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法国 波尔多 圣埃美隆
红葡萄酒
作为这里出产的顶级佳酿之一,这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后,您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景,郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩,为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 玛歌
巧克力屑和熏制咖啡豆的香气扑鼻而来,这是一个无法摆脱单宁的年份,但这里的单宁有筋骨和汁液,就像当年单宁的最佳诠释。这款酒果味纯正(帕尔默酒庄的二氧化硫添加量非常低),具有你想要的 "阿尔特自我 "的美食气息。占总产量的 45%。3.73pH。由于我在应对条件方面的经验,比2018年更好地度过了霉变期。8月15日至29日收获。
法国 卢瓦尔谷 武弗雷
白葡萄酒
凯瑟琳和迪迪埃-尚帕露有着共同的背景,都出身于葡萄种植世家。然而,他们共同的独立精神促使他们独自踏上了酿酒之路。1983 年,他们创建了自己的酒庄,自此,他们的品牌在产区内赢得了广泛赞誉。他们的家乡武弗雷(Vouvray)产区因盛产高贵的白诗南葡萄而闻名遐迩,白诗南葡萄又被称为卢瓦尔河产区(Pineau de la Loire)。Champalou 家族经营着 21 公顷的葡萄园,致力于可持续发展的农业实践,甚至将农历融入到他们的工作中。他们的葡萄园拥有肥沃深厚的土壤,由于定期耕作,空气流通良好。他们的葡萄酒体现了 Champalou 家族的风格,优雅柔顺,香气浓郁,平衡性无可挑剔。其独特的风格使其与众不同,没有人能够复制其独特而卓越的葡萄酒。
法国 罗纳河谷 罗第丘
泽维尔-杰拉德(Xavier Gerard)是北罗纳河谷的年轻明星之一。他的父亲在罗蒂丘(Cote Rotie)、孔德里约(Condrieu)和圣约瑟夫(Saint Joseph)地区留下了一些优质土地。虽然没有获得认证,但他的所有葡萄园都采用有机栽培,所有葡萄酒都未经精酿和过滤。这款酒由 96% 的西拉和 4% 的维欧尼混合酿制而成,在成熟的森林浆果中夹杂着淡淡的核果味。酒体集中,单宁柔顺,酸度高,余味悠长。
法国 波尔多
桃红葡萄酒
Philippe和Valerie Bassereau(第四代传人)自1990年起开始管理位于波尔多不为人知的产区之一的格拉夫酒庄: 酒庄位于波尔多最不为人知的产区之一:布尔丘(Cotes de Bourg)(在玛歌的右岸对面)。这款玫瑰由100%的梅洛酿制而成,带有优雅的白花、白桃、白覆盆子和樱桃的香气。这款酒非常适合与朋友在露台上分享。令人愉悦!
法国 卢瓦尔谷
“我们历史悠久的特雷西酒庄(Château de Tracy)是卢瓦尔河中心地带普依富美(Pouilly-Fumé)最古老的酒庄之一,距今已有600多年的历史。2018年,在扩大我们的视野和经验的理念驱动下,我们决定创建一个名为特雷西&西埃(Tracy & Cie)的新项目,旨在分享我们对葡萄酒特定理念的强烈执着,遵循忠实的身份葡萄酒、绿色农业、风土驱动方法、手工和保密生产等先决条件。” - 特雷西酒庄
意大利 托斯卡纳 蒙塔尔奇诺
Padelletti Brunello di Montalcino Reserva 经过至少五年的陈酿,是一款优质红葡萄酒,100% 由意大利托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区种植的桑娇维塞葡萄酿制而成。这款酒的特点是呈深红宝石色,散发着浓郁的黑色水果、皮革和香料的芳香,酒体饱满,风味复杂,带有黑樱桃、烟草和香草的味道。这款酒在橡木桶中陈酿三年,再在瓶中陈酿两年,因此口感柔滑如天鹅绒,余味悠长。这款酒是丰盛肉类菜肴、陈年奶酪和浓郁面食的完美搭配。
美国 加州 索诺玛县
RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款丰富而复杂的葡萄酒,展示了索诺玛县葡萄园的精华。这款酒由仙粉黛、佳丽酿、小西拉和阿利坎特-布谢特葡萄混酿而成,这些葡萄都是在超过100年的老藤上生长的。该酒呈深红宝石色,具有黑莓、樱桃和香草的香气。在口感上,它酒体饱满,有深色水果、香料和一丝橡木的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒非常适合与烤肉、丰盛的炖菜或陈年奶酪相配。总的来说,RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款美味和平衡的葡萄酒,一定会给任何葡萄酒爱好者留下深刻印象。
Ridge Pagani Ranch Zinfandel 2021是一款丰富而复杂的葡萄酒,展示了Sonoma Valley的Pagani Ranch葡萄园的独特风土。这款酒由100%的仙粉黛葡萄制成,这些葡萄是手工采摘的,使用天然酵母进行发酵。酿造出来的葡萄酒酒体饱满,果香浓郁,有黑莓、覆盆子和香料的香气。在口感上,该酒是丰富和天鹅绒般的,有黑色水果、巧克力和一丝香草的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒是烤肉、丰盛的炖菜和浓郁的奶酪的完美搭配。
意大利 皮埃蒙特 巴巴莱斯科
Rinaldi Barbaresco 2018是一款优质的意大利红葡萄酒,由生长在意大利皮埃蒙特地区的内比奥罗葡萄品种制成。这款酒以其强烈的红色水果、玫瑰和香料的香气而闻名,味道复杂而优雅,包括樱桃、甘草和烟草的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而持久的回味。这款酒在橡木桶中至少陈酿两年,增加了其味道的深度和复杂性。Rinaldi Barbaresco 2018是一款完美的葡萄酒,可以与丰富和美味的菜肴搭配,如烤肉、野味和陈年奶酪。
意大利 皮埃蒙特
维斯波利纳葡萄通常不被视为单一品种的葡萄酒,通常在皮埃蒙特北部与内比奥罗、克罗蒂纳和乌瓦拉混合。这款漂亮的小酒酒体轻盈,具有黑胡椒的香气和味道,是典型的葡萄品种。期待还能找到樱桃和小浆果的红色水果,与烤肉盘搭配。
在CLS,我们并不经常看到内比奥罗以桃红的形式出现,但洛雷拉(此酒以其名字命名)的安东尼奥罗的兄弟姐妹团队和阿尔贝托创造了这一华丽的桃红酒,浓郁而芬芳的多汁红树莓和紫罗兰。最初的口感很柔和,但酸度很高,有一种微妙的辣味。轻微的单宁和适中的酒精都被卷进了一个完美的平衡酒。全省只剩下50多瓶,而且就在CLS,所以一定要买上一瓶。
美国 加州 纳帕谷
FAY赤霞珠显示出充满活力的红色水果香味,伴随着红茶、橄榄和烘烤香料的味道。它的特点是质地和谐,平衡性好,中盘拥有令人愉快的浆果浓度,在肉桂和香料的余味中达到高潮。这个年份的酒比以前的酒更丰满,这是典型的年份特征。
这种100%的Timorasso原产于皮埃蒙特的Tortona地区。古代的名字是Derthona,经常在标签上看到。在接近灭绝之前,这种葡萄被Walter Massa带回了生活,他知道有很大的潜力。这种葡萄的老化程度非常好,五年或更长时间后将类似于干型雷司令。Costa del Vento的这个单一葡萄园显示出白色花朵、核果和明亮的柑橘的香气和味道。它总是有很高的酸度,而且很丰满。这些葡萄酒有时会有 "酒精 "的感觉,所以要冷却到合适的温度,并滗清以获得最佳品尝体验。
意大利 皮埃蒙特 巴罗洛
在La Morra社区,Sergio Molino用仅有的2.5公顷内比奥罗葡萄树酿造葡萄酒。莫利诺家族的葡萄园,以埃内斯托-莫利诺的标签装瓶,是对塞尔吉奥父亲的致敬。像许多微型酒庄一样,这是一种 "放手 "的做法,让风土自己说话。蔓越莓、紫罗兰、香草的暗示,甚至还有铁的味道,把这个酒收起来一段时间,让那些朴素的单宁沉淀下来。2027年后最佳。
位于Montalcino,这些来自麓鹊酒庄的超级托斯卡纳葡萄酒因其葡萄园的海拔高度和南部暴露而得名。凉爽、微风的夜晚保留了葡萄的复杂香气,使其缓慢、均匀地成熟。卢森特主要由梅洛酿制,并加入了桑娇维塞。浓郁而明亮的红色,一打开就能闻到强烈的黑莓、李子和醋栗的果香,再加上烘烤和香草的细微差别。在口感上,它饱满而包容,柔软而优雅,余味持久,显示出令人愉快的甜美和果香的回味。
科诺家族在皮埃蒙特已经有四代人在酿造葡萄酒。它位于Novello(可以酿造巴罗洛酒的11个乡镇之一),现在由Elvio的女儿Nadia和她的丈夫Valter Fissore(现任酿酒师)经营。Ravera是一款强劲的内比奥罗葡萄酒,具有诱人的玫瑰、烟草和芳香浆果的气味,以及紫罗兰、覆盆子果酱、八角和野生薄荷的口感。单宁柔和而精致,然而在2018年的年份中找到了一种圆润的感觉。余味很复杂,有一些香料的味道。这款酒无疑会随着时间的推移变得更好。从2025-2038年饮用。
这个历史悠久的葡萄园就位于巴罗洛村,通常被认为是最好的葡萄园之一,如果不是最有名的话。它的颜色很浅,香气浓郁,有水果和花香,还有强烈的温暖的香料香味。这款100%的内比奥罗葡萄酒轻盈、优雅、有女人味、天鹅绒般柔软,可以陈放很多年。这是一款优雅和天鹅绒般的葡萄酒,它的特点是结构和平衡。绚丽多彩。
法国 勃艮第 博恩丘
这款白葡萄酒由勃艮第Cote de Beaune分区的Charlemagne葡萄园种植的100%霞多丽葡萄制成。该酒发酵后在橡木桶中陈酿12-15个月,其中50%为新橡木,然后装瓶。由此产生的葡萄酒丰富而复杂,有成熟的苹果、梨和柑橘的香气,以及来自橡木桶陈酿的香草和香料的味道。在口感上,酒体饱满,口感细腻,有核果的味道,余味悠长。这款酒是伯纳丘陵区生产的高品质白葡萄酒的典范,是与丰富的海鲜菜肴或奶油家禽菜肴搭配的最佳选择。
Caparzo Rosso di Montalcino 2020是由位于意大利托斯卡纳Montalcino的Caparzo酒厂生产的一款红葡萄酒。该酒使用100%的桑娇维塞葡萄酿造,这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在橡木桶中进行了短期的陈酿,以提高其复杂性和风味深度。闻起来,该酒表现出红色浆果、紫罗兰和一丝香料的香气。在口感上,该酒酒体适中,酸度和单宁平衡良好,有樱桃、黑莓和泥土的味道。这款酒适合与烤肉、带有番茄酱的面食和成熟奶酪搭配。
Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cab 2018是一款酒体饱满而复杂的葡萄酒,提供黑莓和黑樱桃等深色水果的味道,以及香草、浓缩咖啡和巧克力的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而优雅的尾调。
《葡萄酒爱好者》:这款霞多丽来自夏萨涅-蒙哈榭村外的生物动力耕作的葡萄树,具有坚硬的矿物味,突出了高调的青柠和青苹果风味。虽然柔顺,酒体适中,但它是这一产区的有力表达,有诱人的烟熏味。最好保持到2025年,它应该在2035年之前得到很好的改善,并保持更长时间。饭岛Anna Lee C. Iijima
Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes是一款由Les Boucherottes葡萄园种植的100%黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒,该葡萄园位于法国勃艮第地区的Beaune 1er Cru产区。它具有深红宝石的颜色和红色水果的香气,如樱桃和覆盆子,以及一丝泥土和香料的味道。在口感上,它的酒体饱满,结构良好,具有天鹅绒般的质地和黑果、香草和橡木的味道。Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Boucherottes的余味悠长而复杂,单宁结实,是搭配丰盛菜肴的好酒,如烤肉和炖菜。它是路易-雅度风格的经典表达,强调平衡、优雅和风土主导的葡萄酒。
法国 勃艮第 夜丘
Raphet Gevrey-Chambertin是由位于法国勃艮第地区的一个家族式酒厂生产的红葡萄酒。该酒由100%的黑皮诺葡萄酿制而成,这些葡萄都是从Gevrey-Chambertin葡萄园精心挑选的。该酒呈深红宝石色,有红色和黑色水果的香气,如樱桃、覆盆子和黑莓,还有泥土、皮革和香料的味道。在口感上,酒体饱满而复杂,有丰富的果味,坚实的单宁,以及长而光滑的余味。这款酒通常在橡木桶中陈酿12-18个月,这为酒的外形增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒与烤肉、野味或浓郁的奶酪是绝佳的搭配。
法国 勃艮第 普伊-菲斯
Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Aux Quarts Premier Cru是由Domaine Ferret和Maison Louis Jadot的合资公司Château des Quarts生产的一款优质白葡萄酒。这款酒由Aux Quarts Premier Cru葡萄园种植的霞多丽葡萄酿制而成,该葡萄园被认为是Pouilly-Fuissé产区最好的葡萄园之一。这款酒在橡木桶中发酵和陈酿,形成了复杂而有层次的葡萄酒,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出成熟的梨、白桃和柠檬皮的香气,并有香草和烤面包的微妙提示。在口感上,酒体饱满而丰富,具有奶油般的质地,余味悠长。酸度充满活力,提供了一个很好的张力,平衡了葡萄酒。Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Aux Quarts Premier Cru是一款非常受欢迎的葡萄酒,可以与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。
Groffier Bourgogne Rouge是由Robert Groffier酿造的红葡萄酒,他是法国勃艮第地区备受尊敬的酿酒师。它是由生长在Côte de Nuits次区域的黑皮诺葡萄酿造的,该次区域以生产世界上最好的黑皮诺葡萄酒而闻名。该酒呈深红宝石色,具有红色浆果、樱桃和香料的香气。在口感上,它是中等酒体,具有丝滑的质地和覆盆子、蔓越莓和泥土的味道。这款酒在橡木桶中陈酿,为酒的味道增添了香草和烤面包的微妙气息。这款酒很好地体现了勃艮第葡萄酒所特有的优雅和复杂性,是黑皮诺爱好者的绝佳选择。
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
Champerrrier是由Domaine Tortochot在勃艮第的Gevrey-Chambertin次区域生产的一种红葡萄酒。它是由100%的黑皮诺葡萄制成的,这些葡萄是经过精心挑选和手工采摘的。该酒在橡木桶中陈酿12-18个月,以形成复杂和丰富的口感。闻起来,Champerrrier有一种红色和黑色水果的香味,有樱桃、覆盆子、黑加仑的味道,还有一丝香料的味道。在口感上,它是一款中等酒体的葡萄酒,具有成熟水果、泥土气息和淡淡的橡木味。这款酒的单宁结构牢固,余味悠长而优雅,让人回味无穷。总的来说,Champerrrier是一款精心酿制的红葡萄酒,展示了黑皮诺葡萄和Gevrey-Chambertin风土的独特特征。它可以与各种菜肴搭配,包括烤肉、家禽和野味。它最好在16-18°C(60-64°F)左右的温度下略微冰冻后饮用。
Guy & Yvan Dufouleur酒庄Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2019是一款来自法国勃艮第Cote de Nuits次区域的红葡萄酒。这款酒完全由Les Crots葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造,该葡萄园以生产复杂和优雅的葡萄酒而闻名。闻起来,该酒有红色浆果、樱桃和一丝香料的香气。在口感上,酒体适中,有覆盆子、黑加仑的味道,还有一丝泥土的矿物味。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒可以现在享用,也可以窖藏十年,让其味道进一步发展。
徳科伊相思是一种单一品种的葡萄酒,完全由来自加州索诺玛县优质葡萄园的长相思葡萄制成。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,以保持其新鲜和充满活力的特点。迪科伊长相思有淡淡的稻草色,带有柑橘、甜瓜和热带水果的香气。在口感上,它清脆爽口,有葡萄柚、青柠和百香果的味道。这款酒有明亮的酸度和干净、爽朗的余味。这款酒非常适合与海鲜、沙拉和清淡的开胃菜相配。
意大利 托斯卡纳
主要是与经典的波尔多葡萄混合,我们的Verruzzo--意思是小野猪--显然是Monteverro和Terra di Monteverro家族的一部分,拥有相同的基因。赤霞珠的力量和结构、品丽珠的芳香、西拉的力量和梅洛的柔和都融合在这款充满芳香、地中海特色和优雅的红葡萄酒中。"对于这款充满醋味的Verruzzo来说,水果和新鲜感的爆发,单宁坚挺但圆润,是一个刺激和清爽的年份。一款非常平衡的葡萄酒,直到收尾,既震动又光芒四射"。
2019 年的装瓶标志着 Oreno 生产的第 20 周年。这款由梅洛、赤霞珠和小维尔多混酿而成的“超级托斯卡纳”,黑色水果、异域香料、熏制烟草和新皮革的香气和风味完美融合。评论家的品酒笔记:"深刻和朴素的主要轮廓,慢慢地以明智的方式给予自己,显示了一个多面的复杂性的选择。黑梅、黑莓、黑醋栗、野生桃金娘、黑胡椒、杜松子和Chinotto的气味描述了二级轮廓。在背景中,非常精致的榛子和香草的气息给一个真正的矩阵带来了愉悦,它是由知识渊博的专家之手驾驶的。酒体饱满,单宁丝滑,质量上乘,具有完美的聚合力,最后的结局让消费者立即着迷。2024年以后会更好"。- 98/100, Raffaele Vecchione - WinesCritic.com
美国 俄勒冈州
这是一款令人激动的葡萄酒。肉桂棒、萨摩干、樱桃、丁香、红茶和香料的香气引出了饱满、多汁的水果味,并有大量的酸味驱动。轻微的沙质单宁支撑着这一切。它更多的是关于未来而不是现在。该酒庄的粉丝们不会失望,它肯定会赢得一些新的粉丝。2026年之后是最佳状态,之后还有很长的寿命。肖恩-P-沙利文
E. Pira & Figli Chiara Boschis Via Nuova是意大利巴罗洛地区的红酒。这款酒是由Nebbiolo葡萄品种酿制的,以其高单宁和酸度而著名。在发售前,酒至少陈酿38个月,比普通巴罗洛酒的最低陈酿期要长。酒有着复杂的芳香,带有红色水果、樱桃、玫瑰和焦油的香气,回味中还带有香料和香脂味。2018年的酒预计将是一款优质的酒,单宁优雅,陈酿潜力良好。
这款波尔多葡萄酒的酒标非常精美,而且不仅口感美味,对钱包也很友好!这款酒有着妈妈们喜欢清新的果味和顺滑的口感!"(2022年)这是一款老字号,几乎是纯粹的梅洛(含5%的品丽珠),来自著名的波美侯庄园的克里内特酒庄的团队,使用了周边右岸产区的水果。这是一种轻快的红色和黑色水果的风格,重点是水果及其单宁和酸的结构而不是橡木。有一点树叶的味道,一点石墨和雪松,但它是一个相对坚定的、有嚼劲的、有美食的波尔多葡萄酒,质量很好,价格也很公道"。
90/100 葡萄酒爱好者“2007年种植的年轻葡萄树酿造的酒,味道新鲜果味浓郁,带有迷人的柑橘和清新的橙子味道。成熟度适宜,香气怡人,微带矿物和咸味。建议在2019年饮用。”
"发音清晰的李子、黑莓、咖啡、香料,单宁柔和,余味悠长 花香浓郁,酸度不错,独一无二"。荣获日落国际烈酒大赛金奖荣誉。
法国 勃艮第 夏布利
法国 罗纳河谷
“Mon Coeur”的意思是“我的心”,我们的妈妈永远在我们心中!
丰富的红色和蓝色花朵让人在薰衣草、西番莲、木兰花和栀子花的气息中感到愉悦。很多柑橘类的暗示描述了次要的场景。中等至饱满的酒体,极轻柔的单宁,颗粒非常细小,和谐、平衡的结尾,平滑、渐进的结束。从2025年开始品鉴最好。