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由于其适应性强,适应不同的土壤和气候,霞多丽是一种能够呈现多种风格的葡萄酒。这种适应性使得葡萄酒中呈现出各种各样的风味和香气。在较凉爽的地区,霞多丽可以呈现清爽并带有矿物质的气息;而在较温暖的气候中,它可以呈现丰满的口感,带有菠萝和芒果等热带水果的风味。该葡萄酒通常带有青苹果、梨子、柑橘和核果的味道,但也可以呈现出黄油般的口感和淡淡的榛子味。霞多丽在口味和口感上的灵活性使其成为一种适合许多场合享用的葡萄酒。
法国 勃艮第 博恩丘
白葡萄酒
创建于1825年的Bourgognes Faiveley已经传承了175年。作为第六代接手人,François Faiveley用激情和能力管理着勃艮第最大的家族领地。通过有条不紊地重建由法国继承法律分割的葡萄园,Bourgognes Faiveley如今拥有勃艮第任何其他领地都没有的完整产区(monopoles)。
成熟的青色水果,黄色的苹果、白桃、石果、黄李子和杏子。成熟的柠檬皮和一点点青柠的味道。有一点点热带水果的气息。轻微的矿物质泥灰石和纯净的盐味。来自木桶的平衡黄油和集成烤面包香气。极佳的浓度、酸度和强度。悠长的余味。美丽的一级园白葡萄酒Meursault Les Charmes,平衡、优雅和带有轻微的香草味。物超所值!
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
成立于 1956 年,由 Stewart 家族拥有和经营,是加拿大最重要的家族酒庄之一。
德国 法尔茨
要酿造出和谐的干型琼瑶浆,需要高超的技艺和远见卓识。克里斯蒂安成功地用干型葡萄酒诠释了这一古怪而芳香的葡萄品种。玫瑰花瓣、成熟的黄色水果和梨子的香气美不胜收,酸度优雅顺滑。这款干型琼瑶浆证明了种植者的高超技艺。它散发出与这一葡萄品种相关的所有异国情调,同时以其干净清爽的余味吸引我们再品尝一杯。令人瞩目。
美国 加州 纳帕谷
这是一款优雅的霞多丽,具有诱人的杏子、金银花、白桃和奶油蛋糕的香气,并带有矿物花香的味道。这款酒口感明亮,味道鲜美,有咸味的包衣,质地,还有挥之不去的柑橘味。
法国 勃艮第 夏隆内丘
Olivier Leflaive Montagny 1er Cru由100%的霞多丽葡萄制成,这些葡萄来自勃艮第Cote Chalonnaise次区域的Montagny 1er Cru法定产区。该酒在橡木桶中陈酿,其中20%为新橡木,时间长达12个月。它具有柑橘类水果的香气,如柠檬和葡萄柚,并带有白花、蜂蜜和一丝微妙的香草味。在口感上,它清新活泼,有成熟水果、矿物和淡淡的橡木味道。该酒回味悠长,酸度和矿物质平衡良好。Olivier Leflaive Montagny 1er Cru是Montagny Chardonnay的经典表达,以其清脆、纯正和优雅而闻名。它是海鲜、沙拉和山羊奶酪的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评,如《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》,它被认为是对其质量有很大价值。
法国 勃艮第 夏布利
93/100 Tim Atkin这款酒展现了优雅和力量的完美结合:苹果、梨、木瓜、橙子和橙皮,还有香草、面包皮和牛奶咖啡的味道。所有这一切都被海洋气息、干牡蛎壳和海藻的味道所主导。口感开阔,充满清新多汁的水果风味,与细腻的酸度完美地融入了果香之中。这是一款高品质的夏布利酒。
法国 勃艮第 马可内
一款诱人的葡萄酒,是霞多丽葡萄的完美表现!颜色是金黄色的,泛些许绿色。在花香和果香中,杏仁和成熟葡萄的香气占主导地位。口感清爽宜人,轻盈飘逸。回味悠长而清爽。
搭配开胃小菜、风味精致的熟食、牡蛎、贻贝和任何其他贝类
自1956年以来,斯图尔特家族一直是奥卡纳根谷的 "原住民 "之一。酒厂建于1989年,葡萄园离奥肯纳根湖只有几步之遥。这款珍藏版霞多丽是他们的旗舰白葡萄酒,生长在Boucherie山的火山土壤中。这款白葡萄酒成熟而优雅,酒体饱满,具有香草豆、黄油饼干和烤榛子的香气;入口时,核果、奶油蛋糕和香草酸奶的奶油感进一步增强。
意大利 弗留利-威尼斯-朱利亚
Jermann Vintage Tunina IGT 2020是一款由霞多丽、长相思、黄色里博拉、Malvasia Istriana和Picolit葡萄混合而成的优质白葡萄酒。这款酒由意大利著名的酿酒师Jermann生产,位于意大利东北部的Friuli-Venezia Giulia地区。闻起来,该酒有强烈的成熟热带水果的香气,包括芒果、菠萝和木瓜,还有一丝蜂蜜和香草的味道。在口感上,该酒酒体饱满,口感丰富,有成熟的桃子、杏子和梨子的味道,还有微妙的矿物质,回味悠长,顺滑。Jermann Vintage Tunina IGT是一款均衡的葡萄酒,可与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和带有奶油酱的面食。它是那些欣赏意大利优质白葡萄酒混合的独特个性和复杂性的葡萄酒爱好者的热门选择。
Seguin-Manuel Beaune Clos des Mouches Blanc是由100%的霞多丽葡萄制成的,它来自Clos des Mouches葡萄园,是勃艮第Beaune次区域的一个顶级产区。该酒在橡木桶中陈酿,其中30%为新橡木,时间长达18个月。它有白花、蜂蜜和成熟的热带水果的香气,如菠萝和芒果,并带有微妙的矿物味。在口感上,它丰富而饱满,有梨子、柑橘和榛子的味道。这款酒回味悠长,奶油味十足,酸度和橡木的平衡很好。Seguin-Manuel Beaune Clos des Mouches Blanc是勃艮第白葡萄酒的经典表达,以其优雅、复杂和陈年潜力而闻名。它是海鲜、家禽和奶油酱的最佳搭配。这款酒赢得了各种酒评家的高分,包括《葡萄酒观察家》和《罗伯特-帕克葡萄酒倡导者》。
Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives由100%的霞多丽葡萄制成,这些葡萄来自勃艮第的Chablis产区的葡萄园。这款酒在不锈钢罐中陈酿长达12个月,以保持其新鲜度和纯净度。它有青苹果、柠檬和一丝矿物的香气。在口感上,它清脆爽口,有柑橘、青苹果和淡淡的咸味。这款酒回味悠长,充满活力,酸度和矿物质的平衡很好。Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives是Chablis Chardonnay的经典表达,以其清爽、纯净和矿物质而闻名。它是海鲜、牡蛎和沙拉的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评,如《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》,它被认为是对其质量有很大价值。
路易拉图Blagny酒庄1级酒庄是来自法国勃艮第地区的高品质白葡萄酒。这款酒完全由霞多丽葡萄制成,在橡木桶中发酵并陈酿8至10个月,从而产生了复杂而细致的味道。这款酒的特点是具有柑橘、苹果和梨的味道,同时还有香草和橡木的味道。在口感上,它结构良好,平衡,有清爽的酸度,余味悠长,令人满意。这款酒可以作为开胃酒单独享用,也可以与一系列海鲜、家禽或清淡的面食相配。
明亮的金色。柑橘类水果的香气混合着美丽的矿物气息。结构良好,酸度精确。
"这个A.O.C.位于山脚下,在从默尔索北部到夏萨涅南部的棕色土壤上。土壤是粘土质石灰岩,有很多石头。根据地方的不同,风格也有些不同,但往往结合了优雅和丰富。我们很幸运地拥有A.O.C.所有气候的代表,这些气候有二十多个。土壤:钙质粘土"。
酒体呈淡黄色,带金色光泽。香气浓郁,以成熟水果(桃、杏)、花香、面包和新鲜出炉的羊角面包的香气为主。香气优雅,略带木香。口感丰富柔顺,余味悠长,丰满圆润。
这款白葡萄酒由勃艮第Cote de Beaune分区的Charlemagne葡萄园种植的100%霞多丽葡萄制成。该酒发酵后在橡木桶中陈酿12-15个月,其中50%为新橡木,然后装瓶。由此产生的葡萄酒丰富而复杂,有成熟的苹果、梨和柑橘的香气,以及来自橡木桶陈酿的香草和香料的味道。在口感上,酒体饱满,口感细腻,有核果的味道,余味悠长。这款酒是伯纳丘陵区生产的高品质白葡萄酒的典范,是与丰富的海鲜菜肴或奶油家禽菜肴搭配的最佳选择。
《葡萄酒爱好者》:这款霞多丽来自夏萨涅-蒙哈榭村外的生物动力耕作的葡萄树,具有坚硬的矿物味,突出了高调的青柠和青苹果风味。虽然柔顺,酒体适中,但它是这一产区的有力表达,有诱人的烟熏味。最好保持到2025年,它应该在2035年之前得到很好的改善,并保持更长时间。饭岛Anna Lee C. Iijima
法国 勃艮第 普伊-菲斯
Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Aux Quarts Premier Cru是由Domaine Ferret和Maison Louis Jadot的合资公司Château des Quarts生产的一款优质白葡萄酒。这款酒由Aux Quarts Premier Cru葡萄园种植的霞多丽葡萄酿制而成,该葡萄园被认为是Pouilly-Fuissé产区最好的葡萄园之一。这款酒在橡木桶中发酵和陈酿,形成了复杂而有层次的葡萄酒,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出成熟的梨、白桃和柠檬皮的香气,并有香草和烤面包的微妙提示。在口感上,酒体饱满而丰富,具有奶油般的质地,余味悠长。酸度充满活力,提供了一个很好的张力,平衡了葡萄酒。Château des Quarts Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Aux Quarts Premier Cru是一款非常受欢迎的葡萄酒,可以与海鲜、家禽和奶油面食搭配。这款酒的瓶子大小通常为750毫升。
南非 西开普 德班维尔
这是一款复杂的葡萄酒,具有层层矿物质和青柠、热带水果和新鲜草药的合奏。平衡而细腻的口感,层次分明,余味悠长。享用此酒时,可搭配卡吉恩香料鱿鱼管、烤鳕鱼、山羊奶酪或天妇罗虾。2022年份的葡萄酒现在就可以享用,但有3至4年的陈年潜力,以使葡萄酒更丰富,酸度整合良好。
美国 加州 卡纳罗斯
也许是最受欢迎的加州霞多丽之一,"业主精选 "只在特殊的年份酿造,并从最好的地段混合最好的酒桶。纳帕谷的卡纳罗斯地区为这种葡萄品种提供了理想的生长条件。这是一款华丽的伦鲍尔酒,具有强烈的、富有表现力的桃子、丁香和新鲜烤制的糕点的味道。酸度明亮而清爽,余味悠长而浓郁。与Fettucine Alfredo和玉米杂烩汤完美搭配。
澳大利亚 南澳大利亚
杰卡斯酒庄双桶霞多丽是由南澳大利亚的雅各布溪酒庄生产的白葡萄酒。它是由100%的霞多丽葡萄制成的,这些葡萄是经过精心挑选和手工采摘的。该酒采用独特的 "双桶 "技术进行陈酿,即先在法国橡木桶中熟化,然后在特别挑选的烤过的美国橡木桶中完成。这个过程给葡萄酒带来了复杂的味道和香气,包括香草、焦糖和香料的味道。闻起来,Jacob's Creek双桶霞多丽有一股柑橘和核果的香气,还有一些烤过的橡木和香草的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,具有成熟的桃子、柠檬和蜂蜜的味道,同时还有微妙的黄油烤面包的味道。这款酒具有奶油般的质地,余味悠长而顺滑。总的来说,Jacob's Creek双桶霞多丽是一款平衡性好、味道鲜美的葡萄酒,展示了霞多丽葡萄的独特特性和酒厂的创新陈酿技术。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、烤鸡和奶油面食。它最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冰镇饮用。
法国 勃艮第 夜丘
Domaine Guy & Yvan Dufouleur Nuits 1er Cru Les Perrières是一款由100%的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒,该葡萄种植在勃艮第Nuits-Saint-Georges次区域的Premier Cru葡萄园中。该酒呈深红宝石色,具有黑樱桃、覆盆子和香料的复杂香气,并带有泥土和橡木的微妙气息。在口感上,它的酒体饱满,有深色水果、浓缩咖啡和淡淡的矿物质的味道。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而优雅的结局。虽然这款葡萄酒还没有被主要的葡萄酒评论家评价,但Domaine Guy & Yvan Dufouleur是一个备受尊敬的勃艮第生产商,以生产力量和优雅平衡的葡萄酒而闻名。这款Premier Cru装瓶酒肯定会提供Nuits-Saint-Georges黑皮诺的优秀代表。
经过晾晒后,这款葡萄酒在矿物的清新和非常成熟的水果之间取得了完美的平衡。口感温暖,令人垂涎,有盐分,最后有辛辣的肉桂味。
浓郁的果香和花香与细腻的矿物味相结合。丰富而细腻的葡萄酒具有良好的清脆感,这使得它非常平衡。具有良好的陈年潜力。
法国 勃艮第 普里尼-蒙哈榭
普利尼-蒙哈榭的葡萄酒以青苹果和柠檬的香气和味道为特色,与邻近村庄的葡萄酒相比,口感更紧绷,更结实。在一小部分新的法国橡木桶中陈酿,带来了烤面包和香草的味道。普利尼-蒙哈榭是结构化的白葡萄酒,具有较高的酸度和抓地力,注定要长期存放。
意大利 翁布里亚
Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc是由Louis Latour酒厂在法国勃艮第地区生产的白葡萄酒。它是由100%的霞多丽葡萄制成的,这些葡萄都是在酒厂的葡萄园里精心挑选和手工采摘的。闻起来,Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc有一股柑橘和热带水果的香气,包括柠檬、菠萝和芒果,还有一些烤杏仁和香草的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,带有成熟水果、蜂蜜和淡淡的橡木味道。这款酒具有奶油般的质地,余味悠长而顺滑。总的来说,路易拉图蒙哈榭白葡萄酒是一款平衡而复杂的葡萄酒,展示了霞多丽葡萄的独特特性和伯恩丘的风土条件。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和奶油面食。它最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冷藏饮用。
香气开放而浓郁,带有橙子和葡萄柚的香味。口感清新柔顺。酒体均衡,酒香浓郁,余味中带有矿物质的绵长气息。
Francois Mikulski的母亲是勃艮第人,父亲是波兰人。他在勃艮第度过了许多个夏天,爱上了那里的葡萄园和生活方式。1992年,他在默尔索继承了自己的第一块葡萄园,并从那时起开始追求酿造真实、纯净、优雅、不矫揉造作的葡萄酒。他只使用天然酵母和20-30%的新橡木桶,以确保霞多丽的纯净。茉莉花、蜂蜜、白桃、水煮梨和柑橘的香气使这款葡萄酒口感细腻,令人难忘。
意大利 萨伦托
Edda Bianco Salento 2021是一款清新芳香的白葡萄酒,由位于意大利南部Salento地区的Edda酒厂生产。这款酒由80%的霞多丽和20%的Verdeca葡萄混合而成,这些葡萄由人工采摘,在不锈钢罐中发酵。酿造出来的葡萄酒呈稻草黄色,并带有绿色的反光,具有白色花朵、柑橘类水果和青苹果的精致香气。在口感上,Edda Bianco Salento清爽而平衡,酸度活泼,是海鲜、沙拉和清淡开胃菜的完美搭配。
Olivier Leflaive Meursault由100%的霞多丽葡萄制成,这些葡萄来自勃艮第Cote de Beaune次区域的Meursault产区。该酒在橡木桶中陈酿,其中20%为新橡木,时间长达12个月。它具有成熟水果的香气,如桃子和梨,并带有榛子、香草和一丝烤面包的味道。在口感上,它丰富而细腻,有柑橘、矿物质和淡淡的橡木味道。这款酒回味悠长而复杂,酸度和质地都很平衡。Olivier Leflaive Meursault是Meursault Chardonnay的经典表达,以其丰富、强烈和深度而闻名。它是烤家禽、奶油酱鱼和陈年奶酪的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评,如《葡萄酒鉴赏家》和《葡萄酒爱好者》,它被认为是对其质量有很大价值的。
米歇尔-雷伊Pouilly Fuisse La Marechaude是一款由生长在勃艮第Pouilly-Fuisse次区域的霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒。这款酒有明亮的金色,有成熟水果的复杂香味,包括桃子、杏子和热带水果,还有香草和烤面包的味道。在口感上,该酒丰富而饱满,有核果和柑橘的味道,并有清爽的酸度和悠长的余味来平衡。这款酒适合与海鲜、家禽和奶油酱搭配。
Domaine Jacques Prieur Beaune Premier Cru Grèves 是一款黑皮诺,在发布前经历了17个月的橡木桶熟化过程。这款酒拥有深红色的色调,边缘呈樱桃色。在嗅觉和味觉上,它显示出红色和黑色水果的气息,以及石质矿物质。这款酒具有清爽和芳香的特点,突出表现为紫罗兰、玫瑰和莫雷洛樱桃的愉快混合。这种香味在葡萄酒漫长而精致的余味中持续存在。
意大利 托斯卡纳
嘉斯宝来酒庄巴特白葡萄酒--奢华通常与白葡萄酒无关,但这款由霞多丽和白比诺酿造的顶级葡萄酒无疑是意大利最具标志性的葡萄酒之一。这款酒美妙的质地和矿物质特性确保其具有陈年数十年的潜力。
Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款完全由霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒,这些葡萄来自勃艮第Chablis不同分区内的老藤。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上,该酒表现出青苹果、柠檬皮、白花和一丝矿物的香气。在口感上,该酒干燥、清脆、清爽,有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好,酒体适中,余味悠长,令人满意。总的来说,Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款经典的Chablis,在水果和酸度之间有很好的平衡。它与海鲜,特别是牡蛎和贝类,以及鸡肉和清淡的奶油酱搭配得很好。