威士忌酒

肯塔基猫头鹰狂欢节 XO 木桶限量版是一款独家发布的产品，由将 11 年陈酿的肯塔基纯黑麦威士忌在 Bayou Rum XO 木桶中陈酿一年多而制成。这款独特的威士忌旨在庆祝狂欢节和路易斯安那州的骄傲，装瓶酒精度为 102.8 度（酒精度 51.4%）。闻起来，它散发出浓郁的烤黑麦面包的味道，并带有农场新鲜的甜黄油、肉桂、多香果和肉豆蔻的味道。口感浓郁，带有黑麦威士忌和甜黄油的味道，并用五香粉搅打，最终形成顺滑的余味，带有甜味、黄油味和温暖的肉豆蔻尾味。

This whisky is matured in re-charred red wine casks, oloroso sherry butts, and bourbon barrels. After maturation, a few drops of water are added to achieve a batch strength of 57% abv. The result is a monumental dram that marries Kilchoman's natural peat smoke and citrus character with notes of dark fruits, rich spices, and salted caramel sweetness.

威士忌呈鲜亮的淡金色，散发出迷人的烟熏和盐水香气，唤起人们对海边篝火的回忆。再细细品味，会发现脆苹果、柠檬皮、干石南花和蜂蜜的微妙香气交织在一起，天衣无缝。入口后，口感柔滑、温暖宜人，甜味和烟熏味达到了令人愉悦的平衡。

这款威士忌以蜿蜒流经庄园的河流命名，泥炭味适中。酒体呈古金色，散发出湿润的石头、细腻的泥煤烟熏、清爽的薄荷和干花的香气。口感上，在中等酒体的基础上，体验到矿物精华、柑橘和黑巧克力的和谐统一，最后在余味中迸发出短暂的辣椒味。

Kilchoman 的苏玳酒桶熟成限量版在前苏玳酒桶中完全熟成，提供了黄油甜味、烧烤菠萝、蜜饯生姜和泥炭烟熏花香的非凡平衡。这款威士忌由 Kilchoman 创始人 Anthony Wills 精选，将 Kilchoman 的天然泥炭烟熏和柑橘特色与深色水果、丰富香料和咸焦糖甜味完美结合。入口时，奶油、黄油、成熟水果和微妙的泥炭烟熏味交织在一起。余味甜美平衡，烟熏味萦绕，口感丰富。

气味：浓郁的果香，带有成熟苹果、梨和一丝柑橘的味道。微妙的香草和橡木气息。

口感顺滑、平衡。焦糖和太妃糖的甜味，随后是肉桂和肉豆蔻的温和辛辣味。略带干果和蜂蜜的味道。

口感奶油和天鹅绒般的口感。香草和橡木的味道更加明显，并伴有微妙的烟熏味。余味悠长而温暖，甜味挥之不去。

酒体呈金黄色，散发出清新的苹果香味。口感明显偏甜，带有咸焦糖、朗姆葡萄干和烤苹果的味道，最后以生姜香料和香草缓缓收尾。

可口可乐、浓郁香料、黑巧克力、烤核桃、甘草根、枫糖浆、Luxardo 樱桃和清漆扑鼻而来。如果不加水，口感会很有嚼劲，单宁酸也很重；加几滴水，黑巧克力、蜜饯生姜、熟浆果、茶叶、枫糖浆中的核桃、黑胡椒和一丝橘子油的味道就会释放出来。余味悠长，有巧克力樱桃、红茶叶和白胡椒的味道。层次分明，引人入胜。

"这瓶酒首先是威士忌，其次才是调味品。酒香和口感中很早就能感受到酒精的存在（毕竟是 90 度的酒精度），随后是枫叶和香草的暗流。最后是香料和热量的馥郁，并伴有令人愉悦的橙皮香。如果您正在寻找一款经得起混合的优质波本威士忌，它就是您的不二之选"。- 92/100，《葡萄酒爱好者

鯨10年单一谷物威士忌 采用 100% 优质籼米蒸馏，在白橡木原木桶中熟化 10 年以上。

香气：浓郁甜美的黄油和焦糖，边材的香料像波本威士忌。

口感：甜和黄油味，如焦糖、烤木、甘草。带有丁香和肉桂等香料的味道

余味：苦味和长的香料余味，让人回味无穷。

气味：焦糖、香草和蜂蜜的香气浓郁诱人。微妙的橡木和香料气息。

口感口感柔滑。太妃糖、奶油巧克力和黑巧克力的甜味。肉桂和丁香的辛辣味。

口感：浓郁而均衡。口感细腻，带有淡淡的坚果味。余味悠长，带有温和的暖意和淡淡的甜味。

气味：烟熏味，带有烧焦的橡木、篝火和烤香料的味道。
口感丰富浓郁，带有烟熏麦芽、黑巧克力和黑胡椒的味道。
口感酒体饱满，口感如天鹅绒般柔滑，余味中萦绕着烟熏味以及焦糖和香草的味道。

要想说服拉格武林这样的麦芽酒走向不同的方向，必须要有勇气。事实上，即使是来自最甜的强化葡萄酒的 PX 木桶，也无法完全掩盖酒厂的特色，只是给它披上了一层葡萄干的外衣。杂酚油变成了焦油和甘草，同时还有类似西拉的烟灰味和大马士革红。与过去相比，这款酒的甜味略有减少，但也因此变得更好，不过我还是更喜欢相对 "赤裸 "的拉加武林。

这款威士忌散发着浓郁的烟熏香气，甜香料、黑果脯、焦糖、焦油、盐水和烤坚果的香味吸引着人们的感官。口感丰富、甜美、顺滑，浓郁的烟熏篝火、孜然、糖蜜和泥煤味，伴有苹果碎屑和香料的味道。

许多人认为它是艾莱岛麦芽的标杆，这款经典威士忌呈金琥珀色，从你的玻璃杯中飘出浓郁的烟熏泥煤和碘味。口感饱满，丰富而柔滑，带有泥煤、无花果、枣子和香草的味道，后味是持久的烟熏和干爽的余味。

闻起来有甜木烟、泥煤余烬、雅法橘子、新皮革、海盐和香烟烟雾。橘子味延续到浓郁的口感中，烟熏味、黑胡椒味和黑巧克力味相当明显。余味悠长，胡椒味浓郁，烟熏和盐水的味道挥之不去。

这款威士忌在加勒比海朗姆酒桶中陈酿 11 年，在经典乐嘉维林的基础上进行了独特的改良。闻起来，乐嘉维林标志性的泥炭烟熏味扑鼻而来，朗姆酒桶余味中甜美的热带风情更添风味。在口感上，它将浓郁的艾雷岛烟熏味和海洋特色复杂地融合在一起，并与朗姆酒柔滑甜美的风味和谐地平衡在一起。

Laphroaig 10 Year Old 单一麦芽苏格兰威士忌是苏格兰艾莱岛独特风土和悠久蒸馏工艺的见证。Laphroaig 10 Year Old 以其浓郁的烟熏味和复杂的深度而闻名，为艾莱岛单一麦芽威士忌树立了标准，为威士忌爱好者带来了一次大胆而又令人满意的威士忌之旅。这款酒在前波旁酒桶中陈酿十年，蕴含了崎岖海岸环境的精髓，散发出泥煤烟熏、带咸味的海藻和微妙的甜味。

这款拉弗格限量版酒于 2017 年 3 月装瓶，经历了独特的熟成过程。最初在补充桶中陈酿，一部分被转移到补充四分之一桶中，而其余的则留在首次填充的波本桶中。经过总共 27 年的陈酿后，威士忌以 41.7% 的酒精度进行调配并装瓶。

这是拉弗格家族新添的一款无年份说明的酒，融合了四分之一桶、PX、三重木桶和 10 年陈酿。闻起来让人联想到刚处理过的甲板，然后是一些典型的碘。水会带来天竺葵、花粉和潮湿的皮革。口感简单、干净、温和（烟熏味），带有月桂叶、淡淡的干果和油腻的木香。毋庸置疑，酒中蕴含着丰富的滋味，但并不完美，40% 的比例意味着它缺乏必要的冲击力。

在美国橡木桶中双倍熟化；玻璃杯中闪耀着金色，带有泥炭烟熏、香草、椰子和香蕉的活泼香气；更多的橡木接触创造了柔软的天鹅绒口感，与独特的泥炭味相得益彰，随后是烟熏和柔和的甜味，导致漫长的干燥余味。

这款纯波旁威士忌在红葡萄酒桶和雪利酒桶中完成酿制，散发出令人愉悦的香气和风味。扑鼻而来的是诱人的谷物香气，让人联想到粥，还有肉桂、丁香和留兰香等多种香料。微妙的烤苹果、柑橘油、蜂蜜烤花生和牛奶巧克力的味道则让口感更加复杂。在口感上，坚果谷物风味占主导地位，与红色水果、焦糖以及黑胡椒、肉桂和蜜饯生姜等充满活力的香料交织在一起。柑橘油、核桃和淡淡的雪茄烟草味相继出现，最后以坚果味和淡淡的余味收尾。这款波本威士忌由 Jim Beam 酿酒大师弗雷德-诺伊（Fred Noe）蒸馏，并由三得利调酒大师 Shinji Fukuyo 进行专业调配，实现了口味与质地的和谐平衡，令人回味无穷。

Legent® Yamazaki Cask Finish Blend 是威士忌酿造艺术与创新合作的见证。它最初是由肯塔基州的弗雷德精心酿制的肯塔基纯波本威士忌，后来跨越大陆来到日本的三得利山崎蒸馏厂，开始了它的蜕变之旅。在 Shinji 的专业技术指导下，它在法国橡木酒桶和西班牙橡木雪利酒桶中进行二次陈酿，并在以前用于熟化山崎单一麦芽日本威士忌的雪利酒桶中进行精酿。这些独特的陈酿过程带来了丰富的口感和生动的香料余味，增加了层次感和深度。最后，在克莱蒙装瓶之前，将精心挑选的批次威士忌与原始波本威士忌混合。这样酿造出的酒和谐而复杂，既有橡木的醇厚，又有顺滑的明亮，余味悠长。

气味：浓郁的焦糖、香草和烤橡木味。
品尝：黑巧克力、干果和烘烤香料的味道。
口感口感顺滑，酒体饱满，余味悠长而温暖。

嗅觉：Casks of Lindores 波本桶单一麦芽苏格兰威士忌散发着浓郁的香草、焦糖和蜂蜜的芳香，并带有一丝烘烤橡木和微妙的花香。

口感这款威士忌口感柔滑细腻，带有甜太妃糖、奶油巧克力和成熟果园水果的味道。波旁酒桶的影响显而易见，带来了香草和烤椰子的气息，并辅以柔和的香料味。

口感余味绵长而温暖，留有焦糖和蜂蜜的甜味，与淡淡的橡木香和一丝黑胡椒香相得益彰。总体而言，林多尔斯橡木桶是一款全面和谐的单一麦芽威士忌，展示了波本橡木桶熟化与林多尔斯修道院酿酒厂特色的完美结合。

Lismore 15 Year 是一款苏格兰雪藏单一麦芽威士忌，产自以红门而闻名的斯佩塞德地区一家杰出的酿酒厂，由独立装瓶商 William Lundie & Co 所有。它散发出诱人的咸烤坚果、杏子果酱和蜂蜜花香。口感干爽，果香浓郁，带有葡萄干烤面包、红糖、奶油布丁和圣诞香料的味道，酒体适中饱满。余味强劲而细腻，令人回味无穷。

闻起来，这款威士忌散发出一系列诱人的香气，包括抛光橡木、白兰地浸泡过的樱桃、酒胶和皮革，以及细微的山羊奶黑巧克力、蜜饯坚果和杏仁糖的味道。烟斗烟草、橘子和切片瓜果的果香为酒香增添了深度。口感丰富、果香浓郁、花香四溢，入口温润如奶油，并伴有橡木、肉桂、肉豆蔻和香草豆的香味。奶油焦糖、浓郁果香、柑橘和浸泡过白兰地的樱桃的味道令人沉醉，并伴有烟草、黑巧克力和皮革的味道。余味适中，温暖的香料、奶油香草和柔和的水果香包围着味蕾。虽然这款威士忌不像前几批那样带有雪利酒味，但却散发着优雅和复杂的气息。虽然它的确切起源尚不清楚，但它与巴林达洛赫庄园的一家著名酿酒厂有关。

颜色：深赤褐色，带金色光泽。香气：微甜，略带丁香香料味。口感淡淡的花香，柔和的烟熏味和香草甜味，最后过渡到焦糖味。余味：温暖而醇厚，留下新鲜苹果的余香。