卡斯塔雷德阿马尼亚克酒来自历史悠久的卡斯塔雷德家族，该家族自 1832 年以来一直在法国生产阿马尼亚克酒。这款酒散发出浓郁的炖煮水果、雪松橡木、山核桃、蜂蜜、李子和淡淡的白胡椒香味。随着时间的推移，香气逐渐演变为香草、粘枣和陈年麝香的甜味。口感丝滑优雅，干果、面包布丁、太妃糖和烘焙香料的香气扑鼻而来，余味中还伴有柔和细腻的单宁。这是一款精致的阿马尼亚克酒，口感细腻，在同年龄的酒中具有令人惊讶的细腻特性。

这款桃红葡萄酒色泽如星光般明亮，呈现出充满活力的淡粉色色调，并闪烁着铜色的反光。它的香气独特地融合了经典的普罗旺斯红色浆果和令人回味的节日气味，包括松树、肉桂和姜饼。

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. At the foot of the Côte du Py are the “Grand Cras” plots, a magnificent terroir composed of compacted sediments from the Côte du Py (a mixture of schist, metamorphic rock, and clay) and decomposing granite. This unique blend with the 75-year old vines produces wines with great character and complexity.
The Grand Cras is very complex and powerful. As it opens up, it presents notes of red fruit. The tannins are mature, leading into a velvety and persistent finish reminiscent of a Burgundian Pinot Noir.

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. Moulin-a-Vent is known as one of the more 'robust' Cru. From the Les Thorins sector of Moulin-à-Vent, this wine is dense with some solid tannins. Rich, juicy and generously structured with jammy red fruits, Lucien’s Moulin-À-Vent has a red crimson robe.The complexity is deep, with spicy aromas, and a lovely bouquet of blueberries and violets. It is rich in body and character with a beautiful long silky finish backed by mature tannins.

La Fée Parisienne is an all-natural absinthe distilled in France, featuring a classic strength of 68% ABV. It is crafted from Grand Absinthe (Artemisia absinthium), Petit Absinthe (Artemisia pontica), and Genepi (Genepi Artemisia), along with green and star anise, fennel, hyssop, and coriander. Each of the nine botanicals is individually distilled rather than in a single process, and then meticulously blended by the master distiller following a French Absinthe Museum-approved recipe. This labor-intensive method ensures the consistent quality of this Absinthe Supérieure.

伊伯特家族拥有该酒庄已超过四代人，自 1987 年以来一直致力于追求卓越的品质和工艺，并一直保持着列级酒庄的称号。这款 80% 梅洛和 20% 品丽珠的 AOC 圣埃米利永特级红葡萄酒呈深宝石红色，带有紫色和浓郁的香气。它散发着甜香料、烤面包和浓郁黑色水果的细腻香气。口感丰富而复杂，充满了新鲜水果的芳香，单宁如丝般柔滑，让人感觉非常细腻。余味甜美，让人回味无穷，是一款优雅、柔顺、和谐、令人愉悦的优质葡萄酒，年轻时即可享用，但如果在温度可控的环境中正确存放，则可陈酿 8 至 10 年。

2021年，爱士图尔庄园的白葡萄藤酿造出了口感丰富、结构细腻的优雅葡萄酒，这一方面得益于葡萄藤不断深入庄园土壤的能力，另一方面也得益于附近吉伦特河口的微风和庄园团队的不懈努力。长相思葡萄的浓度很高，但与风土的自然活力相得益彰；而赛美蓉则因葡萄园土壤中的石灰石而具有独特的矿物质特征，在最终的调配中再次得到了更大比例的使用。爱士图尔庄园白葡萄酒 2021 极其复杂，白桃、玫瑰、佛手柑、柠檬和燧石的香气华丽而和谐。丰富而精准的香气中蕴含着非凡的能量，酿造出一款极具窖藏潜力的迷人佳酿。

89-91. 酒桶样品。这是一款浓郁的葡萄酒，口感饱满，结构清晰。它有酸度和一些多汁，但果味仍然被干度所抑制。

这款桃红葡萄酒呈现出美丽的浅色。闻起来，草莓、红加仑和石榴酒的香气复杂而平衡。口感均衡，回味悠长。

酒体呈中金色。酒香和谐，散发出芒果、黄苹果和柑橘类水果的香气。口感浓郁圆润，个性和谐，余味悠长清新。

这款酒颜色清淡，散发着辛辣、花香、樱桃和甘草的芳香。开瓶后，酸樱桃、烟熏、胡椒和芹菜盐的香气干爽而咸鲜，辅以柔和圆润的单宁。黑莓、蓝莓和黑巧克力的风味平衡了中段口感，橡木桶陈酿带来的淡淡橡木香更增添了风味。余味清淡，李子和紫罗兰的香气挥之不去。

Patrick Lambert's vineyards are located in Cravant-les-Coteaux, just 8 km from Chinon, renowned for producing some of the finest wines in the Chinon appellation. He cultivates 6.5 hectares of land, all classified as organic. Lambert's red wines reflect the classic Chinon style, showcasing the full fruitiness and deep texture of Cabernet Franc. His marvelous rosé demonstrates a light touch, allowing his wines to develop their own unique character.

这款酒结构优美、平衡协调，具有经典的风格，酒体和光泽令人惊喜。最初的硬朗逐渐演变成圆润的奶油质感，并辅以粉红葡萄柚微妙的酸甜口感！

Gerard Bertrand 是法国南部葡萄酒的象征。 1975 年，Gerard Bertrand 在 Corbieres 的葡萄园里发现了他对葡萄酒的热情。杰拉德 (Gerard) 跟随父亲乔治 (Georges) 学习，是家族酿酒师的第三代，现在与第四代艾玛 (Emma) 和乔治 (Georges) 一起工作。马蒂亚斯.贝特朗拥有多个“酒庄”和“酒庄”，他正在继续发展他对朗格多克葡萄酒的愿景和多样性。 欢乐之源玫瑰是歌海娜、西拉和神索的混合——红葡萄品种的完美结合，创造出一种出色的、美味的玫瑰。在鼻子上，浓郁的果香突出了草莓和樱桃的复杂香气，并带有淡淡的草莓和樱桃的香气。甘草。口感饱满圆润，但新鲜度和清爽的酸度达到了平衡。活泼而优雅，余味中弥漫着红色浆果的香气。庭院中的完美玫瑰，或搭配烤龙虾、鲈鱼或金枪鱼。

鼻子优雅并提供力量（在技巧/控制上）、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气，以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息，以及淡淡的烟草味，非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味（在背景中）。口感优雅，非常细腻紧实，活泼，具有良好的清晰度，复杂性，美丽的丝滑/细腻触感，温柔/脂肪的美丽技巧，张力，活泼的力量（技巧/控制）以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上，这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气，并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道，以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道，还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道（在背景中）。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样，我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。

这款限量版杜松子酒采用长相思葡萄酿制而成，并在以前用于白葡萄酒的桶中陈酿六个月，特别是佩萨克雷奥尼昂和格拉夫斯。它拥有柔和的稻草色和金色葡萄干的宜人香气。口感独特的甜味，融合了香草和椰子的味道以及肉桂和丁香香料的味道。余味带有酸青苹果的味道，给味蕾留下清爽的感觉。

Larmandier-Bernier 'Latitude' Extra Brut 是一款杰出的香槟酒，展现了来自 Vertus 风土的霞多丽的纯净与表达。这款特级香槟的用量较少，突出了葡萄酒的自然活力和清澈透明。这款酒采用生物动力法种植的葡萄藤酿造，彰显了酿酒师对可持续发展和风土酿酒的承诺。纬度 "酒体呈细腻的慕斯状，外观明亮清澈，散发出清脆的青苹果、柑橘类水果和白色花朵的芳香，由于酒糟陈酿时间较长，酒中还带有一丝微妙的奶油面包香。口感上，酸度集中、矿物质和奶油质感平衡了其固有的清新口感。柠檬皮、杏仁和盐分的味道反映了其白垩土壤的起源，余味悠长而优雅。这款香槟是追求纯净、富有表现力、精心酿造的气泡酒爱好者的绝佳选择，是特殊场合或精致开胃酒的完美之选。

香贝丹的起源来自于一位名叫贝尔坦（Bertin）的庄主，他的想法是在僧侣们使用的气候带附近种植葡萄园。香贝丹酒源自贝尔丹山丘。香贝丹葡萄园的土壤深层为白垩土，表层为粘土，因此酿造出的葡萄酒强劲而圆润。

特级葡萄园出产的葡萄酒强劲有力，结构类似于尼依河畔葡萄酒。葡萄园的朝向使其酿造出的葡萄酒单宁柔顺，酸度和谐。Les Grèves 葡萄园位于东南部，土壤为硅质。这为葡萄酒带来了力量和细腻。

现在，这款香槟酒已经完全成熟，但依然散发着矿物质的气息和清新的口感。黑比诺混合酿制的香槟酒结构严谨，口感清爽，同时又不失馥郁。

这是一款奢华的白兰地，带有烘焙李子、柠檬蛋白酥皮和法国香草的浓郁风味。令人赞叹的甜味引领着味蕾，让舌头饱尝糕点和奶油等甜点般的美味。

Quintessence Grande Cuvee 是格兰马尼耶酒庄的终极杰作。Quintessence 极其稀有，灵感源自品牌的起源，体现了纯粹的奢华。其无与伦比的优雅和独特性在手工制作的巴卡拉水晶酒瓶的衬托下更显高贵。这款非凡的烈酒基于品牌档案中的百年配方： 将比加拉迪亚（Bigaradia）橙子浸渍在干邑中，然后进行双重蒸馏，酿造出比以往更加浓郁、醇厚和复杂的酒品。这款限量发行的 "Grande Cuvee "干邑采用最稀有、最古老的 "hors d'âge "干邑酿制而成，这些干邑全部来自大香槟区，其中包括来自 Marnier Lapostolle 私人家族酒窖的 70 年陈酿。Grand Marnier Quintessence 干邑是传统与极致之美的纯粹表达。它是如此稀有，品尝它将成为一次难忘的经历。

水晶醒酒器--由巴卡拉（Baccarat）大师打造的令人难以置信的艺术品。水晶平台上的水滴形醒酒器，手工制作，独一无二，盛放着 Grande Cuvee Quintessence 利口酒。这款来自 Grand Marnier 的杰作由最古老的家族储备酿制而成--Hors D'âge 干邑的酒龄高达 70 年--由 Grande Champagne 独家酿制。它仅由 11 个精选橡木桶酿制而成，其中 2 个来自 1947 年，另外 3 个来自 Paradis，据说年份更久。Grand Marnier Cuvee Quintessence 的每一个细节都彰显着它的独特性。

嗅觉：浓郁的黑莓、樱桃和李子香气，伴有干香草、薰衣草和黑胡椒的味道。

口感口感丰富饱满，带有成熟深色水果的风味，包括黑莓、黑樱桃和李子。甘草、gararigue 和香料的味道让口感更加复杂。

口感天鹅绒般细腻，结构良好，单宁柔顺，余味悠长。均衡的酸度和淡淡的矿物质味让葡萄酒整体更加优雅。

嗅觉：浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气，并伴有雪松、烟草和香草的味道。

口感浓郁醇厚，带有成熟的黑色水果风味，如黑莓和李子，辅以香料、甘草和黑巧克力的味道。

口感结构合理，单宁如天鹅绒般柔滑，口感顺滑优雅。余味悠长，留下黑色水果和微妙橡木的愉悦回味。

嗅觉：浓郁的红色浆果香气，尤其是草莓和覆盆子的香气，并伴有淡淡的花香。

口感口感活泼，充满活力，迸发出新鲜的红色水果风味。樱桃和蔓越莓的细腻气息。

口感清脆的酸度与微妙的奶油味相平衡。余味绵长而清爽，红色水果的味道挥之不去。

R de Rieussec 是酒庄的干白葡萄酒，由 59% 的长相思和 41% 的赛美蓉混合酿制而成，其中 20% 的发酵过程在橡木桶中进行，以增强葡萄酒的陈年潜力。这款酒散发着柑橘类热带水果的芳香。这款酒强劲而和谐，带有柑橘、芒果和木瓜的风味，酸度强劲，口感细腻，余味复杂而清爽。可与亚洲菜肴、辣炸鸡或混合蔬菜一起享用。

酒香清淡，没有太多长相思的品种香气。蜡质，有一定的复杂性，相当优雅。圆润饱满，酸度极低。余味悠长，酒糟味浓郁。

酒香略带烟熏味，黑色水果、珍珠果和野生黑莓的香气在胡椒和肉桂的衬托下更加浓郁。入口强劲有力，胡椒味浓郁，口感饱满圆润，余味香浓，口感细腻轻盈。

如果说参观波尔多一级酒庄并品尝其产品（包括窖藏多年的陈年佳酿）还不够精彩，那么拉菲罗斯柴尔德集团的人们则将这种体验推向了更高的层次。多年来，拉菲罗斯柴尔德酒庄一直邀请尊贵的客人和朋友们品尝由拉菲酿酒团队亲自挑选的稀世珍酿干邑和阿马尼亚克酒。虽然这个秘密被保守了几十年，但最终还是传开了，人们对这些超稀有的优质烈酒的需求开始达到了白热化。值得庆幸的是，拉菲酒庄每年都会向市场投放几瓶珍贵的葡萄酒，我们最近有幸买到了其中的一小部分。Très Vieille Réserve 干邑的酿造原料来自大香槟区（Grande Champagne）和边境地区（Borderies），酒龄至少在 50 年以上。简而言之，拥有一瓶这种独角兽酒，就等于进入了世界上最尊贵的俱乐部之一。

"这款酒由芳香的品丽珠和柔顺的梅洛酿制而成，果香浓郁，单宁丰富。虽然果香最为明显，但酒体丰富，多汁的酒体结构隐藏在绵软的果香中。2024 年以后饮用。罗杰-沃斯" - 96/100，葡萄酒爱好者

2020 年的 Angélus 表现出色，彰显了该酒庄不断向更优雅、更综合的风格转变，更纯粹地表达了其风土特色。这款酒由 60% 的梅洛和 40% 的品丽珠混合酿制而成，在杯中散发出樱桃、野生浆果、玫瑰花瓣、薄荷和微微的甘草香气，酒体适中至饱满，口感层次丰富且充满活力，深邃、精准且富有穿透力，最后的白垩味令人垂涎欲滴。今年，约 120 百升品丽珠（约占混酿量的 20%）在酵母桶中熟成，这无疑是 2020 年葡萄酒受橡木桶影响明显减少的原因。2027 - 2060

2020 La Chapelle de la Mission Haut-Brion由44.7%的梅洛（Merlot）和55.3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混合酿制而成，酒精度为14.3%。酒液毫不费力地滑出杯口，散发出温暖的黑李子、黑樱桃和黑莓派的诱人香气，还有薰衣草、碎石、灌木丛和一丝檫木的味道。酒体适中，口感细腻清爽，具有大量柔和的黑色水果口感和泥土层次，质地柔软，酸度适中，最后带有辛辣的刺激感。

酒体呈深色，几乎不透明，开瓶时散发出浓郁的香味：香料盒、深色古巴雪茄茄衣、花香、黑醋栗奶油、黑莓浓咖啡、薄荷和一滴黑巧克力。酒体集中、饱满、深沉、绵长、浓郁而复杂，质地丰盈、丰满、如天鹅绒般柔滑。但是，它也有足够的提升力，让一切都保持欢快。天衣无缝的余味达到了完美的平衡，60 多秒的时间里，各层次的光洁、感性、丝滑的水果都在正确的位置上！这款酒混合了 84% 的赤霞珠、13% 的梅洛、2% 的品丽珠和 1% 的小维铎，酒精度 13.1%，pH 值 3.8。产量很低，每公顷 32 百升，只有 49% 的收成用于酿造特级葡萄酒，因此酿造的葡萄酒并不多。

想象一下带着一篮新鲜浆果和一支点燃的古巴雪茄走进花展的场景，虽然这并不完全符合 PC 标准，但这正是这款酒的芳香特征。这款酒口感清新、明亮、充满活力、提神醒脑、花香四溢。酒体升华、精致、柔和、丝滑，余味中水果的香气清爽、丝滑。这款酒纯粹优雅。水果与酒之间没有任何阻隔。酒香浓郁、绵长、纯净，令人印象深刻。酒香绵延 60 秒或更长。

这是一款出色的大宝庄园葡萄酒，也是酒庄的成功之作。从熏姜黄的香气衬托出黑色水果，到细腻的香气与酒体相得益彰，整款酒的触感细腻而灵巧。酒体平衡，口感清爽，余味中带有咸味，令人回味无穷。让-米歇尔-拉波特（Jean-Michel Laporte）担任总监已有三年，他的工作非常出色。

评论家的品酒笔记："这款由白诗南、霞多丽和品丽珠混合酿制的葡萄酒口感成熟，带有酵母香味。果香芬芳，但果味中夹杂着苦涩的坚果味。酸度强烈，口感清新"。