"当2020年的白葡萄酒Contrada Passochianche(PC)在杯中绽放时,烘烤的苹果和梨,夹杂着白花,与生杏仁的气息相得益彰。它优雅而柔滑的感觉,成熟的甜瓜和内在的花香在口中层层叠叠,在接近尾声时,矿物质的核心和香料的暗示显露无疑。2020年,随着年轻的桃子和内部草药味的消退,这款葡萄酒的味道逐渐变淡,令人难以置信地漫长。今天的Passochianche只是一个婴儿,但它却充满了潜力。这里的平衡是不真实的。它来自高海拔的葡萄树(1,000米),种植在深厚的沙质火山土壤中。这款酒在果皮上浸泡了36个小时,然后在15升的中性桶中精炼了17个月"。-- Vinous