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气味:柑橘、青苹果和香草的香气,并带有一丝橡木味。 口感柔滑细腻,带有蜂蜜、麦芽和淡淡香料的味道。 口感浓郁醇厚,焦糖和太妃糖的余味悠长。
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvee Extra Brut 酒香诱人,散发着白花、柑橘和新鲜青苹果的细腻香气。口感清爽活泼,带有柠檬、葡萄柚和烤杏仁的味道。这款酒的特级风格展现了其干爽的本质,同时保持了非凡的平衡和悠长清爽的余味。
弗里亚斯家族葡萄园 "亡灵女士 "红葡萄酒散发着成熟黑莓、黑樱桃和淡淡香草的诱人香气。口感醇厚,单宁如天鹅绒般柔滑,带有黑加仑、李子和淡淡香料的味道。酒体绵长柔顺,黑色水果和微妙的橡木味让人回味无穷。
酿酒师马特-迪斯(Matt Dees)被认为是世界上最出色的酿酒师之一,而这款混合酒也充分证明了他的名声。酒香浓郁、集中、干爽但不失丰富,黑果、烤木、碎石和野草的香气让人心旷神怡,口感厚重而不失张力。红色干果、胡椒香料和牛奶巧克力的风味飘入余味。
檀香木和熏香的浓郁木香飘散在这款葡萄酒的蔓越莓和百里香香气中。木香在口中蔓延,雪茄盒的味道包裹着烤草莓和樱桃的核心。马特-凯特曼
酒香中带有强烈的辛辣和温暖的辣椒味,并突出了一种鲜美的肉感。然而,樱桃、黑莓和巧克力的口感又让位于胡椒的味道,从新鲜的黑胡椒到辣椒,余味火辣。
嗅觉:白色花朵、柑橘和一丝矿物质的芳香。 口感明亮活泼,带有柠檬、青苹果和淡淡蜂蜜的味道。 口感酸度清脆,余味干净清爽。
气味: 蜂蜜、香草和焦糖的香味浓郁而甜美。口感奶油般柔滑,带有成熟水果、太妃糖和一丝橡木的味道。口感余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。
石墨、深色果皮和新皮革的泥土香气从酒杯中散发出来。入口后,成熟的黑莓、甘草和黑胡椒以及坚固的单宁都让人回味无穷。2023-2029 年饮用。凯琳-奥基夫
这款酒由 100% 的西拉酿制而成,充满了烟熏、胡椒、黑樱桃、李子、香料盒、烟雾、烟草和果酱的味道。酒体饱满、狂野、芳香、略带叶香,在充满果香的尾调中略带咸味,陈年后口感更佳。2024-2034 年饮用。
这个葡萄园种植于 1937 年,非常独特。葡萄园位于玛雅卡玛斯山脉索诺玛一侧,距离纳帕边界仅一英里半,葡萄藤沿着陡峭的梯田种植在海拔 900 英尺的地方(现已被禁止种植)。非同寻常的葡萄藤生长在浓雾中,适应了这些特殊的环境。葡萄的果皮更厚、更坚韧。因此,酿造出的葡萄酒呈深紫色,结构和单宁更强,令人印象深刻。它还具有类似桃皮效果的粗糙特征。
嗅觉:2020 C. Ferrand 种植园雪茄盒特级朗姆酒系列开瓶即散发出浓郁诱人的黑巧克力、烘焙咖啡豆和甜烟草的香气。淡淡的香草和焦糖增添了一丝甜味,而橡木和皮革的香味则带来了深度和复杂性。
口感在口感上,这款朗姆酒融合了各种口味。浓郁的可可和浓咖啡风味占主导地位,同时伴有微妙的烟熏味,与雪茄盒的主题相得益彰。太妃糖和奶油糖的甜味在肉桂和肉豆蔻的温和辛辣味中得到平衡。
口感口感如天鹅绒般柔滑,给味蕾带来奢华的质感。随着口味的层层展开,朗姆酒的复杂性也随之显现出来,展现出甜味和咸味之间令人愉悦的相互作用。余味绵长而令人满意,在口中留下余温和淡淡的干果香味。
Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec是一款令人愉悦的香槟酒,其淡淡的甜味与Piper-Heidsieck标志性的细腻和优雅相得益彰。这款半气泡香槟呈现出淡淡的金黄色,慕斯细腻而持久。它散发出成熟果园水果的香气,如桃子和梨子,还有花香、蜂蜜和奶油蛋糕的味道。入口后,口感丰富细腻,柑橘蜜饯、杏子和淡淡的香草味在清爽的酸度中得到升华。余味绵长而令人满意,甜美的口感与葡萄酒的酸度和复杂性达到了完美的平衡。Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi-Sec 是与甜点搭配的绝佳选择,也可作为奢华的开胃酒单独享用,充分展示了 Piper-Heidsieck 香槟厂的工艺和传统。
樱桃、李子、甘草、五香粉和白胡椒弥漫在这款成熟、浓郁、醇厚、强烈的葡萄酒的香气和口感中。在酒窖中再存放一两年,酒质会更加圆润。该酒由树龄接近 100 年的老藤慕合怀特酿制而成!2024-2035 年饮用。
这款酒酒体丰满,口感醇厚,带有新鲜无花果、覆盆子、李子、野浆果、百里香和紫罗兰的香味,现在饮用也很不错。这款歌海娜生长在凉爽的地块上,纯净而优雅。这款精美的瓶装葡萄酒很难让人抗拒,但窖藏至 2028 至 2030 年会让那些有耐心等待的人有所收获。
Ca' La Bionda Amarone della Valpolicella Classico DOCG
这款酒闻起来有烟熏和岩石的味道,口感上则是多汁的红色和黑色水果,几乎变成了蜜饯红苹果。紧致的单宁和锐利的酸度突出了咖啡研磨和表层土壤的味道。
扑鼻而来的是林地、蓝花、薄荷和一缕芹菜碎香。口感细腻,有石榴、八角和咖啡豆的香味,单宁细腻,酸度明亮,口感轻盈。2020-2025 年饮用。凯琳-奥基夫
Charles Mignon Comte de Marne Grand Cru Brut Rosé 酒香诱人,充满了新鲜草莓、覆盆子和红樱桃的芳香。入口后,酒体生动活泼,慕斯细腻,酸度清爽。红色水果的风味依然占主导地位,并伴有柑橘的果香和微妙的矿物质味。余味悠长而优雅,红色浆果和淡淡的奶油味让人回味无穷。
嗅觉:Bertrand Senecourt Beau Joie Special Cuvee Brut 的香气优雅诱人,散发着新鲜青苹果、柑橘和烤面包的细腻芳香。
口感这款香槟口感活泼清爽,带有成熟梨、柠檬凝乳和淡淡蜂蜜的味道。微妙的矿物气息很好地平衡了果香,增加了整体口感的复杂度和深度。
口感Beau Joie Special Cuvee Brut 的口感清爽而充满活力,细腻的慕斯在舌尖上翩翩起舞。最后,酸度和杏仁的淡淡清香萦绕在口中,给人一种清新爽口的感觉。
Ashes & Diamonds Rouge(灰烬与钻石红葡萄酒)是一款极富表现力和活力的红葡萄酒,捕捉到了纳帕谷风土和酿酒传统的精髓。它采用波尔多葡萄品种混合酿造,体现了酒庄对平衡、细腻和优雅的承诺。这款酒可能呈现深红宝石色泽,散发出成熟黑莓、黑醋栗和李子的芳香,并伴有雪松、烟草和泥土的气息。在口感上,这款酒口感丰富、如天鹅绒般柔滑,带有黑色水果、香草和烘烤香料的风味,辅以精致的单宁和清爽的酸度。余味绵长而令人满意,水果和香料的香味挥之不去。Ashes & Diamonds Rouge 是一款多用途葡萄酒,适合搭配各种菜肴,从烤肉到丰盛的意大利面,其深度和复杂性一定会给人留下深刻印象。
这款酒的香气需要一些空气才能唤醒,但很快,成熟的阿马尔菲柠檬和黄油的概念就从杯中升起。入口时,清新的口感占据了中心位置,俏皮而集中的细腻在舌尖上翩翩起舞。这款酒的口感清爽宜人,令人回味无穷。Anne Krebiehl MW
嗅觉:新鲜草莓、覆盆子和玫瑰花瓣的芳香。 口感明亮活泼,带有红色浆果、柑橘和一丝奶油面包的味道。 口感清脆爽口,慕斯细腻,余味悠长优雅。
Francois Voyer V.S.O.P. Grande Champagne Cognac(弗朗索瓦-沃耶 V.S.O.P.大香槟干邑)是一款工艺精湛的烈酒,体现了 Grande Champagne(大香槟)这片被誉为干邑顶级产区的风土所具有的丰富内涵和深度。这款 V.S.O.P.(Very Superior Old Pale)白兰地由精心陈酿的白兰地酒混合而成,每种成分都经过至少四年(通常更长)的陈酿,以达到和谐而复杂的口感。干邑呈金黄色琥珀色,散发出成熟水果、香草和一丝香料的优雅香气,这是在法国橡木桶中陈酿的证明。入口后,口感顺滑而丰富,杏子、桃子的味道和细腻的花香在微妙的橡木味中得到平衡,余味温暖而持久。Francois Voyer 对传统蒸馏方法和细致陈酿工艺的执着在这款 VSOP 中体现得淋漓尽致,无论是纯饮还是作为精致鸡尾酒的基酒,它都是令人愉悦的选择。
Valdemar Estates Syrah(瓦尔德玛庄园西拉)开瓶即散发出成熟黑莓、黑樱桃和一丝黑胡椒的诱人香气。熏肉和干香草的微妙香气为酒香增添了复杂性。入口后,酒香浓郁,口感如天鹅绒般柔滑,带有黑莓果酱、李子和蓝莓的风味。酒体平衡,单宁浑然一体,淡淡的橡木香提供了酒体的结构和深度。 总之,这款西拉葡萄酒酿造精美,集果香浓郁、优雅复杂于一身。
Valentin Leflaive Blanc de Blancs Extra Brut 是一款精致优雅的香槟,展现了霞多丽葡萄的纯净和细腻。作为一款特级香槟,它的用量极低,突出了葡萄酒清爽、自然的酸度和干净的矿物质特征。它通常呈现出淡金色的细腻慕斯,散发出青苹果、柑橘和白色花朵的芳香,并伴有酒糟陈酿所产生的杏仁和奶油蛋糕的微妙气息。口感精准而充满活力,酸度清爽,带有柠檬、梨和一丝盐矿的味道,余味悠长而干净。这款香槟充分体现了 Valentin Leflaive 细致入微的酿酒工艺,是庆祝活动或搭配精致海鲜菜肴的不二之选,展现了它的多功能性和复杂性。
Charles Mignon Comte de Marne Grand Cru Brut 酒香诱人,散发着成熟苹果、柑橘和烤面包的香气。口感清爽,带有青苹果、柠檬凝乳和杏仁的味道。细腻的气泡营造出奶油般的口感,余味悠长优雅,并带有淡淡的矿物质味。
浓郁的棕色中带有红色。红色浆果的香气浓郁芬芳。口感细腻柔滑,结构无可挑剔。口感完美平衡,余味持久美味。
嗅觉:焦糖、太妃糖和香草的香气浓郁诱人,还夹杂着干果和橡木香料的味道。
口感口感柔滑,带有蜂蜜麦芽、黑巧克力和烤坚果的味道。肉桂和丁香的微妙香味增添了一丝温暖和复杂。
口感余味绵长而令人满意,甜太妃糖、烤橡木和一丝轻柔的烟熏味挥之不去。总体而言,Hyde No. 4 Presidents Cask '1922' Single Malt Irish Whiskey(海德四号总统桶'1922'单一麦芽爱尔兰威士忌)是一款完美平衡的奢华威士忌,展现了爱尔兰工艺的精髓。
Madre Ensamble Espadin - Cuishe Mezcal 是一种精雕细琢的烈酒,融合了两种龙舌兰的鲜明特点:Espadin 和 Cuishe。这种混合方法创造出一种复杂而多层次的梅斯卡尔酒,展示了墨西哥瓦哈卡的不同风土和手工方法。这款麦兹卡尔酒的外观清澈明亮,香气中交织着埃斯帕丁的甜美果香和 Cuishe 的草本泥土气息。在口感上,它提供了一种和谐的混合风味,既有煮熟龙舌兰的柔和甜味,也有绿色植物的气息,还有通过传统坑道烘烤获得的微妙烟熏味。余味顺滑,持久复杂,体现了龙舌兰的巧妙融合。Madre Ensamble 邀请您体验 mezcal 的深度和广度,适合慢慢品尝,欣赏其复杂的风味。
嗅觉:1731 顶级稀有单一产地 6 年巴拿马朗姆酒的香气浓郁诱人,散发着成熟热带水果(如菠萝和芒果)的芳香,并伴有香草和焦糖的味道。此外,还有微妙的橡木香,为整个酒香增添了深度。
口感这款朗姆酒口感柔滑,如天鹅绒般细腻。最初的味道是甜的,有焦糖和太妃糖的味道,随后是一阵热带水果的味道。橡木的影响变得更加明显,带来了烤椰子和淡淡的香料味。
口感这款巴拿马朗姆酒的口感均衡而复杂。焦糖和热带水果的甜味与橡木和香料的味道相得益彰,形成了一种和谐的相互影响。余味绵长而令人满意,在舌尖上留下挥之不去的温暖和淡淡的香草味。
李子、甘草、胡椒和一丝盐味在这款平衡的葡萄酒的香气中尽显无遗。酒体饱满,单宁完美融合。充满活力的口感带来明亮的黑果风味和胡椒香料味。余味悠长,带有皮革香。杰西卡-巴尔加斯
主调中红色梅子、醋栗、香菜、白胡椒、佛手柑和绿色柑橘的香味交替出现,极为迷人,极具水汽。清新的二级香气中还夹杂着大量青柠的味道。酒体适中,单宁萃取完美,最后的收尾优雅而微妙。哇
Bayou Mardi Gras X.O. 朗姆酒是一种庆祝用的优质烈酒,捕捉了路易斯安那州著名狂欢节的精髓和激情。这款特陈年(X.O.)朗姆酒采用当地的甘蔗酿造,反映了该地区朗姆酒生产的丰富传统和遗产。这款朗姆酒在橡木桶中陈酿,呈深琥珀色,散发出复杂的香气,包括焦糖、香草和淡淡的热带水果香,并伴有温暖、辛辣的气息,暗示着其陈酿过程的延长。在口感上,Bayou Mardi Gras X.O. 朗姆酒口感浓郁,带有甜糖蜜、烤橡木和香料的层次,余味柔滑持久,令人温暖而满足。这款朗姆酒充分体现了创造者的精湛工艺和庆祝精神,是纯饮、加冰或调制奢华鸡尾酒的最佳选择。
嗅觉:1938 年海德 6 号总统桶 "1938 "特别珍藏爱尔兰威士忌散发出浓郁诱人的香气,带有干果、蜂蜜和烤橡木的气息。还有一丝微妙的香草和香料的味道,增加了酒香的复杂性。
品尝:这款威士忌口感柔滑,如天鹅绒般细腻。焦糖、黑巧克力和成熟李子的味道占主导地位,并伴有淡淡的肉桂和肉豆蔻的味道。甜味与轻柔的橡木味很好地平衡在一起,创造出一种和谐而令人满意的口感。
口感余味悠长,给人一种温暖舒适的感觉。这款威士忌将水果的甜味和木质的基调完美地结合在一起,让人回味无穷。
嗅觉:Mitre Mezcal Joven 酒香浓郁,带有烟熏龙舌兰、烤菠萝和泥土矿物质的气息。 口感这款麦斯卡尔酒的口感和谐统一。浓郁的烟熏味展现了烤龙舌兰的精髓,辅以焦糖梨的甜味和淡淡的黑胡椒香料味。 口感口感顺滑如天鹅绒,中等酒体包裹着味蕾。余味悠长,令人满意,烟熏味和微妙的甜味挥之不去。
气味:Cave Yves Cuilleron Cornas Le Village 酒香诱人,带有黑莓和李子等深色水果的香气,并伴有黑胡椒和熏肉的味道。此外,还有紫罗兰和泥土的微妙气息。
口感/味觉:口感上,这款酒醇厚浓郁,质地如天鹅绒般柔滑。成熟的黑色水果风味占主导地位,并伴有熏肉、黑橄榄和淡淡的甘草味。单宁完美融合,提供了结构和平衡,而酸度则增添了清新感。余味悠长,给人留下黑巧克力和香料的愉悦印象。
这款酒有 40% 是在橡木桶中酿造的。这款酒瞬间显得更加复杂,带有更多的片岩和燧石,还有坚果味,轻柔的烤杏仁味非常诱人。口感饱满、成熟,比 Vaillons 更有分量,成熟多汁,风格迥异,但余味清爽,咸酸味十足。
酒体适中,口感柔和、优雅、迷人,甜度和纯度、提升力和能量为李子、甘草、烟熏、樱桃和香料的香气和口感创造了完美的背景。2023-2033 年之间饮用。
这款酒强劲而纯净,呈现出新鲜的果园水果、白胡椒和茶叶的味道。在老橡木桶中的陈酿带来肉豆蔻、新鲜香草和新鲜杏仁的气息。由于目前口感平和,窖藏至少要到 2028 年。