酿酒师笔记:

混酿：60% 赤霞珠、32% 梅洛、8% 小维多

93 分—— 詹姆斯萨克林（James Suckling）“黑醋栗、干蔓越莓和草药的香气具有真正的复杂性。口感非常富有表现力，清脆的酸度、单宁和活泼的水果达到了完美的平衡。一款令人愉悦的酒！”

91 分——罗伯特派克 （Robert Parker ）的葡萄酒倡导者

酒体呈红色，带有浓烈的红宝石光泽。酒香浓郁而平衡，除了黑加仑、黑莓和蓝莓的香气外，还有淡淡的烟草味，并伴有香料、香草、白胡椒和烤坚果的味道。口感优雅而丰富，带有浓郁的黑色水果香，轻微的摩卡和橡木香，单宁如丝般柔滑，酒体圆润而有层次，酒香浓郁，余味悠长。

2019年份的拉图嘉利城堡（La Tour Carnet）散发着浓郁的黑醋栗和黑莓果香，混合着燃烧的余烬、黄土和雪茄茄衣的味道，酒体中等至饱满，如天鹅绒般柔顺而富有包覆性，口感宽广，果香浓郁，以成熟、粉状的单宁和活泼的酸度为框架。这是一款天衣无缝、口感丰富的梅多克佳酿。2023 年后最佳

泰瑟隆 品酒笔记：“非常诱人和富有表现力，呈现出一种水果蜜饯的感觉，夹杂着淡淡的蜂蜜和皮革味，所有这些都被花香所提升——非常优雅。在口感上，人们会享受到一种慷慨的初始冲击，呈现出美妙、辛辣的活力与和谐、圆润的风格相得益彰。

奖项：

银奖 ——2009 年国际葡萄酒与烈酒大赛

在微妙而快乐的泡腾中，强烈的结晶金长袍唤起了黄色钻石。前调是从这个年份的纯粹生动中发光。随着2008年稀有的Millésime在玻璃杯中逐渐变暖，释放了各种橙花，风信子和白花。这导致了香草花的美味，味道新鲜的椰子，仅成熟的威廉姆斯梨和新鲜杏仁的香气，并通过橘子和黑加仑芽的香气增强。后调揭示了盐水矿物质，丰富而精致，一种碘味的和谐和少量甘草。在口感上，酥脆，精确的攻击之后是新鲜菠萝，新鲜切成和酥脆，百香果，猕猴桃和椰子的旺盛香气，并用浓郁的柑橘味。这些结合长度无与伦比的豪华弹簧味。饰有非凡的盐水和碘便条，使旅程永存到无尽的春天。

香气中带有浓郁的木香和氧化气息，以及强烈的坚果味，让人联想到榛子牛轧糖和果仁糖，就像打开一盒巧克力。入口后，榛子、黑焦糖和糖蜜的甜味和坚果味占主导地位。

自1902年以来，法拉利特伦托DOC一直是经典法泡酒的第一家。这个历史悠久的品牌是用100%的霞多丽酿造的，具有新鲜和强烈的香味，有成熟的金苹果、白花的果香和酵母的微妙香味，在瓶中陈酿20个月，展示了奶油蛋糕和面包的味道。

Critic tasting note: "Perfect for a casual sip of bubbles, this offers notes of lemon, lime, green apple, petrol, baby's breath, and just-ripe yellow peach and apricot." - 88/100, Wine Enthusiast

Proposal Hill Cap Classique Brut Rosé 采用 100% 黑比诺葡萄藤酿造而成，产自德格伦德尔 (De Grendel) 泰格伯格 (Tygerberg) 山西坡，体现了传统与创新。这款极干的桃红葡萄酒散发着复杂的气息，口感更厚重，慕斯细腻持久。闻起来有一丝牡蛎壳和新鲜薰衣草的味道，浓郁的草莓果酱和黑樱桃的味道，与坚实的酸度相平衡，最终带来异常悠长的余味。它是夏季庆祝活动和节日场合的理想选择，可提升户外用餐、野餐和花园派对的品质。单独饮用或与同伴一起享用日落小酒都可令人愉悦，其细腻的气泡和浓郁的风味唤醒了与食物搭配的味觉。

这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是1855五级庄——杜特城堡的正牌酒。

75%赤霞珠，10%梅洛，10%品丽珠和5%小维铎。新鲜的黑莓，红李子，樱桃的果味与香料，烟草和泥土的鲜味相互融合。顺滑持久的余韵。中等酒体。2021-2032年为最佳饮用时间。

来自Champagne Barons de Rothschild的Brut Millésime，在酒杯中呈现出明亮的金黄色。这款起泡酒在酒杯中呈现出令人难以置信的精细、优雅和持久的珍珠游戏。这款起泡酒的反光也让人眼花缭乱，如果你旋转酒杯，那么这款起泡酒的特点是光彩夺目，这让它在酒杯中活泼地跳舞。倒入起泡酒杯中，这款旧世界起泡酒呈现出令人愉悦的苹果、榅桲、纳西梨和梨的独特香味，并有其他水果的细微差别。

Bottega Petalo 莫斯卡托葡萄酒由莫斯卡托葡萄品种酿制而成，该品种以芳香甜美著称。这种酒通常口感清淡，带有花香和果香，如橙花、桃子和杏子的香气。它具有细腻的甜味和清爽的酸度，是喜欢甜起泡酒的人的首选。Bottega 是一家著名的生产商，它将传统酿酒方法与现代技术相结合，酿造出高品质的葡萄酒。

Belvedere 伏特加开创了超级特级伏特加的先河，树立了卓越的标准。贝尔维迪尔伏特加由波兰一家拥有百年伏特加酿造传统的酒厂酿造，其标志性的波兰黑麦酒口味独特，深受全球伏特加鉴赏家的喜爱。这款限量版酒瓶以精致的白色饰面、浮雕和箔片元素装饰，象征着 Janelle Monáe 的多面风格以及她与 Belvedere 共同的雄心壮志，即揭示世界上意想不到的美。

黑桃A香槟是一款来自法国香槟产区的桃红起泡酒，采用来自兰斯山区的老葡萄藤黑比诺 以及莫尼耶 霞多丽混酿而成。其果实风味浓郁。有明亮、新鲜的红色水果风味，并辅以淡淡的烘焙糕分香气。

来自法国波尔多的白葡萄酒。由赛美蓉和长相思酿造。 采收的葡萄经过严格精心地挑选、去梗和压榨，然后自然冷沉。不锈钢罐低温发酵，发酵后延长浸渍，和酒泥浸渍增加风味。

94分-葡萄酒爱好者 "这是一款带有浓郁沁人心脾的热带水果和香料味的葡萄酒。它有一种异国的、成熟的感觉，是十分的有吸引力。他紧密的矿物质质地预示着良好的陈年效果"。

明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道，并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满，单宁坚实，口感紧致，果香浓郁，回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》

94 分 -《 葡萄酒志》

74%的梅洛，18%的品丽珠，其余是赤霞珠， 14个月法国新橡木桶陈年。颜色呈深红宝石。黑色水果，橡木，烟熏和紫罗兰的香气。饱满酒体。风格浓郁。成熟的单宁和悠长的余味。具有20年以上的陈年潜力。 95 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

庞特卡内古堡位于法国波尔多梅多克（Medoc）的波亚克（Pauillac）产区，在1855年梅多克分级中荣居五级庄宝座。近些年来，酒庄持续产出优质佳酿，凭借强劲势头坐实了“超二级庄”的名号，同时也被众多酒评家誉为“波尔多新星”。

酒体呈深石榴紫色，在这个非常年轻的阶段，它的香气有些忧郁和沉默，慢慢地，它展现出深邃的李子蜜饯、黑醋栗奶油、黑覆盆子和八角的香气，还有苔藓覆盖的树皮、松露和耕作过的黄土的气息，以及一阵阵红醋栗和覆盆子叶的火花。

郎牌特曲T8是一款采用老泥坑加工而成的浓香型白酒。白酒的发酵周期非常长，从数周到数月甚至更长。这种类型的发酵会导致烈酒中的酯含量很高，因此味道非常甜。

品酒备注：

闻香 ——香蕉、菠萝、甜瓜和椰子

口感 ——明显、饱满、干爽，有甜瓜、接骨木花、菠萝、芒果和蜜饯的味道

余味 ——悠长、复杂的浓烈白酒需要一些时间来适应，因为风味特征完全不同。这是一款味道浓郁的优质白酒。

口感柔和诱人，成熟的单宁与多汁的黑色水果融为一体。黑樱桃油润，余味悠长，果香浓郁，从一开始就平易近人，令人回味无穷。醋栗、碎石、黑莓和花朵的芳香绚丽多彩。

2016年荔仙酒庄红葡萄酒的颜色介于石榴红和紫色之间，散发着浓郁的黑醋栗、黑覆盆子和桑葚的香气，略带雪松、烟草、香料和铁矿石的气息，酒体适中，口感层次分明且充满活力，单宁精细，余味悠长。 94 分 - 《葡萄酒爱好者》

93分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

92 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

青云郎是郎酒集团历时三年倾力打造的上品酱香型白酒，其设计理念来源于“青云至上”的福字，寓意事业蒸蒸日上。酱香型，酒体饱满纯正顺滑，风格优雅精致，回味浓郁甘甜，空杯留香甚久。堪称白酒中的珍品。堪比50年茅台的酱香风味白酒。

Chiaretto是在加尔达湖畔制作的罗萨蒂的术语。Gorgo酒厂实行oraganic酿酒法，这种由Corvina、Rondinella和Molinara等Valpolicella葡萄酿制的葡萄酒清新而充满活力，具有草莓、覆盆子和桃子的香气。口感中的高酸度与小红莓、红苹果和桃子很好地平衡。

90/100，《葡萄酒爱好者》杂志

"这款全面的、果味浓郁的、口感丰富的葡萄酒，在饱满的酒体和柔和的单宁中涌现出红色和黑色樱桃、可乐和丁香的味道。在美国橡木桶中陈酿，它是来自广泛的加州产区的更好的皮诺产品之一。

明亮的黄色。香气扑鼻，优雅而有力。淡淡的干果和蜂蜜的味道。细小的、持久的气泡和迷人的干爽、咸味的口感。柑橘味的余韵悠长。

托卡伊曾多次获得世界金奖，其制造工艺复杂，价格昂贵，也常常被称为“液体黄金”。因历史原因（第一次世界大战前，斯洛伐克是匈牙利领土，奥匈帝国战败后，特利亚农条约将匈牙利瓜分），斯洛伐克靠近匈牙利托卡伊的边境地区也产类似葡萄酒，并沿用托卡伊之名。2007年后，欧盟规定只有匈牙利可以使用托卡伊商标。

在口感上，这款酒将成熟和过熟的水果特性完美地结合在一起。桃子和杏子等美味核果，以及微妙的甜果和蜂蜜为这款酒增添了令人愉悦的丰富口感。

Cimarrón Tequila Reposado 龙舌兰酒不含任何添加剂，完全采用完全成熟的 100% Blue Weber 龙舌兰和纯净的自流井水酿制而成，不含任何扩散剂或增强剂。这款酒产自哈利斯科州的阿托托尼尔科，由生长在海拔 4620 英尺的山坡上的龙舌兰酿制而成，确保了最佳的含糖量。蒸馏大师恩里克-丰塞卡（Enrique Fonseca）负责监督其生产，采用 80% 的双柱蒸馏法和 20% 的锅蒸法混合酿制龙舌兰酒。这种复方龙舌兰酒在美国白橡木桶中陈酿 3 至 6 个月，口味明亮、前卫。闻起来会有焦糖和香草的微妙香味，口感上有一种潜在的干燥泥土味，余味顺滑。

以柑橘为主导风格，经典中带有细腻的胡椒辛辣味和一丝杏仁味。口感犹如柠檬凝乳，余味中带有胡椒辛辣味。余味优雅。