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英国 爱尔兰
威士忌
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
英国 苏格兰 斯佩塞
呈现在一个非常独特的蹲坐瓶中,每款产品都精美包装在一个特制的木盒中。这款单一麦芽威士忌来自斯佩塞的 Auchentoshan 酿酒厂,专为品尝和啜饮而酿造。芒果和木瓜的热带水果香气以及更复杂的烘焙香料(丁香、肉豆蔻)、香草、太妃糖和蜂蜜的香气都很明显。如果爸爸是一位经验丰富的苏格兰饮用者,他一定会喜欢这款酒的。这是一款可以给人留下深刻印象的酒!
英国 苏格兰 高地
英国 苏格兰
从名称中就可以看出来,这是1770系列中大胆富有烟燻风味的一款威士忌。使用富有石楠花香气的苏格兰高地泥煤,将发芽大麦烘干燻烤,并以铜制壶式蒸馏器萃取出细致的酒液。静置于首次使用的前雪利桶中陈酿,再以处女橡木桶过桶熟成非冷凝过滤。扑鼻而来的是一种美妙的花香和温馨的甜味烧烤烟雾气息。浓郁的太妃糖和深色水果的味道在口感上与淡淡的烟叶和杏干的味道相结合,最后是非常丰富而悠长的余味,并带有一丝香料味。
格兰盖瑞1797创立者纪念版单一麦芽苏格兰是一款典型的 Glen Garioch;它呈明亮的琥珀色,带有甜香草、葡萄柚、青苹果和微妙香料的香气;入口先是奶油味,然后展开更多香气如香草和青苹果的味道;柑橘香调增加了清新度,同时余味保持微妙和优雅。
Tripple Distilled 三次蒸馏属于格拉斯哥1770 经典系列其中之一。以单一麦芽精制而成; 在传统的铜锅蒸馏物中蒸馏三遍; 并在未加工的橡木桶中完全熟化。装瓶时酒精度为 46%,没有任何冷却过滤或额外的着色剂。它具有传统的三重蒸馏轻盈感,但也包含很多复杂性。
完全在风干、手工挑选的前波旁威士忌酒桶中熟成,有着毫不掩饰的优秀。老普尔特尼12 年是老普尔特尼家族的权威表达。
使用其他酿酒厂早已放弃的传统技术制作,这款在最负盛名的国际比赛中获得无数金牌的威士忌是优质烈酒的高水准代表。深琥珀色、红金色(略带粉红色调)闪耀着铜色光芒。中到高强度,带有淡淡的海洋气息。
气味:浓郁芳香,带有蜂蜜、香草和太妃糖的味道。还有一丝柑橘的果香和淡淡的橡木香。
口感口感醇厚细腻,带有焦糖、奶油糖和干果的味道。还有一丝微妙的辛辣味,以及肉桂和肉豆蔻的味道。
口感余味绵长而温暖,甜味和淡淡的橡木味挥之不去。总的来说,阿兰麦芽蒸馏厂 "The Bothy "四分之一桶第二批单一麦芽苏格兰威士忌是一款均衡且风味浓郁的威士忌,充分展示了四分之一桶熟化的影响。
Glengoyne 10 年单一麦芽苏格兰威士忌是著名的 Glengoyne 酿酒厂的经典产品,该厂位于苏格兰南部高地 Dumgoyne 山脚下。这款威士忌以其独特的生产工艺而闻名,包括风干麦芽而不使用泥炭烟熏,从而酿造出极为柔顺温和的酒品。这款威士忌呈金黄色琥珀色,散发出诱人的青苹果、太妃糖和淡淡的香草香气,并带有微妙的花香和坚果香。口感柔滑细腻,带有蜂蜜、干果和淡淡的橡木香料的味道,所有这些都在柔和的麦芽甜味中得到了微妙的平衡。余味绵长而令人满意,水果和香料的气息挥之不去。Glengoyne 10 年陈酿是酒厂系列的完美入门酒,展现了酒厂对质量和传统的承诺。
托马汀桶浓单一麦芽苏格兰威士忌散发着香草、蜂蜜和焦糖的甜香,并带有一丝橡木的气息。口感浓郁醇厚,带有太妃糖、黑巧克力和干果的风味。余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。总的来说,这款威士忌复杂而均衡,口感顺滑而令人满意。
气味: 蜂蜜、香草和焦糖的香味浓郁而甜美。口感奶油般柔滑,带有成熟水果、太妃糖和一丝橡木的味道。口感余味绵长而温暖,带有淡淡的香料味和回味无穷的甜味。
英国 苏格兰 低地
这款单一麦芽苏格兰威士忌口感柔顺清淡,从最初的香草、奶油糖和椰子的甜味无缝过渡到温和的烟熏味,最后在余味中回荡着一丝柑橘的清香。
自 2002 年推出以来,"三木 "一直是奥森托尚酒的基石。这款酒经历了独特的成熟过程,最初在波旁酒桶中陈酿,最后在奥洛罗索和佩德罗-希梅内斯酒桶中完成。闻起来,它散发出诱人的橙皮、杏干、牛奶巧克力和新锯橡木的香气。口感丰富而复杂,带有太妃糖、炖水果、雪利酒、肉桂和木香的味道。余味悠长,麦芽、橡木和黑巧克力的香味挥之不去,令人回味无穷。
英国 苏格兰 艾莱岛
在加勒比海朗姆酒桶中的浸泡为这款 "烟头 "注入了强烈的烟雾和火热的泥炭味,并辅以清爽的柑橘和热带水果气息。再深入品尝,您会发现棉花糖和培根的味道,使口感更加复杂。口感上,浓郁的泥炭味无畏地袭来,伴随着厚厚的油脂、沁人心脾的海雾,以及淡淡的干香料、香蕉和深色木香。随着旅程的结束,焦糖、肉桂、肉豆蔻和香草的味道也随之出现,与挥之不去的烟熏味形成了微妙的对比,就像在海上经历了狂野的冒险之后,来到了令人舒适的陆地怀抱。
这款 8 年陈酿完全采用因弗内斯附近 Mid Coul 农场前一年种植的有机大麦酿造,并在波旁酒桶中陈酿。大麦、咸黄油、桃子、麦芽和香草的香气,加上可可粉。口感顺滑,柑橘类水果相当刺鼻,还有更多的香草、软糖、过熟的香蕉和牛奶巧克力。余味中带有辛辣的橡木味和淡淡的盐水味。
在初装雪利酒桶、波本酒桶和续装酒桶中陈酿。闻起来乡村气息浓郁,带有干林叶和荆棘、柠檬、香草、桃子的香气,以及淡淡的雪利酒皂味。口感和风味蜜香,蜂蜜、柠檬茶、杏子和桃子的酸甜令人愉悦,余味顺滑蜜香,并伴有肉桂、橘子酱和橘子片的味道。美味、直接、令人愉悦。
苏格兰有数百个岛屿,其中许多都是苏格兰威士忌爱好者耳熟能详的地方,但阿兰岛却鲜为人知。这款卧虎藏龙的单一麦芽威士忌散发着面包面团的迷人香气,但这还不足以让人联想到酒杯中蕴含的鲜美滋味,其中包括带壳杏仁、甜浆果和苜蓿蜂蜜,以及余味中的巧克力香味。这是一款平衡、优雅、风味浓郁的威士忌,口感生动,是一款真正物美价廉的佳酿。
淡淡的烟熏香气与香草味交织在一起。大胆的口感以雪茄茄衣、皮革和枫木开场,而泼水则会释放出烧焦的橘子皮、浓咖啡和不甜巧克力的味道。细微的橡木味和烟熏味让人垂涎欲滴,回味无穷。
优雅、轻盈、漂亮。这款琥珀色烈酒散发着淡淡的咸香草气息,口感丝滑。苏格兰威士忌中弥漫着一层烟雾(但很快就消散了),余味是甜美的坚果香草味。
法国
作为世界上第一款完全在法国利穆赞橡木桶和干邑桶中陈酿的单一麦芽威士忌,Brenne Estate Cask 在铜制跃层蒸馏器中进行两次蒸馏,并至少陈酿六年。这款威士忌散发着芬芳的水果和法式糕点的香气,并带有浓郁的奶油布丁和焦糖的奶油味和复杂的糖味。口感:香蕉、热带水果以及肉桂和丁香等温暖的香料味。
气味:浓郁的果香,带有成熟苹果、梨和蜂蜜的气息。微妙的香草和橡木气息。
口感柔滑细腻,带有焦糖、太妃糖和奶油糖的味道。淡淡的香料味和一丝柑橘香。
口感醇厚而平衡。香气中的甜味在口中得以延续,并伴有烤苹果、肉桂和一丝坚果的味道。余味绵长而温暖,带有柔和的橡木香味。
德国
香气浓郁,前调为花香、淡淡的香草软糖、血橙的多汁、石榴和胡椒。口感呈糖浆状,梨子的味道占主导地位,慢慢地被辛香料--胡椒、丁香和肉桂--的长期积累所征服,最后是黑樱桃、黑醋栗果冻和果仁糖。稀释后的口感是品尝肉质深色水果的捷径。相当美味,值得推荐。
气味:浓郁的烟熏味,带有泥煤、海盐和烧焦橡木的气息。
口感醇厚浓郁,带有篝火烟熏、黑巧克力和干果的味道。
口感甜味和辛辣味的平衡,带有香草、肉桂和黑胡椒的味道。
10 年陈酿是该系列中历史最悠久的一款,于 2002 年推出。它的香气清淡,最初是绿色的,带有未成熟的苹果、醋酸纤维、成熟的梨、香蕉和淡淡的软糖味。口感相对平淡,有坚果牛奶巧克力、香草、脆太妃糖和橡木味。在短暂的余味中,坚果味和一丝麦芽及干燥的橡木味交织在一起。
气味:浓郁的果香,带有成熟桃子、杏子和蜂蜜的气息。微妙的香草和橡木气息。
口感柔滑细腻,带有甜白葡萄、蜜瓜和淡淡柑橘的味道。微微的辛辣味中带有温和的暖意。
口感细腻而平衡。口感细腻,甜味浓郁。白波特桶的余味增加了独特的深度和复杂性,增强了果香和蜂蜜的特色。
这款口感清爽、果味浓郁的葡萄酒完全采用 Varnier Fannière 的 Côte des Blancs 葡萄园中的霞多丽酿制而成。这款酒有柑橘的味道,还带有青梅和榅桲的香气,口感紧致,矿物味浓郁。这款酒最好陈放一年,但现在就可以饮用。
气味:浓郁芳香,带有蜂蜜、香草和干果的气息。
口感平滑如丝绒,带有焦糖、太妃糖和一丝香料的味道。
口感酒体饱满,口感平衡,余味萦绕着橡木和淡淡的烟熏味。
美国 科罗拉多
一缕木香--锯末、松林和木香--跃入鼻腔,但很快又加入了捆绑蛋糕、乳木果油、麦芽牛奶球和巧克力牛奶的甜香。更多的巧克力香气则弥漫在天籁般的口感中,如覆盆子吉拉德利方块、可可粉、葡萄干、摩卡拿铁和葡萄果冻般娓娓道来。最后的余味让人回味无穷:巧克力、水果和肉桂香料久久不散。
这款无年份说明的布纳哈本酒将取代现有的 12 年陈酿,在一级和二级雪利酒桶中熟成。葡萄干、水果香料、家具上光剂、烤坚果的香气,以及淡淡的盐水味。口感丰富饱满,带有麦芽、甜雪利酒、棉花糖、丁香和海盐的味道。余味为红色浆果、香料和黑巧克力。
日本
Evade 系列威士忌在法国陈酿和蒸馏。 Evade 未经冷冻过滤且不含人工添加剂和色素,完全由法国原材料制成。
索夫林邓达斯港混合苏格兰威士忌是使用已关闭的邓达斯港酒厂和苏格兰其他酒厂的单一麦芽威士忌组合而成。混合酒的确切成分没有披露,但众所周知,它具有清淡和花香的特点,带有一丝甜味,口味平稳而均衡。
Benriach12年单一麦芽苏格兰威士忌,是在雪莉桶、波本桶与波特桶等三种橡木桶中熟成至少12年酿制而成。 将在不同橡木桶中熟成的威士忌巧妙地调合,创造出口感滑顺、富含雪莉酒风味的单一麦芽威士忌,并具备烘烤水果、枫糖与可可等多种层次,完美平衡地引领出金黄葡萄干与辛香料摩卡的绵长尾韵。
香气:丰富的枫糖蜂蜜、可可,和烘焙过的浆果香气。
口感:酒渍樱桃、烘烤柑橘与榛果,引领出金黄葡萄干及辛香料摩卡的绵长尾韵。
奖项
2021 旧金山世界烈酒竞赛 双金牌奖。