葡萄酒

它散发着青苹果、烤面包和榛子的香气。入口后，气泡怡人，苹果、榛子和烤杏仁的香味扑鼻而来。

颜色：黄褐色带砖边
芳香：浓郁而精准的新鲜坚果和烤坚果香气，极具深度，还有干果和蜜饯的香气
口感：入口优雅，以坚果、干果和焦糖味为主。中段口感辛辣，带有肉桂和肉豆蔻的香味，后味较干，带有柑橘的香味，悠长而优雅。

作为该年份的佳酿之一，2000年份酒自2002年装瓶上市以来，几乎没有任何变化。在瓶中存放十年后，它依然呈现出浓郁的不透明紫色，并散发出蓝莓、黑醋栗、石墨、沥青和橡木的潜在香气。酒体极为强劲、饱满、浓郁，酸度良好，单宁高而圆润，当再过一二十年进入完全成熟期时，这款规模宏大的奥比昂（La Mission-Haut-Brion）葡萄酒将跻身该酒庄最神圣的年份之列。让我感到惊讶的是，这款酒在12岁时品尝起来竟然如此年轻。如果是盲品，我猜它应该有 4 到 5 年的历史。预计成熟期：2020-2050 年。

黑加仑、黑醋栗、石墨和泥土的气息扑鼻而来，随后转为玫瑰、紫罗兰和浆果的香气。酒体饱满，单宁强劲有力，酸度活泼。口感与日俱增，达到完美葡萄酒的顶峰。

浅橙红色。葡萄完全成熟。酒香浓郁。果香浓郁，只有一丝发酵的香气。表面上看残留糖分为 1.7 克/升，但喝起来更多。萃取率高，因为浆果很小。入口果香迷人。我认为这款酒非常商业化。专为贸易设计。口感丰富。酿得不错！

酒体呈淡黄色，带金色光泽。香气浓郁，以成熟水果（桃、杏）、花香、面包和新鲜出炉的羊角面包的香气为主。香气优雅，略带木香。口感丰富柔顺，余味悠长，丰满圆润。

作为这里出产的顶级佳酿之一，这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后，您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景，郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩，为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。

巧克力屑和熏制咖啡豆的香气扑鼻而来，这是一个无法摆脱单宁的年份，但这里的单宁有筋骨和汁液，就像当年单宁的最佳诠释。这款酒果味纯正（帕尔默酒庄的二氧化硫添加量非常低），具有你想要的 "阿尔特自我 "的美食气息。占总产量的 45%。3.73pH。由于我在应对条件方面的经验，比2018年更好地度过了霉变期。8月15日至29日收获。

凯瑟琳和迪迪埃-尚帕露有着共同的背景，都出身于葡萄种植世家。然而，他们共同的独立精神促使他们独自踏上了酿酒之路。1983 年，他们创建了自己的酒庄，自此，他们的品牌在产区内赢得了广泛赞誉。他们的家乡武弗雷（Vouvray）产区因盛产高贵的白诗南葡萄而闻名遐迩，白诗南葡萄又被称为卢瓦尔河产区（Pineau de la Loire）。

Champalou 家族经营着 21 公顷的葡萄园，致力于可持续发展的农业实践，甚至将农历融入到他们的工作中。他们的葡萄园拥有肥沃深厚的土壤，由于定期耕作，空气流通良好。他们的葡萄酒体现了 Champalou 家族的风格，优雅柔顺，香气浓郁，平衡性无可挑剔。其独特的风格使其与众不同，没有人能够复制其独特而卓越的葡萄酒。

这个家族拥有的酒庄位于格兰萨索国家公园地区，于 1900 年代初期开始经营庄园，当时购买了第一批葡萄园，但直到两代人之后，家族才决定以自己的品牌装瓶葡萄酒。当第一个孙子出生时，她和她的祖母一样有着火红的头发，所以创造的标签是“Testarossa”（红发）。这款 100% 蒙特普尔恰诺葡萄酒具有李子和樱桃的香气，并带有淡淡的紫罗兰色。口感浓郁，带有成熟的红樱桃、可可、甘草、烟草、皮革的味道，单宁顺滑，余味悠长。 1.5 升瓶子上有一个皮革标签。

泽维尔-杰拉德（Xavier Gerard）是北罗纳河谷的年轻明星之一。他的父亲在罗蒂丘（Cote Rotie）、孔德里约（Condrieu）和圣约瑟夫（Saint Joseph）地区留下了一些优质土地。虽然没有获得认证，但他的所有葡萄园都采用有机栽培，所有葡萄酒都未经精酿和过滤。这款酒由 96% 的西拉和 4% 的维欧尼混合酿制而成，在成熟的森林浆果中夹杂着淡淡的核果味。酒体集中，单宁柔顺，酸度高，余味悠长。

一个多世纪前，两位皮埃蒙特人--律师（莫斯卡）和工程师（塞拉）--爱上了这片土地，并开始耕耘和种植葡萄树。卡诺娜（又名加尔纳恰）是撒丁岛种植最多的红葡萄品种。它浓烈而温暖，散发着紫罗兰和玫瑰的花香、红樱桃、红醋栗和优雅的香料味。口感平衡、清新，单宁柔滑，余味悠长。

平古斯酒庄成立于 1995 年，是杜罗河畔 Ribera del Duero 的经典名庄。其旗舰产品 Pingus 是西班牙最受欢迎、最昂贵、最具收藏价值的葡萄酒之一。丹麦酿酒师彼得-西塞克（Peter Sisseck）是该酒庄的创始人和酿酒师，他将继续在这个顶级的杜罗河畔酒庄酿造美酒。在小橡木桶中陈酿 14 个月后，酿造出的葡萄酒酒体饱满、口感大胆、结构严谨，并带有香草和雪松的香料味。这是西班牙的标志性葡萄酒之一。

Philippe和Valerie Bassereau（第四代传人）自1990年起开始管理位于波尔多不为人知的产区之一的格拉夫酒庄： 酒庄位于波尔多最不为人知的产区之一：布尔丘（Cotes de Bourg）（在玛歌的右岸对面）。这款玫瑰由100%的梅洛酿制而成，带有优雅的白花、白桃、白覆盆子和樱桃的香气。这款酒非常适合与朋友在露台上分享。令人愉悦！

“我们历史悠久的特雷西酒庄（Château de Tracy）是卢瓦尔河中心地带普依富美（Pouilly-Fumé）最古老的酒庄之一，距今已有600多年的历史。

2018年，在扩大我们的视野和经验的理念驱动下，我们决定创建一个名为特雷西&西埃（Tracy & Cie）的新项目，旨在分享我们对葡萄酒特定理念的强烈执着，遵循忠实的身份葡萄酒、绿色农业、风土驱动方法、手工和保密生产等先决条件。” - 特雷西酒庄

杰夫卡雷尔在朗格多克、波尔多、勃艮第和博若莱地区酿造葡萄酒。这款黑皮诺来自朗格多克，口感圆润清新，带有樱桃、草莓和燧石的香气，同时还带有辛辣、湿润的石子和泥土的细微味道。如果您正在寻找物有所值的黑皮诺，那么朗格多克的皮诺将是您的不二之选！

Domaine Reine Juliette酒庄位于朗格多克的中心地带，距离地中海不到10公里。酒庄由第六代传人经营，并以酒庄所在的道路命名。这款酒由歌海娜和西拉混合酿制而成，呈现出明亮的草莓、石榴和西瓜香味，酸度极佳，口感集中。适合搭配夏季沙拉甚至披萨！

RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款丰富而复杂的葡萄酒，展示了索诺玛县葡萄园的精华。这款酒由仙粉黛、佳丽酿、小西拉和阿利坎特-布谢特葡萄混酿而成，这些葡萄都是在超过100年的老藤上生长的。该酒呈深红宝石色，具有黑莓、樱桃和香草的香气。在口感上，它酒体饱满，有深色水果、香料和一丝橡木的味道。单宁坚挺，结构良好，提供了一个长而令人满意的结局。这款酒非常适合与烤肉、丰盛的炖菜或陈年奶酪相配。总的来说，RIDGE Geyserville Zinfandel 2020是一款美味和平衡的葡萄酒，一定会给任何葡萄酒爱好者留下深刻印象。

RIDGE ZINFANDEL THREE VALLEYS 2020是一款丰富而复杂的葡萄酒，展示了加州仙粉黛葡萄的精华。这款酒由来自索诺玛县三个不同山谷的仙粉黛、小西拉、佳丽酿和阿利坎特布谢混合而成。嗅觉上充满了黑莓、覆盆子和香料的香气，而口感上则饱满多汁，有深色水果、香草和橡木的味道。单宁坚挺，结构良好，回味悠长，令人满意。这款酒非常适合与烤肉、丰盛的炖菜或陈年奶酪相配。

Ridge Pagani Ranch Zinfandel 2021是一款丰富而复杂的葡萄酒，展示了Sonoma Valley的Pagani Ranch葡萄园的独特风土。这款酒由100%的仙粉黛葡萄制成，这些葡萄是手工采摘的，使用天然酵母进行发酵。酿造出来的葡萄酒酒体饱满，果香浓郁，有黑莓、覆盆子和香料的香气。在口感上，该酒是丰富和天鹅绒般的，有黑色水果、巧克力和一丝香草的味道。单宁坚挺，结构良好，提供了一个长而令人满意的结局。这款酒是烤肉、丰盛的炖菜和浓郁的奶酪的完美搭配。

Rinaldi Barbaresco 2018是一款优质的意大利红葡萄酒，由生长在意大利皮埃蒙特地区的内比奥罗葡萄品种制成。这款酒以其强烈的红色水果、玫瑰和香料的香气而闻名，味道复杂而优雅，包括樱桃、甘草和烟草的味道。单宁坚挺，结构良好，提供了一个长而持久的回味。这款酒在橡木桶中至少陈酿两年，增加了其味道的深度和复杂性。Rinaldi Barbaresco 2018是一款完美的葡萄酒，可以与丰富和美味的菜肴搭配，如烤肉、野味和陈年奶酪。

Selbach Blue Fish Riesling 2020是一款清新爽口的白葡萄酒，适合任何场合饮用。这款酒由100%的雷司令葡萄制成，这些葡萄生长在德国的摩泽尔地区。这款酒呈淡黄色，带有绿色，有柑橘类水果、青苹果和花香的味道。在口感上，它的酒体轻盈，酸度强烈，平衡了水果的甜味。余味干净而清爽，留下愉快的回味。这款酒适合与海鲜、沙拉和辛辣菜肴搭配。总的来说，塞尔巴赫蓝鱼雷司令2020是一款美味且易饮的葡萄酒，非常适合那些喜欢清脆爽口的白葡萄酒的人。

维斯波利纳葡萄通常不被视为单一品种的葡萄酒，通常在皮埃蒙特北部与内比奥罗、克罗蒂纳和乌瓦拉混合。这款漂亮的小酒酒体轻盈，具有黑胡椒的香气和味道，是典型的葡萄品种。期待还能找到樱桃和小浆果的红色水果，与烤肉盘搭配。

在CLS，我们并不经常看到内比奥罗以桃红的形式出现，但洛雷拉（此酒以其名字命名）的安东尼奥罗的兄弟姐妹团队和阿尔贝托创造了这一华丽的桃红酒，浓郁而芬芳的多汁红树莓和紫罗兰。最初的口感很柔和，但酸度很高，有一种微妙的辣味。轻微的单宁和适中的酒精都被卷进了一个完美的平衡酒。全省只剩下50多瓶，而且就在CLS，所以一定要买上一瓶。

当勃艮第的黑皮诺出现短缺时，阿根廷的巴塔哥尼亚就出现了高质量和高价值的产品。瓦皮萨距离大西洋只有25公里，是巴塔哥尼亚唯一的沿海酒厂，而且它的葡萄酒在海底陈酿。恒定温度的增压大气为葡萄酒的陈酿提供了完美的条件。这是一款美丽的 "轻盈的 "黑皮诺，带有草莓、樱桃和玫瑰花瓣的味道。

在长期从事士兵和护士的工作后，彼得和简-克拉克在新西兰马尔堡的阿瓦特雷山谷买下了一个羊圈，并在那里建立了克拉克庄园，从头开始种植了20英亩的长相思。Clericus标签是为他们最好的葡萄酒保留的四个标签之一。这款长相思强劲而集中，充满了成熟的核果味道，并在使用野生酵母和有选择地使用橡木桶的情况下，散发出异国的热带香气。这不是你的典型的新西兰长相思葡萄酒，它绝对是华丽的!

Cartizze地区可能是Valdobbiadene山区最令人向往的财产，也许在整个意大利都是如此。这个小地区拥有独特的微气候，赋予了葡萄酒优雅的气质和非凡的芳香。苹果、梨和金合欢花的味道占主导地位，口感上有细腻的奶油泡沫。适合与亚洲菜肴、panettone和其他糊状甜点搭配。

FAY赤霞珠显示出充满活力的红色水果香味，伴随着红茶、橄榄和烘烤香料的味道。它的特点是质地和谐，平衡性好，中盘拥有令人愉快的浆果浓度，在肉桂和香料的余味中达到高潮。这个年份的酒比以前的酒更丰满，这是典型的年份特征。

虽然2017年不是一个古老的年份，但优秀的酿酒师仍然会用手工挑选的葡萄创造出美丽的葡萄酒。杰西卡-佩莱格里尼是一个极简主义者，使用本土酵母和 "不动手 "的酿酒方法。 与2015年的葡萄酒一样，它忠实于桑娇维塞品种，具有樱桃、新鲜意大利草药和番茄叶的表现力。搭配以番茄为主的意大利面食，如肉酱或千层面。

这种100%的Timorasso原产于皮埃蒙特的Tortona地区。古代的名字是Derthona，经常在标签上看到。在接近灭绝之前，这种葡萄被Walter Massa带回了生活，他知道有很大的潜力。这种葡萄的老化程度非常好，五年或更长时间后将类似于干型雷司令。Costa del Vento的这个单一葡萄园显示出白色花朵、核果和明亮的柑橘的香气和味道。它总是有很高的酸度，而且很丰满。这些葡萄酒有时会有 "酒精 "的感觉，所以要冷却到合适的温度，并滗清以获得最佳品尝体验。

在La Morra社区，Sergio Molino用仅有的2.5公顷内比奥罗葡萄树酿造葡萄酒。莫利诺家族的葡萄园，以埃内斯托-莫利诺的标签装瓶，是对塞尔吉奥父亲的致敬。像许多微型酒庄一样，这是一种 "放手 "的做法，让风土自己说话。蔓越莓、紫罗兰、香草的暗示，甚至还有铁的味道，把这个酒收起来一段时间，让那些朴素的单宁沉淀下来。2027年后最佳。

位于Montalcino，这些来自麓鹊酒庄的超级托斯卡纳葡萄酒因其葡萄园的海拔高度和南部暴露而得名。凉爽、微风的夜晚保留了葡萄的复杂香气，使其缓慢、均匀地成熟。卢森特主要由梅洛酿制，并加入了桑娇维塞。浓郁而明亮的红色，一打开就能闻到强烈的黑莓、李子和醋栗的果香，再加上烘烤和香草的细微差别。在口感上，它饱满而包容，柔软而优雅，余味持久，显示出令人愉快的甜美和果香的回味。

格隆克鲁夫葡萄园位于西海岸的Darling附近，由一系列与海洋平行的山丘组成。这些灌木丛中的葡萄树产量很低，提供了一种清爽的、结构良好的葡萄酒，具有明亮的热带香气。口感优雅，有细腻的热带水果和微妙的草药味。活泼的酸度和精致的矿物质增加了葡萄酒的复杂性。

酒厂是以三个原始合伙人的名字命名的，他们在南面的山坡上开辟了一片缓坡地。由Domaine Dujac的Seysses家族拥有，这款玫瑰提供了巨大的价值，由神索、歌海娜、西拉和梅洛混合而成的葡萄酒清新多汁，带有草莓、白花、杏子和香草的味道。这款酒非常适合在庭院里度过一个阳光明媚的下午！

这款白葡萄酒由勃艮第Cote de Beaune分区的Charlemagne葡萄园种植的100%霞多丽葡萄制成。该酒发酵后在橡木桶中陈酿12-15个月，其中50%为新橡木，然后装瓶。由此产生的葡萄酒丰富而复杂，有成熟的苹果、梨和柑橘的香气，以及来自橡木桶陈酿的香草和香料的味道。在口感上，酒体饱满，口感细腻，有核果的味道，余味悠长。这款酒是伯纳丘陵区生产的高品质白葡萄酒的典范，是与丰富的海鲜菜肴或奶油家禽菜肴搭配的最佳选择。

Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie 2019是一款由位于意大利威尼托的Brigaldara酒庄生产的红葡萄酒。该酒由生长在以生产高品质葡萄酒而闻名的瓦尔波利切拉地区的Corvina、Corvinone、Rondinella和Oseleta葡萄品种混合而成。该酒在橡木桶中陈酿12个月，这增加了其风味的复杂性和结构。2019年葡萄酒的特点是成熟的红色水果的强烈香气，如樱桃和李子，并带有香料的味道，如黑胡椒和肉桂。在口感上，酒体饱满，单宁柔和，余味悠长，持久。

Sunday Sail Sauvignon Blanc Marlborough 2022是一款新鲜而富有活力的葡萄酒，带有热带水果、柑橘和草药的味道。它是由位于新西兰马尔堡的Sunday Sail酒庄生产的，该酒庄以其世界闻名的长相思而闻名。2022年的葡萄酒是由马尔堡地区种植的100%长相思葡萄酿造的，马尔堡地区因其对这种葡萄品种的理想生长条件而闻名。该酒在不锈钢罐中发酵，并在酒糟中陈酿，以增强其质地和复杂性。它有一个明亮的淡黄色的颜色和一个清脆干爽的后味，使它成为海鲜、沙拉和清淡开胃菜的绝佳搭配。

Caparzo Rosso di Montalcino 2020是由位于意大利托斯卡纳Montalcino的Caparzo酒厂生产的一款红葡萄酒。该酒使用100%的桑娇维塞葡萄酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在橡木桶中进行了短期的陈酿，以提高其复杂性和风味深度。闻起来，该酒表现出红色浆果、紫罗兰和一丝香料的香气。在口感上，该酒酒体适中，酸度和单宁平衡良好，有樱桃、黑莓和泥土的味道。这款酒适合与烤肉、带有番茄酱的面食和成熟奶酪搭配。

卡内拉是位于威尼托地区科内利亚诺山上的第三代酒厂。正是他们开创了普罗塞克的兴起，使其达到了今天的普及程度。 含羞草也是一种著名的早午餐饮料，有2/3的起泡酒和1/3的橙汁。卡内拉使用他们的优质普罗塞克和来自西西里岛的正宗血橙，对这种流行的鸡尾酒进行了调整。