葡萄酒

口感柔和诱人，成熟的单宁与多汁的黑色水果融为一体。黑樱桃油润，余味悠长，果香浓郁，从一开始就平易近人，令人回味无穷。醋栗、碎石、黑莓和花朵的芳香绚丽多彩。

酒香细腻，混合着大黄和桃子的芬芳，以及白色花朵的美味。清新的大黄口感带来诱人、美味和纯净的口感。余味持久而顺滑，散发出奶油和微妙的密斯卡岱香气。

明亮的稻草黄色，精细而持久的珍珠光泽。典型而精致的果香（青苹果、梨、柑橘类水果）和花香（白花、洋槐、紫藤和铃兰），余味中带有鼠尾草和香料。柔和、和谐、优雅，酒体纤细，酸度活泼而平衡。

发酵前冷浸以提取色素和芳香。在温控不锈钢罐中自然发酵两周。苹乳发酵在水泥罐中自然进行。酒香广阔而复杂，但又干净清新，红色水果的经典气息与芳香草药和香料的气息交织在一起。入口后，酒香浓郁，口感醇厚，单宁丝滑，余味悠长而清新。

翁布里亚是意大利唯一的内陆地区，是意大利单宁含量最高的葡萄品种——萨格兰蒂诺 (Sagrantino) 的故乡。这款大酒浓郁，结构感强，单宁含量高，但它们口感圆润，非常适合那些脂肪含量高、蛋白质含量高的肉类菜肴。这款酒适宜陈年十年或更长时间以获得最佳口味或醒酒几个小时以便更快地享用。

Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2019是一款由位于意大利托斯卡纳的Marchesi de' Frescobaldi酒庄生产的红葡萄酒。这款酒使用桑娇维塞、马尔瓦西亚-内拉和科洛里诺葡萄混合酿造，这些葡萄生长在酒厂周围的葡萄园里。该酒在不锈钢罐中发酵，在法国橡木桶中陈酿24个月，然后在瓶中再陈酿3个月。在嗅觉上，该酒表现出黑樱桃、成熟李子和一丝香料的香气。在口感上，酒体饱满，单宁结实，酸度平衡良好。呈现出深色水果、皮革和一丝烟草的味道。这款酒与烤肉、面食和陈年奶酪是很好的搭配。

长久以来，白垩土被认为是使香槟地区能够生产出如此强烈和精致的葡萄酒的关键资源之一。为了强调这种关系，Andre Clouet在他们的系列中发布了一款新酒，进一步提升了这些白垩土壤的葡萄酒中普遍存在的清脆和咸味。作为100%的霞多丽酒，首次发布的 "白垩 "完全来自2013年的优秀年份，其葡萄园来源三分之一来自兰斯山的南坡，三分之二来自白马山的葡萄园。压榨后，在小型不锈钢罐中发酵，然后在瓶中陈酿7年，2021年年初以6克/升的剂量卸货。期待一款活泼、咸味、矿物味的葡萄酒，是一款完美的开胃酒或与新鲜牡蛎一起饮用的葡萄酒。

这款新鲜多汁的赤霞珠、梅洛和Saperavi混合酒，呈现出可爱的石榴色，并带有红宝石的反光。香气中带有明显的李子香味和巧克力香味。平滑、柔和的余味与良好的单宁融合在一起。

维奥里卡葡萄酒完全由维奥里卡葡萄酿造，手工采摘，以传统方法酿造。白葡萄酒Viorica de Purcari是一种感官上的爆炸：它有金合欢和罗勒花的香气，它清新、轻松、令人难忘。金色的颜色，带有明亮的琥珀色泽，与它平衡的、天鹅绒般的口感和麝香葡萄酒的细腻味道相得益彰，非常精彩。维奥里卡通过其复杂的香气和微妙的精细度征服了人们。

De Pró的意思是 "杰出的"，这款卡瓦酒真的是名副其实的。完全没有有时与卡瓦相关的泥土气息，这是一款真正优雅的日常替代香槟的酒。De Pró至少有15个月的瓶内陈酿，是一款持续畅销的优质卡瓦酒，价格也很有竞争力，来自一个可靠的酒厂。它的一切都散发着优雅的气息，包括令人耳目一新的现代时尚的包装，其中有意大利的影子。

淡淡的樱桃粉色。令人愉快的香味，结合了红醋栗，樱桃，花香和桉树的味道。充满活力的攻击，打开了可爱的芳香强度。结构轻盈，令人振奋，在这款可爱的葡萄酒中，叙述清晰，没有矫揉造作。

明亮的金色是真正的节日气氛。味道很复杂，有蜂蜜和甜果的气息，随着时间的推移而发展，显示出香料和异国水果的精细味道。甜美的味道和天鹅绒般的气息显示出深沉而细腻的橡木色泽。

这是一款优雅的霞多丽，具有诱人的杏子、金银花、白桃和奶油蛋糕的香气，并带有矿物花香的味道。这款酒口感明亮，味道鲜美，有咸味的包衣，质地，还有挥之不去的柑橘味。

在摩泽尔方言中，"Dajoar "被翻译为 "像以前一样"。这是安德烈亚斯为向过去经典的摩泽尔葡萄酒致敬而选择的雷司令风格的名字。它是偏干型的，带有俏皮的甜味，与它清脆的酸度相平衡，形成了一种明亮和新鲜的葡萄酒，带有绿色和黄色水果的气息，中段口感强烈，并有很长的矿物味。这是一款令人愉快的葡萄酒，具有极高的价值。

绿色水果香气为主，你会感受到柑橘、青芒果和苹果的味道，但是香气相当内敛。口感回味悠长，并带有浓郁的矿物质味。

卡农嘉芙丽酒庄于2012年新晋为圣埃美隆一级B等酒庄，由来自德国的尼庞尔格家族（Von Neipperg Family）掌管。该酒庄出产的葡萄酒拥有完美的结构、一贯优雅的品质以及回味无穷的口感。2014年的这款酒由梅洛、品丽珠和赤霞珠调配而成，果香浓郁，带有覆盆子、樱桃、桑葚和淡淡的蜂蜜香气。其口感纯净而诱人，充满红李子和酸樱桃果味，结构精致，回味悠长。

95分-葡萄酒鉴赏家 这切开了一大片，以令人垂涎的烟草和温暖的甘纳许味道为首，随后是一波无花果、黑莓和黑加仑蜜饯。已经显示出非凡的清晰度，尽管结构很刺耳。现在很诱人，但只是把它放在地窖的后面。最好从 2020 年到 2035 年。

95 分-葡萄酒爱好者 超级成熟的水果在这款酒中占主导地位。口感丰满饱满，单宁和结构隐藏在丰富的果味中。回味显示出充足的新鲜感。桶样品：93-95

93 分 - 詹姆斯萨克林 （James Suckling ）这是一款大而丰富的葡萄酒，带有大量成熟的黑色水果香气和大量柔软干爽的单宁，非常好地支撑着整个酒体。 2020 年饮用，但现在饮用也十分美味。

旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）坐落于法国波尔多苏玳（Sauternes）产区，该产区以出产馥郁甜美的贵腐葡萄酒而闻名。在1855年苏玳及巴萨克（Barsac）酒庄分级中，滴金酒庄（Chateau d'Yquem）被列为唯一的一座超一级庄。此外，该分级内如今还有11家酒庄被列为一级庄，旭金堡占据其中一席之位。旭金堡酒庄 采用产自该庄园最好风土的葡萄酿制而成。这款酒在其精心制作的每个阶段都是手工酿造的，展现出非凡的技巧和复杂性，以及让人联想到太阳的金色，随着瓶中陈年，明亮的金色逐渐变成深琥珀色。它具有较长的保质期，有力而和谐地融合了水果和花香以及烘烤和蜜饯的香气。

赛美蓉 97%，长相思 1%，密斯卡岱 2%。 萊斯古堡（Château Rieussec）的副牌酒与正牌酒的选择基础相同。美丽的芳香和品尝时占主导的柑橘类味道一直是这款酒的最大特征。 Carmes de Rieussec 这个名字是指在 18 世纪拥有 莱斯庄园的 Carmes de Langon 僧侣。

酿酒师笔记：

该酒呈深红色调的石榴红色。优雅而精致，鼻子散发着花香，随着风干发展出黑加仑和甘草根的香气。饱满顺滑的入口展现出一系列诱人而复杂的风味，其中成熟的水果与烤谷物和紫罗兰的香气相得益彰。中段由高品质紧密结合的奶油单宁支撑，带来咸味和略带薄荷的余味，并带有一丝巧克力味。 混酿：72% 赤霞珠、22% 梅洛、4% 品丽珠、2% 小维多

混合：65%赤霞珠，30%梅洛，5%小维多 

布朗康田酒庄干红（玛歌）——这是一款可爱、芬芳和优雅的红葡萄酒，这款经典的葡萄酒带有黑莓、雪松和烟草的香气，口感结构良好，浓度高，酸度适中，这款酒拥有玛歌产区的经典的天鹅绒般的质地。适饮期2025 年到 2035 年。

在当前低酒精/无酒精的流行趋势下，杜克霍恩（Duckhorn Vineyards）也加入了这一行列，推出了 Decoy Sauvignon Blanc Featherweight。这款酒散发着加州长相思的所有香气：菠萝的热带水果香，以及典型的百香果和番石榴香。这款酒口感清爽，酒精度仅为 9%，每 5 盎司仅含 1 克碳水化合物和 80 卡路里热量，非常适合酮类食物。对于那些既想节省开支，又想享受美酒的人来说，这是一个不错的选择，非常适合下午在露台上饮用。

酒体呈红色，带有浓烈的红宝石光泽。酒香浓郁而平衡，除了黑加仑、黑莓和蓝莓的香气外，还有淡淡的烟草味，并伴有香料、香草、白胡椒和烤坚果的味道。口感优雅而丰富，带有浓郁的黑色水果香，轻微的摩卡和橡木香，单宁如丝般柔滑，酒体圆润而有层次，酒香浓郁，余味悠长。

雷司令--皇后，纯粹的享受。罗腾伯格葡萄酒高贵典雅，余味柔顺。

From Georgia, one of the worlds most ancient winemaking countries, this unique red wine made with Aleksandrouli and Mujuretuli has a ruby red color, this wine offers a spicy bouquet of raspberries, cherries, juniper, and a hint of pine cones. Sweet and fresh flavors of strawberries and sweet cherries are balanced with herbs. The finish reveals an interplay of fine fruit acidity and velvety soft tannins.

这款清淡爽口的瓦尔波里切拉经典红葡萄酒来自 "阿玛罗尼家族 "之一，闻起来有酸甜的草莓、蔓越莓、新鲜泥土和野生香草的味道，酸甜的红色水果是口感的核心，余味中带有甜烟草、樱桃木和干香草的味道，鲜美而充满活力。这些酒体轻盈的葡萄酒酒精度较低，适合冷藏后饮用。

成熟的水果和紧实的口感赋予了这款酒浓郁的特色。柠檬和葡萄柚的风味平衡了葡萄酒的口感。2024 年以后饮用。有机和生物动力。

它散发着青苹果、烤面包和榛子的香气。入口后，气泡怡人，苹果、榛子和烤杏仁的香味扑鼻而来。

兰兹说："这是我所接触过的最好的赤霞珠果实"。中国的香料、浓郁的果香和风味，这些都是年轻的赤霞珠所无法企及的。在这种沙漠气候条件下，小浆果可以防止水分蒸发，因此果皮与果汁的比例极高。

2020 年的 Haut-Bailly 由 52% 的赤霞珠、42% 的梅洛、3% 的品丽珠和 3% 的小味而多（Petit Verdot）混合酿制而成，采收期为 9 月 9 日至 25 日。酒精度为 14.3%。酒体呈深紫黑色，从酒杯中跃出时，自然而然地散发出新鲜黑樱桃、紫罗兰、桑葚和波森莓的美丽气息，并伴有红醋栗果冻、八角、耕地和薄荷的味道。酒体中等至饱满，口感细腻，单宁如天鹅绒般细腻，清爽宜人，红黑浆果的芳香层层叠加，最后散发出挥之不去的泥土芬芳。

Lombard Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature是一款来自法国香槟区的起泡酒。这款酒完全由著名的Cote des Blancs次区域种植的霞多丽葡萄制成，是对风土的纯粹表达。嗅觉上有细腻的花香和柑橘的味道，而口感上有新鲜的矿物质和奶油蛋糕的味道，很活泼。余味清脆，使其成为海鲜的理想搭配或作为开胃酒。作为Brut Nature，这款葡萄酒是骨干的，没有添加任何剂量，使葡萄的自然风味得以闪现。

葡萄酒爱好者： 这款酒偏向于绿色、植物性，一开场就有甜椒、番茄茎和白色香料的味道，后面还有菠萝、百香果和柠檬。清脆的、几乎是灼热的酸度是你在口中注意到的第一件事，但有足够的质地使天平向中间倾斜。年轻和相当尖锐。克里斯蒂娜-皮卡德

Olivier Leflaive Montagny 1er Cru由100%的霞多丽葡萄制成，这些葡萄来自勃艮第Cote Chalonnaise次区域的Montagny 1er Cru法定产区。该酒在橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木，时间长达12个月。它具有柑橘类水果的香气，如柠檬和葡萄柚，并带有白花、蜂蜜和一丝微妙的香草味。在口感上，它清新活泼，有成熟水果、矿物和淡淡的橡木味道。该酒回味悠长，酸度和矿物质平衡良好。Olivier Leflaive Montagny 1er Cru是Montagny Chardonnay的经典表达，以其清脆、纯正和优雅而闻名。它是海鲜、沙拉和山羊奶酪的最佳搭配。这款酒得到了各种酒评家和出版物的好评，如《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》，它被认为是对其质量有很大价值。

Louis Roederer Collection Brut是一款非年份香槟，由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺的葡萄混合制成。它是一种干型香槟，颜色为淡金色，气泡细腻。闻起来，你可以期待找到柑橘、白花和奶油蛋糕的香气，而口感清脆、清爽，有柠檬、青苹果和杏仁的味道。它的余味悠长而优雅，是一款适合单独饮用或与各种食物（从海鲜到家禽菜肴）搭配的好酒。Louis Roederer Collection Brut是Louis Roederer风格的经典表达，它强调新鲜、纯净和优雅。

如同凤凰涅槃，这款赤霞珠从酒杯中升起，散发着李子、黑莓和茴香的复杂香气，并有黑巧克力的粉尘。这是一款美味的现代葡萄酒，口感强烈而悠长，咸味单宁覆盖口腔。它最适合与食物一起喝，与朋友一起喝，背景是熊熊的火焰。"这款优秀的葡萄酒提供了蓝莓、醋栗、赤土、碘、咸味香料和类似海藻的细微香气。口感上有可爱的味道深度、单宁结构和区域表达。喝到2040年。克里斯蒂娜-皮卡德" - 94/100，《葡萄酒爱好者》杂志

评论家的品评："这款酒以黑皮浆果、雪松和烹饪香料的香气开场。随和的口感提供了干燥的黑樱桃、烟草和白胡椒以及圆润的单宁酸。Kerin O'Keefe" - 87/100, Wine Enthusiast