红葡萄酒

这款酒具有典型的圣埃斯泰夫结构，成熟黑色水果风味浓郁。酸度细腻，单宁丰富。令人印象深刻的丰盈感赋予这款酒良好的潜力。

深邃的深红色，不是完全不透明的。香气是雪松和相当高调的成熟深色水果，被椰子和香草的迷人前调所覆盖。口感浓郁的黑醋栗果味非常优雅，口感清淡、结构分明、雪松，带有淡淡的椰子和香草味。细腻的单宁在保持一定柔韧性的同时，也增加了口感。这款酒的酸度非常平衡，非常优雅。酒精度也很平衡，余味悠长细腻。

1989 年的 Cheval Blanc 是一款浓郁、复杂的葡萄酒，具有非凡的新鲜度。深色酒体略带褶皱，色泽美丽。香气缓慢散发。它既复杂又浓郁，表现出黑醋栗和梅子果酱的和谐果味。略带辛辣和胡椒味的香气逐渐演变为灌木丛、皮革和普罗旺斯草药的香味。口感圆润清新。结构优美，单宁厚重，空气感十足。优雅而华丽，我们发现了黑莓、黑果和浸渍樱桃的果香，混合着动物的气息。非常复杂，余味悠长，带有俄罗斯皮革的烟熏味。1989 年的葡萄酒已经成熟，但其非凡的新鲜度表明它将在很长一段时间内保持巅峰状态。

酒色为中深红宝石色，但并不完全透明。闻起来有一点干净的黑醋栗香味，还有精确的烤橡木味。口感清新，在经典的雪松中段口感之前，生动的黑醋栗味显露出来，而中段口感则以葡萄酒的细腻单宁结构为主。酒精度均衡，余味持久。余味中的果味封闭且不柔顺。

令人惊奇的浓密色泽，尽管深沉，却依然十分明亮。起初，某种含蓄掩盖了葡萄酒的香气，但很快就能感受到它的丰富。入口时，浓密、高度复杂的果味令人惊喜。丹宁一点一点地充满口腔。它们丝滑、光滑、醇厚，还带有非常微妙的木香。整体效果如此多汁，几乎可以吃掉它。这款酒回味悠长，非常优雅。结构完美平衡。

对于这个年份来说，颜色非常好，浓郁而年轻。这款新酒的香气扑面而来。这款酒的芳香完美平衡。这款新酒中没有木材气味。口感柔和而油腻。芳香平衡与柔和溶解的单宁在口中融为一体。没有僵硬的单宁，而是淡淡的甘草味，融入柔软的余味中。由于陈酿，这款酒将达到顶峰。

这款酒的特点是其结构非常柔软细腻，与“格拉夫”土壤赋予的复杂香气相得益彰。这瓶酒魅力十足，可以在接下来的几年内饮用，也可以存放在酒窖中，因为这款酒的陈年潜力非常大。

这款巴贝拉酒带有黑李子和樱桃浸渍的香气，并夹杂着浓郁的花香和野味。口感浓郁，带有浓郁的黑色水果味，并伴有新鲜的香草、紫罗兰味，酸度适中，单宁细腻，略带海盐味。

Opus One 的葡萄园由 4 块土地组成，位于著名的 Oakville AVA 西部。两块土地共计 100 英亩，位于著名的 To Kalon 葡萄园内。此外，酒庄周围还有 Ballestra 和 River 两块土地，总面积达 70 英亩。在葡萄园中，人们在最适宜的地方采用手工采摘和其他传统方法。当现代技术有利于酿酒过程时，人们就会对其进行研究、评估并将其融入实践。

最好的例子就是非常棒。优雅、花香、精致，充满甜味、辛辣、红色水果味。雪茄包装纸、葡萄干和樱桃。有长度、能量、提升、新鲜和复杂性。饮用期为 2024-2040 年。

这款酒与我品尝过的任何一瓶 86 年拉菲一样好，甚至更好，时间对这款酒很仁慈。香气中散发着复杂的香料、干烟叶、雪松、皮革和鲜红浆果的味道。口感充满活力、坚实，最重要的是，具有高贵的气质，中段和余味中充满成熟、明亮、有嚼劲的葡萄干和黑醋栗味。这可能是一款百年佳酿。饮用期为 2024 年至 2080 年。

颜色几乎是不透明的宝石红色。克制的黑醋栗果味以雪松和泥土味为主。口感上黑色水果味相当封闭，目前以雪松和肉味为主。单宁非常紧实细腻。这款酒的酸度和平衡的酒精度确保了它的平衡性，然而水果具有克制而优雅的性质，结构使其具有持久的余味

颜色浓郁而强烈。新鲜黑醋栗的香气甜美而成熟，为葡萄酒的果味年轻气息增添了浓郁的气息。精心的桶陈酿效果很好。这款 2010 年份的葡萄酒口感清新而强劲，其演变重点在于紧实的单宁。中段口感非常丰满，最后略带干涩，这是葡萄酒的年轻和收获的成熟所致。这款葡萄酒强劲，芳香持久。完全成熟时收获的葡萄散发出果味的回味香气，充分表达了 Pavie 风土的潜力。再等至少五到十年，这款葡萄酒将使一顿难忘的饭菜变得更加特别。

这款 2007 年 Pavie 酒给人的第一印象是成熟的，颜色为深宝石红色，带有紫罗兰色的亮点，展现出精心酿制的结构和浓度。香气范围非常富有表现力，散发出成熟多汁的胡椒、丰富的香料、甘草和黑樱桃酱的香气。这款酒口感顺滑柔顺，单宁丰富，质地紧实而强劲；中段口感与绝佳的风土相称。这款浓密的葡萄酒产自一个相当困难的年份，略带严肃，需要时间和曝气才能更好地融入其中。余味悠长，带有胡椒和肉桂的香味，香气复杂。这款酒适合搭配肥美的肉类，如侧腹牛排、炖牛颊肉、百里香羊肉片或冬季羽毛野味。

1986 是一个令人惊叹的年份；它的发展非常缓慢，在某种程度上让我们想起了上一代的葡萄酒。它的单宁结构非常紧密，非常浓密，每年都只是稍微软化一点。花香开始散发出来；然而，我们觉得它仍然只展现了其巨大潜力的一小部分。口感饱满丰富，仍然有点紧实。我们应该喝它吗？这是一个伟大的年份，但它似乎属于另一个更古老的时代。

2009 年份的玛歌酒庄葡萄酒也许是我们在过去 30 年中品尝过的最棒的年轻年份。2009 年份玛歌酒庄葡萄酒的单宁强度和饱满度（让我们想起了 2005 年份）以及柔和度（让我们想起了 1990 年份）无与伦比。由于其酒精度刚好超过 13，因此其余味清新、美味，且余味悠长。何时饮用？这个问题很难回答，因为它已经带给我们如此多的愉悦，但潜力如此巨大。

赤霞珠既细腻又浓郁，是 2007 年玛歌酒庄葡萄酒的特色。梅洛口感饱满、柔和、丰富，品丽珠则明显受益于该年份的气候。我们现在就可以开始品尝，即使明智的做法是再等几年。

深宝石红色，不太透明。香气紧密缠绕，起初带有黑醋栗的尘土味，后来变得更加像雪松，甚至可能像白垩。口感目前紧致而封闭。有精致的黑醋栗叶果味，但葡萄酒以丰富、细腻、光滑的单宁为主。酸度适宜，酒精度均衡，余味悠长。葡萄酒的果味大部分封闭，但其出色的平衡性表明，随着陈年，这款酒可能会变得非常开放。

这款酒呈深红色，色泽鲜艳。雪松、咖啡、烟草和泥土的香气与黑醋栗果香交相辉映。口感非常和谐，浓郁的咖啡香气与黑樱桃果香交相辉映。酸度均衡，酒精度略微温热，中段口感紧实、结构良好。余味持久。

深沉、暗淡、不透明、带有玻璃污渍的葡萄酒。内敛、沉稳、散发着黑色水果、雪松、覆盆子、黑莓和紫罗兰的芬芳。口感非常浓郁、极其精致。其细粒单宁紧密结合、强劲有力但又和谐一致。一款出色的葡萄酒。

令人惊奇的是，这款酒散发着木香，散发着松露、黑醋栗、泥土、烟草、雪松木和黑莓的香气。单宁和水果的柔和度非常好。这款酒尚未完全成熟，但对于陈酿 10 年的拉图酒来说，这款酒已经相当成熟，口感愉悦，质地精致，平衡，余味有甜美的浆果味。现在就喝，或者等 5 年，以获得更多复杂性

颜色为中到深宝石红色。石墨和巧克力的香气盖过了深色水果的香气。口感浓郁、丰富、浓郁，带有大量黑醋栗，酸度适宜。单宁浓郁，口感良好，但水果味不够浓郁。酒精度均衡，余味悠长。这是一款浓郁的葡萄酒，但水果味鲜活，平衡性良好

用 Masi Costasera Amarone 农历新年版来庆祝蛇年。这款收藏版葡萄酒展示了 Masi 在 Appassimento 技术方面的专业知识，采用 Corvina、Rondinella 和 Molinara 葡萄酿造，为中国新年传统献上浓郁而芳香的敬意。

深沉、暗淡、几乎不透明的深红色，边缘略带紫色。有可爱的甘草味，与浓郁的深色水果香相得益彰。口感结合了多汁的深色水果、甘草和一些泥土的紧实感。这款酒酸度适中，酒精度温暖，回味非常柔滑。回味中的水果具有成熟的特征，带有黑樱桃和黑橄榄的味道。

在这款里弗里纳设拉子葡萄酒中，最突出的是美国和法国橡木桶带来的巧克力甜味。它还带有胡椒味。黑莓果、药草和树液构成了香气的其余部分。入口后，果香清凉爽口，香草和香料的味道也很突出，但在单宁和橡木的层层包裹下，酸度感觉有些勉强。克里斯蒂娜-皮卡德

蜜饯樱桃、野菜和深色花朵，以及微妙的紫罗兰香调，营造出非常漂亮的芳香特征。酒体结构良好，单宁柔顺，酸度适中。虽然现在就可以品尝，但在酒窖中再存放一段时间会更有益处。

Guado Al Tasso 来自著名的安东尼家族，产自位于马雷玛上游海岸著名产区博尔盖里的庄园。酒标上印有庄园前主人 Della Gherardesca 家族的徽章和首字母缩写。该酒自 1990 年开始生产，由赤霞珠、梅洛、品丽珠以及偶尔加入的少量小味而多（Petit Verdot）混合酿制而成，最能体现博尔盖里风土的复杂与优雅。口感浓烈而复杂，散发着迷人的醋栗、黑莓和血橙香气，随后是香料、烟草、甘草和烘焙咖啡的芬芳。口感饱满持久，迸发出充满活力的丝滑单宁。这是一款强劲而优雅的葡萄酒，具有出色的陈年潜力。

Yjar 混合了丹魄、格拉西亚诺、加尔纳恰、格拉内格罗和罗哈尔等当地的老藤葡萄。葡萄酒选自庄园最古老、最优质的地块，在法国橡木桶中酿造和陈酿 30 个月。尽管里奥哈的历史跌宕起伏，但 Telmo Rodríguez 仍展示了该地区酿造世界一流葡萄酒的能力，Yjar 就是他成功的证明。

Pintia 来自标志性的 Vega Sicilia 品牌，产自被称为 Tinto de Toro 的托罗（Toro）。这些葡萄酒色泽浓郁、层次丰富，呈樱桃红色，边缘呈红宝石色。酒香宽广、干净、富有表现力且优雅，果香浓郁，裹挟着微妙而优质的木香。在口感上，酒体结构强劲，单宁感强，余味清新持久，并带有花香。

温暖的生长季节带来了醉人的波森莓和黑樱桃香气，与茉莉花和新鲜草本植物的香气相得益彰，保持了活泼清新的口感。作为俄勒冈州的标志性葡萄酒，这款酒巧妙地在细腻和俏皮之间取得了完美的平衡，给人带来真正难忘的品尝体验。

劳图斯红葡萄酒由设拉子、赤霞珠和皮诺塔吉混合酿制而成。纯正的红色和黑色浆果风味，伴有淡淡的橡木香。单宁细腻，果香多汁，口感优雅。

1925 年，Jean-René de Fleurieu 的祖父买下了酒庄和葡萄园，自那时起，Château de Montfrin（蒙佛林酒庄）就一直是 Jean-René de Fleurieu 家族的产业。Jean-René 于 2004 年接手酒庄，如今在女儿 Aurore 和酒庄经理 Benjamin Beguin 的支持下经营酒庄和 100 公顷的有机葡萄园。除了葡萄园，酒庄还拥有橄榄园。对让-雷内和本杰明来说，照料这片土地是他们的挚爱。他们在这里长大，在这里扎根，在这里感受到家的温暖。葡萄园分布在四个不同的产区： 加尔桥、尼姆科斯蒂埃、罗讷河谷和罗讷河谷村庄。葡萄藤生长在神圣的农田里，这些农田地形反差强烈，有雄伟的罗讷河沿岸平原的广阔淤泥质土壤，也有河岸阳光充足的山坡，还有现已废弃的河床上的石质高原。

这款酒由完全成熟的歌海娜（80%）、15%的西拉和 5%的佳丽酿和谐调配而成。酒香诱人，伴有黑色水果的香气。结构复杂的丝滑成熟单宁为这款特殊的红葡萄酒提供了完美的骨架，体现了南罗纳的强大魅力。

歌海娜（Garnacha）和佳丽酿（Cariñena）的精妙融合，为罗纳河谷（Cotes du Rhone）葡萄酒提供了令人信服的替代品。Camino del Bosque 由 60% 的歌海娜和 40% 的佳丽酿酿制而成，产自萨拉戈萨的 Almonacid de la Sierra 村。前者在不锈钢中发酵，后者则在混凝土和橡木桶中利用本地酵母发酵。陈酿过程一丝不苟，其中 30% 在混凝土中陈酿，约 5% 在陶罐（tinaja）中陈酿，其余部分在橡木桶和橡木桶中陈酿 14 个月。这款混合红葡萄酒的特点是多汁、原味、果香浓郁，展现出李子、黑浆果和地中海香草的成熟气息。口感和谐圆润，单宁细腻，风味纯正，与橡木完美融合。请与这款美味的地中海红葡萄酒一起踏上感官之旅。

Named after Reginald Merriman Nicholson, a former owner and winemaker known for Rustenberg’s famous “Dry Red,” the RM Nicholson is an innovative blend of Bordeaux and Rhône varietals. Reflecting Nicholson's unconventional approach, this New World-style blend seeks to capture the unique character of each vintage, unbounded by tradition, to create an exceptional wine.

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. This Chiroubles is an example of the new, organic/bio-dynamic philosophy that Arthur and Pierre, 5th generation family winemakers, introduced when they took over the estate in 2011. The grapes are harvested by hand to ensure that only healthy clusters are used. Natural yeasts are used for a spontaneous fermentation, following a partial carbonic maceration. A refreshing expression of Gamay with full berry flavours, a clean acidity, and soft tannins.

The red wine "Prugnolo" Valtellina Superiore from Cantina Rainoldi is named after the "Prunus Spinosa," a decorative shrub that grows near the vineyards and whose blue berries ripen in autumn, coinciding with the harvest period. Made from the noble Nebbiolo grape, "Prugnolo" is a structured and full-bodied wine, crafted from carefully selected grapes from the terraces of Valtellina Superiore. It undergoes a pre-fermentation cryo-maceration lasting about 60 hours, followed by controlled-temperature maceration with continuous pumpover. The wine then matures for approximately twelve months in small oak barrels previously used for Sfursat Fruttaio Ca' Rizzieri. Afterward, it is blended in stainless steel tanks and aged in bottle for at least 9 months before being released.

From the master himself, Mastroberardino, Campania's favourite winemaker, this might be considered "entry level", but with nothing lacking in flavour and quality. Made with a blend of aglianico and piedirosso, the aromas denote fruity sensations of plum, blackberry, raspberry, blackcurrant, strawberry and cherry with hints of cinnamon. On the palate it is medium bodied with rich notes of red fruits.

"Another beautiful Zinfandel in the style that the Lamborns have become known for. Bing cherry, raspberry and blackberry compote, stewed plum, roses, and chocolate meet the quintessential Lamborn pepper on the nose. Quick to open and equally quick to please, flavorful notes of cherry, raspberry, lavender, clove and spice intermingle with the vanilla and maple of the medium toast American oak, offering each sip luxurious fruit, feel, and elegance found only in this Zin." - Heidi Barrett, winemaker

This is a beautiful wooden box with shimmery blue lettering that holds 3 different vintages - 2 each of 2008, 2011 and 2018. 

Valenciso (founded in 1998) may be young in years, but founders Luis Valentin and Carmen Enciso (who gave their surnames to the bodega) were already long in experience when they began. They had worked together for 28 years by the time they left Bodegas Palacio to start their own business. Valenciso seeks to make classically structured, subtle and elegantly fine wines using 100% Tempranillo grapes from low yielding old vines in the Rioja Alta. Winemaker Alicia Eyaralar uses exclusively French barriques, a third being new each year, to produce this terrific wine in very small quantities. In this box, there are two bottles each of 2008, 2011 and 2018, all scoring very high. Cherry deep colour, spicy nose, intense. There are some notes of leather, licorice and fountain pen ink, over a core of ripe berry fruit, with some spicy notes from the oak and a faint animal character. The palate is medium-bodied with some dusty, slightly rustic tannins and a dry finish.

Arnaldo Rivera was a local primary school teacher, mayor of his village for 36 years, and founder in 1958 of the Terre del Barolo winery, which still today is the only direct cooperative wine cellar in the entire supply chain in the Barolo production area. Verduno might be one of the 12 communes allowed to put ‘Barolo’ on the label, yet besides the great grape Nebbiolo, they are famous for the native Pelaverga grape, which you can find most locals drinking in caffes.

Rustic and slightly opaque on the nose, it is expertly worked to give complexity in addition to the floral matrix. Hints of wet geraniums, hot stone and ginseng root set the main scene. Medium body, soft little extracted tannins and vibrant acidity from the midpalate onward. Drink now.