可在 2026 年以后饮用。- 罗杰-沃斯
法国 波尔多 苏玳
甜葡萄酒
酒香细腻,混合着大黄和桃子的芬芳,以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑,散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。
2020年份的奥比昂使命由48.6%的梅洛、43.2%的赤霞珠和8.2%的品丽珠酿制而成,采收期为9月7日至29日,酒精度为14.7%。这款酒需要大量的摇晃和诱导,才能慢慢散发出新鲜的黑醋栗、莫雷洛樱桃、野生蓝莓和林地的芬芳,并伴有紫罗兰、面包师巧克力和小豆蔻的香气,以及尘土和乌龙茶的气息。中度至酒体饱满的口感迸发出极具冲击力的新鲜红色、黑色和蓝色水果层次,辅以令人印象深刻的清新口感和成熟细腻的单宁,回味悠长而芬芳。该年份葡萄酒的表现令人惊叹!
2020 年的 Haut-Bailly 由 52% 的赤霞珠、42% 的梅洛、3% 的品丽珠和 3% 的小味而多(Petit Verdot)混合酿制而成,采收期为 9 月 9 日至 25 日。酒精度为 14.3%。酒体呈深紫黑色,从酒杯中跃出时,自然而然地散发出新鲜黑樱桃、紫罗兰、桑葚和波森莓的美丽气息,并伴有红醋栗果冻、八角、耕地和薄荷的味道。酒体中等至饱满,口感细腻,单宁如天鹅绒般细腻,清爽宜人,红黑浆果的芳香层层叠加,最后散发出挥之不去的泥土芬芳。
2020 年的奥比昂白葡萄酒由 71.4% 的长相思和 28.6% 的赛美蓉混合酿制而成,于 8 月 20 日至 27 日采收,酒精度为 13.9%。这款酒慢慢展现出新鲜梨子、香料苹果片、橙子皮和柠檬草的香气,以及湿卵石、莳萝籽和烘烤面包的味道。酒体适中,苹果和梨的微辣口感优雅而精致,酒体骨架饱满,质地细腻,余味悠长,矿物质气息浓郁。这款酒还需要时间的考验,但毫无疑问,它是一款绝世佳酿。
2020 La Mission Haut-Brion Blanc 白葡萄酒由 54.7% 的长相思和 45.3% 的赛美蓉调配而成,采摘期为 8 月 19 日至 28 日,酒精度约为 13.8%。柠檬皮、橙花、粉红葡萄柚、鲜姜、接骨木花、碎石和青柠檬叶的香气扑鼻而来。口感适中,柑橘果香浓郁,层次分明,后劲十足,回味悠长。
柑橘、青柠、青苹果、橘子和金银花的香气和口感活泼、明亮。口感清爽,充满活力,青苹果、柠檬皮和一丝香草的香气回味悠长。这是爱士图尔白葡萄酒有史以来最好的年份之一。该酒混合了 66% 的长相思和 34% 的赛美蓉。
2020 年的爱士图尔干红葡萄酒由 62% 的赤霞珠和 38% 的梅洛组成。葡萄采摘于 9 月 10 日至 24 日,每公顷产量为 39 百升。酒精度为 13.46%,pH 值为 3.9,IPT(总酚指数)为 80。酒在法国橡木桶中陈酿,其中 55% 为新桶。酒体呈深紫黑色,散发出成熟的红醋栗和黑醋栗、黑樱桃蜜饯和黑覆盆子的爆炸性香气,随后是紫罗兰、野生鼠尾草、铅笔芯和丁香油的火花,以及新出现的铁矿石和潮湿土壤的气息。中等酒体的口感令人惊叹的优雅和高贵与令人瞠目结舌的活力形成鲜明对比,单宁颗粒饱满,新鲜度恰到好处。
法国 波尔多 波美侯
2020 L'Eglise Clinet 由 90% 的梅洛和 10% 的品丽珠混合酿制而成。梅洛于 9 月 11 日至 14 日采摘,品丽珠于 9 月 16 日采摘。酒精度为 14.4%,在法国橡木桶中陈酿,其中 80% 为新桶。酒体呈不透明的紫黑色,需要稍加摇晃才能显现出迷人的泥土气息--黑松露、木炭、长满青苔的树皮和落叶--在腌制李子、黑莓蜜饯和紫罗兰的深邃内核之上,还飘散着小橄榄酱的香气。酒体中等至饱满,单宁细腻成熟,口感清爽,为成熟诱人的黑色水果层次提供了支撑,最后还萦绕着芬芳的泥土气息。
2020年份的Pichon-Longueville Baron由76%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和24%的梅洛(Merlot)混合酿制而成,在法国橡木桶中陈酿约18个月,其中70%为新桶。特级酒的产量占今年收成的 48%。酒体呈不透明的紫黑色,从酒杯中跃出时,黑莓派、梅子、黑醋栗、五香粉、薄荷巧克力、石墨、雪松以及淡淡的紫罗兰的香气扑面而来。中等酒体的口感就像一座砖房,单宁结实、成熟、颗粒饱满,清新的口感衬托出紧绷的黑色水果,余味悠长而辛辣。
花朵、碎石、黑色、红色和蓝色水果、浓咖啡和百里香的绚丽展示吸引着你的注意力。虽然需要一点耐心,但这款酒的深度、纯度、细腻度和活力都达到了令人难以置信的水平,盐渍、黑色和深红色水果层层叠叠,轻柔地包裹着你的味蕾。深邃无缝的余味在 60 秒后结束,继续展示着新鲜浆果的矿物质精华。这可能是该年份最长寿的葡萄酒。
鲜花、绿叶香草、薄荷、浓咖啡、樱桃、李子和一丝蓝莓的芳香扑面而来。但最精彩的还在后头,矿物质、岩石、石头和盐渍红黑水果的味道在口中交织,绵长、提升、精准、纯净,质地柔软光滑。很难相信这是他们的第二款葡萄酒。