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意大利 威尼托
红葡萄酒
马里恩农场位于维罗纳东部未受污染的 Marcellise 谷地,是由 Stefano Campedelli、他的妻子 Nicoletta、她的兄弟 Marco 和他们的两个儿子管理的小型家庭农场。 在前 Guiseppe Quintarelli 酒窖主人、现 Romano dal Forno 顾问的指导下,玛丽恩诞生了。这款酒呈现出淡樱桃石榴石的色泽,芳香馥郁,近似花香,并带有香料、干樱桃、蔓越莓和木香的气息。入口后,新鲜多汁的红色水果风味圆润成熟,平衡细腻。这款酒优雅大方,余味悠长,展现了坎佩德利的专业技术和对优质酿酒的执着追求。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
墨西哥 哈利斯科
龙舌兰
Fuenteseca 龙舌兰酒展示了龙舌兰栽培和龙舌兰蒸馏的精湛技艺,采用不同土壤栽培的龙舌兰,在不同类型的蒸馏器中蒸馏,并在各种容器中静置,无论是不锈钢容器还是世界各地的木桶容器......和谐统一,酿造出一系列限量装瓶的无与伦比的烈酒。
这款独特的龙舌兰酒于 2006 年深冬蒸馏,其中三分之二在改良的双铜柱蒸馏器中蒸馏,以达到较低的酒精度,其余三分之一在焖烧锅蒸馏器中蒸馏。在陈酿过程中,三分之一的龙舌兰酒被放置在曾陈酿过加利福尼亚红酒的美国白橡木桶中,其余三分之二的龙舌兰酒则被放置在用过的深色法国橡木桶中。这些橡木桶在海拔 3800 英尺的阴凉地下酒桶室中陈酿了整整 11 年。
Fuenteseca 龙舌兰酒展现了龙舌兰种植和龙舌兰蒸馏的精湛技艺,采用不同土壤栽培的龙舌兰,在不同类型的蒸馏器中蒸馏,并在各种容器中静置,无论是不锈钢容器还是世界各地的木桶......和谐统一,酿造出无与伦比的限量装瓶酒。
62% 的龙舌兰酒经过柱式蒸馏,然后在以前用来陈酿葡萄酒的欧洲木桶中陈酿。这批龙舌兰酒中有 38% 是在阿莱姆比克锅式蒸馏器中蒸馏的,然后在法国橡木桶中陈酿。因此,这款龙舌兰酒口感顺滑、丰富而复杂。
新西兰
白葡萄酒
这款酒的香气以菠萝和桃子的香气为主,随之而来的是一丝清新的青柠和微妙的湿石气息。入口后,酸度与丰富的果香相得益彰,令人垂涎欲滴。这款酒的风格宽广成熟,与马尔堡的许多同类产品形成鲜明对比,依然充满活力,用途广泛。
英国 苏格兰
威士忌
这款威士忌闻起来有蜂蜜的甜味和柑橘的香味,入口后有浓郁的蜂蜜味,并伴有活泼的柑橘味,最后过渡到香料味和盐味。随着口感的开阔,香草和苏丹娜的气息随之而来,随后是烘烤橡木的底色。余味以甜味持久为特点,蜂蜜、杏子、甜瓜和金银花的味道给人留下了愉悦的印象。
英国 苏格兰 斯佩塞
Lismore 15 Year 是一款苏格兰雪藏单一麦芽威士忌,产自以红门而闻名的斯佩塞德地区一家杰出的酿酒厂,由独立装瓶商 William Lundie & Co 所有。它散发出诱人的咸烤坚果、杏子果酱和蜂蜜花香。口感干爽,果香浓郁,带有葡萄干烤面包、红糖、奶油布丁和圣诞香料的味道,酒体适中饱满。余味强劲而细腻,令人回味无穷。
西班牙 里奥哈
就像灰皮诺和比安科皮诺是黑皮诺的变种一样,布兰科添普兰尼洛也是里奥哈地区添普兰尼洛红葡萄的变种。这款酒稀有而独特,来自一个六代传承的酿酒家族,完全采用有机和生物动力法酿造。这款可爱的葡萄酒酒精度为 12.5%,具有白花、甜梨和蜂蜡的香气和味道,非常适合在庭院中饮用。
法国 干邑
干邑
令人印象深刻的香气展现了白葡萄、蜜饯坚果、橡木香草、金银花、软糖和杏干的细腻气息。品尝时,入口柔滑、半甜,让人联想到焦糖,随后是优雅平衡的中段口感,呈现出梅子、无花果、烘焙香料和蜜饯杏仁的风味。余味优雅,与最初和中段口感的精致相呼应。
加拿大
这款混合威士忌呈深琥珀色,口感复杂,适合啜饮。它散发出让人联想起山核桃派的味道,是坚果香草和焦糖的完美结合。绵长、顺滑的口感逐渐过渡到浓咖啡和烘烤香料的味道,余味丰富而令人满意。
美国 肯塔基州
Makers 46 来自著名的波本威士忌制造商,其独特之处在于在额外陈酿过程中,在橡木桶中添加了经过烧烤的橡木板。这种方法使波旁酒具有更明显的焦糖、香料和香草风味,余味浓郁。
这款酒是格兰菲迪实验系列的第四款产品,由经过培植和未经过培植的单一麦芽威士忌组成,在波本酒桶中熟化,然后在拉丁美洲朗姆酒桶中陈酿 3 个月。闻起来有香料朗姆酒、香草、成熟梨和烟斗烟草的味道。口感有烤苹果、甜橡木和焦糖太妃糖,并伴有烟灰味。在相对较短的余味中,可品尝到胡椒味的甜泥炭、朗姆酒和脆太妃糖。最具价值
英国 苏格兰 艾莱岛
Terminado 是一种独特的混合酒,它将烟头艾雷单一麦芽威士忌与龙舌兰酒完美结合,带来前所未有的迷人威士忌体验。艾雷岛威士忌的火热泥炭味与龙舌兰酒桶精酿的独特风味相结合,产生了烟熏、龙舌兰、甜味和柑橘的迷人交织。这种非传统的结合酿造出的威士忌大胆、复杂、与众不同,带来与众不同的味觉体验。
印度
"这款单一麦芽威士忌在前波旁酒桶中熟化,最后在印度赤霞珠酒桶中陈酿,呈现出黄玉色泽,干果风味浓郁。干枣、无花果和姜饼的风味与摩卡咖啡的中味交织在一起,余味悠长,并伴有檀香、豆蔻和五香粉的味道。Kara Newman"--《葡萄酒爱好者》94/100
1854 年,从事面粉和谷物行业的美国企业家海拉姆-沃克在底特律涉足威士忌生产。当时,许多谷物商人和磨坊主都涉足威士忌生产,将其作为利用剩余谷物和磨坊副产品的一种手段。然而,随着密歇根节制运动的蓬勃发展,禁酒令的威胁也随之而来,沃克于 1858 年将酒厂迁至底特律河对岸的安大略省温莎市。为了将加拿大生产的威士忌与美国同类产品区分开来,并表示其质量更高,沃克将其产品命名为 "加拿大俱乐部"。这款威士忌散发着香草的芬芳,带有微妙的结晶糖和新鲜水果的味道。在口感上,它呈现出丰富的复杂性,展现出李子和杏干等核果的风味,尽管已经陈酿,但橡木的香味却平衡得很好。余味悠长而和谐,是一款与众不同的威士忌。
英国 爱尔兰
蜂蜜、香草、胡椒、金美味苹果、夏威夷坚果、青香蕉和带丁香的橙子。青苹果、香蕉、香草和柑橘的味道十分鲜亮,同时还散发出美味的奶油味,为蒸馏香料提供了支持。这种奶油味让这款陈年威士忌变得与众不同,波旁木的作用比年轻、果味更浓郁的红宝酒更大。余味绵长而温暖,带有香料、香橙和橡木的味道。
英国 苏格兰 高地
斯特拉和玛丽-麦卡特尼之间的开创性合作标志着麦卡伦的创意里程碑。双方的首次合作弘扬了共同的价值观,集中体现了她们对自然世界的热爱和尊重。受到对苏格兰琥珀田和宁静乡村的美好回忆的启发,麦卡特尼姐妹将她们的创造才能注入了这款特别的产品中。这款酒由麦卡伦威士忌大师团队精心酿制,反映了苏格兰草原的精髓,温暖的草地和成熟的大麦田通过雪利酒调味橡木桶和波旁威士忌酒桶的组合而令人回味无穷。闻起来有橙子、柠檬、金银花和香草的浓郁香气,口感则呈现出橡木、柠檬、甜瓜、杏仁和绿茶的层次。余味丰富、甘甜、持久,为这款复杂而难忘的威士忌画上了圆满的句号。
深沉的雪利酒香,李子皮、黑醋栗、五香粉、八角、潮湿的泥炭烟、可可粉和鞣革的味道:好得令人发指。口感复杂,李子、炖煮水果、烘烤柑橘、温和香料和榛子碎末的奶油口感,在余味中逐渐变得醇厚,并带有烟熏、香料和水果的坚果味。
意大利
酒色深沉,带石榴红光泽。成熟的阳光气息混合着核果、浓郁的香料和烟熏味。口感饱满而富有嚼劲,清香围绕着薄荷核心。余味圆润而充满活力,是一款平衡而丰满的葡萄酒。
罗马尼亚
就像月亮从太阳那里获得光芒一样,葡萄藤也将根系深深扎入大地,用原始的能量滋养自己的灵魂。
酿酒师与葡萄酒之间也有着同样真实、令人鼓舞的关系。他是将葡萄酒转化为艺术品的创造者。
类型:干白干白
酒精度:13% 酒精度
食物搭配贝类、多宝鱼、西葫芦面包和半成熟奶酪。
德国
波兰
金酒
西班牙
颜色:深红色樱桃,边缘呈石榴红色。香气:陈年木香、烟草、甜香料、成熟水果、黑色水果、烘烤味。口感:辛辣,单宁圆润,绵长。
法国 勃艮第 博恩丘
Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 在 40% 的新木桶(特别是 228 升的勃艮第酒桶)中经过 15 个月的精心陈酿,使其历久弥新。这款酒以其美食和果香愉悦味蕾,散发着覆盆子、樱桃和丁香的芬芳。口感丝滑圆润,令人心旷神怡,体现出这一顶级酒庄特有的细腻和感性。这款酒可与多种菜肴搭配,包括生火腿和野鸟肉糜、兔肉砂锅、鸽肉砂锅、野鸡配无花果,以及瓦谢林(Vacherin)、雷布洛雄(Reblochon)和西多(Cîteaux)奶酪,为您带来真正和谐的美食体验。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
每个年份都为我们提供了探索和创新的新机遇。正是本着这种精神,我们推出了 Meritage。Meritage 采用优质波尔多风格的红葡萄酿制而成,经过艺术调配,口味均衡而复杂。现在就品尝。分别在果皮上发酵两周,在法国橡木桶中陈酿 28 个月。成分:梅洛(80%)、品丽珠(12%)、赤霞珠(5%)、小维铎(1.5%)、马贝克(1.5%)。
意大利 马凯
酒体呈深色,边缘呈红宝石色。散发着玫瑰花瓣、紫罗兰、甜美的红色水果和新鲜葡萄的芳香。口感适中,单宁轻微,葡萄和红浆果的香气清新,带有白胡椒和干香草的气息,酒体绵长,平衡,只需再陈酿几年。
中国 四川
中国烈酒
Neroametà源自Aglianico葡萄的白葡萄酒酿造工艺,展现了一个古老家族的愿景,彰显了这种古老葡萄树的非凡适应性。这款酒既是对 Aglianico 黑葡萄品种传统的致敬,在白葡萄酒酿造过程中展现出与众不同的优雅,也是对葡萄酒的地理和文化根源的致敬,反映了其景观的和谐与对比。这款酒的香气优雅,富含广阔而复杂的花香,包括山谷百合和柑橘,并与微妙的果香和矿物味完美融合。在口感上,它呈现出清新、美味和大胆的特征,余味中带有强烈的矿物气息,体现了其精致的复杂性和深度。
加拿大 艾伯塔省
伏特加酒
暴风伏特加在国际上屡获殊荣,是一种可饮用的烈酒,被誉为 "喝威士忌的伏特加"。这款优质伏特加酒的特点是酒精度高达 44%,口感特别柔滑,微微的甜味中带有一丝香草的味道,加冰饮用效果最佳。每一口都能带来奢华体验。
葡萄牙
利口酒
酒香中夹杂着小豆蔻豆荚的碎屑,诱人而惊喜,口感平衡,糖分恰到好处,甜而不腻。口感中带有大量酸味果酸,最初的豆蔻味在清新的余味中优雅地持续着。
南非
卡农科普庄园以酿造开普省最优质的红葡萄酒而闻名,被誉为南非的 "一级酒庄"。这个第四代家族农场目前由约翰-克里格(Johann Krige)和保罗-克里格(Paul Krige)兄弟管理,自 20 世纪 30 年代初以来一直由绍尔-克里格(Sauer-Krige)家族管理。
这款经典的西蒙斯贝格赤霞珠即使在温暖的年份也能捕捉到非凡的清凉感。酒香馥郁,散发着黑醋栗、茴香、雪茄盒、茶叶和本地 "芬波斯 "灌木的复杂香气。口感细腻清新,体现出一种令人联想到旧世界的朴素魅力。颗粒状单宁增强了其泥土气息,余味悠长,并伴有微妙的甘草味。
澳大利亚
其他烈酒
色泽和香气:呈现出明亮的金黄色调,伴有蜂蜡花香和坚果、橘子酱的香气。
口感口感清爽淡雅,细腻的杏子和蜂蜜风味充满口腔。甜味可想而知,但并不浓烈。
搭配与饮用建议:与柑橘冰糕完美搭配,与蓝纹奶酪也是绝配。
白兰地
酒体硕大,香气浓郁,口感丰富。先是山核桃的香味,坚果的味道,再是葡萄皮和花香的味道,一点玫瑰和浆果的味道,黑莓--清新而富含果香。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
酒香中带有焦土和法国橡木的香气,以及一缕干枯的植物香草味。与香气和炙热的年份相呼应,口感低调而单一,有烤榛子、浓咖啡和一丝樱桃干的味道。这款酒的口感变化很快,请尽快品尝,以捕捉尚存的果香。
法国 香槟
起泡酒
这款香槟产自白坡(Côte des Blancs)的特级葡萄园,矿物质味浓郁,口感紧致。白色水果和浓郁的柑橘让它口感清爽。这是一款可以直接饮用的优质葡萄酒。
摩尔多瓦共和国
这款精选葡萄酒带有清脆的柑橘和茴香香气,酒体柔滑如丝,具有牛奶和胡椒的香味。它达到了一种和谐的平衡,回味悠长,甜美如蜜。口感柔和,非常适合纯饮或搭配简单的水果点缀。
美国 加州 纳帕谷
约瑟夫-瓦格纳酿造的这款葡萄酒口感浓郁,天鹅绒般柔滑,香气辛辣。在细腻的单宁衬托下,它散发出果酱般的口感和波特酒的风味,在余味中略显紧致,具有良好的抓地力。
在美国白橡木桶、奥罗罗索橡木桶和赤霞珠橡木桶中混合陈酿。雪利酒、香草、焦糖、成熟樱桃和苏丹果香扑鼻而来。口感则是达尔莫尔特有的橙子、太妃糖、苦巧克力和樱桃利口酒。余味中带有辛辣的甘草和柔和的橡木香。
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
紫罗兰和玫瑰的高雅芳香,与成熟樱桃、橘皮、白桃、白花、新鲜蘑菇和青花椒的香气融为一体,口感优雅,野草莓、李子和黑樱桃的香气浓郁。口感清新,带有咸味,回味悠长,结实的丁香味。