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意大利 托斯卡纳
红葡萄酒
酒香介于燧石味和苔藓味之间,泥土的气息和鲜美的口感引人入胜,入口即是勉强成熟的雷尼尔樱桃,单宁和酸度不减,到 2033 年饮用效果会更好。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
美国 华盛顿
这款酒由 64% 的赤霞珠、28% 的西拉和 8% 的小味而多(Petit Verdot)酿制而成,分别来自 Summit View、Candy Mountain 和 Dionysus Vineyards。新酿咖啡、黑樱桃和橡木桶香料的香气诱人,酒体饱满,果香和橡木桶香交织在一起。余味悠长。果香浓郁,单宁饱满。这款酒现在就值得品尝,但更多的还在后面。2029年后最佳。肖恩-沙利文
酒香颓废,但也清新、充满活力,覆盆子和李子的香气几乎让人无法抗拒。口感同样介于优雅和趣味之间,浓郁的泥土和皮革气息平衡了浆果和香草的口感,胡椒的辛辣噼啪作响。
美国 加州
嗅觉:成熟黑莓、黑樱桃和李子的香气,伴有黑胡椒和干香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有黑莓果酱、蓝莓和黑巧克力的风味。香草和香料的微妙气息让口感更加复杂。
口感口感柔顺,单宁完美融合。余味悠长,略带烟熏味。
嗅觉:浓郁的黑莓、覆盆子和黑樱桃香气,并伴有香料和香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟黑莓、李子和黑巧克力的风味。黑胡椒和丁香的微妙香味使口感更加复杂。
口感天鹅绒般顺滑,单宁完美融合。余味悠长,带有淡淡的橡木香和一丝甜味。
意大利 托斯卡纳 基安蒂
感官上非常具有还原性,呈现出覆盆子、醋栗、红茶叶和芫荽的香味。酒体饱满,口感和谐平衡,张力、优雅、睿智、个性十足。这是基安蒂经典葡萄酒的杰出代表。2026 年后更佳。
意大利 威尼托 巴多利诺
嗅觉:浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气,并伴有香草和香料的味道。
口感口感丰富柔顺,带有成熟黑色水果、巧克力和淡淡烟草的味道。
口感酒体饱满,结构合理,单宁柔顺,余味悠长。
澳大利亚 南澳大利亚 巴罗莎山谷
尽管这块占地两英亩的小葡萄园(1889 年种植)已经有了一定的历史,但葡萄酒本身却像一颗年轻的果汁炸弹,噼里啪啦的香气让人联想到蓝莓罗勒柠檬水,或是世界大都会的红莓酒香。从口感上看,这款酒的风味较为温和,但清爽的口感加上巧克力味的单宁嚼劲,给人一种嚼劲十足的感觉,既能解渴,又足够细腻,可以再窖藏七至八年。
意大利
嗅觉:浓郁的黑樱桃、黑莓和李子香气,并伴有烟草和香料的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟黑色水果、巧克力和香草的味道。
口感结构合理,单宁如天鹅绒般柔顺,酸度均衡,余味悠长持久。
西班牙 普里奥拉托
这款酒现代而厚重,有很多精彩之处。开瓶时散发出矿物质、石墨、鼠尾草和浆果的香气,并伴有嚼劲十足的烘烤黑果风味。余味悠长、紧凑、巧克力味和辛辣味。虽然还未成熟,但可以饮用--2014 年及以后最佳。
法国 波尔多
花朵、樱桃和茴香的香气扑面而来。口感上,酒体适中、柔和、光亮、清新、丝滑,以甜美的红色核果和巧克力为核心,余味悠长。2025-2035 年之间饮用。88-90分
意大利 西西里岛
色泽深邃,带有年轻的光泽。浓郁的果香中夹杂着成熟的红醋栗和黑醋栗。同样的香气在口中重现,清新与可爱的内涵相融合。这款酒风格独特,适合搭配酱肉和野味。
美国 加州 纳帕谷
嗅觉:浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气,并伴有香草、雪松和烘烤香料的味道。
口感口感丰富饱满,带有成熟黑色水果的风味,包括黑莓和黑樱桃,辅以可可、烟草和淡淡的浓咖啡香。
口感天鹅绒般顺滑,单宁完美融合,口感丰富。葡萄酒在果味、橡木味和酸度之间达到了完美的平衡,余味悠长,令人满意。
阿瓦里埃特葡萄酒的核心是皮革和熏肉的层次,这款酒体饱满的葡萄酒在其他方面也很柔和,红色和黑色水果多汁。在这一切的基础上,有时会有一种烟熏的味道,但与适当的食物搭配会很不错。
南非
淡淡的草本气息与这款精致红葡萄酒的樱桃香气相得益彰。单宁细腻,酸度适中,口感顺滑。巧克力、樱桃和草本植物的风味均衡,口感明亮,余味适中。
意大利 托斯卡纳 蒙塔尔奇诺
酒香从咖啡馆开始,先是浓咖啡和樱桃香草烤饼,然后是一片野菜田。在优雅的口感中,摩卡和樱桃的持久香气与辛辣的药味相得益彰。单宁柔韧而结实,酸度适中,口感如天鹅绒般细腻。
法国 波尔多 圣埃美隆
深红宝石色,紫色反光,边缘有微弱的赭色亮光。细腻的野生黑莓、樱桃的细微差别、蜜饯橙子皮,香气略显羞涩。复杂度适中,甜美的红樱桃,成熟而完整的单宁,余味中略带可可味,口感成熟,适于饮用。
这是一款非凡的佳酿,尤其是考虑到 2011 年南澳大利亚的葡萄种植难度很大。花香扑鼻而来,为覆盆子果酱的香气锦上添花,而中等至浓郁的口感则带来覆盆子、樱桃、肉桂、丁香和胡椒的芬芳。余味中的单宁细腻柔滑。2025 年后饮用。
口感清新、浓郁、酒体适中、易于饮用,以红樱桃为主,并伴有泥土和百里香的味道。
意大利 威尼托
颜色不透明的浓红色。香气成熟红色水果的香气,包裹着辛辣的气息,还有巧克力和甘草的味道。口感强劲、平衡、持久。
美国 加州 索诺玛县
嗅觉: 深色水果、黑莓、蓝莓和淡淡的黑胡椒味。 口感浓郁的黑樱桃、李子和黑巧克力风味。 口感酒体饱满,单宁如天鹅绒般柔顺,酸度均衡,余味悠长。
这款酒入口优雅,但单宁依然饱满,酒香灵动,随着酒香的深入,蓝莓馅饼和烤面包的香味也随之加深。闻起来,玫瑰和肉桂的香气诱人,而中度橡木和甘草的香气则更有味道。2021 年之前都是理想之选。
西班牙
嗅觉:浓郁的成熟红色水果香气,如樱桃和覆盆子,伴有花香和淡淡的香料味。
口感口感丰富柔顺,带有黑莓、李子和微微的泥土气息。酸度均衡,单宁柔顺。
口感酒体适中,余味悠长。香草和橡木的微妙气息为葡萄酒增添了复杂性。
西班牙 杜罗河岸
这款深红宝石色的葡萄酒散发着覆盆子、无花果、可可豆和鼠尾草的香气。深沉的浆果风味和黑巧克力、现磨咖啡、紫罗兰、薄荷和丁香的香气与粗犷的单宁相得益彰,余味中还带有花香和香料的味道。
香樟的芳香与法国橡木、椰子和紫色花朵的香气交织在一起。酒体适中,口感饱满,干樱桃、西梅、香草和烤咖啡豆的香气在颗粒饱满的单宁中弥漫开来。凯琳-奥基夫
法国 勃艮第
这款酒还很年轻,酒体结实,单宁浓郁,浆果味芬芳。它的质地和干爽的内核展现了成熟的果实和木质陈酿的润泽。这款酒从 2023 年起就可以饮用了。罗杰-沃斯
法国 波尔多 波美侯
超级成熟的梅洛酿造出的葡萄酒多汁、浓郁,蕴含着均衡的黑莓果实和坚实的单宁。葡萄酒的成熟度令人期待。2025 年以后饮用。罗杰-沃斯
意大利 皮埃蒙特 巴罗洛
成熟野生浆果、蓝色花朵和森林地板的香气与樟脑的芳香交织在一起。酒体饱满,结构紧实,口感中带有成熟的黑皮浆果、覆盆子果酱、甘草和薄荷醇,单宁紧致细腻。凯琳-奥基夫
成熟李子、松林、异国香料和雪松的香气在杯中慢慢浮现。口感强劲有力,樱桃裹着烈酒、西梅和甘草,单宁如天鹅绒般细腻。入口后,您还会感受到明显的酒精暖意。凯琳-奥基夫
开瓶即散发出松露、樟脑和黑皮水果的泥土芳香。成熟的口感带来黑樱桃果酱、八角和淡淡的焦糖味,单宁顺滑。凯琳-奥基夫
美国 洛迪
这是一款整体均衡的赤霞珠葡萄酒,其中含有 17% 的小西拉。酒香中夹杂着黑莓、黑樱桃、巧克力、辣椒、茴香、西梅和肉桂的味道,同时单宁醇厚,酒精度较高。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
随着酒体的呼吸,这瓶酒的花香更为浓郁,呈现出薰衣草、紫罗兰、樱桃和野生浆果的香气。口感大胆而柔滑,有深色浆果、蔓越莓和略带苦味的鼠尾草的味道。
紫罗兰、烟草和新皮革的诱人香气扑鼻而来。口感细腻、平衡,带有黑樱桃、覆盆子果酱、八角和白胡椒的香味,单宁细腻,酸度适中。这款酒可以一直品尝到 2029 年。凯琳-奥基夫
闻起来有泥土、草本和酸味,就像在森林小屋的门廊上喝着一杯优雅的鸡尾酒。口感则充满樱桃和李子的香味,最后还带有咸味和坚果味,就像手工巧克力。单宁扎实但易于驾驭,酸度适中。