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法国 勃艮第 博恩丘
红葡萄酒
Domaine Michel Mallard et Fils La Toppe au Vert是一款由生长在勃艮第Cote de Beaune的Aloxe-Corton子产区的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。该酒呈深红宝石色,散发着复杂的黑樱桃、覆盆子和泥土气息,并有淡淡的香草和香料味。在口感上,酒体适中,单宁细腻,有深色水果、樱桃和少量皮革的味道。这款酒有新鲜的酸度,回味悠长。这款酒适合与烤肉、野味和奶酪搭配。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
Lucien Muzard Santenay Clos Faubard是一款完全由勃艮第Santenay产区Clos Faubard葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它具有明亮的红宝石色泽,具有红色和黑色水果的复杂香气,还有一丝香料和橡木的味道。在口感上,它丰富而饱满,单宁和酸度的结构牢固,提供了平衡和深度。这款酒现在就可以享用,但也可以窖藏几年,让它发展出更多的复杂性和细微差别。它可以与各种食物搭配,包括烤肉、野味和丰富的酱汁。
Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款由法国勃艮第葡萄酒产区Beaune Premier Cru子产区种植的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒。它的颜色为红宝石色,具有红色浆果、黑樱桃和一丝土腥味的香气。在口感上,它是干的,中等酒体,优雅的,有草莓、覆盆子和淡淡的香料的味道。这款酒回味悠长,这使得它成为烤肉、家禽和野味的最佳搭配。Le Grappin Beaune Premier Cru Rouge是一款平衡而精致的葡萄酒,展示了来自Beaune Premier Cru风土的黑皮诺葡萄的纯度和复杂性。它是勃艮第生产的高品质红葡萄酒的一个典范。
白葡萄酒
Domaine Jacques Prieur Beaune Premier Cru Grèves 是一款黑皮诺,在发布前经历了17个月的橡木桶熟化过程。这款酒拥有深红色的色调,边缘呈樱桃色。在嗅觉和味觉上,它显示出红色和黑色水果的气息,以及石质矿物质。这款酒具有清爽和芳香的特点,突出表现为紫罗兰、玫瑰和莫雷洛樱桃的愉快混合。这种香味在葡萄酒漫长而精致的余味中持续存在。
法国 勃艮第 夜丘
《葡萄酒爱好者》:大而多汁,烟熏火燎,这款强劲的葡萄酒来自于葡萄园中心的葡萄树。黑色水果和坚实的单宁在酒的丰富性中占主导地位,其结构深沉,浓度高。淡淡的巧克力和甘草味与丰盛的水果搭配。2024年以后饮用。
Jadot Beaune Les Greves 1er Cru是一款优质红葡萄酒,在法国勃艮第地区酿造。这款酒由100%的黑皮诺葡萄酿造,在法国橡木桶中陈酿18个月后装瓶。闻起来,该酒有红色水果的香气,包括樱桃和覆盆子,还有一丝香草和橡木的味道。在口感上,该酒有黑樱桃、黑莓和香料的味道,余味悠长而优雅。单宁坚硬但融合良好,赋予葡萄酒结构和平衡。Jadot Beaune Les Greves 1er Cru是一款多功能的葡萄酒,可与各种食物搭配,包括烤肉、烤家禽和陈年奶酪。它是葡萄酒爱好者的热门选择,因为他们欣赏优质勃艮第葡萄酒带来的复杂和深度的味道。
Les Corvées唤起了人们对完美的渴望和期待,这体现在它令人惊叹的美丽上。这个葡萄园从Gevrey-Chambertin向南延伸,位于一个土地肥沃、平坦的地区,让人看到了其南部边缘邻近的顶级葡萄园的精致程度。这款酒的深石榴石色泽中带有淡紫色的亮点,在酒杯中形成了深色的光泽,而紫色的色调和红宝石的光泽让人想起了特殊年份的葡萄酒。
Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc是由Louis Latour酒厂在法国勃艮第地区生产的白葡萄酒。它是由100%的霞多丽葡萄制成的,这些葡萄都是在酒厂的葡萄园里精心挑选和手工采摘的。闻起来,Louis Latour Chassagne Montrachet Blanc有一股柑橘和热带水果的香气,包括柠檬、菠萝和芒果,还有一些烤杏仁和香草的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,带有成熟水果、蜂蜜和淡淡的橡木味道。这款酒具有奶油般的质地,余味悠长而顺滑。总的来说,路易拉图蒙哈榭白葡萄酒是一款平衡而复杂的葡萄酒,展示了霞多丽葡萄的独特特性和伯恩丘的风土条件。它可以与各种菜肴搭配,包括海鲜、家禽和奶油面食。它最好在8-10℃(46-50℉)左右的温度下冷藏饮用。
法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
无疑来自勃艮第最著名的列级园之一。这款 2017 年份的干红有着精致的花香混合着红色浆果和李子的果香,还带有淡淡的香草味。 Chanson Gevrey-Chambertin 2017是由Chanson生产的红葡萄酒,这是一家位于法国勃艮第地区的著名酒庄。这款酒由生长在Gevrey-Chambertin产区的黑皮诺葡萄制成,在橡木桶中陈酿约12个月,使葡萄酒在果味和橡木味之间达到良好的平衡。在嗅觉上,该酒显示出黑樱桃、黑莓和淡淡的土腥味的香气。在口感上,酒体适中,有红色和黑色水果的味道,有微妙的矿物质,有坚实的单宁酸。余味悠长而优雅,有淡淡的香料味。这款酒与烤肉、蘑菇和浓郁的奶酪很相配。据《葡萄酒观察家》报道,2017年份的Chanson Gevrey-Chambertin得到了91分(满分100分),而《葡萄酒爱好者》给它的评分是93分。罗伯特-帕克的《葡萄酒倡导者》也给这款酒打了91分。这些分数表明,这是一款高质量的葡萄酒,如果你喜欢勃艮第红葡萄酒的话,非常值得尝试。
Dufouleur Les Creux - Fraîches Eaux Nuits-Saint-Georges是一款由100%的黑皮诺葡萄酿造的红葡萄酒,生长在勃艮第的Nuits-Saint-Georges分地区。该酒呈深红宝石色,具有黑樱桃、覆盆子和香料的香气,并带有泥土和橡木的微妙气息。在口感上,它的酒体饱满,有深色水果、浓缩咖啡的味道,还有淡淡的矿物味。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而优雅的结局。这款酒还没有被主要的葡萄酒评论家评价,但Dufouleur Père & Fils是一个备受尊敬的勃艮第生产商,在生产Nuits-Saint-Georges产区的高品质葡萄酒方面有着悠久的历史。
Pierre Thibert Beaune Premier Cru Les Teurons是由Pierre Thibert生产的高品质红葡萄酒,这是一家位于勃艮第Beaune Premier Cru产区的家族式酒厂。这款酒由Les Teurons葡萄园种植的黑皮诺葡萄制成,在橡木桶中陈酿14个月,形成了复杂而优雅的葡萄酒,在果味和橡木味之间有一个美丽的平衡。在嗅觉上,该酒显示出黑樱桃、覆盆子和香草的香气,并带有泥土和香料的味道。在口感上,酒体饱满而丰富,具有深色水果的味道和微妙的矿物质,单宁丝滑,余味悠长。Pierre Thibert Beaune Premier Cru Les Teurons 2017被《葡萄酒观察家》评为91分,表明该酒品质卓越。这款酒适合与烤肉、野味和丰盛的炖菜搭配。
法国 勃艮第 夏布利
Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款完全由霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒,这些葡萄来自勃艮第Chablis不同分区内的老藤。该酒在不锈钢罐中发酵和陈酿,以保持其水果的新鲜度和纯净度。在嗅觉上,该酒表现出青苹果、柠檬皮、白花和一丝矿物的香气。在口感上,该酒干燥、清脆、清爽,有柠檬、青苹果和淡淡的咸味。该酒结构良好,酒体适中,余味悠长,令人满意。总的来说,Domaine Servin Chablis Vieilles Vignes是一款经典的Chablis,在水果和酸度之间有很好的平衡。它与海鲜,特别是牡蛎和贝类,以及鸡肉和清淡的奶油酱搭配得很好。
法国 波尔多 玛歌
由 54% 的梅洛、42% 的赤霞珠和 4% 的小维铎混合酿制而成的 2017 年帕尔默葡萄酒呈深石榴紫色,散发出浓郁的黑加仑果汁、温暖的李子和黑莓蜜饯的香气,并伴有雪松、铅笔屑、紫罗兰、黑巧克力和八角以及檀香和桂皮的异域风情。酒体适中,口感以充满活力、松脆的黑色水果为特色,质地坚实,单宁成熟,颗粒饱满,口感清新,回味悠长,带有矿物气息。这款酒还需要 5-7 年的时间,才能真正绽放出所有的细微变化,但应该会是一款令人惊艳的佳酿!
法国 波尔多 圣朱利安
酒体适中至饱满,口感紧凑,矿物质、花香、黑色和红色浆果的层次非常微妙,所有这些都被细腻成熟的淤泥状单宁和绝佳的清新度所衬托,最后呈现出史诗般的绵长和深度。
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
2016 年的美讯酒庄红葡萄酒(La Mission Haut-Brion)在橡木桶中和瓶中的表现都令人惊叹。它散发着黑莓、石楠、黑巧克力和玫瑰花瓣的迷人香气,在保持空灵细腻的同时,香气也随着时间的推移而变得更加浓郁。它从不急于加速。口感适中,单宁细腻。仍有一层新橡木皮,需要在未来几年中慢慢吸收。这是一款深沉的拉美使团葡萄酒,轻抚口腔。余味中还萦绕着些许石墨香,令人陶醉。2016 年的葡萄酒可以与 1955 年或 1989 年的相媲美。2026-2066年饮用
新鲜宜人的柠檬味和香草味。口中有水果、橡木和矿物质提供的密度。
在这款酒的香气中,微妙而温暖的橡木味与红樱桃混合在一起。同样的香气出现在调和的口感中,但樱桃的多汁新鲜感占了上风。细致的单宁为令人垂涎的水果和细微的香气提供了坚实、光滑的基调。
詹姆斯-萨克林92分/100分 茴香、柠檬皮、干苹果和梨子的香气一直延续到饱满的酒体。然而,它是紧凑的,有层次的,紧凑的口感和大量的水果。需要时间来打开。2023年后再试。
法国 勃艮第
90-92/100 Vinous
"2020年的Gevrey-Chambertin Les SeuvrŽes有三分之一的全束葡萄酒,没有使用新的橡木桶,有另一种清脆和精确的香味,随着通气,枯萎的玫瑰花瓣的主题会出现。口感是中等酒体,有清脆的蔓越莓和草莓味。余味中有恰到好处的苦味,让人唾液横流。给这瓶酒三四年的时间,就可以把它的棱角削掉。(NM) "
100%整束,50%的新木料(两个桶),这在鼻子上显示出一点,或者说在样品中可能有一点牛。Coulis de framboise,几乎是一种利口的覆盆子。这款酒需要很多年才能成熟,因为它确实具有葡萄园低层的特殊风味深度,更多的单宁和有用的酸度线。
这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒,由多尔修庄园酿制。该庄园不仅拥有得天独厚的优质葡萄园,更有纯熟的酿酒工艺,酿制出的葡萄酒非常出色。这款酒由热夫雷-香贝丹一级园出产的优质黑皮诺酿制而成,个性独特,带有黑莓、黑加仑子和香料的风味,伴随着玫瑰花和桂竹香的芬芳,口感丰富,酒体饱满,单宁紧实,具有较强的陈年潜力。
2016 年的奥比昂葡萄酒由 56% 的梅洛、37.5% 的赤霞珠和 6.5% 的品丽珠构成,呈深石榴红色。酒香以简单的甘草味为开端,随后慢慢展开,黑醋栗、李子蜜饯、黑巧克力和紫丁香的香气逐渐浓郁,并伴有碎石、焦油、黑松露和豆蔻的味道。酒体饱满的口感就像紧紧盘绕的弹簧,黑色水果蜜饯和泥土的层次感紧绷着酒体,单宁非常结实,颗粒饱满,带来阵阵清爽,余味悠长。这款酒还需要 7-10 年的时间才能完全绽放,值得等待。
2020年份的Château Ducru-Beaucaillou(宝嘉龙酒庄)是该酒庄的另一款传奇佳酿,在过去的十年里,这款酒一直保持着惊人的增长势头。这款酒由 81% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和 19% 的梅洛(Merlot)混合酿制而成,全部在新的法国橡木桶中陈酿,呈现出饱和的紫色,并散发出令人难以置信的、带有矿物气息的黑醋栗、紫罗兰、石墨和烟草叶香气。这款圣朱利安葡萄酒比任何一款莱奥维耶(Léovilles)葡萄酒都更具结构感和浓郁度,酒体饱满、深邃、集中,纯度超乎想象,单宁极其细腻,余味悠长。我在笔记中写道:"就像 2010 年的酒,只是更好"。你再也找不到比它更浓郁、更平衡、更优雅的葡萄酒了。这款酒还需要十年的窖藏期,它将拥有 40 年、50 年甚至 60 年的悠久历史。
这款酒不仅从知性的角度,而且从享乐的角度,都具有初酿葡萄酒的品质。与 1996 年的葡萄酒相比,1995 年的 Ducru 表现出饱和的红宝石/紫红色,蓝莓和黑覆盆子/卡西丝果香与矿物质、花香和微妙的新橡木香交织在一起。与年轻的同胞兄弟一样,这款酒的中段口感甜美丰富(来自萃取和成熟度,而非糖分),风味层次分明,抓地力强,但单宁和酸度一般不明显。这款酒是宝嘉龙城堡(Ducru Beaucaillou)的经典之作,不容错过。2003-2025 年饮用。
与布莱恩-康特纳(Brane-Cantenac)一样,肯德布朗也是今年玛歌产区的佼佼者。它比 2009 年的酒更好吗?这可能更多的是口味问题。2010 年葡萄酒的特点是成熟的黑色水果与甜美的橡木香交织在一起。这是一款典型的 "丝滑 "玛歌葡萄酒,但酸度却十分清新。回味悠长。这是一款非常成功的葡萄酒,与布莱恩-康特纳(Brane-Cantenac)一起,肯定是这个年份必买的佳酿。
法国 波尔多 圣埃美隆
单宁细腻,浆果、醋栗和蓝莓味十足,口感极佳。就该年份而言,酒体饱满,口感丰富,极品。欧颂酒庄的第二款酒。
法国 波尔多 波亚克
烟草、碎石、雪茄盒、醋栗、焦油、铅笔、香料、铁和干姜的香气令人惊叹。酒体中等至饱满,浓郁紧致。非常紧凑和复杂。爽口。口感细腻有力。橘皮味。这是一款值得深思的葡萄酒。你必须了解它,才能了解过去和未来的伟大拉菲。酒精度仅为 12.8%。92% 赤霞珠、7% 梅洛和 1% 小维尔多。
2020 La Chapelle de la Mission Haut-Brion由44.7%的梅洛(Merlot)和55.3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合酿制而成,酒精度为14.3%。酒液毫不费力地滑出杯口,散发出温暖的黑李子、黑樱桃和黑莓派的诱人香气,还有薰衣草、碎石、灌木丛和一丝檫木的味道。酒体适中,口感细腻清爽,具有大量柔和的黑色水果口感和泥土层次,质地柔软,酸度适中,最后带有辛辣的刺激感。
2020 Echo de Lynch-Bages 由 60% 的赤霞珠和 40% 的梅洛混合酿制而成,在陈酿一年的法国橡木桶中陈酿约 12 个月。酒精度为 13.03%,pH 值为 3.78,单宁指数(IPT)为 80。酒体呈深石榴紫色,从酒杯中逸散出来的是烘烤过的黑樱桃和红樱桃、李子蜜饯和黑加仑果酱的浓郁香气,随后还伴有新皮革、烟草叶和药味。中等酒体的口感充满了咸味,质地有嚼劲,新鲜度恰到好处,最后略带乡土气息。
2020 La Clarté de Haut-Brion由74.8%的赛美蓉和25.2%的长相思混合酿制而成,采摘期为8月19日至28日,酒精度约为13.4%。开瓶即散发出浓郁的新鲜菠萝、白桃和柠檬凝乳的香气,并伴有金银花、石蜡和粉笔灰的味道。酒体适中,口感饱满,散发出多汁的桃子和柑橘风味,热带水果的浓郁和清爽的酸度为其增色不少,最后以辛辣味收尾。La Clarté de Haut-Brion 是 Haut-Brion Blanc 和 La Mission Haut-Brion Blanc 的副牌酒,由两个酒庄的解密精选酒酿制而成。
森林树叶、雪茄盒、草药、花朵、樱桃烟草、森林气息和香料的细微差别是香水的开端。入口后,葡萄酒多汁、丝滑、清新、充满活力,新鲜、甜美、充满活力、光洁的红色水果层层叠叠,令人回味无穷。优雅是这款酒的关键词。这可能是 Le Clarence de Haut Brion 有史以来最好的年份。它是小侯伯王的典范。
雪茄盒、烟雾、香草、黑醋栗、浓咖啡和黑莓的香气扑面而来。口感清新,成熟、辛辣的醋栗和胡椒黑莓层层叠叠,单宁耐人寻味,余味绵长、充满活力和精致。这款酒可以陈酿数十年。
法国 波尔多
菲利普(Philippe)和瓦瓦里·巴塞洛(Valerie Bassereau)(第四代)一直在管理洛杉矶城堡 格雷夫斯 自1990年以来的遗产是一个更未知的称呼之一 波尔多:cotes de Bourg(在右岸玛歌的对面)。他们在这里专门研究古老的哥伦巴德葡萄,与 赛美蓉 对于白葡萄酒,以及 梅洛 主导红色。这款华丽的白葡萄酒是60%的混合物 赛美蓉 和40%的哥伦巴德融合了相思的花朵,肉豆蔻香料和柠檬柑橘,它们与许多生鲜或是烧烤海鲜菜肴搭配得很好
法国 波尔多 格拉夫
格拉芙在波尔多以长相思和赛美蓉混合酿造的优质白葡萄酒而闻名。M de Malle是由75%的长相思和25%的赛美蓉混合而成,长相思提供了清新和酸度,赛美蓉则平衡了酒的圆润、酒体和细腻度。由于经过橡木桶陈酿,你会发现酒中有热带、柑橘和一丝香料的味道。如果你想进入波尔多白葡萄酒的世界,这是一个很好的开始!