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赤霞珠的口感令人印象深刻,其浓郁的风味、强劲的单宁和明显的酸度都增加其陈年潜力。它的黑醋栗味中带有青椒、薄荷和雪松的微妙气息,令人陶醉。在温和的气候下,黑加仑的香气通常伴随着黑樱桃和黑橄榄的味道。而在非常炎热的气候下,醋栗的味道会变得过熟,呈现出像果酱般的香气。如果想要一种独特的体验,可以尝试来自澳大利亚库纳瓦拉产区的赤霞珠葡萄酒,该地区以其独特的桉树或薄荷香气而闻名。
法国 波尔多 圣埃斯泰夫
红葡萄酒
明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道,并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满,单宁坚实,口感紧致,果香浓郁,回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》
94 分 -《 葡萄酒志》
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
法国 波尔多 玛歌
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是1855五级庄——杜特城堡的正牌酒。
75%赤霞珠,10%梅洛,10%品丽珠和5%小维铎。新鲜的黑莓,红李子,樱桃的果味与香料,烟草和泥土的鲜味相互融合。顺滑持久的余韵。中等酒体。2021-2032年为最佳饮用时间。
2016年荔仙酒庄红葡萄酒的颜色介于石榴红和紫色之间,散发着浓郁的黑醋栗、黑覆盆子和桑葚的香气,略带雪松、烟草、香料和铁矿石的气息,酒体适中,口感层次分明且充满活力,单宁精细,余味悠长。 94 分 - 《葡萄酒爱好者》
93分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
92 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker
法国 波尔多 圣埃美隆
74%的梅洛,18%的品丽珠,其余是赤霞珠, 14个月法国新橡木桶陈年。颜色呈深红宝石。黑色水果,橡木,烟熏和紫罗兰的香气。饱满酒体。风格浓郁。成熟的单宁和悠长的余味。具有20年以上的陈年潜力。 95 分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck 94 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling
嗅觉:浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气,并伴有雪松、烟草和香草的味道。
口感浓郁醇厚,带有成熟的黑色水果风味,如黑莓和李子,并伴有香料、甘草和黑巧克力的味道。
口感结构合理,单宁结实,酸度平衡,余味悠长。
意大利 托斯卡纳 博尔盖里
与所有著名的波尔多酒庄一样,超级托斯卡纳酒庄也可以宣称自己的 "副牌酒 "是其更著名的兄弟酒庄的 "副牌酒"。奥纳亚的 "副牌酒 "采用相同的葡萄品种,在相同的天空下,秉承相同的理念酿造而成。2020 年份葡萄酒由 44% 的梅洛、30% 的赤霞珠、13% 的品丽珠和 13% 的小维铎酿制而成,散发着成熟红色水果的芳香;口感柔顺圆润,优雅易饮,但仍具有陈年能力。从现在到 2032 年都可以饮用。
法国 普罗旺斯 普罗旺斯
桃红葡萄酒
这是一款由西拉、歌海娜和神索混合制成的清脆、果味浓郁而又干爽的葡萄酒。它有明亮的酸度和轻盈的质地。现在饮用。
法国 波尔多 波亚克
100/100 Decanter "男爵古堡2016年是一款引人入胜的优雅葡萄酒,从一开始就具有丰富的香气和表现力,具有复杂的黑樱桃、甘草、石墨、薄荷和微妙的香料的香味。口感结合了肉质的纹理和线性。细致的单宁具有Christian Seely所喜欢的激光般的精确性,并有助于整体印象的晶莹纯净,有利于这一基准葡萄酒在未来20至30年内达到新的高度的风土表达。宏伟的葡萄酒"。
加拿大 不列颠哥伦比亚省 奥卡纳根
这里的颜色相当浓郁,墨色的核心略带蓝紫色,显得很年轻。新鲜的气味,也相当年轻,这里强调水果。真正的深色水果,让我想起了波尔多品种,黑醋栗,深色李子。有一点草药的辛辣,但成熟的草药如鼠尾草、月桂叶。背景中还有一丝柔和的橡木和香草的味道。整体上有很好的强度。相当密集的质地,仍然显得有点年轻。我们有深色水果的核心,但真的很成熟和深色,但仍有良好的酸度。细致的单宁,给人一种提升。就单宁而言,它们仍然存在于那里。我们感觉到它们,但它们是相当成熟的,在未来几年将很容易整合。漂亮而多汁的黑色水果。很好的长度,持续不断地与木材精细地结合在一起。我认为这是一款完整的葡萄酒,具有良好的特性。它所需要的只是在酒窖里多放一点时间来软化这些边缘,获得更多的复杂性。
美国 加州 纳帕谷
这款经典的赤霞珠在杯中充满了黑莓、黑樱桃、温暖的泥土和烘烤香料的生动香气。口味丰富,与酒的香气相呼应,增加了多汁的夏季石楠果、浆果酱、肉桂、活泼的红黑李子和摩卡的层次,余味悠长,光彩夺目。
法国 波尔多 圣朱利安
巴顿城堡干红(圣朱利安)——这款酒浓郁而强劲,其中大部分来自赤霞珠83% 、15% 的梅洛和 2% 的品丽珠。它以黑醋栗、蓝莓蜜饯、甜橡木和李子风味为核心果味,包裹着甘草和铅笔芯的风味,是一款雄性十足又不失优雅的红酒。适饮期从 2025 年到 2035 年。
这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒,是二级名庄——乐夫波菲庄园的正牌酒。这款酒颜色深邃,单宁顺滑有活力,散发出精致的蓝莓、矿物质和榛子的香气,酒体饱满,口感中带有多汁水果的风味,圆润易饮,平衡度较好,余味悠长,富有深度。此酒可单独品饮,也可为多种美食佐餐。
法国 波尔多 上梅多克
上梅多克的 La Tour Carnet 混合了 68% 的梅洛、30% 的赤霞珠和 2% 的小维尔多,以增加主干结构。深红色樱桃、李子、烟熏、皮革和雪松的味道充满丝滑的单宁和清新的酸度。虽然现在可以饮用,但建议在饮用前在醒酒器中提前醒酒,让它有足够的时间打开香气,以获得最佳饮用体验!
中国
白葡萄酒
在玻璃杯中,赤霞珠呈现出非常淡的鲑鱼色。因此,醋栗和异域水果的香气浓郁而不同寻常。多汁,优雅,绝对创新!来自中国的美妙黑中白。
法国 波尔多
来自法国波尔多的红葡萄酒,属超级波尔多等级。由50%梅洛和50%赤霞珠酿制。
此酒呈强烈、明亮的石榴红色调,带些许紫色。迷人的香气散发出的红色水果和甘草的味道。口感同样富有表现力,结合了芳香的清新和果味的浓郁,并夹杂着天鹅绒般的质地。这是一款多汁、优雅的葡萄酒,口感柔滑并且均衡。
91 分 - James Suckling
也许不像邻近的 Lynch-Bages 葡萄园那么风靡,它仍然非常波亚克 Pauillac风格,近年来在城堡和葡萄园中都进行了许多改进。由 83% 的赤霞珠制成,具有强劲的口感、结构和风味; 17% 的梅洛带来柔软和圆润的口感,这款酒还可以进一步陈年,但现在就可以打开享用了。享受这款酒的烟草、石墨、李子、黑醋栗、蘑菇和干果的香气!
"这是一款不朽的葡萄酒,口感完美,芳香四溢。一切都是如此平衡与和谐,以至于无需费心再用其它词汇来描述它。我只想说它非常特别。" - Berry Bros and Rudd.com 混酿:65%赤霞珠,30%梅洛,4%品丽珠,1%小维铎 100分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker 100 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling 98分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck
"中等到深的石榴红色,嗅觉上先是樱桃蜜饯,烘烤的黑醋栗和黑莓蜜饯的香气,然后是铅笔屑,雪茄,中国的五香粉和檀香的气息,以及豆蔻和桉树的微妙香味。酒体中等,口感有令人垂涎欲滴的黑色和红色水果蜜饯的味道,坚固的颗粒般质感和架构,宜人的酸度,并以挥之不去的香料和矿物质味收尾。这是一款更加内敛、相对优雅的拉图葡萄酒,它或许没有最伟大的年份的"天鹅绒手套中的铁拳"的力量,但仍然以其卓越的风土和精湛酿制技艺而魅力十足。现在饮用,它已拥有圆润的单宁,而陈年的三类味道正在开始在诱人的黑色水果的果味中加入更多的风味。 5-10年的陈年之后,它会更加完美。饮用期在20-25年。 " (3/2020) -96 分《葡萄酒倡导家》 97 分 - 《醇鉴》
首批收藏酒盒中的酒瓶都是直接来自酒庄,用蜡封口,独一无二,包括 1988 年、1995 年、1998 年、2001 年、2003 年和 2008 年的葡萄酒
法国 波尔多 佩萨克-雷奥良
作为该年份的佳酿之一,2000年份酒自2002年装瓶上市以来,几乎没有任何变化。在瓶中存放十年后,它依然呈现出浓郁的不透明紫色,并散发出蓝莓、黑醋栗、石墨、沥青和橡木的潜在香气。酒体极为强劲、饱满、浓郁,酸度良好,单宁高而圆润,当再过一二十年进入完全成熟期时,这款规模宏大的奥比昂(La Mission-Haut-Brion)葡萄酒将跻身该酒庄最神圣的年份之列。让我感到惊讶的是,这款酒在12岁时品尝起来竟然如此年轻。如果是盲品,我猜它应该有 4 到 5 年的历史。预计成熟期:2020-2050 年。
黑加仑、黑醋栗、石墨和泥土的气息扑鼻而来,随后转为玫瑰、紫罗兰和浆果的香气。酒体饱满,单宁强劲有力,酸度活泼。口感与日俱增,达到完美葡萄酒的顶峰。
中国 宁夏
浅橙红色。葡萄完全成熟。酒香浓郁。果香浓郁,只有一丝发酵的香气。表面上看残留糖分为 1.7 克/升,但喝起来更多。萃取率高,因为浆果很小。入口果香迷人。我认为这款酒非常商业化。专为贸易设计。口感丰富。酿得不错!
FAY赤霞珠显示出充满活力的红色水果香味,伴随着红茶、橄榄和烘烤香料的味道。它的特点是质地和谐,平衡性好,中盘拥有令人愉快的浆果浓度,在肉桂和香料的余味中达到高潮。这个年份的酒比以前的酒更丰满,这是典型的年份特征。
美国 加州
J. Lohr Signature Cabernet是由J. Lohr Vineyards & Wines在加州Paso Robles地区生产的一款红葡萄酒。它是由100%的赤霞珠葡萄酿造的,这些葡萄都是从酒庄的葡萄园中精心挑选和手工采摘的。闻起来,J. Lohr Signature Cabernet具有复杂的深色水果香气,包括黑樱桃、黑莓和黑醋栗,以及香草、橡木和香料的味道。在口感上,它是一款酒体饱满的葡萄酒,具有成熟的水果、黑巧克力和一丝烟草的丰富味道。这款酒具有坚实的单宁结构,余味悠长而顺滑,在口中萦绕。总的来说,J. Lohr Signature Cabernet是一款精心酿制的葡萄酒,展示了赤霞珠葡萄和帕索罗伯斯风土的独特特征。它可以与各种丰盛的菜肴搭配,包括烤肉、烤蔬菜和丰盛的炖菜。它的最佳饮用温度为16-18℃(60-64℉)左右。
猫头鹰的旗舰混合酒在黑醋栗、红醋栗、毛毯、烤红辣椒、巧克力、辣椒粉和一些漂亮的紫罗兰花香的背景中打开,还有一丝烤橡木的味道。口感结构牢固,酒体饱满,真正的强度。有烤面包、奶油橡木、红色和黑色樱桃、蓝莓、黑李子的混合味道,还有一些复杂的烘烤香料和一点杏仁糖。它的结构和味道很适合陈年,但你现在也可以与慢烤羊肩或惠灵顿牛肉搭配着享用。Rhys Pender,葡萄酒大师
澳大利亚 南澳大利亚
澳大利亚 南澳大利亚 巴罗莎山谷
深石榴色,带有淡石榴色的色调。红色李子、桑葚、黑加仑和黑胡椒的香气,以及百里香、月桂叶、烤肉和橡木桶的辅助香气。成熟的李子、黑莓、黑加仑和红加仑的口感集中而有力,与咸味的白胡椒、八角和龙蒿相平衡,酸度新鲜而有活力,单宁特别长,回味无穷。
"发音清晰的李子、黑莓、咖啡、香料,单宁柔和,余味悠长 花香浓郁,酸度不错,独一无二"。荣获日落国际烈酒大赛金奖荣誉。
97/100詹姆斯·萨克林 “这是一款非常非常层次丰富的酒,带有绝美的果味和丝滑的单宁。巧克力的微妙味道。酒体饱满而有嚼劲,单宁柔软细腻。72%赤霞珠,24%梅洛和4%法国赤霞珠。美妙的二级酒。Decanter"Petit Mouton是一款非常出色的酒,颜色深邃,单宁结实而有咬劲,带有美妙的巧克力布朗尼般的感觉,通过味蕾悄悄地冒出来。与某些年份相比可能不那么性感和充满活力,但这是一款非常值得的酒,波浪般的烤可可豆和浓郁的黑色水果。”
杰罗七棵橡木赤霞珠干红葡萄酒赤霞珠呈红紫色,释放时呈现明亮的色调。水果的香气是黑樱桃、李子和蓝莓,带有烤糕点、黑焦糖和香草的酒香。强劲的单宁给人以强烈的水果味道。
阿根廷 门多萨
外观:深紫红色,带有明亮的紫色调。 嗅觉:香气复杂,有黑醋栗、黑李子、普罗旺斯香料和香草的深沉香气,还有烟熏、丁香、香草和可可的味道。 口感口感优雅,果香浓郁。口感清新,果香浓郁,野果橘子酱、香脂和烤面包的味道使其口感更加复杂。天鹅绒般圆润的单宁在紧致的酸度和亲切的余味之间实现了良好的平衡。余味悠长,带有香料和果香。
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande('Pichon Lalande')的第二个标签。以前的标签是 "伯爵夫人珍藏"。
酒评家的品评:"香气强劲,果香浓郁,相对集中。它显示了黑色水果的气息,并伴有红色水果的气息(背景)和一些香料的气息,烘烤橡木的气息和淡淡的胡椒味。口感是新鲜的、果味的、圆润的、肉质的、优雅的、脂肪的、充足的、矿物质的,并提供良好的丝滑物质和张力。在口中表现出成熟的水果、黑醋栗、黑莓和草莓的味道,并伴有少量的巧克力、肉质李子、鲜花、轻微的美丽的木香,以及胡椒和烤面包的味道,在最后。单宁精细、优雅和柔软。良好的长度和持久性"。- 93/100, VertdeVin
拉图堡垒又称“小拉图”,是法国波尔多1855一级庄拉图酒庄的副牌酒,在十大名庄中,拉图酒庄副牌酒十分优秀。在葡萄园管理与酒款酿造方面,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。2015年拉图堡垒香气迷人,散发着浓郁的黑醋栗、雪松、香料、紫罗兰和碎石头的芬芳,质地柔顺,余味悠长,具有优秀的陈年潜力。
玫瑰酒庄的副牌酒。
酿酒师笔记:混合:48% 赤霞珠、45% 梅洛、3% 品丽珠、4% 小维多
该酒和正牌酒遵循相同的酿造标准,更高比例的梅洛给予其柔顺丝滑的口感。此酒颜色深浓,带有显著的红色水果气息,口感饱满圆润,单宁柔顺,较之正牌酒更早进入适饮期。
酿酒师笔记:迷人的梅洛和结构化的赤霞珠。葡萄酒成熟、浓郁、芳香。他们提供平衡慷慨和精确。 2019 年是一款极具风格和深度的葡萄酒,一款平衡、强劲和纯净的葡萄酒。
混酿:56% 赤霞珠、36% 梅洛、4% 品丽珠、4% 小维多
99 分——James Suckling “极其芳香,带有令人难以置信的湿土、树皮、石头和石墨的香气,然后转变为紫罗兰、黑莓和黑醋栗。酒体丰满,但又如此线性和细腻,钛单宁继续”
97 Points-Decanter “浓郁的颜色,入口时带有诱人的黑色水果味。在口中迅速向外扩展,如此深沉,带有微小的电子风味和抓握感。在平衡、能量和升力方面感觉非常 Haut-Baily,带有清晰的咸味边缘。9 月 23 日至 10 月 10 日收获,一年后的产量为 49hl/ha,除 5 月外,生长季节的每个月都比平均水平高 2°C。4% 小维多完成了混合。”
99分—James Suckling
酿酒师笔记:
酒体呈浓郁的宝石红色,带有棕色、桃花心木和饼干的味道。此款酒极富表现力,直率又复杂。有所有香味家族的音符:水果、鲜花和香料。入口直率、圆润、温和,甚至舒缓。强烈的香气最初让人想起鼻子的复杂性。有皮革和轻微烧焦的木头,还有烘烤的味道。相较于葡萄酒的醇厚饱满,这一款的美在于它的优雅,该酒具有迷人的芳香和非凡优雅的余味。
西班牙
丹魄和赤霞珠的混酿,富有表现力的红色水果、太妃糖、甘草和橡木味。
这是一款来自法国波尔多玛歌产区的红葡萄酒,是1855五级庄——杜扎克城堡的正牌酒。这款酒由赤霞珠和梅洛混酿而成,具有经典玛歌产区葡萄酒的精致特性。
成熟的黑莓和黑李子的香气,略带烟熏培根,甜香料,雪松和森林地表的味道。富有结构而浓郁的口感,有很强陈年潜力。