葡萄酒

Mission Hill 家族酒庄的 Legacy Collection 代表了奥肯那根谷酿酒业的巅峰，展示了他们对品质的坚定承诺。他们从庄园的葡萄园中手工挑选最优质的果实，酿造出值得珍藏的小批量葡萄酒。尽管 1981 年该地区还相对默默无闻，但冰川形成的山谷为酿酒提供了理想的条件，激发了 Mission Hill 对奥肯那根葡萄酒未来的憧憬。如今，作为加拿大唯一一家五次获得年度最佳酒庄称号的酒庄，他们继续从山谷和葡萄园中汲取灵感，踏上了追求卓越的永恒之旅。他们的波尔多混酿葡萄酒将土壤、气候和克隆选择和谐地融为一体，充分体现了该地区独特的风土条件，酿造出优雅而美味的果实。

传承系列是奥肯那根山谷卓越品质的缩影，代表着我们对品质的不懈追求。每个年份，我们都会从庄园葡萄园中精心挑选最优质的果实，酿造出这些小批量葡萄酒，它们是我们最受推崇、最值得珍藏的产品。早在 1981 年，奥肯那根山谷作为葡萄酒产区的潜力还未被发掘，但该地区的柚子果园已被人们认识到。由于葡萄种植者敢于在未知的地形上种植葡萄，山谷中冰川形成的地貌呈现出不同的土壤剖面，日照时间长，微气候多样，为酿造风土独特的葡萄酒提供了机会。时至今日，观澜湖家族酒庄已成为加拿大唯一一家五次获得年度最佳酒庄称号的酒庄，我们的葡萄品种也获得了多项国际荣誉。基于我们与山谷的深厚渊源以及对葡萄园的精心呵护，我们继续踏上卓越酿酒的不懈征程。在我们的酿酒理念中，四种和谐的葡萄汇聚在一起，就像四行诗中的和谐一样。在小型法国橡木发酵罐中发酵，在法国橡木桶中陈酿，每种成分都为葡萄酒的优雅和目的做出了贡献，而西拉则为混合酒增添了深度和特色。

烟草、皮革和黑香料的芳香以及一缕漂亮的紫罗兰香气占据了中心位置。酒体饱满，口感圆润，可品尝到干樱桃、甘草和丁香的芬芳，细腻的单宁为酒体提供了光滑的支撑。2021-2027 年饮用。凯琳-奥基夫

浓郁的香料、香草、李子和橡木的芬芳是这款布鲁奈罗葡萄酒的特色。口感中带有深色浆果、椰子、烤橡木和干鼠尾草的香气，单宁强劲，余味干燥。

这款现代布鲁奈罗葡萄酒口感丰满柔和，具有浓郁的黑色水果、樱桃、烟草、皮革和可乐的味道，单宁柔滑如丝。这款酒可以陈年多年，也可以因其固有的柔和口感而尽快饮用。

这是 Stéphane Sérol 为朋友们精心酿制的一款别出心裁的香槟酒。真是大获成功！这款酒混合了来自法国各地不同风土的佳美、西拉和少量歌海娜，巧妙地融合了果香和胡椒香，其多汁的口感几乎是独一无二的。

这款葡萄酒以在法国恢复葡萄种植的罗马皇帝的名字命名，结构严谨，口感浓郁。酒体平衡，口感清爽，步履稳健。

闻起来就像在岩石海滩上享用一顿清淡的午餐，尘土飞扬的石头与香肠的鲜美和甜辣椒酱的浓郁形成鲜明对比。果酱的香味在口中蔓延，但肉质的口感也丝毫没有减弱，最后在黑胡椒的爆裂声中余味悠长。

优雅芬芳的香气中蕴含着红樱桃、覆盆子、紫罗兰和薰衣草等令人愉悦的香气，并微妙地融入了适度的木香和薄荷香。口感从轻柔的口感开始，迅速过渡到坚实有力的结构，展现出细致而相对强劲的风味。这种动态口感带来了强劲而更加和谐平衡的余味，始终保持着浓郁的口感。

瓦伦蒂尼酒庄位于佩斯卡拉省的洛雷托-阿普鲁蒂诺（Loreto Aprutino），拥有数百年的酿酒传统。弗朗切斯科-保罗-瓦伦蒂尼在葡萄酒界享有盛誉。酒庄拥有 65 公顷的葡萄园，专门生产 Trebbiano、Montepulciano 和 Cerasuolo d' Abruzzo。年产量约为 50,000 瓶。由于葡萄园采用的是独特的手工生产方式，因此无法将生产方式确定为 "有机"（Organic）或 "生物动力"（Biodynamic）。蒙泰普尔恰诺是一种强劲有力的葡萄酒。它的特点是酒体饱满，香气迷人。

葡萄酒散发出香料、黑色水果、樱桃和甘草的芳香。单宁浓郁，口感清新优雅。带有果酱和黑樱桃的香味。

Maison Louis Jadot 是勃艮第金丘最值得信赖和尊敬的酒庄之一。亚多 (Jadot) 受人尊敬的酿酒师弗雷德里克·巴尼耶 (Frédéric Barnier) 和他的团队平衡传统与技术，专注于每种葡萄酒风土的最纯粹表达。  该酒庄成立于 1859 年，目前拥有 528 英亩的葡萄园，其中包括 280 英亩金丘最负盛名的一级园和特级园。这是一款精致细腻的葡萄酒，带有浆果、泥土和橡木的味道，质地柔滑。

这是一款丰盛的葡萄酒，果香浓郁，结构绵软。这款芳香四溢的葡萄酒酒体丰满，果香多汁，酸度适中。这款酒有很大的陈年潜力，因此在 2026 年之前不要饮用。

这款来自利古里亚（Liguria）的超级有趣的混酿葡萄酒由桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和很少见的原产于利古里亚（Liguria）的 Pollera Nera 酿制而成。酒香浓郁，散发着野生浆果、新鲜香草和干花的芬芳。生机勃勃的口感突出了桑娇维塞经典的酸樱桃味和活泼的酸度。梅洛带来柔和的口感，而 Pollera Nera 则增添了香草和香料的背景气息。

闻起来果香浓郁，略带清新和清脆。酒香中带有苹果、桃子的清香和少量白色花朵的香气，并伴有柑橘、异国水果和轻微的薄荷味。口感果香浓郁、多汁、平衡，酸度框架优美，略显圆润，层次分明，肉感细腻，口感柔顺，略显单调。在口感上，这款酒呈现出肉质桃子、多汁苹果、柠檬和橘子的香味，并伴有轻微的果香、薄荷和淡淡的香草味。

酒体呈深金黄色，香气浓郁，带有新鲜面包屑、淡淡的烤面包和黄油的味道，以及一丝矿物质的气息。口感浓郁而不腻。这是一款出色的霞多丽葡萄酒，口感丰富，富含矿物质，酒体平衡，与其杰出的邻居夏萨涅（Chassagne）和普利尼（Puligny）并驾齐驱！

Miner's Cabernet Sauvignon Stagecoach Vineyard 由 85% 的赤霞珠和 15% 的品丽珠混合酿制而成，在 60% 的新法国橡木桶中陈酿 21 个月，没有受到木质材料的过度影响。这款酒酒体饱满，散发着碎石、铅笔屑、樱桃和鼠尾草的香味，单宁味浓郁，甚至有些粗犷。

嗅觉：浓郁的黑莓、黑醋栗和黑樱桃香气，并伴有香草、雪松和烟草的味道。

口感浓郁醇厚，带有成熟黑色水果、李子和黑加仑的风味，辅以巧克力、浓咖啡和烘焙香料的味道。

口感天鹅绒般柔滑，单宁完美融合，黑莓果酱和烤橡木的余味悠长。

气味：黑莓、黑醋栗、紫罗兰、雪松和香草。
口感：黑樱桃、李子、黑加仑、烟草和烘烤香料：黑樱桃、李子、黑加仑、烟草和烘烤香料。
口感酒体饱满，单宁如天鹅绒般柔顺，酸度均衡，余味悠长。

嗅觉：浓郁的黑莓、黑醋栗和黑巧克力香气。
口感丰富的黑樱桃、李子和香草味道。
口感酒体饱满，单宁如天鹅绒般柔滑，余味悠长。

气味：清新的柑橘、青苹果和花香。
口感清脆活泼，带有柠檬、梨和白桃的香味。
口感奶油质地，略带面包屑，余味悠长而优雅。

嗅觉：成熟梨、柑橘和白花的香气。
口感多汁的桃子、柠檬凝乳和一丝蜂蜜的味道。
口感口感柔滑细腻，酸度清爽，余味悠长，带有矿物气息。

酒香浓郁，带有咸味、墨色和摩卡的气息。酒体饱满，单宁丰富，余味干爽耐嚼。

嗅觉：柑橘、白花和热带水果的味道。
口感清脆的酸度、柠檬皮、葡萄柚和淡淡的蜂蜜味。
口感清新活泼，酒体适中，余味悠长。

肉味、泥土味和樱桃味营造出浓郁的香气，雪松、香草和椰子的香气则较为柔和。口感上，樱桃、李子、巧克力和天鹅绒般的质感在光滑的单宁衬托下更加浓郁。余味绵长，略带苦涩，酸度较强。

果实成熟度的集中赋予了这款酒柔软、毛绒绒的质感，与坚硬的白垩单宁形成鲜明对比，相得益彰。红樱桃、石榴、湿润的石头和河水的气息与橡木香完美融合。

这款黑比诺酒体较轻，酸度极高，带有酸涩的红樱桃、绿茶和丁香的味道，余味悠长。葡萄酒散发着泥土的芳香，壤土与黑莓、松针和烤波多野蘑菇融为一体。

这款白葡萄酒在中性的法国橡木桶中陈酿不到一年，口感明亮、强劲而略带还原性，让果香娓娓道来，中段口感丰富。姜饼和柠檬草的味道点缀着青苹果果实的核心。

由 75% 的巴罗洛 Ravera Vietti 和 25% 的 Arneis DOC 葡萄酿制而成。Barolo Ravera Vietti 和 25% Arneis DOC 葡萄。

这款白葡萄酒酒体丰满，口感圆润，具有杏仁糊、白桃和奶油布丁的浓郁风味。橡木的香气融为一体，并有细微的肉豆蔻和香草的味道。

人们对这个小家族酒庄知之甚少，但这里出产的葡萄酒却非常出色，是真正的蒙塔尔奇诺桑娇维塞葡萄酒。酿酒师杰西卡-佩莱格里尼（Jessica Pellegrini）于 2000 年购入酒庄，面积只有 7 公顷，是该地区一颗冉冉升起的新星，酿造出优雅的有机葡萄酒。2015 年份的葡萄酒品质极佳，带有可爱的樱桃核、黑醋和番茄叶，是一款让人想一喝再喝的陈年佳酿。

浅至中黄色，略带绿色。闻起来有烤面包的香味、香草橡木的味道和一些内敛的蜂蜜味。口感非常甜美，有菠萝、芒果、桃子和西番莲果的复杂风味。葡萄酒酸度清新，酒精度均衡，酒体适中。酒的结尾非常甜美，回味悠长。

呈淡至中等柠檬色，边缘有银色和绿色斑点。清新的白桃、脆梨、烘烤过的黄油皮柠檬派和碎贝壳矿物质的香气浓郁而丰富。口感上，多汁爽口的酸度与顺滑的矿物质口感相得益彰，柑橘和树果的香气完美地交织在一起。余味中，清新的金银花、白垩石和烤梨的香气绵延不绝。内敛的橡木香增强了水果和咸味的口感，使其成为搭配奶油酱鱼或浓郁的三层奶油布里干酪的完美佳酿。强劲的酸度预示着这款酒还会有多年的发展期，可能会产生更多复杂的干果、奶酪皮深度和坚果色调。

这款酒既厚重又时尚。它的力量来自多汁而强劲的黑色水果。预计这款酒可以陈年至 2024 年。罗杰-沃斯