致密不可穿透的核心。优雅的香气，层次分明，带有烟草、香料、优质木香、深色浆果和紫罗兰的气息，年轻但具有接近的复杂性。口感浓郁、集中，萃取适度，单宁颗粒感强，香料层次丰富，带有优雅的深色水果味和一些肉味。余韵悠长而肉质，消化而圆润，但又充满力量和持久力，好！

这款酒在鼻子和味觉上都散发着清新的气息，浓郁的苹果和梨子的味道引人注目。虽然它可能不会表现出广泛的复杂性，但其平衡性、强度和即饮性足以弥补这一点。

这款酒最初呈现出微妙的气质，逐渐显露出橙花、金银花和酸橙皮的精致香气。随着它的演变，粉红葡萄柚的果髓和经典的雷司令特征逐渐显现，伴随着青柑橘、青菠萝和刚熟桃子的集中口感。杏仁粉和香料的底色增添了深度，带来白垩味、持久的余味，并具有令人垂涎的酸度。作为清爽的开胃酒享用，或搭配新鲜的甲壳类动物、海鲜菜肴、清淡的粤菜或简单的烤鸡。

“每个露台两排，甘草土，单臂形成的藤蔓和非常低产的砧木，构成了我的风景和我的生活。 Mas d’en Perí 是一座建于 20 世纪 90 年代中期的农舍。 XIX 前任主人在农场酿造葡萄酒，Mas 还保留着一些旧酒窖的遗迹。我的家人在 50 年代末购买了这片土地，我是在这片土地上耕种的第三代，但也是第一代冒险从事葡萄酒酿造的人。 农场占地 17 公顷，但目前只种植了 4 公顷。 15年前，我父亲决定种植歌海娜和佳丽酿。现在，随着项目的进展，我决定再种植 3 公顷白色品种和一点歌海娜。 我遵循可持续发展的路线，并致力于以最少的干预来酿造葡萄酒。”- Mas d’en Perí

这款完美平衡的葡萄酒具有清脆的酸度和充满活力的果味，让人想起黄胡椒和菠萝。它具有成熟热带水果（包括柑橘）的香气，同时保持新鲜的酸度，在味蕾上持续强烈。

这款来自庄园葡萄园的精选佳酿（上图为后备酒款）散发着葡萄干和西梅的香气，让人联想到超级成熟的果实。这款酒单宁味浓郁，嚼劲十足，与大多数黑比诺相比更像设拉子，余味绵长。

在这个经典的葡萄园和出色的年份里，这款酒的口感出奇地单薄。草莓、西瓜和蔓越莓的味道似乎很稀薄，而且在余味中几乎没有后劲。这款酒在 28% 的新法国橡木桶中陈酿，余味馥郁，令人愉悦，口感平衡。保罗-格雷古特

这款酒由多个葡萄园混合酿制而成，同时使用橡木桶和混凝土蛋发酵。这款酒口感细腻复杂，带有淡淡的奶油苹果果香、一缕烤面包的香气和咸咸的矿物质味。这款酒经过 16 个月的陈酿，所用橡木桶约有一半是新桶。

~保罗-格雷古特

这款中等酒体的葡萄酒已完全成熟，呈现出黑醋栗、蔓越莓、泥土、烟草、雪松和林地气息的和谐融合。它的单宁中带有一丝质朴的气息，在红色浆果的余味中还有微妙的绿色细微差别，对偏爱传统风格的爱好者很有吸引力。就其年份而言，这款酒是成功的，它略微偏向于经典和朴素的风格。鉴于其目前的状态，无需进一步陈酿，现在就可以享用。

这款新近推出的博凯路杜克鲁葡萄酒设计新颖，口感非凡，堪比 1982 年的顶级杜克鲁葡萄酒。这款酒酒体饱满优雅，香气浓郁复杂，带有烟草、雪松、醋栗和湿润森林的气息。口感上，成熟、茂盛的果实和丝滑细腻的单宁层层叠叠，抢尽风头。虽然给葡萄酒一定的通气时间会提升其口感，但即使是快速倒入，也能带来充分的满足感，葡萄酒在杯中不断演化，美不胜收。

萨摩果皮、柑橘片、黄油饼干、干橡木、书本装订以及烘焙香料的气息扑面而来。口感上有温暖的橙子、甜香草、奶油布丁、雪糕和醇厚的胡椒味，但随着柑橘主题的膨胀，葡萄柚的苦味也随之袭来，余味尖锐而苦涩。这款酒的麦芽含量为 46%，口感优雅，但似乎有点温和，不适合海盗女王的口味。

"红糖和焦糖的芳香扑鼻而来。大胆而温暖的口感以山核桃和杏仁开场，最后以橡木、木炭、太妃糖和黑香料收尾。酒瓶中的酒是黑麦威士忌、田纳西威士忌和美国麦芽威士忌的混合物，至少经过四年陈酿，在保税区装瓶。这是 2022 年 5 月新增的两款永久酒款之一。Kara Newman"--92/100，《葡萄酒爱好者

威廉-格兰特父子公司（William Grant & Sons）因生产格兰菲迪（Glenfiddich）和巴尔韦尼（Balvenie）等品牌而闻名遐迩，这款 12 年陈酿的混合威士忌在三种不同类型的橡木桶（前波本、前雪莉和美国橡木桶）中熟化。瓶装酒精度为 40%，它和谐地融合了不同橡木桶陈酿过程中产生的各种风味，为您带来平衡而细腻的威士忌体验。

"初闻有一股柔和、略带酸味的植物香气；再闻则有烟灰和未吸过的香烟的细微气味。入口时，可可豆和树液的苦甜味一闪而过；中段则是烟叶、木烟、木质树脂和香草的烤焦和烟灰味。最后呈现出半甜、多汁和浓郁的香气"。- 葡萄酒爱好者》87/100

这款阿内霍龙舌兰酒在美国橡木桶和前波本酒桶中经过至少 12 个月的精心陈酿，从而产生了细微的香气。烤龙舌兰和木材的香气诱人，干果和牛油果的微妙香气相得益彰。它的口感如天鹅绒般细腻，焦糖、香草和干果的味道交织在一起，令人心旷神怡。酒体中等至饱满，给人丰富而满足的品酒体验。无论是纯饮还是加冰，这款阿内霍龙舌兰酒都能以其复杂深邃的风味提升任何场合的档次。

"这款威士忌正在慢慢走向世界，但它值得等待，因为调酒大师科林-斯科特（Colin Scott）使用了水原橡木，使其香气与芝华士帝豪 12 年陈酿截然不同，令人印象深刻。山核桃、檀香木、芫荽籽、蜂巢、花生和浓郁的橡木香气预示着这款酒的温暖口感，橙子和香草太妃糖的风味得到了极好的发展，而后味则由深色太妃糖和顽强的香料构成。

这款纯波旁威士忌在红葡萄酒桶和雪利酒桶中完成酿制，散发出令人愉悦的香气和风味。扑鼻而来的是诱人的谷物香气，让人联想到粥，还有肉桂、丁香和留兰香等多种香料。微妙的烤苹果、柑橘油、蜂蜜烤花生和牛奶巧克力的味道则让口感更加复杂。在口感上，坚果谷物风味占主导地位，与红色水果、焦糖以及黑胡椒、肉桂和蜜饯生姜等充满活力的香料交织在一起。柑橘油、核桃和淡淡的雪茄烟草味相继出现，最后以坚果味和淡淡的余味收尾。这款波本威士忌由 Jim Beam 酿酒大师弗雷德-诺伊（Fred Noe）蒸馏，并由三得利调酒大师 Shinji Fukuyo 进行专业调配，实现了口味与质地的和谐平衡，令人回味无穷。

这款威士忌的口感明亮、细腻、平易近人。虽然它并不出众，但却能提供丰富的甜果味，让人联想起蜜饯红苹果的甜味，以及花香和黑樱桃味。口感结构适中，具有柠檬和开心果的香味，并伴有柔和的烘烤香料和檀香的味道。这款混合酒由两种肯塔基纯黑麦威士忌和两种肯塔基纯波旁威士忌组成。

这款独特的混合酒融合了美国黑麦、加拿大黑麦和波特酒，口味独特。闻起来有柔和的香料和香草的甜味，同时还有苹果变褐、树叶变湿和红酒氧化的味道，这些味道可能显得有些低调。口感最初是一种简单而甜美的体验，让人联想到假枫糖浆，在相当轻盈的酒体中带有额外的香草甜味，类似于一些大米威士忌。

细腻的烟雾烘托出略带果香的整体口感。口感轻盈如春，柑橘和微妙的甜味与细腻的木香相得益彰。

西凤 1956 是一种独特的中国烈酒，由高粱、大麦和小麦混合酿制而成。它的香气以浓郁的青苹果和青草味为特征，给人一种清新、振奋的嗅觉体验。在口感上，它呈现出甜美的泥土气息，并伴有持久的回味，使其整体风味更加复杂和深邃。在室温下饮用最佳，也可作为佐餐佳品，以其独特的风味提升用餐体验。

这款威士忌的外观呈淡淡的琥珀色，暗示着它的复杂性。细细品尝，酒香浓郁，以浓郁的花香为主，让人联想到百合、炖白果和刚刚成熟的香蕉。不过，这种花香与微妙的肉香和淡淡的硫磺味并存，增加了深度和吸引力。在口感上，这款威士忌展现出浓郁的特性，质地厚实细腻，果香四溢，萦绕口腔。这是一款大胆而独特的 Speyside 烈酒，展现了酿酒厂的经典特色，需要人们的关注和赞美。

这款手工制作的龙舌兰酒专为小酌而设，在橡木桶中陈酿 11 个月，呈现出美丽的铜色。口感柔和，带有甜美的焦糖龙舌兰、香草和肉桂的味道。余味温暖绵长，带有香料和橡木的味道。

在 Teremana Blanco 和 Reposado 的成功基础上，在全球偶像巨石强森（Dwayne 'The Rock' Johnson）的支持下，他们的 Añejo 正式登上龙舌兰酒的舞台。它带有苹果、梨、橡木、香草、龙舌兰、焦糖和烘烤香料的味道，口感丰富，回味悠长。与缀有绿色酸辣酱的萨莫萨搭配，可获得精致的体验。

这款威士忌的香气微妙地融合了香料、蜂蜜和青苹果的味道。入口后，橙子、蜂蜜、薄荷和烤谷物的奶油味扑面而来。余味则是焦太妃糖、面包布丁和葡萄干的味道，以及一丝微妙的香蕉香。虽然有一些酒精的涩味，但这种涩味很小，最后会出现淡淡的橡木苦味。

这款产品回归了龙舌兰酒的传统酿造方法，其浓郁的香气和风味让人联想到经典的酿造方法。它展现出突出的熟龙舌兰香味，伴有微妙的柑橘（如葡萄柚）香味，以及让人联想到苹果和哈密瓜的果香。此外，它还带有丁香和八角的辛辣味，使整体口感更加深邃和复杂，从而带来一种既强劲又细致入微的龙舌兰酒体验。

酒杯呈亮金色，散发出清新的微风香气，青草味与柔和的香草味交织在一起。口感清淡柔和，先是蜂蜜、胡椒和香蕉的香味，最后是烘烤香料和留兰香的味道。

在格雷茨基自己的赤霞珠橡木桶中陈酿 100 天后，成熟的果香扑鼻而来，还夹杂着一些干硬木、花生脆和轻微的搔痒感。这是一款强劲的威士忌，果香浓郁，干辣椒的味道悠长而淡雅，还有一丝诱人的火药味，余味干燥而略带木香。

百加得子公司约翰-杜瓦父子公司（John Dewar & Sons）在苏格兰高地奈恩（Nairn）附近的皇家布拉克拉（Royal Brackla）酿制了三瓶单一麦芽威士忌，作为该公司所有五家苏格兰威士忌酿酒厂单一麦芽威士忌销售计划的一部分。12年、16年和21年陈酿首先在英国、美国和加拿大等十个市场发售。闻起来有温暖的香料、核桃、麦芽、奶油桃子、蜂蜜、香草和轻微的草本泥土气息。口感相当浓郁，带有香料、甜雪利酒和轻微的果园水果烟熏味。余味相对较长，有可可粉、柑橘类水果和生姜味。

在布鲁伊克拉迪克酿酒厂，他们把酿造真正代表原产地的威士忌放在首位。2001 年，当他们重振酒厂时，他们被业界对风土重要性的忽视所震惊--风土是影响威士忌原料的独特环境因素。他们决心改变这种状况，并将风土条件视为单一麦芽威士忌风味的关键。他们最新推出的夏洛特港橡木桶探索系列之一的 PMC:01 在波尔多右岸的波美侯橡木桶中进行了后半段的熟化，从而彰显了这一承诺。波美侯以出众的红葡萄酒而闻名，其葡萄的风味体现了独特的地方特色。PMC:01 就体现了这种地方特色，它将波美侯橡木桶的浓郁果香与艾雷岛的海洋风情完美融合，使这款威士忌在泥炭烟熏与花香和果香之间取得了优雅的平衡。PMC:01仅在艾莱岛进行构思、蒸馏、熟化和装瓶，是对其复杂血统和家乡独特风味的骄傲。

从构思到装瓶，这款酒完全在艾莱岛酿造，独一无二。这款酒所使用的大麦是由酒厂方圆 10 英里内的七个农业合作伙伴在当地种植的，充分展示了艾莱岛独特的风土条件。在苏格兰本土将大麦麦芽含量降至 40ppm，然后运回艾莱岛，在高大的窄颈蒸馏器中进行蒸馏，以获得优雅细腻的口感。在熟化过程中，威士忌经历了一个复杂的过程，先是在雪利酒桶、美国威士忌一桶和二桶中熟化，然后再重新装入波尔多的苏玳酒桶。酿造出的威士忌是艾莱岛泥炭单一麦芽威士忌风格的经典代表，和谐地融合了花香、蜂蜜椰子、软糖和夏洛特港烧烤特有的泥炭烟熏味。

淡金色，酒体轻盈，口感爽快，酒精味浓郁。气味介于烟熏味和薄荷味之间，让人想起薄荷香烟。但它的味道却温暖如蜜。

在蔚蓝海岸如诗如画的氛围中，一件闪闪发光的礼服唤起了奢华的精髓，金色的色调和细腻的无花果和柑橘香气在灯光下熠熠生辉，让人联想到海岸的空气。同样，辛格尔顿威士忌也体现了优雅与精致，由麦芽大师精心酿制，堪比高级定制工艺。它在勃艮第霞多丽法国橡木桶中陈酿，散发出丰富而富有磁性的特质，散发出浓郁的蜂蜜香气、奶油般的霞多丽气息，以及多层次的顺滑口感，并带有成熟水果和太妃糖的味道。如丝绸般柔滑的口感，吸引着人们的目光，是精致的缩影。

欧班 2022 特别版是一款在美国橡木桶中陈酿 10 年的单一麦芽威士忌，之后在阿蒙提拉多橡木桶中进行二次熟化。这款欧班威士忌散发出温和的海洋气息，口感丰富。受阿蒙提拉多橡木桶的影响，威士忌的风味和活力更加丰富，为您带来独特而复杂的饮用体验。

闻起来，这款威士忌散发出海洋气息，让人联想到海滩上的篝火和干燥的海草，随后是更深的咸味和海洋元素，所有这些都以新鲜亚麻布的香味为基调。口感方面，它质地柔滑油润，带有令人愉悦的甜味，同时伴有烟熏和辛辣的气息，让人联想到烟雾和海雾笼罩下的果园。口感在咸味和辣味之间达到了完美的平衡，咽下时会产生强烈的辣椒感。稀释后，甜味和咸味更加明显。余味持久，带着淡淡的烟熏味，还有香料带来的余温。

闻起来有甜木烟、泥煤余烬、雅法橘子、新皮革、海盐和香烟烟雾。橘子味延续到浓郁的口感中，烟熏味、黑胡椒味和黑巧克力味相当明显。余味悠长，胡椒味浓郁，烟熏和盐水的味道挥之不去。

克莱尼利什蒸馏厂位于苏格兰高地的布罗拉，其悠久的历史可追溯到 1819 年，目前的厂房于 1967 年与原来的布罗拉蒸馏厂一起建成。起初，该酒厂陷入困境，1896 年被 Ainslie & Heilbron 公司收购，后来由约翰-瑞斯克（John Risk）拥有，从此声名鹊起。尽管该厂在 20 世纪 30 年代关闭，但在第二次世界大战期间仍在运营。Clynelish 是著名的优质单一麦芽威士忌，主要用于 Johnnie Walker 的调配。这款 10 年陈酿是帝亚吉欧 2023 特别版的一部分，专门在美国橡木前波旁酒桶中陈酿。

"苏格兰人间一夜 "向苏格兰热闹的除夕庆祝活动 Hogmanay 致敬。这款特别产品采用插画家埃里卡-多恩（Erica Dorn）的艺术作品作为装饰，捕捉到了节日庆典的精髓。酥饼和香橙的迷人香气与这款时令佳酿的温暖酒体相得益彰。在好朋友的陪伴下饮用这款酒，最能体现 "霍格曼尼 "的精神和共享美好时光的快乐。