葡萄酒

卡特维斯皮诺 (Katvis Pinot) 采用来自两个不同产地的葡萄酿制而成，这证明了玛歌内尔 (Margaux Nel) 和莱昂库切 (Leon Coetzee) 这两位塑造现代南非葡萄酒格局的新兴酿酒师的共同努力。这款酒的特点是紧致而精确，具有樱桃、覆盆子和蔓越莓等水果风味，并伴有浓郁的花香、泥土气息和微妙的香料味。

这种起泡酒来自泥灰岩和粘土沙质土壤，位于“阿尔塔兰加”的一个珍贵地区，Azienda Agricola Giribaldi 于 2013 年成为该地区的一部分。一个多世纪以来，这个地区一直种植黑皮诺和霞多丽。生产起泡酒（Spumante），根据皮埃蒙特传统，严格使用香槟方法在瓶中进行二次发酵。

酒香中夹杂着浓郁的黑浆果香和淡淡的松针味，入口即是黑莓、黑醋栗、可可粉、咖啡豆和桉树的味道。单宁略显厚重，后味则略带薄荷味。

Larmandier-Bernier 'Latitude' Extra Brut 是一款杰出的香槟酒，展现了来自 Vertus 风土的霞多丽的纯净与表达。这款特级香槟的用量较少，突出了葡萄酒的自然活力和清澈透明。这款酒采用生物动力法种植的葡萄藤酿造，彰显了酿酒师对可持续发展和风土酿酒的承诺。纬度 "酒体呈细腻的慕斯状，外观明亮清澈，散发出清脆的青苹果、柑橘类水果和白色花朵的芳香，由于酒糟陈酿时间较长，酒中还带有一丝微妙的奶油面包香。口感上，酸度集中、矿物质和奶油质感平衡了其固有的清新口感。柠檬皮、杏仁和盐分的味道反映了其白垩土壤的起源，余味悠长而优雅。这款香槟是追求纯净、富有表现力、精心酿造的气泡酒爱好者的绝佳选择，是特殊场合或精致开胃酒的完美之选。

松露、灌木丛、新皮革和切碎的草本植物的香气在杯中慢慢浮现。口感明亮，结构优雅，酸樱桃、甘草和烟草味与充满活力的酸度和紧致高贵的单宁相得益彰。这款酒还很年轻，所以还需要时间来发展

这款酒由添普兰尼洛（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和格拉西亚诺（Graciano）葡萄和谐酿制而成。这款酒在橡木桶中陈酿 18 个月，口感柔顺，细微的可可和香草味道与深色水果、樱桃和甘草的味道相得益彰。将其与羊肉串或汉堡搭配，可获得令人满意的烹饪体验。

这款华丽的红葡萄酒散发着诱人的樟脑、红色浆果碎屑、蓝色花朵和地中海灌木丛的香气，显示出其埃特纳血统和精致的品质。酒体饱满，但几乎没有重量感，口感优雅可口，覆盆子果酱、成熟草莓和烘烤香料以及燧石矿物质的味道让人回味无穷。包裹、光滑的单宁提供了轻盈的支撑，而清新的酸度则保持了平衡。这款酒的口感已经很好，无需等待。可以一直喝到 2029 年。凯琳-奥基夫

特雷比亚诺-阿布鲁佐（Trebbiano d'Abruzzo 2019）是一款出类拔萃的优质葡萄酒，呈浓郁的金黄色。它的香气复杂迷人，散发着优雅的白色花香，交织着成熟的白色浆果、药草以及微妙的香草、咖啡和矿物质的气息。口感上，果肉、清爽和风味和谐交融，令人目不暇接，回味悠长。这款罕见的葡萄酒给人留下了深刻的印象，注定会让人长期享用和欣赏。

香贝丹的起源来自于一位名叫贝尔坦（Bertin）的庄主，他的想法是在僧侣们使用的气候带附近种植葡萄园。香贝丹酒源自贝尔丹山丘。香贝丹葡萄园的土壤深层为白垩土，表层为粘土，因此酿造出的葡萄酒强劲而圆润。

颜色：深红色樱桃，边缘呈石榴红色。香气：陈年木香、烟草、甜香料、成熟水果、黑色水果、烘烤味。口感：辛辣，单宁圆润，绵长。

Oculus 是一款在不列颠哥伦比亚省奥肯那根谷有机栽培的波尔多混酿葡萄酒，将华丽与优雅完美结合，展现出新世界水果的馥郁芳香和精致细腻。从香气上看，它呈现出层层复杂的花香，草莓和香脂的气息与干紫罗兰、咸味茴香和砾质灰尘交织在一起。口感细腻，单宁与清新和谐交织。清新的薄荷和松树枝叶与草莓、丁香和烟熏的味道相得益彰，而山野浆果、铅笔芯和常青树的味道完美融合，更增添了葡萄酒的深度。这款酒完美地平衡了新鲜度、成熟度和结构，从现在一直到 2038 年都能让人享受其中。

每个年份都为我们提供了探索和创新的新机遇。正是本着这种精神，我们推出了 Meritage。Meritage 采用优质波尔多风格的红葡萄酿制而成，经过艺术调配，口味均衡而复杂。现在就品尝。分别在果皮上发酵两周，在法国橡木桶中陈酿 28 个月。成分：梅洛（80%）、品丽珠（12%）、赤霞珠（5%）、小维铎（1.5%）、马贝克（1.5%）。

这款 "经典 "玛格丽特河葡萄酒体现了易饮性和纯净度，具有令人愉悦的松脆感和果香。口感干爽，酸度平衡，余味干净清爽，让人回味无穷。

沿海地区葡萄酒，产自 1980 年代的斯泰伦博斯和珍珠葡萄园。这款酒色泽深沉，酒体强劲有力，酒香浓郁，略带肉香，带有淡淡的绿色干香和灰香，果味甜美，余味中略带叶香和咸味。阿利坎特和添普兰尼洛的混合比例为 30/70。

Khakibos 在植物学上被称为 Tagetes Minuta，与 Verdelho 葡萄相似，是最近才出现在斯泰伦博斯山麓的植物。虽然这两种植物都不是该地区的原生植物，但在过去的二十五年里，这两种植物都得到了成功的栽培，并在开普省独特的气候条件下茁壮成长。有趣的是，Khakibos 还是一种天然的驱蚊剂。今年是这款卓越葡萄酒的第四个年份，它的发展体现了斯蒂芬妮和艾蒂安的愿景--伊比利亚白葡萄品种的混合，以耐旱的葡萄牙葡萄为特色。

这款加利福尼亚赤霞珠葡萄酒打破了传统风格，给人一种郁郁葱葱、如天鹅绒般柔滑的体验。黑樱桃和糖李子的浓郁风味占据了整个口感，再加上一丝微妙的香草味，营造出一种奢华而放纵的品尝感受。

特级葡萄园出产的葡萄酒强劲有力，结构类似于尼依河畔葡萄酒。葡萄园的朝向使其酿造出的葡萄酒单宁柔顺，酸度和谐。Les Grèves 葡萄园位于东南部，土壤为硅质。这为葡萄酒带来了力量和细腻。

这款半甜、易饮的起泡红葡萄酒是日常享用的愉悦之选，却又不失珍贵之感。它采用本地区最优质的葡萄酿制而成，展示了如何通过添加一抹清爽来与各种国际美食相得益彰，使其不仅成为一种令人愉悦的饮品，也成为各种菜肴的百搭之选。

现在，这款香槟酒已经完全成熟，但依然散发着矿物质的气息和清新的口感。黑比诺混合酿制的香槟酒结构严谨，口感清爽，同时又不失馥郁。

浓郁的果酱水果味。有些黑醋栗和茴香的味道。

酒香中带有焦土和法国橡木的香气，以及一缕干枯的植物香草味。与香气和炙热的年份相呼应，口感低调而单一，有烤榛子、浓咖啡和一丝樱桃干的味道。这款酒的口感变化很快，请尽快品尝，以捕捉尚存的果香。

这款由混合葡萄品种酿造的波特酒在杜罗河上游地区已陈酿数十年。迷人的绿色琥珀色，既浓郁又细腻的复杂口感，回味悠长。这款波特酒完美地隐喻了您想要庆祝的生活和事件。

约瑟夫-瓦格纳酿造的这款葡萄酒口感浓郁，天鹅绒般柔滑，香气辛辣。在细腻的单宁衬托下，它散发出果酱般的口感和波特酒的风味，在余味中略显紧致，具有良好的抓地力。

托斯卡纳著名的鲁菲诺庄园凭借这款全新的葡萄酒进入了广受欢迎的普罗塞克类别。这款明亮的气泡酒是特级干型，带有一丝甜味，可带来梨、蜂蜜和甜桃的口感。

明亮的稻草色；浓郁的桃花、金合欢花、甘菊、甜瓜和黄花的香气。清新诱人，余味略带苦涩。适合搭配开胃菜和春季第一道菜，包括野菜煎蛋卷、咸馅饼、蔬菜汤、酿南瓜花、淡水海鲜和 "vitello tonnato"（金枪鱼酱小牛排）。作为开胃酒也是极好的。

酒香果香浓郁，口感集中，略带清爽，肉质细腻。它散发出柠檬糊、橘子和少量扁桃的香气，并伴有矿物质和柠檬花的微妙气息。口感果香浓郁、平衡、清晰，略带矿物质的框架和轻微的不协调感。在口感上，这款酒呈现出榅桲、成熟柠檬和少量桃子的香味，并伴有轻微的米拉贝李子和花香，以及一丝淡淡的果香、苹果味和非常淡雅的矿物质味，余味中还有一丝不易察觉的烤面包味。

蒙塔奇诺布鲁奈罗葡萄酒散发着沉香、玫瑰花瓣、红树莓和血橙的芬芳。酒体优雅，单宁细腻，在年轻时就已平易近人。清爽的酸度和美妙的尘土矿物质使其成为一款非常适合现在或未来 10 年饮用的葡萄酒。

嗅觉：成熟黑樱桃、覆盆子和李子的香气，并伴有紫罗兰和烘烤香料的味道。

口感口感丰富柔滑，带有黑浆果、黑醋栗和淡淡可乐的味道。

口感酸度均衡，单宁柔滑，余味悠长，带有香草和橡木的气息。

嗅觉：浓郁的黑莓、樱桃和李子香气，伴有干香草、薰衣草和黑胡椒的味道。

口感口感丰富饱满，带有成熟深色水果的风味，包括黑莓、黑樱桃和李子。甘草、gararigue 和香料的味道让口感更加复杂。

口感天鹅绒般细腻，结构良好，单宁柔顺，余味悠长。均衡的酸度和淡淡的矿物质味让葡萄酒整体更加优雅。

嗅觉：浓郁的黑加仑、黑莓和樱桃香气，并伴有雪松、烟草和香草的味道。

口感浓郁醇厚，带有成熟的黑色水果风味，如黑莓和李子，辅以香料、甘草和黑巧克力的味道。

口感结构合理，单宁如天鹅绒般柔滑，口感顺滑优雅。余味悠长，留下黑色水果和微妙橡木的愉悦回味。

嗅觉：浓郁的红色浆果香气，尤其是草莓和覆盆子的香气，并伴有淡淡的花香。

口感口感活泼，充满活力，迸发出新鲜的红色水果风味。樱桃和蔓越莓的细腻气息。

口感清脆的酸度与微妙的奶油味相平衡。余味绵长而清爽，红色水果的味道挥之不去。

嗅觉：浓郁的黑莓、黑樱桃和李子香气，略带烟草和雪松的味道。

口感浓郁醇厚，带有黑巧克力、黑醋栗和浓咖啡的味道。

口感天鹅绒般顺滑的单宁，均衡的酸度，余味悠长。

酒香无限复杂，带着古老的干果风味。酒体平衡灵巧，余味如孔雀开屏。

蜡质李子、树皮和鼠尾草伴随着浓郁的单宁和橡木的融合，构成了这款制作精良、酒体丰满的葡萄酒。这款酒带有泥土和草本的气息，是一款物有所值的优质葡萄酒。