葡萄酒

谁害怕温暖的年份？很难说是波特酒精英。热带林木、黑樱桃和阿萨姆辣椒、香料的香气悠长。短时间的柔和，坚固的酸度，然后是抓地力十足、干燥但成熟的单宁。与空气接触后，波特酒的花香和板岩辛辣味会越来越浓。

这是一款甜型加强红葡萄酒，由多种葡萄酒混合酿制而成，在橡木桶中平均陈酿 30 年后装瓶。这款酒的香气和口感都很复杂，先是成熟的果酱味水果，然后是花香、香草、甜香料、干果、李子和甘草，所有这些都由清爽的酸度和坚实细腻的口感来支撑和平衡。酒精含量 20%。

作为这里出产的顶级佳酿之一，这款酒的花香浓郁。在白色花朵和干玫瑰的花香之后，您会发现李子、黑樱桃、黑覆盆子、薄荷和雪茄茄衣的细微差别。口感以丰富的深红色水果和海洋气息为背景，郁郁葱葱、富丽堂皇、生机勃勃、充满活力。余味中带有淡淡的咸味白垩，为其丰富、丝滑、成熟的红色水果增添了复杂性。

Vietti Colli Tortonesi Timorasso Derthona 在橡木和瓷砖衬砌的水泥混合容器中陈酿，具有令人印象深刻的张力和丰富的质感。其对比强烈的元素形成了宽阔、水平的轮廓，具有广泛的吸引力。酒香中透露出果园水果、藏红花、蜂蜜和碎石的气息。这款酒酒体适中，在未来 10 年内将优雅地发展，呈现出更复杂的矿物质、蜂蜡和干果香气。

“IGP Cotes Catalanes Novellum 是进口商埃里克-所罗门（Eric Solomon）定制的一款精选葡萄酒，由 100% 霞多丽酿制而成，在酒槽中（维欧尼酒糟上）浸泡三个月，然后在橡木桶中浸泡三个月。这款酒的口感是其价格的三倍，果香浓郁，带有白桃、金银花和一丝香草的味道，酒体中等至饱满，口感清脆，但依然质感十足，令人回味无穷。这个价格绝对不会让您失望，是一款适合在未来一两年享用的佳酿。葡萄酒倡导者

巴贝拉是南非的稀世珍宝，种植面积仅有 50 公顷，因此酿酒师 Reenen Borman 对这一品种的酿造尤其令人兴奋。这款酒散发着樱桃、黑莓和一丝蔓越莓的清新气息，并伴有淡淡的紫罗兰和丁香与胡椒的余味。这款酒是庭院小酌的上佳之选，最好略微冰镇后饮用，以享受其清脆多汁的浆果风味。

该酒采用与雷茨屡获殊荣的 “普通 ”雷司令和黑比诺相同的葡萄和精心酿制而成，通过低温真空蒸馏工艺进行脱醇处理，以确保在去除酒精的同时不破坏风土中重要的天然香气和非凡特性。酒体干净清爽，带有青柠和柑橘的香气；在矿物质的基础上，还带有令人惊喜的大黄和一丝红苹果的味道。余味干爽而悠长。

“Colibri "在意大利语中是蜂鸟的意思，被认为是自由的象征。来自意大利著名地区的家族葡萄园酿造的葡萄酒不仅不含酒精，而且还获得了有机认证。这款 spumante 呈美丽的珊瑚粉色。闻起来有红色小浆果、蜂蜜和苹果的香味。口感清爽，柑橘味与蔓越莓和覆盆子混合在一起。气泡质感良好，酸度宜人，口感清新，回味悠长。

吉格里奥酒庄酿酒团队的又一款佳酿，这又是一款 “小 ”酒，尽管它一点也不小。通常，小味而多是波尔多混酿葡萄酒中用来提供单宁骨架的葡萄，但现在它越来越多地被用作单一品种葡萄酒。小味而多是 1985 年启动的一项特别研究项目的一部分，该项目旨在最大限度地挖掘该地区优质葡萄栽培的潜力。小味而多在气候、海拔和土壤方面拥有理想的生长条件，成熟后的红葡萄酒优雅而醇厚，浆果味浓郁。天鹅绒般的成熟单宁为酒体提供了很好的骨架。这是一款陈年潜力巨大的复杂葡萄酒。

卡里内纳葡萄酒产区位于萨拉戈萨省，是欧洲最古老的受保护产区之一。它是唯一一个以西班牙和法国南部的主要红葡萄品种之一--卡里内纳和佳丽酿命名的产区。高海拔葡萄园和低产量造就了这一葡萄品种的优雅表现。发酵采用野生酵母。柔和的萃取和轻度的压榨确保了单宁不会过于强烈，并与最终的混合酒完美融合。这是一种罕见的 100%卡里内纳葡萄品种的美丽体现。

这款桃红葡萄酒色泽如星光般明亮，呈现出充满活力的淡粉色色调，并闪烁着铜色的反光。它的香气独特地融合了经典的普罗旺斯红色浆果和令人回味的节日气味，包括松树、肉桂和姜饼。

Sauvignon Blanc is much loved for its freshness, mouth watering acidity and upfront fruit. This is a full, richer style of Sauvignon Blanc. The vintage in stock was an excellent white wine vintage. It has the freshness of the cool growing season combined with the fruit expression of a warm end to the vintage and moderate alcohols thanks to the higher yields. Tropical fruits, with underlying tones of pineapple and passion fruit on a fresh, crisp and palate with prodigious length.

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. At the foot of the Côte du Py are the “Grand Cras” plots, a magnificent terroir composed of compacted sediments from the Côte du Py (a mixture of schist, metamorphic rock, and clay) and decomposing granite. This unique blend with the 75-year old vines produces wines with great character and complexity.
The Grand Cras is very complex and powerful. As it opens up, it presents notes of red fruit. The tannins are mature, leading into a velvety and persistent finish reminiscent of a Burgundian Pinot Noir.

If you're looking for Beaujolais Cru, look no further. Of the 10 Cru, CLS has wines from seven. Rather than sourcing the grapes from all across the Beaujolais region, each individual Cru has their own terroir and soil structure; all made with 100% Gamay with the resulting wines unique and set-apart from each other. Moulin-a-Vent is known as one of the more 'robust' Cru. From the Les Thorins sector of Moulin-à-Vent, this wine is dense with some solid tannins. Rich, juicy and generously structured with jammy red fruits, Lucien’s Moulin-À-Vent has a red crimson robe.The complexity is deep, with spicy aromas, and a lovely bouquet of blueberries and violets. It is rich in body and character with a beautiful long silky finish backed by mature tannins.

This classic bottling showcases the variety with effusive red fruit, wild herb, and tar notes in both aroma and flavor, finishing with slight and elegant tannins!

The Cakebreads exemplify their dedication to quality through years of family teamwork, sustainability, and a sharp focus on fruit and terroir expression, earning them certification as a Napa Green Winery since 2008.

This delicious Vinho Verde is a mix of three traditional grape varieties: Alvarinho, Loureiro, Trajadura. At 12.5 percent, it is light on its feet, and with bright acidity, it is vibrant. The fruit is grown on granite giving the wine all the minerality it needs to shine, and the flavours are very VV. It goes through a classic white wine ferment leaving a fruity white reminiscent of fresh tropical fruits and white flowers. Dry, balanced, and ready to drink, it is simply looking for a tulip shaped glass and some seafood. Good value. (Anthony Gismondi).

Caymus Special Selection is always a selection of the best barrels that play to a style constantly pushing the limits of richness and concentration, in this case, clocking in at 16% alcohol. The nose is slightly cooked and raisiny with plenty of cassis, chocolate, and coffee spilling onto the palate. Blackberry jam, pipe tobacco and brown spices line a richly dark, dense tannin finish. It is only made in the best years, but I wouldn’t mind if this was throttled back a bit.

伊伯特家族拥有该酒庄已超过四代人，自 1987 年以来一直致力于追求卓越的品质和工艺，并一直保持着列级酒庄的称号。这款 80% 梅洛和 20% 品丽珠的 AOC 圣埃米利永特级红葡萄酒呈深宝石红色，带有紫色和浓郁的香气。它散发着甜香料、烤面包和浓郁黑色水果的细腻香气。口感丰富而复杂，充满了新鲜水果的芳香，单宁如丝般柔滑，让人感觉非常细腻。余味甜美，让人回味无穷，是一款优雅、柔顺、和谐、令人愉悦的优质葡萄酒，年轻时即可享用，但如果在温度可控的环境中正确存放，则可陈酿 8 至 10 年。

这款优雅的葡萄酒因其坚实的单宁层而具有均衡的密度。位于梅多克南部的地理位置赋予了它最后的柔和与平衡。2028 年以后饮用。- 罗杰-沃斯

2021年，爱士图尔庄园的白葡萄藤酿造出了口感丰富、结构细腻的优雅葡萄酒，这一方面得益于葡萄藤不断深入庄园土壤的能力，另一方面也得益于附近吉伦特河口的微风和庄园团队的不懈努力。长相思葡萄的浓度很高，但与风土的自然活力相得益彰；而赛美蓉则因葡萄园土壤中的石灰石而具有独特的矿物质特征，在最终的调配中再次得到了更大比例的使用。爱士图尔庄园白葡萄酒 2021 极其复杂，白桃、玫瑰、佛手柑、柠檬和燧石的香气华丽而和谐。丰富而精准的香气中蕴含着非凡的能量，酿造出一款极具窖藏潜力的迷人佳酿。

花朵、樱桃、甘草、草本植物叶、香料、烟草叶和黑巧克力的香气扑鼻而来。口感上，这款酒郁郁葱葱、柔和、清新、干净，最重要的是，这款酒在中段的红色水果中表现出一种华丽的纯净感，这种纯净感一直延续到优雅、清新、充满活力、绵长、充满活力、感性的余味。这款酒混合了 85% 的梅洛、13% 的品丽珠和 2% 的赤霞珠，酒精度为 13.5%。采收期为 9 月 21 日至 10 月 12 日。可在 2025-2050 年间饮用。94-96

89-91. 酒桶样品。这是一款浓郁的葡萄酒，口感饱满，结构清晰。它有酸度和一些多汁，但果味仍然被干度所抑制。

这款桃红葡萄酒呈现出美丽的浅色。闻起来，草莓、红加仑和石榴酒的香气复杂而平衡。口感均衡，回味悠长。

酒体呈中金色。酒香和谐，散发出芒果、黄苹果和柑橘类水果的香气。口感浓郁圆润，个性和谐，余味悠长清新。

品酒评语："浓郁纯正的黑醋栗和微妙的香料气息令人印象深刻，口感饱满，回味悠长"。- 国际葡萄酒挑战赛银奖

这款酒颜色清淡，散发着辛辣、花香、樱桃和甘草的芳香。开瓶后，酸樱桃、烟熏、胡椒和芹菜盐的香气干爽而咸鲜，辅以柔和圆润的单宁。黑莓、蓝莓和黑巧克力的风味平衡了中段口感，橡木桶陈酿带来的淡淡橡木香更增添了风味。余味清淡，李子和紫罗兰的香气挥之不去。

The Aldegheri family has been in operation since 1956. Love for nature and extreme attention to the vineyards whilst keeping to traditions of the regions, yet not afraid to use modern technology, the family strives to improve day after day. Now in the 2 nd generation, they are proving to be around for a very long time to come. Made from 100% Trebbiano di Lugana the wine has an intense captivating bouquet of exotic fruit, apricots and nectarines, finished off by an incomparable roundness and perfect harmony.

Patrick Lambert's vineyards are located in Cravant-les-Coteaux, just 8 km from Chinon, renowned for producing some of the finest wines in the Chinon appellation. He cultivates 6.5 hectares of land, all classified as organic. Lambert's red wines reflect the classic Chinon style, showcasing the full fruitiness and deep texture of Cabernet Franc. His marvelous rosé demonstrates a light touch, allowing his wines to develop their own unique character.

A light and easy drinking red wine made using Tavkveri, a dark-skinned grape native to Georgia. With beautiful floral, hibiscus notes along with bright red berry flavors of cranberry, cherry and redcurrant on the palate.

这款酒结构优美、平衡协调，具有经典的风格，酒体和光泽令人惊喜。最初的硬朗逐渐演变成圆润的奶油质感，并辅以粉红葡萄柚微妙的酸甜口感！

Gerard Bertrand 是法国南部葡萄酒的象征。 1975 年，Gerard Bertrand 在 Corbieres 的葡萄园里发现了他对葡萄酒的热情。杰拉德 (Gerard) 跟随父亲乔治 (Georges) 学习，是家族酿酒师的第三代，现在与第四代艾玛 (Emma) 和乔治 (Georges) 一起工作。马蒂亚斯.贝特朗拥有多个“酒庄”和“酒庄”，他正在继续发展他对朗格多克葡萄酒的愿景和多样性。 欢乐之源玫瑰是歌海娜、西拉和神索的混合——红葡萄品种的完美结合，创造出一种出色的、美味的玫瑰。在鼻子上，浓郁的果香突出了草莓和樱桃的复杂香气，并带有淡淡的草莓和樱桃的香气。甘草。口感饱满圆润，但新鲜度和清爽的酸度达到了平衡。活泼而优雅，余味中弥漫着红色浆果的香气。庭院中的完美玫瑰，或搭配烤龙虾、鲈鱼或金枪鱼。

该项目由 Cusomano 兄弟创立于 2013 年，在西西里岛其他地区以 Cusomano 名义生产葡萄酒多年后，出现了收购埃特纳火山北坡前三个或单个葡萄园地块的机会。这些单一的葡萄园地点诞生了阿尔塔莫拉（Alta Mora）这个名字，它体现了这些地点令人惊叹的美丽。  采用 100% Nerello Mascalese（山上生长的本土红葡萄之一）酿制而成，葡萄来自四个不同的产地。  这是一款充满活力的葡萄酒，带有辛辣的胡椒香气和黑加仑、山药草的味道，以及火山灵魂中无处不在的矿物质味。酸度高但平衡，单宁融合良好。

这款酒呈深红色，散发着清新的黑巧克力、摩卡、黑樱桃、黑莓和潘福德的芳香，并伴有甘草和茴香的微妙气息。在口感上，这款酒提供了极佳的平衡，丰富的黑巧克力和黑莓果实，辅以坚实的石墨单宁和丰富的中段口感。与摩卡和浓咖啡橡木香完美融合，使口感更加深邃，巧克力味的余味悠长。这款极富表现力的葡萄酒展现了水果的复杂性、橡木的融合性和浓郁度，是备受推崇的 2018 年份葡萄酒的杰出接班人。这款酒由97%的设拉子和3%的赤霞珠组成，在巴罗萨谷、麦克拉伦谷、库纳瓦拉和克莱尔谷的100%全新美国橡木桶中陈酿19个月。最佳饮用期为 2028 年至 2060 年。

Solana 专门在特殊年份酿造，产于海拔 500-600 米、以其无与伦比的小气候和土壤成分而闻名的风土。索拉纳 (Solana) 诞生于桑娇维塞 (Sangiovese)、梅洛 (Merlot) 和西拉 (Syrah) 葡萄的混合葡萄品种中，经过大规模筛选，体现了传统与创新的和谐融合。葡萄经过 40 天的浸渍期，在最佳成熟度时精心手工采摘。经过初步的醒酒后，葡萄酒在不锈钢罐中进行精炼，然后转移到第一道橡木桶中，这被称为“心脏精选”，代表了木材品质的顶峰。在木桶中陈酿长达 12 个月，最终在瓶中精炼直至达到最高成熟度。在玻璃杯中，索拉纳呈现出带有紫色底色的强烈红色调。香气散发着优雅的气息，以持久的矿物质、香脂、花香和果香为特征，包括果酱和黑莓，与木材陈酿产生的辛辣和可可香气交织在一起。口感宽广而平衡，酸度完美，带有明显的李子、香草和巧克力风味。余味持久，凸显了葡萄酒柔和的单宁，给人留下持久的印象。

鼻子优雅并提供力量（在技巧/控制上）、美丽的活泼纹理和良好的清晰度。它散发出博伊森浆果、肉质/多汁草莓的香气、小野果的淡淡香气，以及矢车菊、果肉/多汁的紫李子的细腻气息，以及淡淡的烟草味，非常隐秘的苦瓜胡椒、零陵香豆、焦糖杏仁的味道。和难以察觉的咖啡味（在背景中）。口感优雅，非常细腻紧实，活泼，具有良好的清晰度，复杂性，美丽的丝滑/细腻触感，温柔/脂肪的美丽技巧，张力，活泼的力量（技巧/控制）以及良好的口感。张力的指导方针和技巧。口感上，这款酒展现出黑莓、黑醋栗、野草莓的淡淡香气，并带有成熟/碎红色小浆果的淡淡味道，以及淡淡的烟草、零陵香豆、摩卡、小豆蔻的味道，还有淡淡的桑、多汁的味道。紫李子、咖啡、香草的微妙味道和难以察觉的几乎咸味的味道（在背景中）。单宁是精确的、结构化的、有涂层的。长度不错。就像一块丝绸一样，我们感知到数千个在口中融化的小颗粒/线。

“充满活力的蓝莓和荆棘果味，辅以坚实的单宁和一点甘草的味道。” - 国际葡萄酒挑战赛铜奖

“烤坚果、焦土和灌木丛的香气扑鼻而来。中等酒体的口感中，紧致、细密的单宁佐以干樱桃、李子和甘草的味道。Kerin O’Keefe” - 88/100，葡萄酒爱好者

Antonio Fattori 对酿酒的热情可以追溯到他的家族遗产，其根源是由他的祖父在 1900 年代初种植的，他的祖父从第一次世界大战中回来恢复被根瘤蚜破坏的葡萄园。如今，Fattori 家族延续了这一传统，在威尼托酿造富有表现力和迷人的葡萄酒。他们的白葡萄酒生长在高山山谷的玄武岩斜坡上，展现出独特的矿物质味。他们的 Soave 由 Garganega 葡萄酿制而成，是一种干白葡萄酒，以其充满活力的柑橘和蜜瓜的香气而闻名，并带有淡淡的澳洲坚果香气。它易于饮用且令人愉悦，抓住了该地区的精髓。

尽管这是一个非常干燥的年份，但这个年份仍然保持了令人印象深刻的优雅。这款酒的开头带有野樱桃、新鲜和干玫瑰、熏香、野草和咸味香料的诱人香气。口感是深思熟虑和工艺的典范，以浓郁的野生浆果、红茶和碎石为核心，并辅以柔软的单宁和提升的酸度。畅饮 2025–2045。” - 97/100，葡萄酒爱好者