葡萄酒

米歇尔·夏布提耶以酿造以产地为导向的高品质葡萄酒而闻名，他的所有价格段的葡萄酒都提供惊人的价值。他的入门级产品，比如这款充满活力、速度快的格纳希布郎、格纳希格里和马卡布酒混合酒，提供了您可以在任何地方找到的最佳价值，其质量毫无疑问。这款葡萄酒展现了成熟的橙色柑橘、桃子、矿物质、香料和美丽的口感。非常适合搭配海鲜食用。

2x 巴罗洛拉塞拉 2011

2x 巴罗洛 2011

2x 巴罗洛 Brunate 2011

6 x 750 毫升

2008年份的Roberto Voerzio La Serra Barolo以其复杂的香气而闻名，有玫瑰花瓣、干樱桃、皮革和香料的气味。在口感上，酒体饱满而丰富，有成熟的红色水果、甘草和烟草的味道，有坚实的单宁和良好的酸度来平衡。这款酒在发行前通常会在橡木桶中陈酿数年，这有助于其结构和复杂性。

不透明的黑/红色和紫色边缘。香气完美地融合了覆盆子、黑醋栗、可可脂、香草和橡木的味道。优雅的柔滑单宁，口感丰腴。清新的酸度提升了水果的味道，酒精浓度平衡。以黑醋栗和覆盆子的味道结束。

南美洲最杰出的白葡萄酒之一。成熟的柠檬、柑橘、龙蒿、白薄荷和完美融合的烟熏橡木。然后在口感上，这几乎是充满活力和精确、线性的酸度；几乎是门多萨和夏布利特级酒庄的风格。华丽的白垩质地和无尽的味道是极好的。

这个令人印象深刻的大酒瓶（1.5L）是一个令人震惊的人 赤霞珠，由葡萄酒大师詹姆斯·克卢尔（James Cluer）制作。一种年轻的深紫色葡萄酒，是葡萄园灵魂的真实表达。它显示了纳帕谷（Napa Valley）的商标能力，具有强烈成熟的黑色水果，黑巧克力的细微差别，甘草和黑色橄榄和尘土飞扬的暗示，这都是这种精致的风土的标志。也许最吸引人的是密度，深度，层和复杂性使您回来更多。享受！

酿酒师评价

“勃艮第具有种植黑皮诺葡萄的理想条件。在勃艮第，这种葡萄体现了种植地的微小变化，因此在其他地方无法表现。在它的头几年，这种黑皮诺葡萄散发出各种香气，充满新鲜的红色水果，如黑醋栗或樱桃。在味觉上，它相当圆润，有着坚定而精细的单宁。”

96/100 James Suckling

"这是非常美丽的，具有纯粹的黑加仑和玫瑰花瓣香气，加上湿地和黑松露，继续进入中等至酒体丰满的口感，拥有超细颗粒的单宁，涂抹口感并提供出色的印象。味道的复杂性在结尾时非常令人满意。最好在2026年后品尝。"

这瓶令人印象深刻的Magnum（1.5L）是由葡萄酒大师James Cluer生产的赤霞珠的绝妙之作。这是一款年轻的、深紫色的葡萄酒，它是葡萄园灵魂的真正表达。它显示了纳帕谷标志性的力量，有强烈成熟的黑色水果，黑巧克力的细微差别，甘草，以及黑橄榄和尘土飞扬的石头的暗示，这些都是这片精致风土的标志。也许最吸引人的是它的密度、深度、层次和复杂性，让你不断回味。尽情享受吧!

生产商将葡萄酒描述为具有高层的深红色。鼻子强烈，具有黑色水果和樱桃香气，带有突出的李子气味和甜味的香料。香气还包括地球和矿物质的味道。衰老中使用的木材微妙，大多隐藏在香料后面。味道被描述为宽阔，强大而精致，甜美和新鲜度的结合愉悦。单宁光滑，葡萄酒具有丝般的质地，上面有黑李子，巧克力和一丝雪茄盒。据说该酒来自一个极好的年份。

"开瓶即散发出李子、浓咖啡、松露的香气，还有一缕稗草的气息。成熟的口感带来多汁的黑樱桃、碎覆盆子、烤咖啡豆和摩卡咖啡，单宁柔和而干燥。这款酒已经可以品尝到，而且发展迅速，因此请尽早品尝。可以一直喝到 2016 年"。- 葡萄酒爱好者

拉斐特勃艮第从种植到酒瓶都是手工制作的，其节奏和方法在四代以上都没有改变。庄园的黑皮诺葡萄树平均年龄很大，很多都超过了100年。拉斐特葡萄酒是勃艮第爱好者。虽然酒在杯中的颜色是细腻的红宝石色，但香气和味道却以其强烈的强度令人惊讶。这种反差常常让不了解情况的人措手不及，但这也是这些有限的、备受追捧的葡萄酒的魅力所在。

2005年的巴罗洛陈年10年 Fossati Case Nere是另一次出色的努力，它提供了力量和感性之间有趣的交互。暗红色的石果、薄荷、鼠尾草和甘草开始散发香味，但需要相当多的通风。香气迷人，水果的深度也很大，这总计得出一款令人满意的，但有些拘谨的巴罗洛，应该再陈年一两年，或者至少醒几个小时。评分：94/100， Vinous

Brut NV代表了 白雪香槟酒庄 风格：经典、结构良好、果味浓郁的香槟。 白雪香槟酒庄 从100多种水果中精心挑选 香槟的小腿，以混合Brut NV。这增加了葡萄酒的复杂性和尺寸 白雪香槟酒庄 风格闪耀。大多数混合的 黑皮诺 为组合物提供结构，同时 莫尼耶皮诺 丰富了葡萄酒的鲜果风味和肉质 霞多丽 带来优雅的色调和酸度。珍贵的储备葡萄酒年复一年地创造出一致的风味。 这 香槟 它喜庆的、光线充足的、淡金色的微光，以及整齐活泼的气泡的欢快展示，都在挑逗和诱惑我们。杏仁和新鲜榛子的香味伴随着气泡的精确上升。它活泼、微妙、轻盈，给人一种细腻细腻的光滑感，其特点是新鲜梨和苹果的纯正以及柑橘类水果的微妙味道。明亮、脆脆的柚子、金色葡萄和多汁的白色水果的和谐混合，营造出令人愉悦的轻盈感，这种轻盈感被结构和深度所包围 黑皮诺; 所有这些都非常平衡。

美讯酒庄干白(佩萨克雷奥良)由 72% 的赛美蓉和 18% 的长相思混合而成。赛美蓉提供丰富的口感和清爽的酸度，长相思添加一系列柑橘和核果的果味。一款豪华白葡萄酒——谁说白葡萄酒不能陈年？！这款酒适合现在饮用，也可继续陈年到 2030年。

Wine Advocate-Barbaresco, Piedmont, Italy--"这款酒散发出与众不同的蜜饯樱桃和可乐香气。这款酒还有咸味的一面，带有雪松和烘烤丁香的香气，其重心偏向于樱桃蜜饯或黑醋栗奶油的特征"。

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄的副牌酒。这款酒于1987年首次酿制，其果香纯净，以黑莓、蓝莓和覆盆子为主。入口后可以感受到香料、烟熏和薄荷等风味，单宁柔顺，风格优雅，备受广大酒友喜爱

来自Bodegas La Horra的Corimbo是Bodegas Roda的最新葡萄酒冒险，它以美丽的里奥哈葡萄酒闻名。这里位于杜罗河谷酒庄被称为Bodegas La Horra。Corimbo来自杜罗河谷的黄金地带。该项目于2006年开始，第一个年份的葡萄酒于2008年酿造完成。新酒庄的建设于2012年开始。2011年是Corimbo I的第二年，也是真正的顶级年份。Corimbo是一个植物学术语。当蓟花横向绽放时，我们说的是Corimbo是极其罕见的。

Corimbo I是Bodegas La Horra的顶级系列（与他们的Roda系列如Roda和Roda I一致）。该酒在80%的法国橡木和20%的美国橡木中陈酿14个月，其中1/3是使用的新橡木桶。Corimbo I 是深红色的颜色。具有年轻的蓝莓香气，慢慢摇晃杯子让它充分醒开，以释放其所有的香味。随之而来是一股辛辣感，但没有橡木桶陈酿的痕迹。品尝起来会像在咀嚼鲜美的蓝莓，美味多，同时它又不失复杂度，随着慢慢品鉴，我们会注意到它的结构感和深度，

酿酒师品酒笔记：

颜色：非常浓郁 ,背景非常暗，边缘呈深红色。

香气：当您靠近时在鼻子上，许多层次似乎叠加在一起。黑色水果与完全成熟的李子和黑莓的记忆脱颖而出。它含有大量的矿物质成分，赋予葡萄酒深度，让人联想到中国墨水的气味。潮湿泥土的气味和松树荫下的芳香草本气息出现了。远处的橡木带来了巨大的平衡。精致、悠长、暗示和强烈同时带有黑可可的薄荷味。

味道：丰满而饱满。带有黑色水果和可可的味道，也很清新。它让人想起拉奥拉 (La Horra) 松树林的风景，雨后清新。单宁质量上乘，同时营造出一种力量和优雅的感觉，集水果、矿物质、饱满、余味长度和新鲜度于一体，形成了一款有骨架的葡萄酒。

非常适合搭配肉类菜肴。

这款酒的颜色深而沉重，有着樱桃红色的背景和边缘。它的气味中有着浓郁的葡萄香，只要倒进杯子里，就会散发出芳香的光环，使周围环境充满迷人的气息。在淡淡的、略带烟熏的幕布后面，有着引人注目的感觉。黑色的水果上有着红色的闪光。风的感觉带着雨的味道，使人联想到身处紫罗兰丛中。在精细的香料中，丁香和新磨的黑胡椒的香气尤其突出,微妙的可可和甘草的味道。此款酒口感饱满但不厚重。单宁非常细腻，各方面都很新鲜。你会感受到甜美的水果、湿润的森林地表和新鲜的香料。酒体、清新和优雅在口中达到极好的平衡。

外观：金黄色，略带绿色。

这款酒散发出美妙的浆果和樱桃果香。它是一种柔和光滑的红色，适合刚开始接触红葡萄酒的人。一款以水果为主的葡萄酒，清爽清淡，略带巧克力味。

这是一款令人愉悅的果味和醇厚的白葡萄酒。带有芒果、菠萝和甜苹果的微妙芬芳香氣，使水果酸度与成熟水果达到平衡。

一款令人愉悦的果味和清淡的白葡萄酒，它散发出美妙的青苹果和金银花的香味。口感浓郁，带有半干型的青苹果和红苹果的味道。平衡适中的酸度。

德森森家族自 1636 年以来一直是德国的葡萄酒种植者。这一超过 380 年的家族传统代表着丰富的葡萄酒品质经验和独特性。这种酒产自德国最重要的葡萄酒产区之一莱茵黑森。琼瑶浆 Gewürztraminer 是一种强烈辛辣的白葡萄品种；它有浓郁的酒香，有时像香水。

品鉴：浓郁的玫瑰花瓣、荔枝果和熟菠萝的香气。这款酒酒体饱满，丰富，有多种不同的香气，但不厚重。尽管如此，您还是可以品尝到该葡萄品种的细腻口感。

这是一款来自法国波尔多波雅克产区的红葡萄酒，是达玛雅克城堡的正牌酒。这款酒以酒标上手持葡萄串和葡萄酒跳舞的小酒神被酒迷们亲切地称为“单人舞”或“单公”。此酒果香浓郁，还夹杂着烤咖啡和杏仁蛋白软糖的香气，令人印象深刻。酒体饱满，单宁圆润柔滑，给人以丰腴的印象。入口带来樱桃、香草和甘草等多种风味，余味悠长，带有巧克力的味道。

94 分 - 詹姆斯萨克林（James Suckling）” 非常具有矿物质感，丝滑和精致，酒体饱满，单宁和醋栗，石头和柑橘结实。活泼而精致。混合中有更多的梅洛加入，但主要是赤霞珠为主。是达玛雅克城堡一直以来最出色的葡萄酒之一。“

这款来自西班牙杜罗河畔的经典佳酿在木桶中陈酿 16 个月，是由丹魄酿造的优质葡萄酒。优雅而精致，这款酒具备继续陈年的潜力——很容易再陈年 15 年。

酿酒师品酒笔记：

颜色：非常浓郁 ,背景非常暗，边缘呈深红色。

香气：当您靠近时在鼻子上，许多层次似乎叠加在一起。黑色水果与完全成熟的李子和黑莓的记忆脱颖而出。它含有大量的矿物质成分，赋予葡萄酒深度，让人联想到中国墨水的气味。潮湿泥土的气味和松树荫下的芳香草本气息出现了。远处的橡木带来了巨大的平衡。精致、悠长、暗示和强烈同时带有黑可可的薄荷味。

味道：丰满而饱满。带有黑色水果和可可的味道，也很清新。它让人想起拉奥拉 (La Horra) 松树林的风景，雨后清新。单宁质量上乘，同时营造出一种力量和优雅的感觉，集水果、矿物质、饱满、余味长度和新鲜度于一体，形成了一款有骨架的葡萄酒。

非常适合搭配肉类菜肴。

酿酒师笔记

混酿：60% 歌海娜、40% 慕合怀特

外观呈深紫罗兰色，表示身体丰满大方。复杂的烘焙咖啡、甘草、樱桃和淡淡的皮革香气。口感强烈而直接，带有深色水果（黑醋栗）、辛辣（黑胡椒）的香气。

94分 - 醇鉴

经有机种植于克里斯蒂亚和Font du Loup的砂岩土壤上，果实 100% 去蒂。陈酿 18 个月，其中三分之一在新的桶中，剩余三分之二在 demi-muids 中。有相当多的慕合怀特成分，带有大量的深蓝莓，茉莉和紫罗兰的香气。非常饱满，涌动着黑莓和甘草的风味，有着美丽的提升果汁和细腻的单宁。纯净，新鲜和力量是这种酒的定义。

“芒果、菠萝、酸橙和石头的华丽香气贯穿于中等酒体的口感中，具有奶油般的超细腻质地。美味而美丽。美妙的余韵。极其活泼且口感细腻。2025 年后饮用。” 94 分，詹姆斯·萨克林

这是一款来自意大利皮埃蒙特产区的红葡萄酒。这款酒采用内比奥罗酿造而成，香气浓郁，散发着玫瑰、果干和黑莓的芬芳，伴有香料、薄荷、豆蔻和矿物质的气息，结构坚实，口感浓郁，单宁紧致，余味悠长。

玛歌酒庄2019年的特级酒是一个优秀的年份，也是我们这十年来有幸生产的珍贵葡萄酒之一，在2015年、2016年、2018年和现在的2019年都有。赤霞珠仍然是玛歌酒庄的核心，占组合的90%。梅洛占7%。除了我们的标志性地块外，今年我们还增加了来自Haut du Jardin地块的梅洛，为葡萄酒的整体带来了酒体和魅力。品丽珠（2%）和小维铎（1%）的加入使酒的品质更加完美。玛歌酒庄占收获量的37%。

53%赤霞珠，43%梅洛，4%小维多 

混酿：65% 品丽珠，35% 梅洛

罗伯特·帕克 (Robert Parker) 酒评：“2019 年的 欧颂酒庄红葡萄酒 酒体醇厚，酒体饱满，散发着野生浆果、藤蔓烟熏、橙皮、异国香料和紫罗兰的浓郁香气，并巧妙地运用了优雅的新橡木桶。浓郁的果香、活泼的酸度和成熟但结构丰富的单宁。深沉、层次丰富、充满活力，充满潜力，很可能成为 2019 年最持久的酒款之一。这是另一种神奇的葡萄酒，来自许多人认为是圣埃美隆最伟大的风土，它需要耐心并得到丰厚的回报。”

Chateau Montrose 是波尔多左岸 Saint Estephe 法定产区的二级酒庄。酒庄地理位置优越，面向吉伦特河口，这意味着 95 公顷的葡萄园在炎热的夏季和严酷的冬季都能受益于这片水域的调节作用。这款红葡萄酒由 64% 的赤霞珠、30% 的梅洛、5% 的品丽珠和 1% 的小维铎调配而成，许多酒评家都给出了 95 分以上的高分。酒中散发出典型的梅多克香气和风味，包括黑加仑、甘草、铅笔芯、碎石、暖香料和紫罗兰。酒体平衡，令人印象深刻，在开瓶前可存放十年，未来可陈酿 30 多年。

生产者的品酒笔记：

"酒的颜色是极好的，深紫红色。第一次闻到的是既强烈又微妙的香味。它有一种成熟的果香，旋转带来了它的芳香的复杂性。第一次表达是令人难以置信的平滑和细腻，肌肉"。单宁精确但不咄咄逼人，巧妙地令人陶醉。余味悠长而芬芳。奥比昂再一次为其增强梅洛、品丽珠和赤霞珠的互补性而感到惊喜。这个Haut-Brion 2019年的年份是在一个炎热干燥的夏天后生产的最成功的年份之一。这款优质葡萄酒具有2005年的结构，同时具有2010年的新鲜感。一个现代的、更丰富的1990年份的版本"。- 奥比昂酒庄

明亮的紫罗兰色。带有花香和红色水果香气的黑色浆果，前调是复杂的胡椒味。口感柔软如天鹅绒般，浓郁而复杂。余味清新而悠长。

来自意大利北部威尼托的红葡萄酒。由科维纳，罗蒂内拉，莫利纳拉制成。这款酒有橡木、香草和烟草的味道。

明亮的宝石红色。酒体饱满、清新、果香浓郁、丝滑柔滑。红色水果、草莓、紫罗兰和巧克力的香气。充满活力、魅力、优雅而有力。适合搭配白肉和软奶酪。